老年人的早餐怎么吃

宜迟不宜早很多老年人早晨起得早,早餐也吃得早,其实这是不正确的。人体在早晨正处于自然环境的排除阶段,肌体内血液浑浊,上一天的代谢物急需清除,如果过早地进食,就可能使自然环境受到干扰。现代医学研究还认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分休息,但消化系统仍在夜间工作繁忙,紧张地消化吸收一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2至3小时后,消化系统才恢复正常功能。如果早餐吃得过早,就会干扰胃肠的休息,加重消化系统的负担,使消化系统长期处于疲劳应战的状态。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,尤其…     

强化食品怎么吃？

人类历史上记载最早的“强化食品”可以追溯到公元前400年,有一位波斯医生提倡往葡萄酒里加铁来提升士兵的战斗力。而近代最值得一提的强化食品,恐怕就是由一位法国医生提出的往食盐里加碘用来防治甲状腺疾病了。如今,强化食品的种类早已花样翻新,很多人也渐渐接受了这种新概念的食品．     

防非典怎么吃?

●平衡膳食，预防非典营养学专家日前提醒大众：膳食营养的平衡可以有效增强人体免疫力，从而在一定程度上起到预防非典型肺炎的作用。中国疾病预防控制中心副主任、国家食物与营养咨询委员会副主任委员杨晓光认为，人体内营养素的充足和均衡关系到机体免疫系统的强弱，与某些传染病也有一定的相关性，如维生素A就能大大降低麻疹患者并发肺炎时的死亡率。虽然非典病原尚不清楚，但根据已有的营养学研究成果，通过膳食平衡，使人体得到充足的营养素补充，将大大提高人体对疾病的免疫力，为预防非典发挥作用。专家们提醒人们在日常饮食上要注…     

老年人早餐三宜三不宜

宜迟不宜早:现代医学研究认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张     

立秋时节怎么吃才健康

8月8日是24节气中的立秋。我国民间素有立秋前后“贴秋膘”和“啃秋”的习俗。但“贴秋膘”和“啃秋”其实也不能随意为之,其中蕴藏着不少学问。     

鸡蛋怎么吃最健康

曾经,鸡蛋被当成珍贵的补品,只有孩子、老人、孕产妇才有吃它的权利。现在生活好了,山珍海味都不再新鲜,小小的鸡蛋地位更是越来越低：胆固醇太高、脂肪太多、老人不能吃……这些“反健康”的帽子被扣在鸡蛋头上,让越来越多的人开始怕吃鸡蛋、少吃鸡蛋、甚至不吃鸡蛋。那么,到底怎么吃鸡蛋,才能取得最健康的保健效果呢？     

老年人的吃与健

自古以来,人们都希望养生长寿。早在二千五百多年前春秋战国时期,有一部医学文献巨著《黄帝内经》,就有这方面的记载。《内经》包括《素问》和《灵枢》两部分。在《素问》第一篇“上古天真论”中记载了养生长寿的原则和方法。中医病因学分为三大类:外因,是指外感六淫,疫疠等;内因,是指内伤七情;不内外因,是指烧伤跌打金刃所伤,房事过度,饮食不节等。“虚邪贼风,避之有时”,说的是要防止外因,对外界不正常的气候和有害致病因素,要及时避开它;“恬淡虚无”,是指防止内因,思想上要保持安闲而少欲望;“美其食……”,是指防止不內外因,注意饮食居处、阴阳房事。以上内容可谓是养     

寒凉蔬菜怎么吃不伤阳

尖椒炒茄子 从中医的角度来讲,蔬菜分为“温、热、寒、凉”四种属性,能减轻或消除热症的食物,属寒凉性;能减轻和消除寒症的食物,属温热性.一般认为寒凉性的食物大都具有清热、泻火、解毒的作用,比如黄瓜、苦瓜、冬瓜、绿豆芽、茄子、木耳、莴笋、苦苣等,大多属于此类的范畴. 寒凉性蔬菜不适合那些平日里四肢寒凉、脾胃虚寒及阳虚体质的人过量食用.其实食用这些寒凉性质的蔬菜,也是有办法达到不损阳气的目的.     

老年人吃鱼油要适量

许多人都喜欢购买"深海鱼油"服用,甚至作为一种送人的时尚礼品,但是,人们对于它的了解却很少。深海鱼油是深海中鱼类脂肪的提取物,主要成分是不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素。它能软化血管,常被称为人体血管的"清道夫",它还能预防动脉硬化、中风和心脏病,同时还具有调节神经的功能。老年人适当服用无疑有所裨益。     

春笋怎么吃才最营养?

过了立春,春笋便开始陆续上市了。虽说笋在一年四季都有生成,可从味道上来讲,就数春笋最嫩、最鲜,爽脆更是得自天成。正所谓“尝鲜无不道春笋”,当年就连唐太宗都对春笋朝思暮想,每年春笋上市时,还专门召集群臣共赴笋宴,其“素食第一品”的美名绝非浪得虚名。那应时令而食的春笋要怎么吃才最营养呢？     

便秘的老年人每天应该吃什么

在我们营养咨询室,经常能接到老年人或者儿女为老年人咨询的电话:“吃什么能使大便不干燥?”他们述说,便秘给老人带来太多的痛苦,经常感到腹痛、腹胀、头痛、头昏、疲乏无力、食欲减退。很多人因为排便时肛门疼痛,出现肛裂出血等现象,甚至惧怕排便。那么,便秘是怎么发生的呢?常见的便秘原因有:膳食结构不合理,食物过于精细,缺少膳食纤维,从而减少了对结肠运动的刺激,这是便秘常见的重要原因。其次,生活不规律,没有养成定时排便的习惯,以及饮水量不足,还有的老人长期滥用强泻药,而形成了对泻药的依赖性,长期用抗菌素而导致肠道正常菌群失调等…     

老年人吃猪血的六点好处

一、每百克猪血中含蛋白质19克,高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋中的含量。二、猪血中脂肪的含量极少,每百克中仅含0.4克,是瘦猪肉所含脂肪量的1/10,属低热量、低脂肪、高蛋白食品。三、猪血内含铁也非常丰富,每百克中含铁量高达45毫克,比猪肝高2倍,比鸡蛋高18倍,比猪肉高20倍。铁是造血所需的重要材料,机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血,所以,贫血患者常吃猪血可以起到补血的功效。四、猪血内所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能和抗衰老的作用。五、猪血中的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用,有助于防治动脉硬化,是老年人及高血压,冠心…     

老年人不妨吃点黑酱油

黑酱油可防中风黑酱油即为老抽,与白酱油(生抽)都属于酿造酱油。生抽和老抽是沿用广东地区的习惯性称呼而来,"抽"意为提取。白酱油以黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提     

奥运这块“蛋糕”怎么吃?

奥运经济是“7.3”以后新叫响的一个词汇,一个新概念,当然也是一个需要从理论到实践,需要深入探讨,需要进行深入研究的一个重大的课题。奥运经济对中国一般老百姓意味着什么,对企业和企业家意味着什么,对中国整个社会成员的思维观念会带来哪些变化,对中国21世纪的改革与发展有哪些影响?前不久,在中国奥委会市场开发委员会,和人民日报社市场报、奥运经济周刊联合主办的一次研讨会上,与会的经济、法律、体育、企业等专家提出了一些重要的政策建议。由于中国参与奥运经济的程度还比较浅,对其体验远没有像西方主办过奥运会的国家那样深,所以我们的认识还停留在初级阶段。不过,后举办有后举办的优势,那就是可以集众家之所长,“他山之石可以攻玉”吗。希望本文能引起更多人对中国举办奥运会进程及应对之策的关注。     

谈谈中小学生的早餐

俗话说：“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少。”健康的身体来自合理的营养,合理的营养来自平衡的膳食。早餐吃好,这对中小学生非常重要。高质量的早餐对活跃学生的大脑思维,增强记忆力非常有利。中小学生大多数的重要课程都集中在上午,紧张的学习,大量的脑力劳动需要消...