聚合氯化铝用于生活污水处理的探讨

通过混凝杯罐试验，用聚合氯化铝对所采生活污水进行处理后，浊度去除率达到0．978，色度去除率达到0.625，COD去除率达到0．516。聚合氯化铝在生活污水两级处理后回用的补充处理中，以及在减轻大的冲击性污染负荷对生物处理设施的影响方面具有一定应用价值。     

农村生活污水处理技术进展研究

随着新农村建设的开展,贵州省农民居住小规模设化已经形成(10-20户居住在一起),生活污水对环境造成压力。本文通过总结和比较国内外农村污水处理技术及其特点,结合贵州省农村居住地地形地貌、污水排放状况,为贵州省农村污水处理设计了"净化沼气+人工湿地"工艺流程,并为我国今后农村污水污水处理提出了建议。     

流量计在污水处理中的应用研究

污水的净化处理和循环利用在现代城市发展中具有重要意义，在污水处理工艺中流量计的使用最为广泛。     

污水处理设施的运行成本分析

分析污水处理设施的运行成本，是用经济手段管理环境的基础。分析了五家造纸厂的污水处理设施的运行成本。对造纸行业构建了污水COD削减费用函数，提出了相关结论与建议。     

湖州市医院污水处理模式及其监测的研究

在分析湖州市医院污水的水质、水量特征的基础上,介绍了该市的医院污水处理模式,并通过长期的运行监测,证明处理效果良好.     

垃圾焚烧发电厂污水处理系统

针对垃圾焚烧发电厂产生的废水,采用间歇式活性污泥法(SBR)对其进行处理。工艺运行结果表明,出水水质达到排放指标,并取得较好的经济效果。     

基于物理方式的餐饮油污处理器设计

介绍了餐饮油污的主要组成成分及其对环境的危害,以及国内外应用物理方式处理餐饮油污的主要工艺方法及存在的问题.提出了一种基于物理方式的餐饮油污处理器的设计,并对该处理器的油污处理原理、主要结构组成、重要部件设计计算进行了相应的讨论,其中重点分析了倒锥集油室的集油特点、结构参数取值范围、影响集油效果的相关因素、油层液位自动控制原理及设计方法.经测试,该处理器可以滤除餐饮污水中的全部上浮油和绝大部分分散油.     

炼油污水处理技术论述

对炼油污水处理技术进行综述,对炼厂现有隔油、浮选、生化和深度处理技术中的各项工艺进行阐述,并对企业污水处理系统升级改造方法进行了深入探讨和分析.     

农村污水处理模式的探讨

农村生活污水是造成我国农村水环境污染的主要原因.在分析农村水环境现状的基础上,研究了农村的污水特征及处理要求,介绍了我国农村污水处理几种模式,提出了今后加强农村污水处理工作的主要途径.     

角色扮演教学法在《餐饮服务》教学中的应用

角色扮演教学法是以能力培养为目标,以互动与创新教学、全真模拟教学为特征的一种教学方法,该方法是餐饮服务教学中理论联系实际的桥梁,是教师引导学生参与教学活动,让学生扮演各种角色,进入角色情景,去处理多种问题和矛盾,达到加深对专业理论知识的理解的有效方法。本文就角色扮演教学法的意义,教学过程组织,运用此方法应该注意的问题等内容进行了论述。     

北宋开封饮食服务业述论

饮食服务业在北宋开封城市经济中占有举足轻重的地位，这可以从市场状况、行业组成、行业分布、行业规模、从业人员、经营特点等方面得到反映。研究表明，北宋开封饮食服务业已发展到比较成熟的阶段，程度较深地介入了社会生活的各个领域，为活跃开封的城市经济发挥了重大作用。     

浅论新疆民族餐饮业比较优势转化的策略选择

新疆发展特色经济，对大力发展新疆民族餐业这一特色经济有巨大的发展潜力与空间，发展新疆民族特色餐饮具有对资源依赖小，投资少，安置就业多的特点。本文就新疆民族餐饮业的比较优势及其未能充分发挥利用的原因进行分析，并提出策略选择。     

姚伟钧先生与中国饮食史研究

在中国史学界中,姚伟钧先生作为著名的饮食史专家,系统地分析了中国传统饮食礼俗的基本构架和发展变化,以通观全局的宏观眼光与文化整合的研究方法,详细地阐发了中国饮食文化尤其是汉唐饮食文化发展变化的轨迹和内在规律,及其社会政治、经济与文化间的互动关系。另外,姚先生还对中国古代饮食典籍进行了梳理与考证,阐明了文献典籍在中国饮食史研究中的基础作用。姚先生的中国饮食史研究具有填补空白的学术意义,对中国饮食史研究领域具有重大贡献。     

浅析藏族饮食文化

藏族是中国古老的民族之一。由于居住环境、气候条件和从业性质的不同,藏族形成了独具特色而又丰富多彩的饮食文化。藏族地区主产青稞、马铃薯,以青稞等制作的糌粑和酥油是农牧民的主要食品,奶制品有酥油、酸奶、奶渣等。这些特色食品再配以藏族传统的待客礼仪,使藏族的饮食风格具有浓郁的民族特色,形成了独具特色的饮食文化。     

浅谈民族饮食文化与旅游

中国各民族都有独特的风味食品。充分利用各民族饮食文化,通过让游客参与民族食品的制作,建设具有民族特色的美食街道,定期举办专题美食节等活动,开发和包装以民族饮食文化为主的旅游线路,既可以承扬民族饮食文化,又可以丰富旅游的内涵,实现饮食业与旅游业的双赢。     

试论宋代饮食文化

宋代是中国古代经济发展史上的高峰时期,也是中国饮食史上的一个“盛期”。饮食原料的来源不断增多。食品加工和制作技术也更加成熟,饮食业打破了坊市分隔的界限。酒楼、茶坊、食店等饮食店遍布城乡各地,出现了前所未有的繁荣景象。宋代在饮食业的布局、营业时间、饮食结构以及进食方式上都得到了改进,并形成了简朴的饮食观。     

壮族饮食文化习俗初探

壮族是中国人口最多的少数民族,在长期的历史发展过程中,形成了既具有自己民族特色,又有汉族等其他民族习俗在内的饮食文化习俗。壮族的饮食文化习俗具有三大特点:喜食糯米食品,喜食生腌酸辣,饮食礼俗丰富多彩。     

从冷面看朝鲜族饮食文化的价值

中国朝鲜族人民创造了既蕴含他民族文化又不失本民族特色的朝鲜族饮食文化。冷面是朝鲜族三大特色食品之一,它不但是朝鲜族人民引以自豪的传统饮食文化,同时也是中华民族饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。冷面的原料多为荞麦,其制作过程复杂,历史悠久且工艺独特。冷面折射出朝鲜族饮食文化的民族认同价值、历史记述价值、民族文化承载价值和经济发展价值。     

由明清小说中的饮食词看绍兴饮食文化

饮食词是随时代的发展而发展的,因通行地域不同折射出饮食文化的不同。通过对明清小说中绍兴方言和山东方言饮食词作比较．找出了它们的异同和发展变化的特点,对整理和研究绍兴方言饮食词,发展绍兴饮食文化有一定的意义。     

饮食文化与中国社会发展

在当今世界日趋激烈的综合国力竞争中,文化的地位和作用越来越突出。在世界著名品牌中名列 前茅的麦当劳、肯德基、可口可乐和百事可乐等餐饮品牌居然成为美国文化的符号,到处宣传着经过美化的 美国国家形象,到处推销着美国的生活方式和价值观,消解着别国的民族文化和民族精神。饮食有如此大的 作用,对我们有什么警示和启迪呢?显然,饮食文化研究可以促进社会主义先进文化的建设,促进中国社会 的文明与进步,促进经济的可持续发展。