冰糖山药

冰糖山药用料：山药750克，冰糖半碗，清水6饭碗。制法：山药去皮切成方块，加冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可食用。功效：滋阴，补肾，健脾，化湿、缩尿止遗。冰糖山药@佳欣     

“补”滋味

分娩之后,新妈妈多少会伤些元气,需要用气血双补的食物和中药加以调理。下面就介绍几款营养配餐专家为新妈妈们定制的美食——     

给山药泡泡澡

妈妈竟然给切好的山药泡澡,这里面究竟藏着怎样的秘密?被点燃的纸片居然没被烧坏,难道真是老师给纸片保险的缘故?今天,我发现妈妈在厨房切山药,居然把切好的山药浸泡在水里。我觉得很奇怪,就问妈妈这     

中医调理,比想象得还适合你

很多新妈妈都想过用中医调理身体,但又担心中药会对乳汁有影响,于是就生生地熬着,想等哺乳期过后再做调理。其实,如果能在产后早一点就开始中医调理的话,也许可以起到"四两拨千斤"的功效,把后来很多一直困扰你的健康问题都摆平。     

初春温补食山药

山药蔬鲜汤
　　原料：铁棍山药150克,鸡毛菜30克,鸡胸肉100克,火腿50克,高汤1500毫升,精盐适量。
　　制作过程：
　　⒈将山药洗净,去皮,切成片。鸡毛菜洗净。火腿切成条。鸡胸肉洗净,煮熟,撕成肉丝。     

年年有余

材料:鱼丸4个,莲藕50克,白山药20克,紫山药20克,菜瓜50克,大葱10克,蒜瓣10克,姜10克,太白粉1小匙,盐、糖少许,高汤2大匙,米酒1小匙。做法:1.莲藕、白山药、紫山药、菜瓜去皮洗净后,用刀切片再过水汆烫后备用。2.大葱切段,蒜瓣拍碎,姜切片备用。3.热油锅,爆香葱段、蒜瓣、姜片,再加入米酒和高汤略煮开后,放入鱼丸及莲藕     

油和壶各重多少

鼠妈妈带着四个孩子打工,赚了半壶油。回到家,鼠妈妈一称,这半壶油共重700克。小老鼠们争着要吃油,鼠妈妈说:“别急,记得前天我们到主人家时,主人刚把满壶油买回来,一称,连壶重1200克。现在,     

软软糯糯好滋味

蓝莓山药泥原料:山药300克,蓝莓果酱100克,淡奶油100毫升,清水100毫升,精盐3克,枸杞、冰糖适量。制作过程:1.将山药洗净,去皮后切成块,放入盘中,入蒸锅,用大火蒸20分钟,至山药熟透,出锅。枸杞洗净。2.将山药块放入大碗中,用勺子压成泥,加入淡奶油、精盐,搅匀。     

四款山药食谱

众多食材中,山药无疑是一个很好的选择。根据中医说法,山药可同时入脾、肺、。肾三经,具有踺脾、补肺、固肾、益精的功效。民间也流传山药对于调理病后虚弱体质、小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。     

幼儿营养食谱

山药花生羹 原料： 花生米50克，山药200克，冰糖、香油各适量。 制法：1．把花生米洗净，砸碎。山药去皮洗净切成薄片。 2．锅置火上，加水、花生碎米。烧沸，加入山药片、冰糖，慢火煮至熟烂，淋上香油即可。     

家有名厨

[主料]豆馅250克,京糕250克,山药300克。具体用量也可按人数及个人的口味有所变化。[辅料]适量的淀粉、糖、食用油、香油。[制法]首先,将山药的须子用火燎,洗净,然后用蒸锅将山药蒸熟,并将山药皮刮净,碾成山药泥备用。第二步,将放入食用油的炒锅坐在火上,当油烧至五成热时,放入京糕,用铲子将其碾碎成泥状,翻透出锅,倒入盘子,占盘子的1/3摆放。豆馅、山药也是     

胃病药膳食疗

健脾茯苓双豆浆 【基本配伍】白扁豆15克,赤豆30克,山药30克,茯苓15克,陈皮3克。     

清爽可口，天然佳蔬黄秋葵

秋葵有很多吃法,可凉拌、热炒、炖煮,做沙拉或烧汤,不过在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯一下去除草酸物质,以减少草酸的涩味,改善口感。下面教大家烹饪几款秋葵菜。 秋葵山药沙拉 用料：秋葵100克,山药50克,泡椒10克,韩式辣酱15克,白醋5克,橄榄油l克。     

幼儿营养食谱

山药花生羹 原料： 花生米50克，山药200克，冰糖、香油各适量。 制法：1．把花生米洗净，砸碎。山药去皮洗净切成薄片。 2．锅置火上，加水、花生碎米。烧沸，加入山药片、冰糖，慢火煮至熟烂，淋上香油即可。     

5~6个月 独坐片刻,我可以

正宝宝马上半岁了,辛苦了半年的妈妈小小欢呼一下吧,这可是阶段性的胜利哦!回想这一百多天的日子,是不是又累又开心?小家伙这个月又有什么新本领了?一起来看看吧!身长体重在变化满6个月时,宝宝的身长和体重分别为:男宝宝体重范围6.4~9.8千克,身长范围63.3~71.9厘米;女宝宝体重范围5.7~9.3千克,身长范围61.2~70.3厘米。妈妈的小忧虑宝宝吃奶时经常咬乳头,好疼啊!但总不能因此就断奶吧?有的宝宝这个月乳牙萌出了,因为出牙的不适,他有可能会咬     

春天在哪里

材料：山药100克、胡萝卜50克、玉米50克、大米50克、红枣5颗     

煮出营养与美味

糯米山药粥原料:糯米100克,山药200克,红枣、枸杞、冰糖适量。制作过程:⒈将糯米洗净。山药洗净、去皮、切成丁儿。红枣洗净、去核。枸杞洗净。⒉锅中加水烧开,倒入糯米,用文火略煮片刻后放入山药丁儿、红枣同煮。⒊待粥快熟时,放入枸杞,加入适量冰糖调味即可。营养功效:口感爽     

少儿春季滋补药粥10款

春天,万物复苏,处处生机蓬勃。这时,人体各组织器官功能活跃,需要大量的营养物质供给肌体、营养需要。特别是少儿。春季是少儿长身体的大好时机。因此,少儿适当地吃些药粥,对身体大有裨益。山药粥以干山药片45～60克,或鲜山药100～200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥。作早、晚餐食用。山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补…     

夏季养脾五法

醒脾法:用饮食疗法达到健脾开胃目的。可用蒜泥加糖醋少许饭前食;也可用山植条20克、生姜丝5克拌食;还可用香菜100克、海蜇丝50克、食盐糖醋少许拌食。益脾法:选用各种粥养益脾胃。如莲子粥:莲子、白扁豆、薏仁米各50克、糯米100克共煮粥食。山药茯苓粥:山药、茯苓、炒焦粳米各250克煮粥食。     

枸杞山药

材料:枸杞12克,山药400克,冰糖55克,白醋2汤匙。做法:1．用小火将山药须烧掉,洗净并削去外皮,放入冷水中浸泡6～10分钟。2．枸杞用水洗净,放入温水中浸泡至完全发起。3．将山药捞出控干水,切成6厘米长的段,并将这段山药用刀破成四条,其余山药也按此操作。4．将不锈钢锅中放水,待水烧开后将切好的山药条和发开的枸杞放入锅中煮3分钟,捞出后放入冷水中拔一下,然后捞出沥干水分,码放在深盘中。5．灶头拧成小火,再把冰糖倒入煮山药的水中化开(水不要太多),完全融化后,倒入2汤匙白醋,用勺慢慢搅拌成汁状。6．将调好的汁倒入盘中的山药上,过35分钟上桌即可。