对生物组织中可溶性还原糖鉴定实验的改进

在人教社实验版生物教材中，“生物组织中可溶性还原糖的鉴定”这个实验要用到研钵、试管、酒精灯、三脚架、纱布、漏斗、石英砂、斐林试剂等许多仪器和试剂，整个实验占用时间较长，学生在实验过程中比较忙乱。为了简化实验程序，并取得较好的实验效果，我们对此实验进行了一定的改进，重点改进了苹果组织样液的制备方法和省略了加热的程序，缩短了实验时间。具体步骤如下。a．制备组织样液。如果按照课本的实验步骤研磨过滤所用到的苹果组织液，往往需要较长的时间，而且由于研磨时间过长，苹果内的化学物质常常发生氧化反应，得到的将是…     

可溶性还原糖的鉴定方法

生物组织中普遍存在的可溶性还原糖种类较多，常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖，它们的分子内部都含有游离的具有还原性的半缩醛羟基，因此叫做还原性糖，具有还原性的半缩醛羟基可与弱氧化剂反应。与半缩醛羟基能产生特定颜色反应的化学试剂可用来鉴定这3种糖的存在。鉴定的方法有如下几种：     

“可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”的实验改进

作者就高中生物学人教版教材中对于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验做了尝试性的改进。实验结果表明,改进后的实验效果从总体来讲是优于原实验设计的,缩短了实验时间,延长了实验试剂的保存时间,使实验操作更加简便易行等。     

可溶性还原糖的几种鉴定方法

在中学生物学、化学教学过程中，可溶性还原糖的鉴定方法比较多，高三复习时教师应有意识地帮助学生对这类问题归纳总结，以达到整合知识的目的。下面是笔者对这类问题所作的总结：     

这里风景独好——可溶性还原糖鉴定实验的探究

在"可溶性还原糖鉴定"实验课上,学生对斐林试剂甲液和乙液浓度的选择及使用方法提出质疑。教师对学生提出的观点进行疏导,并创设问题情境,探究出可溶性还原糖鉴定实验的适宜斐林试剂浓度和具体的操作过程。通过本实验不仅激发了学生的学习兴趣,使学生体验了科学探究的乐趣,还掌握了科学探究的一般方法。     

“还原糖检测与鉴定实验”的定量化改进

本实验采用滴定法定量检测生物组织中还原糖含量,方法稳定,可用于各种生物材料的检测.     

生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验初探

随着素质教育的不断推进,要求学校培养的学生必须具有坚实的自然科学基础知识、熟练的实验操作技能和勇于开拓的创新精神。因此实验室应尽可能为学生提供探索性实验研究的条件和环境,不断培养他们的创造思维能力和动手能力。在高中《生物》新教材中,增设了《生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定》实验。该实验是一个验证性实验。按常规实验的方法就是“照方抓药”、“按部就班”,即实验室按照教材所列的材料、仪器和试剂准备,全班同学齐步地按实验册上统一的操作步骤机械地完成实验。在整个实验过程中,学生的积极性和主动性得不到应…     

还原糖、脂肪和蛋白质鉴定实验的若干改进及改进原则

在中学生物实验教学中,如何开展实验,如何优化实验过程,如何进行生物实验设计是对教师能力的基本要求.本文是对"生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定"实验的改进.该实验在人教版高中生物(第一册)中是学生必修实验,它包括3个小实验:还原糖的鉴定,脂肪的鉴定,蛋白质的鉴定.其中,还原糖的鉴定需要酒精灯加热,脂肪的鉴定需要手工切片和利用显微镜观察,这样,整个实验过程需要的仪器和药品就较多,操作步骤较为复杂,所需时间长,一节课完成本实验的难度较大,所以本文探索用新的操作方法来做该实验,以便提高实验效率,缩短实验时间,达到良好的实验效果.     

《生物组织中还原糖、蛋白质鉴定》实验的改进

对于新教材高二生物<实验一生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定>中的有关斐林试剂和双缩脲试剂配制的问题(此实验在高中阶段是个定性实验),若按课本上那样准备和实验的话,其操作繁杂费时,且学生不易记住.我们在探索此实验时,统一采用了10%的硫酸铜和10%的氢氧化钠溶液来配制斐林试剂和双缩脲试剂,其操作比较简便,效果比较理想,并且学生易记住.具体做法如下:     

还原糖的鉴定实验现象演变的化学分析

“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验中还原糖的鉴定实验原理是斐林试剂（主要成份是Cu（OH）2，本实验中由NaOH与CuSO4反应生成）与还原糖发生反应，产生砖红色沉淀，从而证实生物组织中存在还原糖。实验要求隔水加热煮沸2min左右观察颜色的变化，颜色由桔黄色→鲜红色→深棕色→砖红色→红褐色，发生了多次的演变，这是为什么？     

《生物组织中还原糖、蛋白质鉴定》实验的改进

对于新教材高二生物《实验一生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定》中的有关斐林试剂和双缩脲试剂配制的问题(此实验在高中阶段是个定性实验),若按课本上那样准备和实验的话,其操作繁杂费时,且学生不易记住。我们在探索此实验时,统一采用了10%的硫酸铜和10%的氢氧化钠溶液来配制斐林试     

对实验"生物组织中还原糖蛋白质鉴定"的改进

1 还原糖的鉴定 1.1 制备苹果生物组织样液 (1)将苹果洗净,去皮,切成小块.     

对实验“生物组织中还原糖 蛋白质鉴定”的改进

1还原糖的鉴定1·1制备苹果生物组织样液(1)将苹果洗净,去皮,切成小块。(2)取5g放入研钵中,加5m l清水,研磨至苹果样液。(3)将玻璃漏斗插入试管中,在漏斗上垫1~2层纱布,将苹果研磨液进行过滤。1·2实验操作方法和观察(1)取2支试管A和B,向A试管内注入2m l苹果组织样液,向B试管内     

地瓜儿可溶性糖和还原糖的含量测定

以唇形科多年生草本植物地瓜儿苗的地下部分根茎地瓜儿为材料,研究地瓜儿的可溶性糖、还原糖的含量．采用苯酚法测定可溶性糖的含量,以蔗糖为对照品建立标准曲线,测得地瓜儿可溶性糖的含量是0．553％;采用斐林试剂比色法测定还原糖的含量,以葡萄糖为对照品建立标准曲线,测得地瓜儿还原糖的含量是0．825％．     

生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质鉴定的简易方法

教材中关于生物组织可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定过程比较繁琐,设计简易实验方案去鉴定,是当前考试的热点.现将几种简易鉴定方法总结如下:     

“生物组织中还原糖的鉴定”实验探索

“生物组织中还原糖的鉴定”是一个比较简单的验证性实验。在实验过程中，如果按照课本介绍的方法操作，既不易观察到预期现象，又浪费实验材料和时间。另外，我们在实验过程中还发现，课本对某些实验现象和步骤的描述有失偏颇。为此，我们做了一些探索实验。现将探索过程和结果汇报如下（所做各项实验均重复3次以上）：     

对还原性糖鉴定实验的两点改进

还原性糖的鉴定实验是高中生物中一个非常重要的验证性实验,同时也是课本中所安排的第一个实验,对学生实验技能与技巧的培养,思维的锻炼都非常有意义.课本着重介绍了该实验的实验原理、实验材料、实验步骤以及注意事项,若作为单一独立的实验可以说十分全面具体.并且总体来讲操作简便,现象明显,应该是一个很容易成功的实验.     

生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白蛋鉴定的简易方法

教材中关于生物组织可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定过程比较繁琐,设计简易实验方案去鉴定,是当前考试的热点。现将几种简易鉴定方法总结如下: 1.鉴定生物组织中可溶性还原糖。 方法一从苹果或梨上切一薄片,放在载玻片中央,加几滴斐林试剂于其上;将载玻片一端用镊子夹住,置于酒精灯火焰上加热煮沸,观察颜色变化。     

“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质鉴定”实验的几点改进意见

在可溶性糖的鉴定中，用本尼迪试剂代替裴林试齐。蛋白质鉴定中，杜双缩脲试剂中增加了酒石酸钾钠，防止出现干扰现象。     

“还原糖及蛋白质的鉴定”实验的学生探究活动

本文将高中生物学教材中“还原糖及蛋白质的鉴定”的实验改为让学生参与的探究活动。改进后的探究活动有助于提高学生的实验兴趣,激发学生的探究欲,也有助于教师对课堂秩序的掌控。