食用菌栽培技术研究

食用菌产业在我国发展的状况越来越好,为了更深一步的发展这项新兴产业,我们在食用菌栽培方面投入了大量精力。本文总结了食用菌产业在我国发展的历史以及发展前景,其中着重介绍了食用菌的栽培技术,包括如何选择合理的菌种、养料的类别,当然,食用菌栽培料灭菌、接种的过程和如何栽培也是至关重要的。     

西藏食用菌生产技术

食用菌技术简单、易学，发展食用菌产业，经济效益高，能够促进农业生态系统的良性循环和可持续发展，目前，食用菌产业巳成为我国农村经济发展的支柱产业。西藏经济真菌资源极为丰富，食用菌生产起步晚，科研、生产和产后加工还处于萌芽状态，距离产业化的要求还相差甚远，从实际出发必须注入足够的科技力量和强有力的技术支撑，以促进食用菌生产的发展。本文阐述了我国食用菌的发展概况，结合西藏食用菌的生产现状，系统总结了西藏食用菌的主要栽培技术，并对西藏发展食用菌的潜力和趋势进行了预测和分析，对指导西藏食用菌生产和发展食用菌产业具有重要的现实意义。     

木耳产业助力县域脱贫攻坚和产业兴旺

近年来,我国食用菌产业增长迅速,在国家整个脱贫攻坚过程中,全国有70％—80％的国家级贫困县首选食用菌并通过发展食用菌产业实现脱贫致富.其中,陕西省柞水县、吉林省蛟河市和黑龙江省东宁市充分利用地区优势资源,发展木耳产业,让小木耳成为帮助农民脱贫致富的大产业.     

运用生物技术提高食用菌品质

食用菌产业是一种特殊的蔬菜产业,长期以来,我国在食用菌生产中对病虫害只注重化学防治而轻生物和物理防治的问题,将会在越来越重视食品安全的国际消费潮流中,成为我国菌类产品走向世界的致命弱点。因此,我国的食用菌行业应及早行动,做好以下几个方面的工作。     

创新食用菌发展模式，助力云贵地区精准扶贫与生态提升

食用菌产业以其生产周期短、市场效益好和生态循环等优点，成为各地产业精准扶贫的重要抓手。然而，我国云贵食用菌产业扶贫中仍然存在着品种过于单一、缺乏发展规划与技术支撑、区域品牌有待提升等问题。中国科学院昆明植物研究所以中国科学院"四类机构"改革为契机，重点推进服务项目——典型区域特色生物产业与民生改善，示范推广食用菌复合生态栽培，助推服务云贵山区精准扶贫；培育名贵菌根型食用菌，创新示范植被恢复与林业可持续发展模式；加强平台与人才队伍建设，技术支撑食用菌产业扶贫。     

福建省宁德市古田县菌业老专家与创业青年结对共谋科技创新

<正> 近年来,古田县食用菌产业的发展,出现了人才青黄不接的现象。近日中组部院士专家来古田县视察时,知名食用菌专家姚方杰教授对本县食用菌产业科技人员年龄偏老现象担忧,担心后继无人,并给县食用菌老专家提出一个新的任务——关心培养食用菌产业青年科技人才创新发展,促使古田食用菌产业后继有人。通过深入调查,了解青年一代创业创     

从食用菌栽培技术教学探讨基地两化建设

高职院校肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能人才的使命,在我国食用菌产业发展的进程中具有不可替代的作用。食用菌栽培技术是一门实践性、应用性很强的课程,“校内基地生产化,校外基地教学化”的实训实习基地“两化”建设为食用菌产业高素质技能人才培养提供了新思路。     

提升科技创新水平推动江西省食用菌产业发展

通过调研和收集江西省食用菌产业相关资料,本文在分析江西省食用菌产业发展现状、存在的主要问题及发展优势的基础上,从中国食用菌产业发展趋势的各个环节出发,提出了一系列健康稳定发展江西食用菌产业的建议和对策,从统一规划、规范种植、资金扶持、科技支撑、品牌创立、政府协同引导等途径科学创新,促进江西省食用菌产业的快速发展.     

金秀大瑶山食用菌栽培成效分析与建议

文章基于食用菌生长对气候条件的要求,分析了金秀大瑶山的气候特点,反映了金秀县具有栽培食用菌的优质生境条件。结合目前金秀县食用菌产业的发展情况,从经济效益、社会、生态效益等方面综合分析了金秀县食用菌产业在助推脱贫攻坚过程中取得的实效,提出了加快食用菌产业发展的对策与建议。     

中美食用菌产业内贸易测度与影响因素分析

以2002年-2018年中美食用菌双边贸易统计数据,利用Grubel-Lloyd指数和Brülhart贸易指数测度中美食用菌及主要类型产品的产业内贸易发展特征,并对影响产业内贸易发展因素进行实证分析。研究结果表明:中美食用菌产业内贸易水平仍处于较低状态,不同时期产业内贸易对贸易增量影响程度具有显著差异;人均收入差异、贸易平衡度和对外直接投资阻碍中美食用菌产业内贸易发展,而经济规模和经济开放度则是驱动中美食用菌产业内贸易发展水平提高的重要因素。     

食用菌菌糠的研究及其再利用

目前,我国的食用菌产业发展迅速,食用菌栽培后剩下大量的菌糠,一方面浪费了很多还可以利用但是等待开发的资源,另一方面会增加空气中有害霉菌孢子和害虫的数量,造成环境污染。本文从菌糠在食用菌母种和栽培种当中的应用、制作菌糠饲料、应用于土壤改良等方面对菌糠的再利用进行概括总结,并对食用菌菌糠再利用的前景做出展望。     

发展食用菌生产 促进昌都地区经济发展

本文通过对当前国内外食用菌产业的发展现状及发展方向进行了研究,并提出了昌都地区发展食用菌产业的优势及措施。     

关于食用菌生产面向市场谈

食用菌生产是一项极有发展前景的产业 ,锡林郭勒盟食用菌生产走向市场的途径是使锡林郭勒盟食用菌生产成为一个有较高效益的产业 ,引导其发展规模化经营是当务之急。改变观念、因地制宜、合理规划生产布局 ,走依靠科学技术增加经济效益之路。以市场为导向 ,走产加销一体化经营之路 ,提高食用菌鲜品的附加值。充分利用本地资源优势 ,开发地方特色产品 ,带动食用菌生产的发展     

加强中国食用菌产业的开发

文章阐述了食用菌的营养含量及保健功效,分析了生产食用菌的优势,指出:食用菌产业是农业增产、农民增收极具潜力的朝阳产业,食用菌的开发具有广阔的市场前景,值得积极推广.     

从大学生的视角探讨如何学好《食用菌栽培》课程

从生物专业大学生的角度,探讨学习好《食用菌栽培》课程的方法和途径。要学好《食用菌栽培》这门课,需要培养对食用菌产业的兴趣,爱好食用菌栽培技术。在学习中,重视食用菌基础知识的掌握,在课堂实验和课后自主实验中强化食用菌实验操作技能,并且充分利用网络资源解决遇到的疑难问题。     

龙泉市老科协建言“菌”产业 获市领导肯定

近日,浙江省龙泉市委书记蔡晓春在市老科协食用菌专业委员会围绕"十二五"规划提出产业转型升级的要求所撰写的《为民生大计加快我市食用菌产业转型升级的建议》一文上作批示:"老科协意见很有针对性、指导性,食用菌产业转型升级势在必行,请炳东同志阅处,专题部署、落实。"次日,龙泉市委副书记蒋世懿阅后作批     

食用菌成为湖北随州农业第四大产业

湖北省随州市是湖北省重要的食用菌生产和出口基地,食用菌为农民撑起了一把致富伞,目前,食用菌已成为随州市农业中仅次于粮食、生猪、蔬菜的第四大产业。2008年该市食用菌总产量2．75万吨,产值11．5亿元,全年食用菌出口突破8000万美元,食用菌产值占农业总产值的比重达18％,农民人均因此增收80元以上。     

班立桐:“地头专家”做出食用菌“大文章”

正在天津市西青区凯润食用菌园区,有一位被誉为"地头专家"的科技特派员,他熟悉园区的每一个食用菌棚,熟悉这里每一位种植农户。他就是天津市食用菌协会专家委员会委员班立桐,毕业于天津农学院园艺系后,一直从事食用菌优良菌株选育、栽培技术等食用菌产业技术体系的教学与研究工作。2009年被天津市政府派驻     

平泉县食用菌研究会特色产业服务的经验和做法

河北省承德市平泉县食用菌研究会是县食用菌产业技术创新、技术引进、技术示范、技术推广、技术服务、发展基地、销售产品的综合科技服务与研发机构,成立十几年中,为县食用菌产业的发展做出了显著贡献。由于研究会为民营性技术服务组织,却承担了公益性服务职能,在发展中遇到了很多问题和困难,不同程度的影响了食用菌产业的发展。为此,笔者根据调研掌握的情况,形成报告,对这些问题进行研究探讨,提出解决问题的办法。以期对从事农业技术服务的研究会、农技协等农村专业技术服务组织的发展起到一定的借鉴作用。     

食用菌菌糠综合利用研究概述

随着食用菌产业的发展,食用菌菌糠的开发利用受到广泛关注。本文综述了菌糠的营养价值及其在食用菌栽培、肥料、饲料、园艺栽培基质、燃料与能源等方面的利用情况,以期为菌糠的进一步开发利用提供依据。