高水平运动员膳食营养现状和改善策略

随着我国体育事业的快速发展，运动员膳食营养保障越来越备受关注。合理膳食营养补给是运动员日常营养所需和提高运动能力的重要物质基础。但由于运动营养管理人力资源不足、营养宣教不够深入全面，营养认知仍较薄弱等原因，运动员实际用餐过程中仍然存在较明显的营养误区。所以，改善运动员用餐现状、提高运动员营养素养是保障运动员合理营养的重要工作内容。     

青少年武术套路运动员膳食营养探析

通过文献资料综述法,根据武术项目特点,从武术运动员能量的需要特点出发,掌握武术运动员营养需要特点和营养现状,对运动员进行合理膳食营养搭配,发展运动员的素质;提高成绩、竞技水平、保持标准体重和体脂,增长运动寿命;同时,针对目前武术运动员营养现状,加强运动员营养知识教育。     

陕西优秀运动员膳食营养知识态度行为调查

目的：了解陕西优秀运动员膳食营养知识、态度、行为状况,为运动员营养教育提供参考依据。方珐：采用K-A-P问卷方式对30名优秀运动员进行营养知识、态度和饮食行为的调查。结果：营养知识测试中,营养知识与运动员等级无显著性差异,大部分运动负营养态度端正,但部分运动员饮食行为不一。如：按照口味而不是按营养需要选择食物,不常吃奶制品,常吃零食等。结论和建议：陕西省优秀运动员的营养知识认知水平较低,应注重综合性的营养知识宣传,以提高运动员的营养知识认知水平,建立良好的饮食行为,帮助其缩短体能恢复时阍,提高运动成绩。     

如何加强运动员的营养管理

随着体育事业的不断发展,运动员的营养越来越受到人们的重视。合理的营养对运动员来说,是提高一定成绩,取得良好训练效果的物质保证。然而应如何对运动员的营养进行管理成为不可忽视的一面。 加强运动员的营养管理应做到以下几个方面:     

运动员必需的六大营养素

运动员运动能力的提高,不仅取决于科学的训练、优秀的身体与心理素质,而且取决于合理的营养。营养水平的高低,对运动员适宜的体重和体脂储备、运动能力的最佳发挥及延缓运动疲劳等都有一定的影响。因此,合理的营养是保证运动员良好状态和运动能力的基础。合理营养与科学训练相结合,将有利于运动员竞技能力的提高。     

我省投掷运动员营养调查浅析

我省投掷运动员营养调查浅析西南交通大学刘旭，罗万淑，白刚四川省运动技术学院方学超，王丹问题的提出运动员合理的营养是运动员增进健康与提高运动成绩的物质基础。科学的营养供给，才能保证运动员增强体质提高运动成绩。单有良好的选材和科学的训练，没有运动后及时合...     

马拉松运动的特点与营养补充方案选择

通过分析马拉松运动的特点和能量供应方式,探讨马拉松运动员的营养补剂补充方案,为运动员的营养恢复提供合理建议,为提高马拉松运动员的身体机能水平、建立合理营养补充体系提供理论参考。     

黑龙江省不同项目运动员营养意识与需求调查分析

为了解黑龙江省运动员的营养需求,以提供平衡膳食、科学营养的正确指导,促进其营养意识的提升,对黑龙江省冬夏季不同项目运动员进行日常饮食习惯问卷调查,发现多数运动员早餐营养摄入不足;夜宵摄入大量垃圾食品;大量饮用瓶装饮料代替喝水等一系列问题。建议运动员应多吃主食、多吃蔬果、多吃豆奶制品、少吃油炸食品、减少油脂及盐分摄入,并通过运动营养知识教育培训、健全膳食营养管理体系、配备专兼职营养师等一系列举措调整餐厅膳食配餐及营养结构,以提高运动员营养意识,保证日常饮食健康合理,为运动训练提供营养支持,为运动成绩提高夯实营养基础。     

“增力宝”提高运动能力的研究

采用营养药品提高运动成绩早已引起国内、外体育界的重视。一些体育发达国家对运动员营养补剂极为重视。1968年墨西哥奥运会上服用维生素E的长跑运动员取得优异成绩,美国把它列为运动员首选营养补剂。苏联运动员服用刺五加在1980年奥运会上提高成绩。在23届奥运会上取得好成绩的罗马尼亚运动员以花粉作为营养补剂。国家女排参加洛杉机奥运会服用花粉、健力宝等取得三连冠为国争光。我省欲挤身于体育强省必须在这方面进行研究。     

谈赛前营养的重要性

合理营养是运动员取得优异成绩的基本因素之一。合理营养能供给运动员所需消耗的能量,提供能源物质的补充和储备,加速代谢废物的清除,维持代谢平衡,有助于提高运动员的运动能力和运动后体力恢复能力。运动员的膳食和营养补充是否合理,需要通过一系列生化指标来检查和评定。 运动员能够获得优秀的成绩,营养起着很大的作用。为获得最佳     

速度滑冰运动员的饮食与营养

现代科学的发展,使“营养”不仅是一般地起维持健康的作用,而且要合理利用营养来促进运动能力和运动成绩的提高,合理的营养和科学的膳食计划,对运动员的爆发力、耐力和最佳竞技状态的形成是重要的。本文从速滑运动员营养特点、必须的几种营养的剖析,来讨论科学营养对于速滑运动员机能提高所起的作用,并对赛中饮食问题浅述观点。     

帆船运动员运动性疲劳消除过程营养补充的研究

运用文献资料、营养监控研究方法，针对山东、解放军两队帆船运动员存在的营养不平衡现状，就帆船运动员的合理营养，消除运动性疲劳，促进身体机能快速恢复的营养补充方法进行了分析研究。目的在于使运动员达到营养平衡．加速其运动能力的提高。     

足球运动员的营养

营养对运动员具有重要的意义。因为它不仅关系到健康,而且对运动成绩的提高作用也很大。特别是少儿运动员,如果营养不适当,非但不能提高运动成绩,而且还会影响他们的健康成长。所以我们必须努力掌握营养的科学知识,物质代谢的规律,只有这样,才能使运动员的膳食较为科学和合理,从而使营养起到它应有的作用。本文只就足球运动员的基本营养成分和实践,谈一点粗浅的看法。     

田径运动项目营养补剂及其应用

营养是促进运动员身体机能恢复和延缓疲劳的物质基础。不同的田径项目运动能力的主导因素不同,因此,所需营养补剂的种类和剂量不同。在膳食营养摄入合理的前提下,结合田径运动员的实际需要采用合理的营养补充方式,并且适时、适量的营养补充才能够充分发挥营养补剂的功效,从而提高运动员运动能力和成绩。     

运动员的营养与饮食

要提高运动员的运动成绩,就必须对运动员的营养与饮食进行全面的考虑,无论对力量性项目的运动员还是对耐力性项目的运动员都是如此。随着人们营养方面知识的增加和对人体生理、生化过程的进一步了解,合理的饮食越来越被人们所重视,它为运动员提高运动成绩开辟了又一条新的途径。     

浅谈运动员营养补充的误区

营养补充对运动员有着非常重要的作用,它可以调节运动员机体的免疫状况,增强运动能力,维持身体健康。由于运动员比常人所消耗的能量物质多,因此就需要得到更多、更全面的营养补充才能满足运动的需要。但是通过调查发现,目前运动员在营养补充方面仍存在着一些误区,主要体现在营养补给与实际需要不相符合。这些误区直接影响着运动员体能的保持和运动成绩的提高,应引起广大教练员和运动员的高度重视。     

我国青少年蹦床运动员膳食营养调查研究

目的:了解青少年蹦床运动员膳食营养知识、膳食营养态度以及膳食营养行为等信息,进而改善其营养水平,为提高运动成绩服务。方法:以10-17岁青少年蹦床运动员为调查对象,设计蹦床运动员膳食营养知信行调查问卷,对运动员进行问卷调查。结果:青少年蹦床运动员膳食营养知识平均分为6. 5±1. 73分(不及格),知识短板主要是对食物中营养素的构成以及人体所需的能量物质来源等知识点的理解有偏差;膳食营养态度平均分为7.03±1.81分(良好),总体上膳食营养态度表现积极;膳食营养行为平均分为13. 43±3. 07分(及格),运动员的食物选择主要依靠心情或者胃口,营养素摄入不均衡,有一部分蹦床运动员不按照队里的规定购买或食用食物。结论:我国青少年蹦床运动员主要依靠教练或亲戚朋友获取营养知识,正确的饮食习惯有待加强,膳食营养行为需要合理监控。建议:开设相关营养课程,加强运动员对膳食营养重要意义的认知,配备专业的膳食营养师进行膳食营养搭配和监控。     

自行车运动员提升血红蛋白的营养方案研究

目的:通过对女子自行车运动员实施综合的营养补充方案,对比运动员在冬训期间实施综合的营养方案前后血红蛋白指标变化.方法:抽取早晨静脉血与RPE量表结合.结果:随着训练的进行,没有进行营养补充期间血红蛋白下降明显;随着训练强度的加大,实施营养方案后,运动员的血红蛋白值没有明显的下降;降负荷后,血红蛋白逐渐升高,运动员机体得到快速恢复.结论:冬训期间对运动员实施综合的营养方案能有效提高血红蛋白值,及时消除运动性疲劳、促进身体机能状态快速恢复从而间接促进其运动能力的提高.     

铁营养与运动能力

介绍铁对人体的主要生理功能,探讨铁营养对运动员身体健康和运动能力的重要影响,提出运动员训练和比赛期间铁营养的科学补充方法,助力运动员科学训练,提高其身体机能和运动耐力。     

浅谈击剑运动能量供应的特点及运动员的营养补充

文章通过对击剑运动能量供应特点的研究和对击剑运动员所需营养的分析,提出了关于击剑运动员营养补充的几点建议,以便指导击剑运动员进行合理营养,提高他们身体健康水平,更加有效地投入到生活与训练比赛中去,以取得最好成绩。