喝口安全的牛奶很难吗

食用了“某品牌”的婴幼儿奶粉让四、五个省的小孩都患上罕见群发双肾结石、小便困难病症,还有两个孩子因医治无效而死亡。当人们对这个“某品牌”的奶粉惶恐不安时,它终于露出了面目,正是所谓中国最大的奶粉生产厂家,河北的三鹿集团。 查其背景才发现,原来三鹿是国产奶粉业的“龙头老大”。据了解,曾经三鹿也被列入存在质量问题的奶粉“黑名单”,后来也不知道高层如何操作,评选的机构竟然向三鹿道歉,并且把三鹿从“黑名单”上抹掉。这一次,三鹿玩大了,“国字号”的光环都保不住它了!     

从“三鹿门”谈企业营销的几个策略

2008年9月中旬,中国奶粉业爆发了一次“三鹿”事件,这个事件犹如一场地震,中国乳制品的大厦轰然倒塌.本文从差异化市场策略、危机公关、价格策略三个角度,分析了三鹿失败的原因.     

从管理追根溯源

三鹿有毒奶粉事件再一次让中国人震惊。中国国家质检总局公布婴幼儿配方奶粉检测结果,三鹿、蒙牛、伊利、雅士利、圣元、施恩等22家企业69批次产品检出含量不同的三聚氰胺,其中三鹿含量最高达2563毫克/千克,其他品牌的婴幼儿奶     

从“三鹿婴幼儿奶粉”事件看我区食品质量安全对策

2008年发生的"三鹿婴幼儿奶粉"事件,引发了中国食品安全危机,相关政府职能部门也受到了前所未有的质疑,加强食品监管,提高食品质量安全水平已是刻不容缓的工作。本文从"三鹿婴幼儿奶粉"事件发生的原因等多方面着手,探讨如何提高我区食品质量监管水平。     

食品安全 任重而道远

俗话说：“民以食为天”,而近年来层出不穷的食品安全问题,也让人们总是不免担心。2012年中国食品安全问题频频发生,众多食品安全事件引发信任危机,而2008年三鹿奶粉事件更是引发人们对食品安全问题极大关注。     

“次级管理”的怪圈

三鹿1100道检测工序检测不出三聚氰胺,索尼的笔记本电脑频频出现爆炸事故,管理越先进企业问题就越多?三鹿对自己检测了几次1100道检测关,呵护宝宝健康,值得妈妈信赖!这是人们耳熟能详的三鹿奶粉广告语。三鹿奶粉假蛋白事件曝光后,三鹿的董事长田文华坚持声称,三聚氰胺是在原料奶的收购过程中奶农     

三鹿奶粉事件引发的企业社会责任再思考

2008年8月发生的三鹿奶粉事件,给我们带来更多的是总结经验教训,将损失和危害程度降到最低.回顾三鹿奶粉事件的始末,并以三鹿奶粉事件为主线,分析了我国企业社会责任的现状及其成因,同时指出当前我国实施企业社会责任的必要性,并以和谐社会和科学发展观为背景,从企业自身努力、政府引导、社会监督等角度指出履行企业社会责任的一系列措施.     

半截子产业化的双汇

双汇重蹈三鹿奶粉覆辙,源于目前半截子的产业化模式。双汇自养生猪30万头,而公司年消化生猪达3000万头,绝大多数生猪来自散养户,“瘦肉精”事件中公司董事长万隆宣称要在上游白建养猪场,亲自养猪,被媒体质疑为推责于猪农。其实昔日“三鹿”倒下也是源于这种半截子的产业化,公司基本没有自建牧场,原料奶大都来自于个体奶站。我国许多...     

奶粉事件引发催奶商机 无店铺经营月子汤更赚钱

据报道：因喝了“问题奶粉”,截止到2008年9月17日,各地已报告临床诊断患儿6244例。抽检发现有20％的乳制品企业的个别批次产品含三聚氰胺,属不合格产品,其中包括数家名牌企业。所有临床诊断病例中,有158人发生过急性肾功能衰竭,死亡3例。另据报道：由“三鹿奶粉”引发的奶粉质量安全问题已经蔓延到了22家乳制品企业,引起了一场奶粉行业的信任危机!—天然的人奶因此重新被人们重视。     

三鹿奶粉事件:谁之过?

距阜阳"大头婴儿"之后,由三鹿集团生产的婴幼儿奶粉引发的"泌尿系统结石婴幼儿"事件再次成为媒体和消费者关注的焦点.多个省市出现婴儿长期服食三鹿奶粉后患肾结石的投诉,迅速在全国掀起轩然大波,怒不可遏的网友们强烈要求揪出"元凶".     

“三聚氰胺”是怎么回事?

Q"三鹿奶粉""三聚氰胺""假蛋白"这些名词最近常常看到,这究竟是怎么一回事?(初三学生) A 2008年9月开始,"奶粉"受到了全国人民高度关注,原因众所周知。据检测,三鹿牌婴幼儿配方奶     

婴儿奶粉为何出现消毒剂?

<正>近日,某网站将国内9个热门进口品牌婴儿奶粉送到德国检测机构进行了独立测评,结果发现部分奶粉含有季铵盐类消毒剂成分,其中一款奶粉更因为超过欧盟限值被直降5级。这一结果该如何解读呢?牛奶里为何有消毒剂现实世界是纷繁复杂的,除了能导致食物腐败的微生物,大肠杆菌、李斯特氏菌、沙门氏菌等致命微生物也时刻     

三鹿奶粉事件，又一次人祸!

一度在中美经贸关系引发波澜的“2007年美国宠物饲料事件”,罪魁祸首就是三聚氰胺,按常理已应引起质检部门、产业内部的高度警惕,并举一反三在相关领域加以禁绝或制定使用标准,但事件的后来景况却令人扼腕,非但没有思痛、防痛,反倒愈演愈烈：今年九月份,在全国22家乳制品企业69批次婴幼儿奶粉产品中检测出了三聚氰胺,涉及三鹿、蒙牛、伊利等知名企业,尤以三鹿“灾情”最重,     

行业协会在规制企业失范中的作用机制——基于三鹿事件的分析

我国行业协会在三鹿奶粉事件中"集体失语"的表现,与其在规制企业失范过程中所应担当的角色和发挥的作用不相匹配。文章结合三鹿奶粉事件,着重探讨并分析了行业协会的功能和责任,及其在制订行业标准、处理行业危机中的作用,指出只有充分发挥行业协会的行业治理作用,才能真正建立起全面、及时、有效的食品安全保障体系。     

蒙牛损失的“诚信价值”

我们算出,蒙牛的“诚信价值”167亿元,“奶粉事件”后市值损失150亿。“三鹿”应对失当,诚信价值损失殆尽;而其外资股东“恒天然”则积极行动,不惜通过外交途径保护诚信价值,即使其投资打水漂,损失也仅占其诚信价值的1．6％。当企业规模小时,诚信价值不大;规模大了,诚信危机导致的永续经营能力丧失,将大大损毁股东价值。如何计算和保护诚信价值正是本文重点。     

我国乳品行业食品安全问题的逆向选择模型——基于三鹿奶粉事件的案例分析

运用信息经济学理论结合三鹿奶粉事件的案例分析,剖析以三鹿奶粉为代表的问题奶粉占据我国乳品消费农村市场的逆向选择现象。由于普通消费者难以鉴别出奶粉质量,假设各种奶粉的质量q进行重复抽检后合格品的数量服从二项分布b(n,p),则从第二回合交易开始,高于平均抽检质量水平的奶粉(该数目为二项分布的均值np)将退出农村市场,剩下的都是劣质奶粉。建议:建立奶制品行业的信号发送机制,防范逆向选择现象。     

食品安全问题的伦理分析

近年来,食品安全问题在某些行业频频发生．其中对社会危害较大的有：2001年11月．广东河源市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的瘦肉精食物中毒事故;2004年4月,安徽阜阳的劣质奶粉事件;2006年11月,河北某禽蛋加工厂生产“红心咸鸭蛋”添加苏丹红事件;2008年．三鹿三聚氰胺奶粉事件;……面对频频出现的食品安全问题,人们不禁要问：我们的食品还有安全可言吗？如何杜绝食品安全问题的发生？     

君乐宝乳业：品质向上,价格向下

9月15日,君乐宝乳业有限公司在北京召开新闻发布会,宣布君乐宝奶粉正式取得BRC（英国零售商协会）食品安全全球标准A级证书,这标志着君乐宝奶粉将能够出口欧盟。据悉,君乐宝奶粉是国内首个通过BRC食品安全全球标准A级认证的奶粉品牌。对此,君乐宝奶粉事业部经理刘森淼表示：“君乐宝奶粉立项伊始,就对标国际标准,因此能顺利通过BRC认证。”他谈到,率先通过BRC认证,是君乐宝奶粉用实际行动在兑现承诺。     

维护科技奖励尊严深化奖励制度改革

三鹿集团“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”获得2007年度国家科技进步奖,2008年相关产品却被查出含有过量三聚氰胺,在国内外掀起轩然大波。这一现象损害了国家科技奖励的尊严,暴露出当前科技奖励制度的某些弊端。因此,有必要认真反思我国科技奖励制度,深化科技奖励制度改革。     

三鹿集团“公司＋农户”制度困境的剖析——基于资产专用性视角

本文以三鹿的“公司＋衣户”模式为例,基于资产专用性的视角,从契约双方的势力、利益共享风险分担机制的构建、市场交易环境变化引起农户资产专用性弱化这几个方面较为深入地剖析了三鹿集团的“公司＋农户”制度模式困境,揭示了三鹿模式瓦解的原因,并提出改进和完善“公司＋农户”制度模式的建议。