茶艺的表演艺术及历史背景浅析

茶艺是以饮茶、品茶、制茶方式为对象的具有规范意识的审美创造活动。随着经济的快速发展,人们愈加重视中国传统文化的继承和生活质量的提高。茶艺表演由中国古代的雏形逐渐成为普及茶文化不可或缺的表现形式。本文由中国茶文化的发展历程入手,论述了从汉代以来各个历史时期茶文化的主要特征,及其对茶艺表演艺术的影响。     

新形势下高校汉语国际教育专业茶艺课程设置新思考

中国的传统文化博大精深,茶艺是我国传统文化中的典型代表,也是茶文化的主要表现形式,因此将茶艺课程纳入汉语国际教育专业中,对于中国文化的传播以及汉语教学都有很大的促进作用。文章首先阐述了茶艺课程在设置时应当遵循的基本原则,包括实践性与创新性原则等,最后则提出了具体的茶艺课程教学方案。     

茶艺的美学鉴赏研究

荼文化是中国传统文化的重要组成部分,随着社会的发展与进步,茶文化成为社会精神生活的必需品.茶文化的涉及面很广,其中最吸引人的普及形式就是茶艺.茶艺是茶文化主要外在表现形式之一,有文化、美学等多种内涵,同时又是一种实用性和实践性较强的技能.茶事服务工作者需要从物质生活和精神生活领域的各个方面出发,广泛地培养自身的美学鉴赏水平,提高审美修养,在工作中充分展现茶文化多方面、多层次的美.     

茶艺校本课程的研究与开展

茶艺是中华民族的瑰宝,中国茶文化需要传承。开发茶艺校本课程,可以在学生幼小的心灵里播下阳光的种子,它不仅为学生打开茶文化大门,感受到茶文化的精深和魅力,还开阔视野,培养多种能力。开发茶艺校本课程,学生的身心可以得到健康发展,陶冶情操,培养阳光心态,塑造阳光心灵,为他们的人生播下幸福的种子。开发茶艺课程,对学生认识茶文化、学习技能、提升人格、传承文化是非常重要的。     

茶艺英语的中国英语研究

在中华茶文化迈出国门走向世界的过程中,茶艺英语尤为重要。论文对茶艺英语的中国英语语言特征及其功能加以研究:语言特征中词汇层面最为显著,三种中国英语的构词法在茶艺英语的中国英语中都具有;句法层面体现在使用汉语式的简练句式;语篇层面主要体现在茶艺解说词方面。茶艺英语具有文化标记功能、人际功能,以及传播中华文化、促进中外茶文化交流的重要功能。     

茶文化进课堂

茶文化是北京市白家庄小学开设的一门校本课程,旨在让学生通过学习,感受中国传统茶文化的魅力。图为老师张新红在指导学生作茶艺动作"高山流水"。     

弘扬普洱茶艺文化

普洱茶文化,发源于中国,传遍了世界不同的国家,不同地域,不同阶层。不同民族的茶文化,在实践中不断地向深层次彼此融合,互相影响、推动,融汇成丰富多彩的普洱茶文化。普洱茶源远流长,茶树原产地各民族的茶俗、茶饮、茶情、茶德又是如此的风韵多姿,普洱茶艺便是这些内涵的一个缩影。它以民族艺术的形式表现着民族茶风情,使普洱茶艺具有独特的魅力。随着人们文化、生活水平的提高,养身保健意识逐渐加强,茶成为人们生活中一种不可或缺的重要饮品。     

中西文化差异对茶艺英语翻译的影响分析

茶文化是中国优秀传统文化的重要组成部分,凝聚着中华民族精神和共同的价值追求。如今随着全球化的趋势发展,代表中国文化的茶艺正在走向世界,被越来越多人所喜爱,此时茶艺的英语翻译研究工作显得尤为重要。英语是世界上使用最广泛的语言,在翻译过程中需以中西文化差异为前提,才能让中国茶艺更好地发挥文化交流、经贸交流的价值。因此,该文主要分析中西文化差异对茶艺英语翻译的影响,基于此提出茶艺英语翻译的问题和优化策略,旨在为茶艺英语翻译工作提供参考。     

茶文化进课堂

茶文化是北京市自家庄小学开设的一门校本课程,旨在让学生通过学习,感受中国传统茶文化的魅力。图为老师张新红存指导学生作茶艺动作“高山流水”。     

以茶文化为载体开展中华优秀传统文化教育

有着三千多年历史的茶文化是中华优秀传统文化中的重要组成部分。从古至今,茶文化体现了一种高尚的人生观和处世哲学,也凝聚了中华的传统美德。所以,我们认为茶文化是对学生进行中华优秀传统文化教育的重要载体。以茶养性、以茶润德、以茶怡情,在茶文化的熏陶之下,加深学生对中华优秀传统文化的认同感和归属感。一、整合课程内容,凸显茶文化内涵我校推出的"少儿茶艺"课程是归属于校本课程中拓展型课程范畴之内的。在"少儿茶艺"课程中,     

茶树枝中的多糖研究

将茶树枝粉末脱脂后用水浸提多糖并纯化，分离的多糖具有降血糖的作用，对此多糖进行了理化性质分析，并利用纸层析和气相色谱仪对多糖中的单糖组成进行分析，组成分析表明此多糖的单糖组成为萄葡糖、半乳糖、甘露、阿拉伯糖，有少量的岩藻糖和核糖．     

从茶叶消费群体的嬗变看中国茶文化的发展趋势

中国茶叶消费情况 ,几千年来有极大的变化。谈到中国 ,总免不了议到中国的茶文化 ,分析茶消费群体之嬗变 ,也是茶文化研究的一项重要课题。笔者试从这一角度加以探讨     

宋代福建北苑"贡茶"与蔡襄《茶录》的问世

福建北苑茶园是我国北宋时期生产"贡茶"的重要产地,蔡襄时任福建路转运使,同时他也是鉴茶专家,在其任职期间对推动我省茶文化的发展作出了重要贡献。本文分析和阐述了北苑茶园的发展及其对蔡襄《茶录》问世的所产生的影响与作用。     

铁观音茶和茶茎原花青素含量的测定

对铁观音茶和茶茎原花青素的含量进行测定.采用超声提取法,90%乙醇做提取剂,用1%的香草醛-盐酸溶液作为显色剂,对样品中的原花青素含量进行测定.用原花青素标准品得到线性回归方程为:A=8.301 3×C-0.047 3,相关系数R=0.999 6,原花青素的浓度在0.020～0.120 mg/mL范围内,吸光度A与浓度C呈良好线性关系.方法的加标回收率为96.5%～101.5%,变异系数为0.01%,该方法的准确度与精密度均较高,可按标准曲线法进行定量分析.     

中国茶文化传播视野下的茶名翻译

中国茶文化有着悠久的历史。但是作为茶源国,中国茶文化的话语权却在国际交流的平台上日益失势。这种局势出现的原因部分在于茶叶名外翻过程中的混乱。从文化视角来看,这种混乱来源于两个方面:一方面源于茶叶分类范畴不通约;另一方面源于单品茶叶名外翻过程中的文化流失以及不一致性。通过对以上翻译问题的透视与解析,藉此对茶叶类别以及单品茶叶名翻译提出可行性方法。     

普洱生茶、熟茶与红茶主要化学成分的比较研究

用高效液相色谱仪（HPLC）分析普洱生茶、熟茶与红茶的主要化学成分含量（质量分数）.结果表明：普洱生茶、熟茶及红茶在278 nm处具有截然不同的色谱图及化学成分.普洱生茶保留了较多的ECG,EGCG以及C等多酚类物质;红茶因其酶促作用形成了一系列的氧化产物—茶黄素类和茶红素类,也保留了一定量的未氧化的多酚类物质;而普洱熟茶的湿热作用却只形成一定量的TR,未氧化多酚类物质的含量（质量分数）也较低,ECG和EGCG几乎完全氧化,且氧化产物中不含茶黄素类.     

茶叶中茶多酚的提取、测定及应用

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,在食品、油脂、保健、医药、日化、精细化工等领域都有广泛的应用。茶多酚的提取和应用研究成为国内外开发“绿色工程”的热门课题之一。本文研究的内容是茶叶中茶多酚的提取与测定,主要目的是测定茶叶在不同条件下荼多酚的含量,然后相互比较。例如：茶汤放置时间,泡茶次数及pH对茶多酚含量的影响。随着人们保健意识的增强,都希望自己每日饮用的茶水中的茶多酚的含量多一些,因此我们研究了不同条件下从茶水中获得茶多酚的最佳条件。     

我国饮茶简史与茶文化发展浅析

我国是茶的原产地，是茶的故乡，有关茶的一切知识、饮茶习俗、加工、栽培技术和茶文化等，最初都是由我国直接或者间接地传出的。通过对茶的起源、饮茶历史和茶文化的发展历史浅析，阐述了我国不同历史时期的饮茶概况与整个中国茶文化的形成和发展旅程。     

维吾尔茶文化与茶语言探析

本文以维吾尔茶文化和茶语言作为研究对象,主要探讨了维吾尔的茶词语,饮茶种类,饮茶习俗,保健养生等方面的问题,进一步揭示和了解维吾尔族的风土人情,观念习俗等现象。