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蜜蜂也喜欢咖啡因 很多人都喜欢喝咖啡或含咖啡因的饮料,咖啡测不仅能提神醒脑,而且能增强记忆。英国一项研究发现,蜜蜂也喜炊含有咖啡因的花蜜,而且对它们来说这是非常有益的。     

为什么非得喝水

也许人们会奇怪：为什么我们非得喝水,而不选择那些味道诱人的饮料呢？它们也是用水制成的,也具有解渴功能啊。身体需要水,没有什么可以代替它。咖啡、碳酸饮料,甚至包括牛奶和果汁在内,它们和水都不是一回事。一杯咖啡含80毫克咖啡因,而一杯茶或一瓶碳酸饮料含有50毫克咖啡因。咖啡因对大脑松果体分泌的褪黑激素具有抑制作用,而褪黑激素能够调节我们身体的机能,导致我们进入睡眠状态。     

咖啡因与味觉感知

咖啡因（Caffeine）作为一种生物碱,是食物中的常见成分.它在机体中发挥着广泛的作用,能引起中枢神经系统兴奋,对心血管系统具有正性作用,对消化系统、内分泌系统以及骨骼肌与运动能力产生影响[1].味觉是动物最基本、最原始也是至关重要的感觉功能,咖啡因能引起苦味感知,而苦味的识别作为一种防御机制,能帮助动物避免摄入有毒物质,它在动物的长期进化过程中起着至关重要的作用.本文对咖啡因与味觉感知的研究进展作一综述.     

咨询台

请问,为什么儿童不宜多喝咖啡？因为咖啡含有咖啡因。除了咖啡。茶和可乐汽水等也含咖啡因。咖啡因可刺激中枢神经、胰脏、心脏,所以,喝咖啡有短暂的提神功效。但是,咖啡因也可引起心跳加快和心律不整,会引起胃酸分泌过多,以及升高血压。曾有研究称,儿童过多饮用含咖啡因的汽水会引起多动症和溃疡病,并对儿童的记忆力有干扰。     

咖啡VS茶,提神抗疲劳,到底谁更强?

<正>夏天是什么?对还在校园里的孩子们而言,中考、期末考试到来之前的夏天,是写不完的试卷、驱不散的疲倦和睁不开的双眼。但夏天真的太容易让人犯困了,每到这时,就忍不住冲一杯咖啡,或是泡一杯茶,在它们的帮助下保持着清醒。那你有没有想过,咖啡和茶是靠什么起到提神作用的呢?真正的大功臣——咖啡因说起它们的提神作用,就得先介绍一种物质——咖啡因。咖啡因如何提神醒脑?这得从人体内部的机制讲起。当一个人很疲劳的时候,体内就会产生一种叫做腺苷的物质,     

夏季幼儿防病从“水”开始

1．含咖啡因的“水” 此类饮料代表性的有可口可乐,咖啡,及咖啡口味的饮品。咖啡因是一种生物碱,它具有提神、利尿、助消化等作用;但摄入过量则有许多毒性作用。婴幼儿对咖啡因更为敏感,饮用后易兴奋、发脾气、吵闹、头晕、记忆力降低,另外咖啡中含有一种能与钙结合的生物碱,食用后使钙从大小便中排出体外,所以小儿饮用后会发生血钙减少。     

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请问,为什么儿童不宜多喝咖啡?黄国农因为咖啡含有咖啡因。除了咖啡,茶和可乐汽水等也含咖啡因。咖啡因可刺激中枢神经、胰脏、心脏,所以,喝咖啡有短暂的提神功效。但是,咖啡因也可引起心跳加快和心律不整,会引起胃酸分泌过多,以及升高血压。曾有研究称,儿童过多饮用含咖啡因的汽水会引起多动症和溃疡病,并对儿童的记忆力有干扰。儿童的身体发育尚未     

孕期小贴士

正孕妈妈吃酸好处多在孕早期,不少孕妈妈爱吃点儿酸。这可不是挑嘴儿,孕期爱吃酸有利于胎儿的健康。酸味可刺激胃液分泌,增加食欲,有利于食物的消化和吸收;酸味食物有利于铁吸收,可促进血红蛋白生成;酸性物质参与游离钙形成钙盐在骨骼中沉积的过程,利于胎儿骨骼的形成。孕妈妈慎喝咖啡、茶研究发现,女性每日摄入咖啡因超过200毫克,更易生低体重儿。这就是说,孕妈妈每天最多只能喝2杯速溶咖啡。咖啡不宜,喝茶也要慎重:茶叶中不仅含咖啡因,也含有大量的鞣酸,与铁结合很难被吸收,饮茶可诱发缺铁性贫血。     

苦味物质研究概况

苦味是分布广泛的味感,它的高感知力致使消费者拒食苦味食物,然而在食品风味和生理调节方面的独特作用使得苦味食物越来越受到人们的认可。该文章主要论述苦味呈味机理、苦味特性及其抑制并简要介绍苦味食物的功能特性。     

“白开水”与“苦咖啡”

一日作文讲评课上,在评价一位学生的习作时,小凯这样说:“一篇这么感人的故事,让他说得像一杯白开水———平淡无味。”我随口对小凯说:“你可以把它变成一杯咖啡吗?”小晴接口说:“咖啡太苦了。”我又说:“如果你不喜欢苦味,还可以加点糖,如果喜欢喝奶,你还可以往里加些牛奶,那一定是香醇可口,回味无穷。是喜欢苦的,还是喜欢香的、甜的,全凭你的喜欢。”话说到这儿,学生个个眉飞色舞,跃跃欲试,低头改起自己的习作,那认真劲真让我感动。20分钟过去了,学生一个接一个地跑到我跟前兴奋地说:“老师,你看看我的作文,是不是已经把白开水变成了加…     

知道不知道

我最喜欢夏天了,在夏天,可以尽情地吃我喜欢的冰激凌。可是,夏天也有烦恼,一些苍蝇、蚊子飞到房间里,会吵得我睡不好觉。望着飞来飞去的它们,我脑子里突然浮现出一个大问号——苍蝇落在食物上时,有时候会不停地搓脚,这是为什么呢？难道它们的脚也能感觉到食物的味道吗？当你观察苍蝇时,会注意到,它们有时像在求饶似的不停地搓脚,其实,...     

獴

獴喜欢在山林沟谷和溪水旁活动,喜欢在树洞和岩隙做窝。它们会在早晨和黄昏出去找食物。獴的爸爸妈妈会相依为伴地生活在一起。獴类会捕食野鼠,它们是农林业的好帮手。     

指向生命观念培养的初中生物探究性实验设计——以“不同咖啡因饮料对水蚤心率的影响”为例

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一一种中枢神经兴奋剂,能够暂时地驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料在市场上十分畅销。初中生正处于生长发育的关键时期,经常饮用含有咖啡因的饮料会影响自身的身体健康。学生通过探究可乐、咖啡、红茶等常见饮料对水蚤心率的影响,有助于培养良好的生活习惯,树立健康的生活意识,形成正确的生命观念。     

美味的香蕉咖啡奶昔

平常,我特别不喜欢喝牛奶,更不喜欢奶昔(xi)。可是今天,妈妈给我做了两份奶昔,一杯一杯地全被我倒进了肚子里。因为家里的香蕉(jiao)比较多,所以我们做了香蕉咖啡(ka fei)奶昔。你们肯定要问,为什么要放咖啡呢?这是因为家里有一袋咖啡,再不喝,就要坏掉了。我妈妈手可巧了,她能把许多不相干的东西一块用上,做出美味的食物。     

谣言粉碎机

多名高三党给编辑部写信,要求我们做一期关于咖啡的稿子。对于疲于应付高考的娃来说,任何具有提神作用的东西都值得一试,而咖啡是最经济实惠的选择,但是面临着一个问题一—家长不让喝。至于不让喝的理由,往往都是不利于健康之类的,诸如咖啡会导致钙质流失、心脏病、咖啡因上瘾、高血压……如果真如这些流言所描述的咖啡会带来极高的健康威胁,那作为全球贸易额最高的农作物,贸易额仅次于石油的经贸流通产品,咖啡产业应该早就崩盘才对,至于那些经常喝咖啡的外国人们,岂不是已经灭绝?好吧,我们先来解释咖啡到底是什么。     

一种“变味”保健饮料的研制

<正> 现已有的世界三大饮料——茶叶、咖啡、可可,它们已是世界上众所周知的普及的饮料。都具有兴奋和利尿作用,饮用时有使人感到愉快的香味和苦味,普遍受到人们的欢迎。作为饮料的主要成分,它们分别含有:茶碱、咖啡碱和可可碱。这是它们的有益成份也是有害成     

《全国优秀教育科研论文选集》第二届全国敬业杯教育论文有奖评优活征稿通知

人如其食。心理学家发现，食物确实可以反映一个人的性格和情绪：怒火中烧的人喜欢吃有韧劲的东西，比如肉类；情绪低落的人则喜欢吃富含糖和咖啡因的食物；妒忌成性的人看到什么食物都会堆在盘子里，这也许表明他们童年时曾在餐桌上与兄弟姐妹展开过激烈争夺。     

人如其食

人如其食。心理学家发现，食物确实可以反映一个人的性格和情绪：怒火中烧的人喜欢吃有韧劲的东西，比如肉类；情绪低落的人则喜欢吃富含糖和咖啡因的食物，妒忌成性的人看到什么食物都会堆在盘子里，这也许表明他们童年时曾在餐桌上与兄弟姐妹展开过激烈争夺。     

你看出了一条狗的寒冷

不是所有人都会用语言表达感激。而不用语言表达的感激往往更有分量。你看出了一条狗的寒冷,给它垫上了温暖的棉絮,它躺在棉絮里以后,会久久地看着你。它不能说话,只能用这种方式表达它的感激。你看到一只鸟受伤了,将它从猫嘴里夺下来,用药水治疗它的伤口,给它食物,然后将它放飞林中。它飞到树梢上也会回头来看你。它同样不能说话,只能用这种方式铭记你的救助。它们毕竟是低智能动物,也许很快会忘记这一切。将来再见你的时候,它们也许会十分陌生,漫不经心,东张西望,甚至只顾追赶它们的食物和快乐。它们不会注意你肩上的木犁或者柴捆;它们不…     

教师夏季饮食注意事项

1．适当食用苦味食物 苦味食品所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,如苦瓜、苦菜、茶叶、咖啡等,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。但食用苦味食品不宜过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状。