平菇纤溶酶酶学性质研究

血栓栓塞性疾病严重威胁人类生命和健康,溶栓治疗是血栓性疾病安全有效的手段。目前临床使用的溶栓药物疗效肯定但还存在许多缺陷,而且价格昂贵。因此对高效、快速、副作用小、价格低廉的新型溶栓药物的研究开发仍在继续。微生物是获得溶栓药物的重要来源,本课题对平菇纤溶酶的部分酶学性质进行了研究。研究表明此平菇纤溶酶最适作用p H值为7.4;在p H5.0~9.0范围内稳定性很好。此平菇纤溶酶的最适作用温度为45℃,在45℃以上时此平菇纤溶酶酶活下降较快,在31~45℃时酶活变化较小,由此可见此平菇纤溶酶对高温较为敏感,但在人体正常体温条件下可保持稳定。金属离子对此平菇纤溶酶有不同程度的抑制作用和激活作用。     

酶学教学探索与实践

探索了酶学知识跨节整合的教学方法,该方法显著促进了学生对相关知识的理解和掌握,提升了教学效果和教学质量。     

酶学教学探索与实践

探索了酶学知识跨节整合的教学方法,该方法显著促进了学生对相关知识的理解和掌握,提升了教学效果和教学质量。     

黑曲霉淀粉酶酶学性质研究

本实验对黑曲霉JLSP-15淀粉酶的酶学性质进行了研究.该淀粉酶的最适温度为60℃,其热稳定性较差;最适pH为pH 6.0,在pH4.0-8.0范围内稳定性较好.Ca2+对淀粉酶活性具有显著促进作用,而Fe3+和Cu2+对其活性具有强烈的抑制作用.     

黑曲霉HYA4菌株产果胶酶酶学性质研究

对黑曲霉HYA4菌株所产果胶酶的酶学性质进行了研究。结果表明：该酶反应最适温度为48℃,果胶酶最适pH值为4.8,果胶酶活力稳定的pH范围为3.0-6.0;Km值为4.33mg/mL;金属离子Ca2＋、Mg2＋对果胶酶有较强的激活作用,Ba2＋对果胶酶也有一定的激活作用,Ag＋、Mn2＋、Zn2＋、Fe3＋、K＋对果胶酶有抑制作用。由SDS-PAGE测定果胶酶的相对分子量为46000＆#177;3000Da;IEF电泳测定其等电点为4.7＆#177;0.2。     

枯草芽孢杆菌淀粉酶酶学性质的研究

对枯草芽孢杆菌（BacmussubtilisJL-7）产淀粉酶的酶学性质进行了分析。该淀粉酶的最适温度为65℃,最适pH为6．0,在pH6．0-80范围内稳定性较好。该淀粉酶的Km和Vmax分别为和0．785mg／mL,41．3μmol／min／mL。Ca2＋、K＋对淀粉酶活性具有显著促进作用,而Pb2＋、Fe3＋和Cu2＋对其活性具有强烈的抑制作用。     

羽毛的生物降解及其酶学性质的研究

羽毛角蛋白是一种环境污染有机废弃物,通过微生物对角蛋的进行降解为合理利用,可以使它成为丰富的饲料蛋白来源。适当的降解方法对于羽毛资源的转化有着重要作用。采用正交设计优化地衣芽孢杆菌细胞转化羽毛的条件,得出角蛋白酶的合成和羽毛的分解指标,三因子最合适配比为:液料比20:1,反应pH 7.5,BC细胞加量0.5克,40℃下120 r/min处理72 h,其中细胞加量对羽毛分解有关键影响。粗酶液最适温度在37℃,在35℃~40℃有很好的热稳定性。不同pH下酶活变化明显,在pH 5-8范围内比较稳定。     

帮助肝脏再生的蛋白质

新研究发现,一个原来已知的调节神经元存活的蛋白质看来也在肝脏修复中起重要作用。这些发现提出,名为p75NTR的蛋白质也许是控制肝脏疾病药物的一个有用的靶标。由于so-hepatocyte增殖和形成新组织的能力,肝脏能非凡地自我再生。这个过程需要肝星状细胞来产生支持肝细胞增殖的基质。     

内切β-葡聚糖苷酶的分离纯化及酶学性质

通过分子筛层析和离子交换层析等手段,分离纯化了绿色木霉WS-71纤维素酶系中的内切型β-1,4-葡聚糖苷酶组分。通过SDS-PAGE电泳测得分子量为41.8kD,该酶组分的最佳水解温度是50℃,最适pH为4.6。酶在温度40～70℃和在pH4.0￣5.0的区间稳定。Fe3+,K+,Ca2+,Mg2+,Mn2+对酶解有促进作用,Hg2+,Cu2+,Zn2+和EDTA对酶解有不同程度的抑制作用。作用于羧甲基纤维素钠的Km值为16.78mmol/L,Vmax为5.612×10-4mol/min,Kcat为6.97S-1。     

酶与医学的关系

酶催化生物体内物质代谢有条不紊的进行,同时对代谢发挥调节作用,人体许多疾病与酶的质和量的异常、酶活性的改变有关;血见酶活性的改变又可反映许多疾病.因此酶与医学关系密切.     

酶基因工程的研究现状及进展

通过基因工程技术可以创造出新酶或改造原有的酶,亦可以揭示酶的结构与功能的关系,报道了基因工程在酶的异源表达等方面的研究进展。探索了研究中存在的问题,常会发现带有变异质粒或缺失质粒的非生长细胞存在,从而严重降低酶的产率,其主要原因是质粒分配的不稳定性、结构不稳定性、质粒的不同拷贝状态对宿主细胞生理的影响;并对其前景作了展望。     

Bacillus sp.ZJU318脂肪酶发酵条件的优化及其酶学性质的研究

利用均匀设计法对Bacillus sp．ZJU318产酶的最佳培养基进行了快速优化研究。结果表明,其最适产酶培养基为：3．28％黄豆粉,0．023％蔗糖,0．075％K2HPO4,配制时的pH为12（灭菌后pH为8～9）;此外,其发酵的最佳条件为：发酵温度28℃,接种量20％,摇瓶装量20mL（250mL三角瓶）。在最适的发酵条件下,脂肪酶的发酵水平可达24．7U／mL。Bacillus sp．ZJU318脂肪酶作用的最适温度为45℃,40℃保温1h,活力几乎没有损失;但是,在50℃和60℃的条件下保温1h后,酶活降低得比较明显;酶作用的最适pH为9．0。在pH7～10,该脂肪酶较稳定,但是在酸性的环境中,酶的稳定性较低。     

β-葡聚糖酶高产菌株的诱变育种和酶学特性的研究

对黑曲霉A10进行物理和化学因素诱变处理,获得一株高产菌株W315,比原种产β-葡聚糖酶水平提高了4.2倍,并对该菌株作了产酶条件和酶学特性研究。     

叶轮机械内部真实流动研究的某些进展

1 研究背景叶轮机械安全性与经济性的改善对经济发展有举足轻重的影响。在安全性方面,除机械原因引起的应力过载与振动超标外,因气动非定常力与机械振动耦合产生的流体激振特别是叶片通道内分离流引起的振动是极重要的破坏诱发因素。在提高叶轮机械气动性能以改善经济性方面,除了提高二维叶栅的升力及减少阻力外,减少二次流损失是最重要的技术措施。     

医学科学研究的某些重要进展

自古以来,医学科学都是随着自然科学各个领域的发展而得到进展的。近一世代,各个学科之间相互渗透、相互影响日益明显,对医学科学来说,影响最大的莫过于分子生物学和电子学。分子生物学已经渗透到医学科学的绝大多数学科,并使医学科学研究的许多领域的分析层次达到了分子水平,因而新规律、新概念、新理论层出不穷。事实上,分子生物学已经成为医学科学的带头学科。同时,在当代的预防、诊断、治疗和医学科学研究工作中都离不开电子仪     

也论奶牛疾病的诊断

随着我国农村经济的不断发展,奶牛养殖业已经成为农村副业养殖的重要支柱经济。但是由于养殖户文化、场地、规模等的限制,使得奶牛疾病的控制、预防及诊断一直都是奶牛养殖户关心的重要问题。就奶牛疾病的诊断、预防及治疗做以简要的论述,以此来为奶牛养殖户提供一些奶牛简单、常见疾病知识。     

攀登食品科技高峰——记食品酶学专家杨瑞金教授

<正>功能食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。在生活水平迅速提高的当代,人们对食品的安全和健康更为关注。有人把功能食品称为21世纪食品,在美国、     

己酸乙酯酯化酶产生菌的自然选育及其酶学特性的初步研究

通过对窖泥、大曲、米曲、黑曲及红曲中微生物的分离、筛选，获得两株己酸乙酯合成能力较强的菌株，经初步鉴定，都归于曲霉属。两菌株均在３０℃、ｐＨ为５的麸皮培养基中培养６０ｈ后产酶最高；Ｍｍ－４菌株的酯化酶在适宜条件下（２％乙醇和０．２５％的己酸作底物，ｐＨ为４．０，３０℃）酶活力可达２２０ｕ／ｇ。