“家乡的阳澄湖大闸蟹”综合实践活动

一、活动背景我校地处江南水乡的阳澄湖畔,这里风光宜人,自然资源得天独厚,驰名中外的阳澄湖大闸蟹便是我镇的著名特种水产。特别是近些年,在有关部门的大力支持下,继续实施人工放流蟹苗、增殖螃蟹资源的有效措施,进一步加快围栏养蟹的步伐,阳澄湖大闸蟹的产量成倍增长,以大闸蟹为主的特种水产养殖蔚为壮观,已成为我镇的经济支柱产业。作为从小生长在阳澄湖畔的高年级小学生,对阳澄湖及阳澄湖蟹有着特殊的情感(有很多学生家长本身就是大闸蟹养殖户),并且具备一定的阅读和收集资料的能力,确定以“家乡的阳澄湖大闸蟹”为主要内容的综合实践活…     

智擒大闸蟹

<正>寒假的一天早上,阳澄湖畔的亲戚给我家送来一包大闸蟹。大闸蟹装在湿漉漉的荷包里,不时发出"嗤、嗤"的声响。俗话说,"蟹立冬,影无踪"。金秋十月,稻谷飘香,那是盛产大闸蟹的季节,而在隆冬严寒也能品尝到大闸蟹,这确实是一种难得的享受。亲戚家承包了阳澄湖水面,特地留了一些螃蟹,给亲朋好友大冷天时享用。听亲戚说,冬天的大闸蟹只需旱养,放在缸里,撒     

家乡特产大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是我们这里有名的水产，人们听到这个名字时，都常常禁不住垂涎三尺。
　　阳澄湖大闸蟹煮熟的样子很好看，味道也很香。一只只红彤彤的大闸蟹，个头都有一只小碗大。如果在大闸蟹的周围绕上一根根碧绿的葱，再加上一颗颗翠绿的毛豆散落其间，那样子就格外诱人了。大闸蟹的香味更是名不虚传，老远就能闻到它那独特的蟹味，令人陶醉，令人着迷。     

秋风起,食秋蟹

１．怎样选择最新鲜的大闸蟹大闸蟹吹的泡泡愈多，就愈新鲜，重六至八两为最佳。轻轻敲打眼部附近的壳面，生猛的大闸蟹眼睛会敏捷缩回。大闸蟹肚身呈白色而爪毛偏金啡色，就是正宗阳澄湖大闸蟹。假若肚身呈灰色而爪毛偏啡黑色，就是来自湖南湖北的杂牌大闸蟹。２．什么时候食雄蟹，什么时候食雌蟹大闸蟹雌雄之别，就在于肚身尖长形为雄蟹，肚身圆大形为雌蟹。入秋后至十月底食雄蟹为合时，此时雄蟹蟹膏比较软，而雌蟹蟹膏比较硬。到十月底后，雄蟹开始起白油（精子），所以出现白色呈透明状蟹膏。到了新历十一月，大闸蟹最为当造，蟹最肥美…     

浅谈教学时机的把握

阳澄湖大闸蟹天下闻名,绕着湖边密布着大大小小的蟹庄,远近慕名而来的食客络绎不绝。可是精明的老板却并不急于将美味的螃蟹端上来,总是先提供一些很有特色的农家菜,直到食客们吃得差不多了,才把大闸蟹作为最后一道菜端上桌。有食客不解其中的缘由,老板答曰:蟹味太鲜,吃了螃蟹后再吃其他菜就会觉得没有味道了,正所谓蟹鲜百味淡。     

蟹蝴蝶

①今天中午吃到正宗的阳澄湖大闸蟹,喝了一点酒。剥雄蟹大蟹钳的时候,我不可抑制地想着我的爸爸孔另境。每当吃蟹时节,我总是要想念他。爸爸活着的话,已经101岁了。②今天有一个雄蟹特别大,如果爸爸在,一定是他吃。爸爸是老大,毫不犹豫义不容辞,爸爸会吃这只大蟹。这只大蟹的大蟹钳非常男人,长满了黑     

“大闸蟹生态水域环境调查”科技实践活动设计

<正>一、前言随着城乡一体化的经济持续发展,百姓生活水平的日益提高,广大大闸蟹养殖户渴望阳澄湖治理改善水源生态环境,改善大闸蟹质量。然而大闸蟹养殖户不知河水水质生态的优劣、好坏,如何用简易方法来测定。我们通过让孩子先学会掌握对河水水质生态的检测方法来影响家长,让社会群众都能识别、测定水质生态的优劣,从而保护阳澄湖的生态水环境,不断实现阳澄湖水域的生态化。     

"家乡的阳澄湖大闸蟹"综合实践活动

我校地处江南水乡的阳澄湖畔，这里风光宜人，自然资源得天独厚，驰名中外的阳澄湖大闸蟹便是我镇的著名特种水产。特别是近些年，在有关部门的大力支持下，继续实施人工放流蟹苗、增殖螃蟹资源的有效措施，进一步加快围栏养蟹的步伐，阳澄湖大闸蟹的产量成倍增长，以大闸蟹为主的特种水产养殖蔚为壮观，已成为我镇的经济支柱产业。     

秋到阳澄湖

<正>中秋时节,金风送爽,碧水澄澄,我们向阳澄湖驶去。小渔船如一片从长天飞落的树叶,浮在浩渺的湖面上,桨声咿呀。小渔船的主人——一位老渔民皱纹密布的脸庞,呈现一种暗红的古铜色,每一条皱纹里都洋溢着欢笑。船舱里的收音机正播放歌曲,那欢快的节奏,打破了寒江独钓、孤舟蓑笠式的寂静,给阳澄湖送来了时代的声息。在深秋时节的阳澄湖上荡舟漫游,话题自然会转到阳澄湖大闸蟹上来。有谁学着京剧《沙家浜》中的台词:"到阳澄湖     

吃螃蟹的故事

前几日,朋友送我几只阳澄湖大闸蟹。儿子要玩,我便把它放在大桶里养了几日。 儿子每日从幼儿园回来,便揭开桶盖,认认真真地观察,常常问我“螃蟹的眼睛为什么像一根小棍棒”“它是怎么吃饭的”“为什么吐泡泡”等问题,还不时地用小棍棒捅几下,惹得大蟹举起大钳示威。两三天后,儿子的小嘴巴里也不时地泛起白沫,走路也横着了。     

阳澄湖畔欢笑多

萌萌姐姐温馨提示:这两页请和爸爸妈妈一起来阅读哦!爸爸同意带我参加苏州阳澄湖骑行活动了,前提是我能坚持到底,骑到终点。我兴奋极了,一口答应了下来。久闻阳澄湖风景秀丽,大闸蟹美名更是扬四方,怎不令我心生向往?经过汽车几小时的颠簸,我和爸爸的车友们到达了阳澄湖畔。这下该骑行喽,赶紧出发吧!我激动地跨上自行车,两条腿卖力地踩着。爸爸不停地叮嘱我要匀速骑行,保存体力,可我并不在乎,尽情地享受着骑行的快乐,任淘气的风儿轻抚我的脸庞,吹乱我的发……     

吃螃蟹的故事

前几日，朋友送我几只阳澄湖大闸蟹。儿子要玩，我便把它放在大桶里养了几日。     

大闸蟹出逃记

今天,我正在屋里做作业,爸爸出差回来了。刚一进门,他就冲着我喊：“非凡,快出来,有螃蟹吃了!”我从书房里跑出来,只见爸爸手里提着一个网兜,里面装着七八只大螃蟹。爸爸说：“瞧!这就是正宗的阳澄湖大闸蟹。”     

蟹家四少

江湖之中,一直以来都有蟹家横行霸道的传说。但是,大多数人只知道大闸蟹——所谓“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”。在秋高气爽的季节,一边赏桂一边吃大闸蟹是很多吃货的快乐梦想。为此,拥有近万种成员的蟹家大族,终于忍无可忍——喂,我们蟹家,并不是只有餐桌上这一两种“款式”好吗？!蟹家决定,派出独具个性与魅力的“蟹家四少”担任形象大使,让它们从不同角度展示蟹家的尊荣和骄傲,向世人证明：蟹家,独一无二!     

家有一宝

俗话说“百善孝为先”,孝顺是一种美德,也是我们家的传家宝。自我出生起,外婆就一直照顾我,每次家里有好吃的东西,爸妈都让外婆先吃。记得有一年中秋节,爸爸买了几只阳澄湖大闸蟹回来。看到大闸蟹上桌,我馋得口水直流,伸手就去抓,爸爸看到了连忙制止:“先让外婆吃,要孝顺外婆。”     

大闸蟹大嚼攻略

要吃到高品质的大闸蟹,首先要知道挑选的秘诀。挑蟹其实是烹饪前的第一重要工作,因为没有好的大闸蟹,烹调功夫再棒,也无法将瘦弱、濒临死亡的大闸蟹精华展现出来。挑选时以爬行快,蟹螯夹力大,毛顺且透金色光泽,腿完整,个体大而饱满,蟹壳则应为青绿色,有光泽,嘴中不断吐泡的为佳。蟹的重量,也是主要因素之一,而最理想的重量至少要达到五两以上,而且愈重愈好。     

由绚烂归于平淡

正喜欢吃蟹,最初喜欢吃肉蟹。肉蟹用姜葱炒、清蒸或用麻油捞生面,都是人间美味。后来,爱上了鸡油花雕蟹,汁厚味浓。花蟹用来清蒸或用蒜蓉蒸,也很不错。有一段时间,迷上了豉椒炒膏蟹,愈多蟹膏愈喜欢。很多人爱吃大闸蟹,我只爱吃大闸蟹粉,反正已是最好吃的部分。     

蟹王和他的儿子

夜幕是在不知不觉中降临的。从湖上吹来的风,含着水草的鲜腥气息和丝丝凉意,驱走了暑气。毕竟入秋了,稻田开始孕穗,香樟树的叶片显得分外浓郁。阳澄湖畔的公路上的汽车,也就越来越多。它们几乎都挂着上海和江苏牌照,车上的人不用说都是去湖边吃蟹、买蟹的。公路边,一连串的蟹庄     

大闸蟹

大闸蟹的学名叫中华绒螯蟹,是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种,也是著名的江南美食。虽然绒螯蟹在淡水中度过大部分时间,但它们必须回到海中繁殖。在生命第四或第五年,它们迁徙至下游,在有潮汐的江河口达到性成熟期。交配后,     

守床待蟹

金秋正是吃蟹的大好时节。星期天，妈妈买了几只大闸蟹，晚上，妈妈正准备把这些横行霸道的东西变成我的盘中餐时，突然发现少了一只。