柚皮素-铜配合物的合成、表征及其抗氧化活性研究

本研究以柚皮素和乙酸铜为原料,合成柚皮素-铜金属配合物,通过紫外光谱、红外光谱对配合物进行表征.采用DPPH法和ABTS法测定其体外抗氧化的能力.结果表明,柚皮素与铜离子发生了配合,且柚皮素-铜清除DPPH自由基和ABTS自由基的能力相对于柚皮素均有显著提高.     

木犀草素-Fe3+配合物及其自由基清除活性的研究

木犀草素这种黄酮类化合物能与多种金属形成配合物。本文用紫外-可见分光光度法研究了木犀草素与Fe3+的配位作用,并研究了木犀草素-Fe3+配合物清除羟自由基的能力。结果表明:在HAc-NH4Ac(pH=4.5)缓冲溶液中,木犀草素与Fe3+形成1:2的配合物,其条件稳定常数为1.9×1011,同时配合物有较强的清除羟自由基的活性。     

葛根素-Cu（Ⅱ）配合物的制备及其抗氧化活性研究

以葛根素为配体,用液相法合成了Cu（Ⅱ）配合物。通过电导率测定实验确定了配合物中配体和金属离子的配比,并对配合物进行紫外光谱、红外光谱表征,同时选择超氧阴离子自由基（O2^-·）产生体系为实验体系,考察葛根素及其配合物的抗氧化活性。结果表明：配合物中配体和金属离子的配比为1：1,葛根素依靠酚羟基氧及羰基氧与Cu（Ⅱ）作用形成了配合物,葛根素及其配合物对O2^-·都有很好的清除作用,但由于配合物中酚羟基及羰基数量的减少,清除作用相对稍差。     

一种8,5＇-新木脂素的合成

以对羟基苯甲醛和丙二酸为原料,经过诺文葛耳反应、酯化、以氧化银为氧化剂的自由基仿生氧化偶联和甲基化4步反应,合成了新化合物4,4＇-二甲氧基-8,8＇-二甲氧羰基-7,7＇,8＇-三氢-8,5＇-木脂素,总收率为11.4%,其中以氧化银为氧化剂的自由基仿生氧化偶联反应为关键步骤.虽然这种8,5＇-新木脂素的形成机理尚不明确,但却提供了一种合成8,5＇-新木脂素类化合物的新方法.     

一种8,5''-新木脂素的合成

以对羟基苯甲醛和丙二酸为原料,经过诺文葛耳反应、酯化、以氧化银为氧化剂的自由基仿生氧化偶联和甲基化4步反应,合成了新化合物4,4'-二甲氧基-8,8'-二甲氧羰基-7,7',8'-三氢-8,5'-木脂素,总收率为11.4%,其中以氧化银为氧化剂的自由基仿生氧化偶联反应为关键步骤.虽然这种8,5'-新木脂素的形成机理尚不明确,但却提供了一种合成8,5'-新木脂素类化合物的新方法.     

5-溴水杨醛缩硫脲Schiff碱及钴（Ⅱ）配合物的合成与表征

以水杨醛为原料制备了5-溴水杨醛,将其与硫脲缩合合成Schiff碱配体及其钴配合物,并通过红外光谱、紫外光谱、差热-热重、摩尔电导率等方法对配体及配合物的组成和结构进行了测试表征．     

5-溴水杨醛缩硫脲Schiff碱及钴(II)配合物的合成与表征

以水杨醛为原料制备了5-溴水杨醛,将其与硫脲缩合合成Schiff碱配体及其钴配合物,并通过红外光谱、紫外光谱、差热-热重、摩尔电导率等方法对配体及配合物的组成和结构进行了测试表征.     

木蝴蝶不同极性组分体外抗氧化活性研究

通过紫外-可见分光光度法比较研究木蝴蝶醇提物(EO)中不同极性组分体外抗氧化活性.得到了木蝴蝶醇提物的乙酸乙酯萃取组分(EAO)、正丁醇萃取组分(n-BO)、水萃取组分(WO)对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O-2)和1,1-二苯-2-苦肼自由基(DPPH·)均有清除作用,其清除能力最强的为EAO,依次为n-BO、WO;并对各极性组分中的多酚、黄酮含量进行了测定,得到了EAO、n-BO、WO中两种生物活性含量合计分别为751.67±3.42ug·mg-1、410.48±3.90ug·mg-1、180.03±2.08ug·mg.结果表明,木蝴蝶不同极性组分的抗氧化活性与其多酚和黄酮含量具有正相关性;木蝴蝶醇提物中抗氧化活性物质主要分布在乙酸乙酯相中.     

白杨素在非水溶剂中的伏安行为

研究白杨素在不同非水溶剂中的伏安行为,寻求拓展白杨素的生产及应用领域。对在不同非水溶剂中溶解的白杨素进行了循环伏安研究,发现其在二甲基甲酰胺中具有较强的氧化还原性;同时发现白杨素在玻碳电极上发生了2电子转移行为,且其电极反应受到了吸附作用控制。通过白杨素谱学方面的研究,表明白杨素在二甲基甲酰胺中具有较强的吸收;同时在黏度研究中也发现其在二甲基甲酰胺中具有较小的黏度,为其生产及应用提供了理论支持。     

黄花菜不同器官多糖的质量分数测定与抗氧化活性研究

以黄花菜为原料,采用水提醇沉法提取黄花菜不同器官中多糖,以苯酚-硫酸法测定多糖质量分数,通过考察多糖对3种自由基清除效果来研究其抗氧化活性。结果显示,花、根、叶中多糖平均质量分数分别为15.27%,24.19%,5.84%,3种多糖对自由基均有一定的清除效果;花多糖对O2-·和·OH的清除效果很显著,清除率分别为92.56%和90.68%;根多糖对O2-·的清除效果也非常显著,清除率为95.62%;叶多糖对3种自由基的清除效果不是很显著,3种多糖对LPO的抑制效果不显著。综上表明,黄花菜的花多糖和根多糖具有很强的抗氧化活性。     

桐花树叶多酚提取物的抗氧化活性及其影响因子

采用总抗氧化能力体系、羟自由基清除体系、螯合铁离子能力体系测定评价桐花树叶多酚提取物的抗氧化活性,同时在DPPH·自由基清除体系下进行该多酚提取物自由基清除能力的影响因子分析．结果表明：桐花树叶多酚提取物的总抗氧化能力为38U／mg,清除羟自由基的IC50为0．008mg／mL,螯合铁离子能力的IC50约为42mg／mL,表现出较强的抗氧化性能;在DPPH·自由基清除体系下,考察添加食品添加剂或金属离子对桐花叶多酚提取物清除自由基活性的影响,结果显示：苯甲酸钠、柠檬酸与Mn^2＋、Cu^2＋、Ca^2＋、Fe^3＋等金属离子表现为抑制作用,香兰素与K^＋、Na^＋、Mg^2＋、Al^3＋、Zn^2＋等金属离子表现为增效作用．     

钌（Ⅱ）配合物合成、表征及其与DNA作用的光谱研究

合成了一个新的钌（Ⅱ）多吡啶配合物[Ru（dmb）2（ipbd）]（ClO4）2[dmb=4,4′-二甲基-2,2′-联吡啶],ipbd=2-（6,9-二氧环己环苯基）咪唑并[4,5-f]邻菲咯啉,用元素分析、电喷雾质谱、^1H NMR对该配合物进行表征;用电子吸收光谱、粘度测试研究配合物与DNA作用。此外也研究了配合物清除羟基自由基的能力。实验结果表明配合物[Ru（dmb）2（ipbd）]（ClO4）2与DNA之间通过插入模式结合。     

桑不同提取物体外抗氧化活性的比较研究

目的研究桑叶及桑白皮不同提取物体外清除自由基活性及对小鼠心肌匀浆脂质过氧化的影响,为桑叶及桑白皮的保健抗氧化功能提供实验依据.方法用分光光度法测定桑叶及桑白皮各提取物对DPPH（1,1-二苯基-2-苦肼基自由基）的清除作用,用硫代巴比妥酸法检测提取物对小鼠心肌组织匀浆中丙二醛（MDA）含量的影响.结果一定剂量的桑叶及桑白皮各提取物均可以清除DPPH自由基,抑制小鼠心肌匀浆中MDA的生成,并呈现出一定剂量—效应关系.结论桑叶及桑白皮具有明显的清除自由基和抗脂质过氧化作用,且其抗氧化活性成分主要存在于水提部分.     

Co(Ⅱ)-F(Ⅲ)-phen分光光度法测定钴

该文研究了铁(Ⅲ)-钴(Ⅱ)-邻菲罗啉体系的显色反应,pH=4.0时,铁(Ⅲ)、钴(Ⅱ)、邻菲罗啉间生成红色配合物,其吸光度稳定,在3小时内无显著变化。配合物的λ_(max)=510nm,ε_(510)=1.0×10~4L·mol~(-1)·cm~(-1),钴含量在0～8μg/mL范围内符合比耳定律。此方法的变异系数为0.55％。     

一种化学发光新体系测定抗坏血酸的抗氧化性

基于过氧化氢与Co2 反应产生的羟基自由基(HO·)氧化鸟嘌呤产生化学发光这一现象,研究了抗坏血酸的抗氧化性能.实验结果表明,抗坏血酸能有效地清除羟自由基,对鸟嘌呤的氧化损伤具有保护作用.该发光体系将能被用于抗羟基自由基药物的筛选.     

青春牡丹多糖对自由基清除作用的研究

采用邻二氮菲-Fe氧化法测定了青春牡丹多糖清除羟自由基（·OH）的作用,应用邻苯三酚自氧化反应体系产生超氧阴离子自由基（O2^-）的方法测定青春牡丹多糖对超氧阴离子自由基的清除作用．结果表明,青春牡丹多糖具有清除羟自由基的作用,且呈明显的量效关系;对超氧阴离子自由基也具有清除作用．该结果提示青春牡丹多糖具有抗氧化作用．     

大叶石龙尾叶精油化学成分及其体外抗氧化活性

采用GC-MS-DS联用技术分析福建产大叶石龙尾叶精油的化学成分,同时运用1,1-二苯基苦基苯肼DPPH.自由基体系、羟基自由基体系及抗脂质体过氧化体系体外评价该精油的抗氧化活性.结果：从49个峰中检识出该精油的45种化学成分,含量占精油总量的99.65%,主要为萜类化合物（72.20%）与芳香族化合物（22.99%）,具有胡椒酚甲醚（17.75%）、[1S-（1α,7α,8aβ）]-1,2,3,5,6,7,8,8a-八氢-1,4-二甲基-7-（1-甲基乙烯基）-甘菊环（13.24%）、石竹烯（11.29%）、Z,Z,Z-1,5,9,9-四甲基-1,4,7-环十一碳三烯（10.92%）、桉油素（6.78%）等主要成分;抗氧化活性检测出该精油具有较强的清除DPPH.自由基、羟基自由基能力,此两种自由基50%清除率所需的样液质量浓度IC50分别为29.980、.69 mg/mL,在50 mg/mL浓度时对卵磷脂脂质体过氧化的抑制率也达50%以上.     

铁骨架配合物凝胶的合成、表征及催化性能

以铁盐和l,3,5-均苯三甲酸为原料,按照一定的配比在不同的溶剂中合成一系列铁骨架配合物凝胶,并进行SEM和红外光谱（IR）表征;以吡啶和苯硼酸的suzuki-Miyaura交叉偶联反应及苯乙炔和芳烃的加成反应为例,研究铁骨架配合物凝胶催化性能。结果表明,以合成的铁骨架配合物凝胶作催化剂,反应产率高,廉价且绿色环保,无需昂贵的配体、强碱环境、高温及气体氛围等条件。     

蛇床子素对脑缺血损伤的保护作用机制研究进展

对近年来有关蛇床子素脑缺血保护作用研究的报道进行分析,发现其不仅能抑制脑缺血再灌过程中的炎性反应、减轻脑水肿而保护受损脑组织,还能增加缺血脑组织中抗氧化酶的活性,清除氧自由基而减少再灌过程中自由基带来的损伤.此外蛇床子素还具有良好的抗凝抗血栓作用,该文从抗炎、抗氧化、抗凝、抗凋亡等几个方面综述蛇床子素发挥保护作用的可能机制,以期为进一步研究蛇床子素防治脑缺血的药理作用提供参考.     

香菇多糖抗氧化性与抑菌特性的研究

本研究主要从清除超氧阴离子自由基功能、清除羟自由基功能及抗DPPH自由基能力测试来评价香菇胞外多糖抗氧化功能。在浓度为0.30mg·m L-1条件下,香菇胞外多糖对羟自由基、DDPH自由基的清除率分别为76.23%和62.58%,而如果浓度为0.25mg·mL-1,香菇胞外多糖能将68.12%的超氧阴离子自由基清除。实验结论最终表明,其抗氧化能力比较突出。此外,对香菇胞外多糖的抑菌活性及其抑菌稳定性进行了研究。结果证实:酸碱度值如果处在5-9之间,香菇胞外多糖则全面存在着抑菌活性,其中最强抑菌活性发生在酸碱度值pH=6时。结果证实,该菌株的酸碱抑菌谱比较广。而且这种香菇胞外多糖的热稳定性能较好,121℃条件下30min处理,抑菌活性依然不会受到明显影响。香菇胞外多糖的生化特征良好,有效奠定了其未来的发展与应用基础。