提高《酶工程》教学质量的几点体会

生物技术正在成为发展最快、应用最广、潜力最大、竞争最为激烈的领域之一,作为生物工程主干课程以及下游课程的酶工程在很多领域发挥着巨大的作用。酶工程课程的开设对于生物学的学生来说是整个知识的贯穿,也确保生物学知识的完整性;同时,也是继续深造的重要科研方向之一。本文主要谈及笔者在《酶工程》教学中多年总结的几点体会,从而促进生物专业的学生更好地学习本专业课程,同时更有利于培养社会需要的应用型人才。     

PBL教学法在生物化工研究生《高级酶工程》教学中的应用

“高级酶工程”作为专业基础知识（生物化学、细胞生物学、分子生物学等）是与工程应用紧密相联的一门理论性、技术性和实践性都很强的专业课程,作为衔接食品工程、基因工程、分离工程和化学工程等诸多学科的实用性课程,在生物化工专业知识中处于桥梁地位,具有较强的实践性和理论性。为了提高生物化工的研究生教学质量,培养学生的学习兴趣,以适应新形势下市场发展对酶工程技术人才的需求,有必要对研究生酶工程的课程建设和教学做一定的探讨和研究。     

酶工程教学改革与实践

酶工程是酶学原理与化工技术相结合而形成的应用技术领域,是研究酶的生产和应用的一门学科,其应用遍及国民经济各个领域,酶工程是生物技术的基础和重要组成部分,是生物技术产业化的重要环节。酶工程课程是生物工程相关专业课程体系中一门重要课程。当前,工业生物技术发展日新月异,如何教好酶工程,使学生充分认识酶工程在工业生物技术中的重要地位,掌握酶工程的基本理论和方法具有十分重要的现实意义。笔者在教学方法和教学内容上做了一些改革尝试,并取得了一定的教学效果。     

《酶工程》课程建设规划的研究

《酶工程》是生物技术专业的重要专业课之一,为了提高生物技术专业人才培养的质量,更好地满足现代企业对人才的需求。本文以《酶工程》课程建设为研究对象,系统地阐述了该门课程的建设目标和具体实施方案,以期为本专业及其他相关专业课程建设规划的制定奠定一定的基础。     

酶工程教学经验探索

在经济全球化背景下,随着生物技术的发展,酶工程技术作为当前世界各国优先发展的高新技术领域之一,正在迅猛发展。而今,《酶工程》课程在我国各类生物学专业的教学中已经普及。为了提升自身教学水平,提高酶工程的教学质量,作者总结个人教学经验,抛砖引玉,以适应新形势下市场发展对酶工程技术人才培养工作的要求。     

在OBE教学理念指导下“酶工程”混合式教学改革探索

以学生为中心、产出为导向的OBE(Outcome-Based Education, OBE)教育理念是近几年工科专业教学改革的主旨。传统的以教室、教材和教师为中心的教学模式已不再适用于目前的教育培养目标。为满足应用型人才的培养目标,在以学生为中心、产出为导向的教学理念下提高课堂教学质量,开设线上线下混合式课程教学改革势在必行。“酶工程”是食品及生物类专业的一门重要课程,通过对其课程目标、混合式教学内容设计及多维考核评价方式等方面的教学改革来对混合式教学进行探索和实践。结果表明,“酶工程”混合式教学可提高学生的学习主动性及独立学习能力,且有助于提高学生调研、分析和解决工程问题能力。这为专业课程的混合式教学模式改革提供了新思路,具有参考作用。     

《酶工程实验》教学改革的探究

酶工程实验课是生物工程与生物技术专业实践教学的重要课程。从实验项目的优化、教学方式的改进、课程要求及考核标准等方面,对酶工程实验课的教学进行探究和改革。提高学生动手积极性和创新能力,为培育应用型人才的培养模式提供了新的教学模式。     

基于生化课程群建设的酶工程实验教学探讨

以生物化学课程为龙头,现代生化技术、生化工程及酶工程为主体的工科生物化学课程群,并在此基础上,实现实验内容安排上进行有定位的教学,实验技能培养方面进行有导向的教学,实践认知上进行有过渡的教学模式。酶工程教学方式。     

目标问题导向式教学模式在高校“酶工程”教学中的运用研究——以“酶定向进化”为例

酶工程是一门新兴的、发展迅速的生物学科课程,学习内容主要是酶的生产和应用,是生物与食品类专业本科生在大学求学期间要学习的专业课程,是生物工程主干课以及下游课程。新时代对传统的高等教育提出了新的要求,教师在“酶定向进化”课程教学中运用以“目标”为核心、以“问题”为导向的目标问题导向式教学模式,可以激发学生学习兴趣,提高学生自主学习能力,培养学生创新精神,稳步提高课堂教学效率和教学质量。     

酶工程教学思考

酶工程是生物技术专业的主干课,其教学的好坏在一定程度上影响到学生的专业知识结构,进而影响到毕业生的质量。因此,做好酶工程课程的教学工作,是培养合格本科生物技术人员的重要环节。以下笔者结合自己的教学经验谈谈如     

浅谈民族高校《酶工程》的教学方法

结合课程教学实践,从有效利用多媒体教学、互动式教学、层次化教学、加强语码转换式双语教学的应用等方面对民族高校《酶工程》课程教学方法进行了初步探讨。     

《酶工程》课程教学方法研究

该文从教学内容和教学方法与手段两个方面对酶工程的课程教学进行了研究,通过进行教学方法的改革,使学生对于酶工程产生了学习的兴趣,从期末考试的成绩来看,取得了一定的效果。     

酶工程教学思考

酶工程是生物技术专业的主干课,其教学的好坏在一定程度上影响到学生的专业知识结构,进而影响到毕业生的质量。因此,做好酶工程课程的教学工作．是培养合格本科生物技术人员的重要环节。以下笔者结合自己的教学经验谈谈如何做好酶T程的教学工作。     

《酶工程》课程教学方法初探

《酶工程》是生物工程、生物技术、食品等专业的主干课程,该文从教学内容和教学方法与手段等方面对酶工程的课程教学进行了研究,通过教学方法的改进,加强改进实验教学环节,使学生对酶工程产生学习兴趣,改善了学生的专业知识结构,提高学生思考解决问题的能力,取得较好教学效果。     

高职公体课程教学服务专业课程教学改革探讨

当前高职公体课程教学观念滞后,面向未来职业适应性不明显,公体课程设置存在整齐划一的弊病。结合专业课程教学设置公体课程教学项目,高职院校公体课程设置的指导思想与专业课程培养目标要协调一致;公体课程应该尽量从专业课程特点出发,安排体育训练项目与专业紧密结合;当前教师考核方式和学生的评价方式不利于公体课程教学服务专业课程教学。     

酶工程精品资源课程建设的探索与实践

酶工程是现代生物技术四大核心工程之一,作为生物技术专业的主干课程,在学生的专业知识构建中具有重要的地位。本文介绍了华南农业大学在酶工程课程教学内容的优化,教学方法和教学手段的改进,考核评价体系的完善等方面进行的探索与实践,旨在进一步提高酶工程教学质量,满足社会对生物技术专业人才培养的要求。     

高校专业课程教学中课程思政实施路径研究

立德树人是我国高等教育的根本任务。当前我国高等院校均推动了专业课程的课程思政教学改革,而目前专业课程教学中仍存在思政教育融入度不够等问题。梳理了目前课程思政存在的问题,总结精准课程思政的实施办法。高校专业课程中的课程思政,需要树立新的教育理念、教学理念和课程建设理念,从根本上重视专业教学的育人功能。专业课程教学中课程思政的有效实施需要建立专业教师与思政教师协同思政教育的合作机制,完善课程思政的常态化交流机制,保障思政元素融入专业课程教学。     

创新高校法律专业课程思政路径研究

课程思政在高校的教育教学中占据十分重要的地位。为规范法律专业课程教学,以高校法律专业课程为主要研究对象,着重从课程思政的角度,介绍了高校法律专业课程思政的基本内容和存在的问题,分析了高校法律专业课程中蕴含的思政元素,从加强课程思政建设、创新课程教学方式和提高教师教育教学水平等方面,阐述了法律专业课程思政教学的创新策略。     

一体化融合视角下专业教学课程思政探讨

专业课程的课程思政与专业教学在表象上具有不同的目标指向,如何将课程思政与专业教学有机融合已成为当前专业课程教学亟待解决的问题。以课程教学目标为统领,对课程思政的内涵、与专业教学的关联及差异、开展课程思政的要求以及实施课程思政的举措进行探讨,得出课程思政与专业教学同属专业课程教学“一体两翼”的结论。     

食品酶工程实验教学体系改革的探索

食品酶工程是食品科学与工程学科的重要专业课,也是一门理论性和实验性很强的课程,而实验课作为联系理论与实践的桥梁,显得尤为重要。因此,本文对食品酶工程的教学与实验模式做了一定的探讨和研究。