狐狸和乌鸦新传(七)

狐狸来到一家餐馆做厨师,当乌鸦拜托狐狸用自己带来的肉做菜时,狡猾的狡猾答应了。狐狸接过肉后,就马上从后门偷偷溜走了,而什么都不知道的乌鸦还在餐馆里等着吃肉呢!怎么样,这次的点子比较     

荷兰求新求异的教育方式

荷兰的父母十分注重从小培养孩子的科研能力和探索精神。孩子读到小学二三年级,就会在教师和父母的指点下参观市区各级图书馆。在图书馆里,孩子们重点学习查找文字、音像资料,随后分阶段根据获取的材料确定自己的演讲主题。孩子们的演讲内容从“我的名狗”到“经济发展”,无所不包。制作各类标本是荷兰孩子求新求异的重要学习内容。海边、丛林、山地都是孩子们的好去处。对收集来的贝壳、石头、树叶、昆虫等标本,孩子们会分门别类地整理、固定、收藏,最后标出几圈文字。荷兰孩子一般除学荷兰文外,还要学英文、拉丁文和其他文字。为了使孩子…     

卖150克菜的智慧

20世纪80年代初,一位台湾商人在纽约的一个商务区经营起了一家中式餐馆,在这个到处只有牛排和汉堡包的国家,他相信自己的中餐一定能够受到人们的欢迎,然而让人没有想到的是,餐厅开业之初还行,但没过多久生意就开始下滑了。餐馆还是一样的餐馆,厨师还是一样的厨师,菜肴也还是一样的菜肴,可是客人却为什么不再喜     

教育的内在时间意识——儿童秘密的教育意义

现代教育的规训与监督使孩子们置身于被分割的时间中,从而忽略了教育的内在时间意识,耽搁了孩子们内在的精神成长。荷兰教育家兰格威尔德以现象学的描述方法对儿童秘密的教育意义进行了深入的探索,认为儿童秘密的体验对于儿童自我意识的形成和个体精神世界的建构都具有重要的教育意义。为孩子们留出属于他们自己的空间和时间是教育的应有之义。     

X游艺宫

从厨师的衣服测你折个性去餐馆吃饭,餐馆的四名厨师各穿着不同颜色的制服,你最不想吃哪位厨师做的菜?(以下色块分别代表着此颜色服装的厨师)     

费家武馆在荷兰

今年是费玉梁先生混在荷兰的第25个年头。回想25年里的风风雨雨．从一位国内知名的武林高手到餐馆打工仔、从奔波四处的武术师傅到荷兰国家武术队总教练．对费玉梁来说．漂泊不是为生活所迫的无奈之举．而是对未来追求的主动选择。他一路走来充满艰辛．更充满梦想。     

从"儿童新闻"说开去

最近由报上得知，在荷兰有一档专为孩子们制作的“儿童新闻”。它的取材注重从孩子们的观点出发，比如会专门派摄制组赴动物园采访一头小象过生日，因为这是儿童感兴趣的，新闻中播放了孩子们给小象送礼物、唱生日歌的欢乐场景。在报道政治、经济新闻时，儿童新闻一般都尽量用儿童能理解的简单语言，并适当加入一些背景情况介绍，例如它这样报道安理会就伊拉克武器核查问题举行的辩论：“今天联合国安理会搞了一次辩论。     

《三个乞丐》对乡村文化伦理的忧思

正晓苏的《三个乞丐》是一篇很有意思的小说,荣获了第五届汪曾祺文学奖。小说以巧妙的叙述视角和日常生活叙事书写了油菜坡这片土地上乡民们复杂的生活状况,折射出知识分子对社会转型下乡村文化伦理的忧思。油菜坡山脚下的老三篇食堂是故事发生的舞台,作者一边让餐馆里的老板、打杂的和厨师来根据自己的所见所闻分别对三个乞丐的关系做出不同的猜测,一边又审视着老板、打杂的和厨师的一举一动,两者交融在一起,使     

化妆游行庆“六一”

历年来,我们为六一儿童节煞费苦心,搞过多种形式的庆祝活动,如歌舞表演、运动会、游园会、看电影等等,但我认为最具特色的要数化妆游行庆“六一”活动。六一儿童节是孩子们的节日。“六一”庆祝活动,应该让孩子们充分参与,充分表现,人人都愉快地度过自己的节日;与此同时,儿童节活动应该具有提高人们保障儿童权利的认识。让全社会都尊重儿童,理解儿童,把儿童作为一个独立自主的个体来对待的功能。因而,儿童节的庆祝活动,不但可以在幼儿园里搞,还可以在园外搞,使儿童的天真烂漫、儿童节的欢快气氛在更大的范围里得到展示。为此,我们构思了化妆游行这一活动,让孩子们打扮一新,走上街头,向全社会展示自己,宣传自己的节日。     

辅导员怎样写儿童相声

孩子们大多喜欢相声,在他(她)们欣赏相声时,都是那么专心致志、开心异常。这是因为孩子们纯真、爱笑,而相声最大的魅力,就是引人发笑。儿童相声,有别于成人相声,是专供孩子们欣赏并由孩子自己表演的相声。其内容必须为孩子们所理解并接受。因此,儿童相声应     

梦幻儿童村——有感于“超级城市”活动

在我的家乡,有一个闪闪发光的村落,它叫做“梦幻儿童村”。这个村上的居民全是孩子。他们虽然是孩子,但却一点儿也不比大人差,他们用自己的智慧和勤劳,把儿童村建设得非常现代化。“儿童村餐馆”的厨师和服务员都是孩子们自己研制的机器人。小经理只要坐在电子屏前,观察机器人服务就行了。你看,来客人了。只见机器服务生马上迎了上去,很有礼貌地问道:“请看一下菜单吧!”客人们点好菜,坐在自动调温椅上自在地聊起天来。一     

望远镜的发现

在荷兰的密特尔堡小镇上的一个小小的眼镜店里,里佩尔海斯正在专心地磨制镜片,他的三个孩子悄悄地来到店里,他都没有察觉到。平常,里佩尔海斯从不让孩子们动他的宝贝镜片,可是孩子们都非常好奇,就是想看看爸爸到底磨出了什么神奇的东西。     

教育不在控制而在尊重“秘密”——读《儿童的秘密》

本书是加拿大阿尔伯塔大学和荷兰育奇特大学之间的一项国际合作研究项目的成果,由马克思·范梅南和巴斯·莱维林共同完成。通过现象学的研究发现,秘密是人生成长的一个关键方面-它向我们展示了日常生活中普普通通的秘密是如何让孩子们明白和意识到自己逐渐拥有的内心世界和外部世界,这种认识反过来又如何帮助他们形成一种自我感的。这项研究还让我们认识到能够拥有并保守秘密是儿童走向成熟和独立的一个标志,能够与自己最亲近的人分享自己的秘密更是儿童成长和成熟的表现。     

怀念童年 感悟成长

周末的傍晚,小区的花丛中、树木后、儿童游乐园里娇小健美的身影在晃动,并不时有欢快的童声飘出来。和几位爸爸妈妈在亭子里聚在一起聊天,他们的眼睛却不时地在园中搜索女儿或儿子的身影。聊天的兴趣慢慢地高起来,开始是家长里短、天南海北各路信息,最终话题还是聚到了孩子身上。身为大学教师的李妈妈望着孩子们欢快的身影,无限向往地说：＂看着孩子们这么高兴,又想起自己小时候的情形。那时家门口有条小河,     

鼓励大胆猜想科学求证

实验室里,我正在给三年级的孩子们上《落叶变成了什么》一课。孩子们纷纷汇报自己在土里看到的树叶的样子及自己的新发现,并争先恐后把自己在土壤里找到的树叶拿剑实物展示台上展示。接下来,我让孩子根据观察到的现象推想:树叶在土壤里是怎么变化的?变成了什么?孩子们一个接一个地举手发言,有的说:“树叶落到土里,小虫子、蚯蚓发现了这片树     

荷兰小学生的快乐童年

荷兰的小学生是一群快乐的孩子。他们从4岁上小学,一直到12岁小学毕业,从来不用背书包,回家后也几乎没有家庭作业。4岁到6岁是所谓的学前班,在学前班里孩子们主要是在游戏中学习。     

学校内外的绿色与墨香——通州小学教育考察有感

<正>"如果在一所学校里,有一个面积不太大、装备精良的专用教室做儿童影院,定期为孩子们播放国内外经典的电影,电影票的发放可以作为一种奖励或赠予。儿童通过光影欣赏别人的人生故事,给自己的人生添加幸福的催化剂。如果在一所学校里,有一间或几间真正的图书室,在这里,学生可以坐,可以躺,只要走进这间安静的书吧,孩子们就立刻会被周围的读书氛围吸引。如果一所学校里,有一块可以饲养小动物的空间,孩子们课间来给喜爱的动物朋友定时喂食、清理房舍,孩子和动物朋     

Interview 专访 By Elizabeth Licata（李乐侠）

张厨师在纽约市布鲁克林出生．在纽约的唐人街长大。他虽然训练有素．曾经为多家美国知名餐馆效劳．但他告诉我们当他想要探索自己的烹饪文化遗产时．在获得传统技术和菜谱的过程中碰见了很多困难。通过家人跟朋友们的帮助．还有他自己的创造力,他终于成为纽约知名中餐大厨之一。张厨师最近回国访问了很多上海饭馆．跟乡下几位老乡做饭,之后他回到美国在纽约的新中国1饭馆担任厨师长,     

日本幼儿园的生日活动

一、创设环境时布置有关儿童生日方面的内容。在日本的幼儿园里,每学年的开学初,各班的教师都要了解班上所有儿童的生日,然后利用分月形式图(呈树叶、水果等形状)将它按月布置在活动室的周围,使孩子们抬头即可看到自己的生日是在哪个月份以及自己是和     

“圈养”和“放养”

在喝牛奶、吃点心的时候,我们准备了各种点心,孩子们可以自由选择。他们还可以选择自己的座位和邻座伙伴,倒牛奶、喝多少也可以自己做主。从此,喝牛奶成了有趣的操作活动,有的喝了一杯还要再倒一杯。有一次,班上大多数孩子感染了感冒病毒,许多人没有食欲。我们就请厨师准备了稀饭和干饭,请孩子们自己