饺子趣话

我国北方有一句这样的话:好吃不过饺子。因为好吃,所以过年的时候一定要吃它。大年初一吃饺子是北方的风俗。水饺古称牢丸、水角、馄饨、饽饽等。后来怎么叫饺子呢?原来,饺子的原字叫角,粉角即用面粉做角,水角指用水煮的角,因角、饺发音相同,后来就说成饺子了。