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孟祥东 《科技成果管理与研究》2014,(5):36-39
文章采用响应面法分析法,研究金银花挥发油的复合酶辅助超声波法提取工艺,选取提取时间、电压和液料比为随机因子,以单因素试验为基础,按照Box-Benhnken方法进行3因素3水平设计,以金银花挥发油得率为响应值,进行分析(RSA),并对金银花挥发油进行卷烟加香试验.结果表明:金银花挥发油提取的最佳工艺条件是:酶解温度50.41℃、复合酶用量4.01%、PH=4.51、提取时间5.58 h,灭酶后超声功率100.39 W、超声时间34.55min、液料比11.76:1;出油率达到0.573%,拟合得到的模型符合实际.试验表明:金银花挥发油加入单料烤烟中,具有改善香气质、增加香气量、掩盖杂气、减少刺激性、增加清香、改善余味等作用. 相似文献
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目的:比较乌司他丁的效价测定方法,提高检测速度和质量.方法:分别用酶标仪和紫外分光光度计进行乌司他丁的效价测定.结果用紫外法和酶标法测定的结果基本一致.结论:采用酶标仪测定乌司他丁的效价可以节省试剂用量和减少样品量,提高检验的工作效率. 相似文献
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本文以酿酒酵母 CGMCC 2.620为出发菌株,研究了酶解温度、酶解时间、酶浓度3个单因素对酿酒酵母原生质体形成率和再生率的影响.同时对酶解温度、酶解时间、酶浓度进行了3因素3水平的正交试验,分析各因素的极差值,评价各因素的影响程度.结果表明,酿酒酵母原生质体最佳制备条件分别为酶浓度0.5%,酶解温度22℃酶解时间90分钟.在此条件下,酿酒酵母原生质体形成率和再生率可达97.5%,17.4%. 相似文献
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本实验首先在MS基本培养基上培养盐地碱蓬(SuaedaSalsa(L.)Pall.)的无菌苗,然后用上述无菌苗茎段为外植体在MS1培养基上诱导培养,初始愈伤组织为深黄色、非松脆型,愈伤组织诱导频率为95.64%以上.在继代培养基MS2上继代数月后得到了生长旺盛、疏松、呈乳白色的愈伤组织,用不同组成浓度的酶解液酶解松散型愈伤组织,进一步分离、提纯制备出具有活力的原生质体.以愈伤组织为材料制备原生质体的最适酶解液浓度为10g/L纤维素酶 5g/L离析酶 0.6mol/L甘露醇 0.05mol/L CaCl2.2H2O 0.1%MES.最适酶解时间为12-16h. 相似文献
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海洋藻类有着多种多样的用途,对其进行高值化加工利用是藻类研究的重要内容。本文对海洋藻类的酶解利用研究进展进行了综述,总结了酶解的研究现状和产生的问题,为今后的科研工作提供了一定的帮助。 相似文献
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以废弃笋壳为原料,开展了制备膳食纤维食品添加剂的工艺研究。采用纤维素酶酶解工艺,在酶添加量为1%,温度50℃,pH为4.5,反应1h,得到毛竹笋壳膳食纤维食品添加剂的持水性和溶胀性分别为5.01g/g,5.80mL/g,总膳食纤维含量为86.3%,比笋壳样品增加了18.03%。通过电镜分析,酶解后,笋壳纤维发生了局部溃裂,膳食纤维大部分呈现片层结构,体现了酶解后膳食纤维体积密度、口感得到一定改善,有利于降低笋壳膳食纤维的砂砾感,达到改善笋壳膳食纤维添加剂品质的目的。 相似文献
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以干枸杞为原料制备浓缩汁,添加果胶酶以提高出汁率、透光率和热稳定性.通过单因素试验确定果胶酶的最佳酶解条件为:添加量:0.05%,酶解温度:50℃,酶解时间:2h.将枸杞浓缩汁添加到冰淇淋中,测定冰淇淋的膨胀率、融化率、黏度和硬度,并对其进行感官鉴评.结果表明,枸杞浓缩汁可以改善冰淇淋的品质. 相似文献
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对海棠果的最佳榨汁工艺进行研究.经过试验确定最佳烫漂时间为4min,果胶酶酶解的最佳条件是:酶用量为0.04%、PH4.5、温度45℃、酶解时间120min,加2倍水榨汁,出汁率80.3%. 相似文献
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以马铃薯淀粉为原料,通过单因素实验方法研究湿法工艺、喷雾工艺制备酶解马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯,并对性能进行研究。确定制备参数:淀粉乳浓度40%、p H值8.9、温度35℃、时间4h、酸酐3%。酶添加量为0.2(U/ml),在此条件下,乳液乳化能力达到保油4.5倍,乳液稳定性48h,0.1,干粉溶解不托尾,溶解时间30min以内,干粉流动性测定值2.5。 相似文献
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本文对生物氮素在红霉素发酵中的应用进行研究。对生物氮素替代黄豆饼粉比例、黄豆饼粉与生物氮素的比例、不同厂家生产的生物氮素进行了考察。生物氮素比例为1:0.8时效价提高率最高;代替比例为百分之五十五时效价提高率最高;使用生物氮素可以减少原料的使用量。生物氮素应用于红霉素发酵过程中可以降低成本并提高发酵水平。 相似文献
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本文以聚合物驱为例分析了溶剂驱油模拟中的吸附现象。利用包括吸附项在内的聚合物驱油的数学模型,通过求其数值解,分析了三种主要的等温吸附方式(Henry,Langmuir和Freundlich吸附)在聚合物驱油过程中对计算结果的影响以及吸附方式的选择,并分析了吸附量大小对采收率的影响,为油田现场应用聚合物驱油及进行数值模拟研究提供了参考。 相似文献