营养挂面真的有“营养”吗?

目前在市场上销售的以面粉为原料的挂面,除普通的挂面外,还出现了种类繁多的营养挂面,如玉米面、鸡蛋面、荞麦面、绿豆面、香菇面等。这些挂面不仅包装美观,做工精细,而且宣称具有多种营养成分,还有美容、养生等多种作用,那么事实果真如此吗?带着这些疑问,我们咨询了食品药品监督局的有关专家。专家介绍,普通挂面主要是由水、优质小麦粉、食盐、食用碘加工而成,而营养面除了这些成分外,往往会根据所推介品种的不同,而再添加不同的配料。由于目前国家对挂面配料含量还没有通用的标准,厂家可自行制定配料的比例含量,这就给一些不     

运动食品，功效何在？

1. 运动食品应该用之有效，使用便利，能够补充运动员在训练和比赛中对营养素的需要。2.使用运动食品前，运动员应该明确自己之所需，从而有的放矢地选择适合的运动食品，针对性地进行补充。3.运动员必须懂得如何辨别运动食品标签上的功效说明，以避免使用假冒伪劣或误用含有违禁成分的运动食品。     

公共选修课《食品营养与健康》的教学体会

随着全社会对食品营养与安全的关注,在大学生中开展食品营养与健康知识的普及教育工作是十分必要的。在《食品营养与健康》的教学过程中,通过对教学内容、教学形式和考核体系等三个方面的不断改进,取得了显著的效果。     

中国人缺什么营养？

社会在发展,生活在提高,营养保健倍受人们重视。随之,各种各样的营养品应运而生,五花八门,琳琅满目,让人们目不暇接,不知取舍。那么,要不要吃营养品呢？     

运动营养研究及应用综述

采用文献研究方法,从运动营养食品的概念及分类、运动营养生化监控、运动营养实践及对策方面,对我国运动营养研究和实践进行梳理、归纳和总结。     

转基因食品靠谱吗?

2013年6月,我国农业部批准了进口三个转基因大豆品种,再次把"转基因"这个字眼推到了舆论的风口浪尖。最近几年,转基因食品一直备受关注,争议也比较多,来自官方和民间的声音与态度发生了激烈的碰撞。转基因技术到底安不安全?转基因食品究竟是解决人类粮食危机的划时代技术,还是充满未知风险的"非自然"产物?对于普通人来说,对"转基     

运动员也有营养误区

负责中国女子曲棍球队队员膳食计划的杨则宜研究员认为，目前中国运动员在饮食中存在五大误区。这些误区影响着运动员体能的保持与提高，应该有所规避。同时这些误区与城市居民的饮食误区又十分相似，应为广大普通消费者所关注的问题。     

黄金一代都有谁？

“黄金一代”,是中国男篮历史上最响亮的两个称滑之一(另一个 是“三大中锋”),也是被很多人经常挂在嘴边的称谓之一。然而,对 于这个称谓大家的认识却非常模糊。它的含义是什么?它的标准是 什么?它都包括谁?当然,有人会具体到“94黄金一代”,来回答上面 的问题;也有人会具体到“96黄金一代”,来回答上面的问题。然而, 把“黄金一代”分割成“94”和“96”显然是一种无奈之举。因为这种始称 于民间,由媒体推波助澜,最终被所有人都认可的一种称谓,自然 在认识上难以达成统一,以致于不同的版本也就流传开来……     

集邮有风险吗？

集邮与邮票投资是不同的，集邮是一种爱好、一种娱乐，所花费的资金不大，集邮一船根据自己的喜好，按不同的专题进行收集、购买。     

酒真有营养吗?

酒的主要成分是酒精(乙醇),在体内能产生大量的热,100毫升浓度为50%的白酒产热350千卡,100毫升葡萄酒一般产热65千卡,100毫升啤酒可产热18～35千卡. 酒类不含脂肪,白酒中可检测出微量氨基酸;葡萄酒与啤酒中含有较多的蛋白质、肽类、氨基酸、糖类和有机酸,但无论何种酒,这些物质的总含量一般都不会超过1%.也就是说,在1公斤的酒中含有的氨基酸和碳水化合物,充其量不过相当于10克牛肉或大米的含量.     

你长高了吗？

这节体育课是学生体质健康测评。学生兴奋极了,恨不得马上站到测量器上去。测试开始了,＊＊＊站了上去,我把测量结果告诉他：“137cm,27kg。”他高兴极了,嘴里念念有词：“137cm,27kg”,生怕忘记了似的。“＊＊＊,124cm,26kg”……测量一个,我就把结果告诉他。“唉呀!”＊＊＊慌慌张张地冲了过来,把我撞了一个趔趄。     

盖戳收费有依据吗？

去年12月31日，我见邮局设置专门邮箱，收寄要求加盖纪念邮戳的邮件，就兴冲冲地准备了400张2000年贺年邮资片，打算通过这个邮箱给各地邮友带去新千年的祝福。可是，我被告知要投进这个邮箱需先交每件2元的盖戳费。     

2001年会有大行情吗？

2001年是新世纪的第一年，可以预见这将会成为被各行各业普遍热炒的一个题材。而就邮币卡市场来说，自从1997年3月底发生逆转以来，萧条与低迷已经持续了近4年。在这4年中间，市场在利市消息配合下发动了无数次的反弹，每次反弹开始时都像模像样，但很快就暴露出了底气不足的老毛病，最终不得不草草收场。而反弹不仅寸功未立，还在回调的惯性中撕破了原有的价格防线，连带着搭上了老本。正因为如此，市场人气不断消散，绝望情绪开始弥漫，而在这种背景之下，“行情总是在绝望中诞生”这句话成了许多人手中的最后一根救命稻草。那么在新世纪的第一年里，绝望中究竟能否诞生行情，屡战屡败、越忙越赔的邮市投资，是否能够打个翻身仗、彻底扬眉吐气一把呢?     

训练课间加餐专用营养方便食品的研制

研制成功一种袋装半流质食品,富含碳水化合物,供作运动员训练间餐,即开即食,能有效地达到充饥和补充体力的目的。     

少儿习武会影响长高吗？

本人自幼习武,至今仍在从事武术教学工作。每当招收新学员时,很多家长几乎都在问同一个问题,“听说习武影响孩子长高,是否为真？”面对家长的种种困惑。使我们习武多年的人感到“啼笑皆非”,我只能不厌其烦地给予解答,“放心吧,习武不会影响孩子的身高,我习武四十余年,也没有影响长高嘛!”尤其与武术界一些前辈和同仁们谈及此事,大家都有同感,并认为有必要对此错误认识给予“澄清事实”,其目的是用科学的观点．消除初学者和儿童家长对此问题的偏见。     

俱乐部高投入能获得高回报吗？

在三大球联赛中．排球俱乐部的发展和管理模式还没有离开体工队的框架．唯一的另类是恒大女排。由企业出巨资成立俱乐部．聘用邸平这样的世界级教练．吸引国内外优秀球员加盟,这被称为女排联赛中的惯大模式。     

中国围棋规则有超时判负吗？

超时判负是一个老问题了,这些年来年年都会发生许多次,都会引起一番争议。去年10月仅仅十几天时间里在几大比赛中竟然连续发生了4次;今年1月的中韩交流赛上则发生得更多。最近再次引起热议是因为在中信银行杯中国电视围棋快棋赛上又发生了,     

食品添加剂对健康有什么影响？

<正>如今,食品添加剂被广泛应用于加工食品中,但食品添加剂到底是什么呢？其中一些食品添加剂会对我们的整体健康产生什么影响？食品添加剂被用来确保食品在生产和运输过程中处于安全和良好的状态,并可以改善味道,延长保质期,还为食品添加颜色。从增稠剂到染色剂,从甜味剂到稳定剂,它们可能从天然成分中提取或在实验室中制造出来。     

您有不生气的秘诀吗？

虽然生气是人的一种正常情绪,但生气对于人的健康全无好处,尤其是对于中老年人。都说“气大伤身”,医学研究表明,很多疾病都是因为胸中积聚了太多的怨气、闲气和闷气所导致的,关于这一点,西医和中医都已经有了明确的结论。那么在现实生活中遇到不顺心的事,您是怎样自我排解、维持心情愉悦的呢？