酒都宜宾和宜宾酒文化史迹

宜宾是中国历史化名城和酒化名城。丰富的历史遗迹和物，翔实地记录了宜宾酿酒的漫长的岁月，书写了宜宾酒化的光辉篇章，成为后人了解和探索酒都宜宾及中华酒化史的一个多棱镜。     

黄庭坚与宜宾酒文化

宋代戎州酿酒业的兴旺为酒文化的发展奠定了物质基础.黄庭坚的创作和实践活动使他成为发展宜宾酒文化最重要的文化名人;黄庭坚开辟酒文化胜迹,影响宜宾饮酒风尚;黄庭坚的作品保留了宋代戎州酿酒史的资料;黄庭坚的戎州咏酒诗词具有深远的文化价值.他对宜宾酒文化的影响,迁延至今.     

从出土酒具看宜宾酒文化的传承与发展

宜宾自古多美酒.作者从宜宾近年出土的几件珍稀酒具谈宜宾酒文化的传承.     

酒文化与中国古代社会政治

在以政治权力为中心的古代社会，受政治意识形态的作用或影响，人们酿酒、饮酒的物质饮食行为往往脱离饮食活动本身的物质享受意义而向其他非饮食的政治伦理意义转化。这主要表现在：从“饮酒亡国”论或“酒祸”论等政治观念出发，把饮酒行为与国家治乱或官场政治现象相联系；通过禁酒禁饮对社会酒事行为严加控制或通过驰禁赐饮施惠示恩笼络民心，形成专制王朝或张或驰的酒政管理措施；用“礼”的政治原则框架社会饮酒行为，形成“以酒成礼”即借助饮酒活动强化社会尊卑贵贱、等级有序的“礼治”政治秩序等等。由于酿酒、饮酒作为一种社会物质化行为始终自觉或不自觉地受专制政治的干预或改造，从而使中国古代酒化的发展，呈现出鲜明的政治意识形态化特征。     

试论中国酒文化主题

本文试从酒的生产和酒的消费所创造出的科学技术知识,所促进的文化繁荣和人际关系文明,提炼、阐释中国酒文化主题,并论及这一主题在当今的时代性与围绕这一主题推进当今酒文化发展的意义.     

五粮液酒文化的内涵与现实意义

名酒五粮液在其长期的发展过程中,形成了独具特色的五粮液酒文化.和谐,是五粮液酒文化最具代表性的内涵,正是这种"和谐"--对立统一、和而不同的哲学思想和酒文化精神,推动了五粮液的发展和五粮液集团的腾飞.弘扬五粮液酒文化,使企业在市场经济大潮的竞争中发展壮大,让社会更加和谐,具有重要的时代意义.     

酒与宜宾节日风俗

中国是酒的故乡。自从酒一产生，便与人类结下了不解之缘。酒以其特有的魅力，渗透到人类生活的各个方面，并为人们带来难以言表的乐趣。为生活增添绚丽的光彩。酒已成为人类生活各种礼仪中不可缺少的一种特殊饮料，酒在中国的每个节日中发挥了独特的作用。     

五粮液酒文化与其商业价值

本文从五粮液文化的构成要素、五粮液酒文化的特性、五粮液酒文化的商业价值以及如何提升五粮液酒文化的商业价值等角度,梳理了五粮液酒文化的内涵,对于提升其商业价值,提出了具体的建议.     

"天府之国"的酒文化与社会基层的酒德观

酒作为中国的一种传统饮品，千百年来为我国人民所钟爱，享有“玉液”“琼浆”之美誉。随着社会经济的日益发展和生活方式的多元化，酿酒饮酒历史悠久的四川，在成为酒的主产区的同时也成为酒的主要消费区。在不断增加的饮酒人群中，部分基层干部的饮酒观念值得关注，酗酒诱发腐败与贪杯误事的事例屡见不鲜。这一现象，究其原因，除制度约束缺失外，我们认为，主要在于日常生活中缺少一种积极健康的、更少功利性的、融入了我们民族文化优秀传统和审美情趣的“酒德观”。     

五粮液酒文化的特征与历史文化价值研究

宜宾古代就是美酒的故乡,是中国名酒五粮液的摇篮.五粮液酒文化是随着古代酿酒文明而发展起来的,是宜宾地域文化的典型代表,是最具品牌效应和开发潜力的优势特色资源,具有独特的价值,在中华丈化体系中占有重要地位.     

论中国五粮液酒文化的遗传基因

五粮液酒文化的遗传基因,是秉承中国传统的五行学说,在原料、香味和生存要素多元化的基础上加以整合、平衡,使多元舍一,并以中庸思维方式达到最终结果的完美.     

向家坝水电站建设对宜宾地区文化的影响

向家坝水电站建设，涉及到淹没区的居民、果农，也涉及到相当数量的文物和民居，给宜宾地区文化带来正负方面的影响。     

阿细人的酒文化与酒歌

世界上的任何一个民族都喜酒、好酒、爱酒,甚至还有“嗜酒如命”的少数民族。居住在云南省弥勒县西山区的阿细人,就是这么一个喜酒、好酒、爱酒的古老的民族。阿细人的酒歌和无时不在的酒文化,是任何民族都无法比拟的,在创世纪长诗《阿细的先基》中就有“有酒不想肉,有肉就想酒     

酒文化是中华饮食文明的奇葩

本文通过"医食同源"和"医酒相长"的客观历史事实阐述了酒文化在中华饮食文明中发生发展的历史过程.简明扼要地概括出酒文化中健身、喜庆、娱乐、激励、寄情五大元素和一大标志--酒品.并进而指出酒品的内核是酒德.酒德则是引领和规范酒品的准绳,是酒文化的灵魂所在,从而是决定酒品高雅与粗俗的分水岭.酒德在外延上又有狭义和广义之分,狭义的酒德体现在消费领域而广义的酒德则全面贯穿于酒的生产、流通和消费全过程.     

重碧倾春酒轻红擘荔枝——宜宾酒史札记

本文根据唐宋诗文中所保存的有关宜宾酒的史料,对宜宾酒作了考辨和文化阐释.     

四川酒文化考古新发现述析

近年来四川酒文化考古捷报频传,成都水井街酒坊遗址和泸州老窖酒具窑的发现引起了学术界的高度重视.巴蜀酒文化传统历史悠久,酿酒科技基础雄厚,并且经常与外地进行科技交流活动,巴蜀又是道教发源和道教活动盛行的地区,道家炼丹术的发展与蒸馏技术的发明和演进又有密切关系,巴蜀大地可能是我国较早掌握蒸馏酒技术的地区.巴蜀大地早在唐宋时期的酿酒生产就已达到了较高的专业分工协作程度,到明代更是出现了具有较大规模的白酒生产活动及工艺,走在了全国前列.     

清代文化政策与成都城市景观重建

通过成都城市景观的建设与发展的描述,对这一时期清代国家文化政策在城市景观建设这一地方语境下的影响做一初步探究,并进一步探讨传统中国城市景观发展中的政治背景。     

清代成都的市政建设

清代的成都城市是在经历了明、清之际的毁灭性破坏之后,从废墟上重建起来的.顺治、康熙年间是成都市政建设重新起步阶段.首先恢复的市政设施,主要限于具有政治军事意义的城垣、桥梁和部分为封建政治统治服务的文化设施.雍正、乾隆年间,在城市人口不断增长,城市经济日益发展的情况下,与城市经济和市民日常生活密切相关的交通、环境卫生等方面的市政设施逐渐恢复和发展,成为这个时期成都市政建设中非常突出的现象.清末实行新政,成都在市政建设方面出现了一些新的变化,体现了成都由封建城市向近代城市过渡的最初迹象.清代成都市政建设的恢复和发展过程,在一定程度上体现了中国古代城市兴起发展的共同规律.清代成都市政建设的经费来源和市政管理,体现了建立在自然经济基础之上的中国封建城市的若干共同特征.     

清代云南区域次中心城镇演变与区域经济发展

云南区域经济发展在清代经历了由东北向东南的位移。在位移的过程中,资源型城镇东川和个旧起着举足轻重的作用。本文分析东川、个旧两个案例,展示了区域次中心城镇的演进,以及与区域经济发展的互动关系。     

“维民所止”与清代文字狱

民间盛传清雍正四年（1726年），江西乡试主考查嗣庭引用《诗经》中“维民所止”为考题，被人诬告为“雍正去头”，引怒龙颜罪获戮尸，满门抄斩，家族被株连者达几十人。近三百年来，这则文字狱故事在民间广为流布。其时，称摘引他人文句检举诬告者为“文伥”。伥者，助虎为恶之鬼也。民间又传此案伥者乃浙江官员李卫。据说他与查嗣庭早有一段疙瘩，原来查嗣庭有一美貌才女，李卫前往求婚，遭到拒绝，故而寻机构陷报复。查嗣庭原为内阁学士、礼部侍郎，是年因雍正认为“江西大省，人文颇盛，须得大员以典试事”，于是指派查嗣庭出为江西学政…