面包节

在墨西哥有一个盛大的民间节日——面包节。每年,农民和牧民们都会开一个大型的会议,推举一个人作为节神。这个人应该是心地善良的,他应该为大家做了很多的好事。他的生日就是当年的面包节。所以,面包节每年举行一次,日期并不固定。你想知道在面包节时人们都会做些什么吗?现在就揭晓答案。     

黑玉米粉在面包生产中的应用初报

对黑玉米粉在面包生产中的应用进行了试验研究。结果表明，随着黑玉米粉添加量的增加和黑玉米粉颗粒的减小，面包质量均有不同程度的下降；黑玉米粉的添加量应控制在一定范围内，细度为50目、70目和90目的黑玉米粉的添加量分别不能超过面粉重量的8％，7％和7％。     

考场议论文写作提分十讲(四)——如何写好规范的议论段

<正>一、导入对于一个标准规范的议论语段,有人形象地用汉堡包来形容,真正的汉堡包的重量是一定的,200-300克不等;做法差不多,分芝麻层、面包层、火腿层、面包层、芝麻层。那么一个标准的议论语段的字数也差不多是一定的,200-300字不等(取决于用例),写法也差不多,分论点句、过渡句、理论句(或     

心愿面包店

正1在一个小镇上,有一家心愿面包店。面包店里卖两种面包,一种是心愿面包,一种是普通面包。每日清晨,面包刚出炉的时候,麦香总会飘满整个小镇。小镇的居民以为香味是从心愿面包传来的,因为他们只记得这家面包店卖心愿面包,而忘记了无人问津的普通面包。心愿面包的口味多种多样,有豆沙味的升职面包、起司味的加薪面包、巧克力味的运气面包等等。它们都有一种神奇的魔力,包如其名,吃下便能实现相对应的愿望。     

高三全一册4-5章同步训练

、、、细..口口口尸 一、选择题 1.如图所示为面包 霉体内合成氨基酸的途 径。若在发酵工程中利 用面包霉来大量合成氨 基酸A,应采取的最佳 措施是()。 甲氨基酸声 姚氛基酸B A.改变面包霉的细胞膜通透性 B.在高温高压下进行发酵 C.对面包霉进行诱变处理,选育出不能合成 酶多的菌种 D.对面包霉进行诱变处理,选育出不能合成 酶(国的菌种 2.愈伤组织细胞在一种包含所有必需物质的 培养基中培养了几个小时,其中有一种化合物具 有放射性(氖标记)。将这些愈伤组织细胞固定后 镜检,利用放射性自显影,发现放射性物质集中于 细胞核、线粒体、叶绿…     

面包中的化学

本文介绍了面包的营养价值、制作过程中发生的化学变化、面包改良剂以及正确的选购方法,以期丰富读者对面包的认识。     

俄罗斯人的饮食文化

俄罗斯人有自己独特的饮食习惯。俄罗斯人以面包为主食,以肉、鱼、禽、蔬菜为副食。俄罗斯人偏爱黑面包。面包的形状各种各样：有大圆面包、小圆面包、椭圆面包、枕头面包、挂锁形面包、干面包圈。     

面包小姐的泣诉

看到这个题目,你一定很惊奇吧!面包怎么会哭呢?那就让我把大家带入一个童话世界吧。此刻,在一个庄严的法庭里,审判席上坐着面包法官、饼干审判员,下面还有一些听审的公民。现在法庭将就面包小姐被害一案进行公开审理。法官大人让威化饼警察把面包小姐扶了上来。只见面包小姐脸色苍白,头发散乱,还少了一条腿,哭着坐上了坐位。“面包小姐,你要告谁?”面包法官问。面包小姐有气无力地说:“我要告垃圾桶。”面包法官说:“你有什么证据证明你是被垃圾桶害成这样的?”面包小姐说:“我是被垃圾桶肚子里的污水呛的。”面包法官让威化饼警察把垃圾桶…     

面包越硬,热量越低

硬质面包热量低食品专家表示,从热量上来说,脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,法式主食面包和俄式"大列巴"就属于这一类。而"吐司面包"、"奶油面包"和大部分花色面包都属于软质面包,含糖和油脂多,热量较高。     

意大利面包的力量

我对意大利美食了解不多,不过爱吃Carpaccio、Mozzarella、 Tagliatelle、 Tiramisu而已。近日,吃了一个MILANO产的果馅大面包,立刻从这种平凡的食品中感受到了意大利美食的力量。本来我是个味蕾愚钝之人,但是天天早点吃面包,自然对面包的高下有了大概的区分。当然,好吃的面包是要去面包房里买新鲜现烤的。实话说,法国面包房出产的唯一好吃的面包就是棍面包,月牙面包也还香脆可口。但因如今CROISSANT的和面过程全部由机器来承担,所以也吃不出什么特别的不同。发面面包BIOCHE从来乏善可陈。所以,当我遇到MILANO的大面包时,就被深深打动了!其实,这就是一个不超过15欧元的大面包,但葡萄干和金橘的馅料搭配,却让整个面包散发着沁人肺腑的果香,每吃一口都是享受。意大利菜似乎不像法国菜那样瞎讲究,仅用老百姓的面条、米饭、泡菜就能做出十分美味的佳肴,所以     

重新解读Speenhamland制度——基于公平与效率的视角

Speenhamland制度是18世纪末英国一种院外救济形式的济贫制度,该制度是一种工资补贴制度,其主要内容是将一定重量的面包价格与家庭规模作为补贴的主要标准。该制度实行的工资补贴标准体现了济贫所应包含的"公平"内涵,在英国的济贫演变历史上有着不可忽视的作用。然因其过分注重公平,忽视了济贫支出的物质基础,即经济发展的效率问题。     

发霉食物的“放心”研究

再过几天我将要与学生一起研究《面包发霉了》，这下可让我犯难了。一时哪儿去寻发霉的食物，而且要求菌丝体发达，可以方便组织学生观察菌丝体。同时，生活中大多数常见的食物发霉后产生的霉菌都带有毒素，特别是孢子重量极轻，稍不注意被学生吸入身体可能会影响他们的健康。     

重新解读Speenhamland制度——基于公平与效率的视角

Speenhamland制度是18世纪末英国一种院外救济形式的济贫制度．该制度是一种工资补贴制度,其主要内容是将一定重量的面包价格与家庭规模作为补贴的主要标准。该制度实行的工资补贴标准体现了济贫所应包含的“公平”内涵,在英国的济贫演变历史上有着不可忽视的作用。然因其过分注重公平,忽视了济贫支出的物质基础,即经济发展的效率问题。     

冰箱里别放面包

新鲜的面包买回家后该放在哪儿?很多人的答案是冰箱里。但最近有研究表明,放在冰箱里的面包更容易变干、变硬、掉渣儿,不如常温下储存营养和口感更好。面包之所以会发干、发硬、掉渣儿,是因为里面的淀粉发生了老化。面包制作过程中,淀粉会吸水膨胀;焙烤时,淀粉会糊化,结构发生改变,从而使面包变得松软、有弹性;储藏时淀粉的体积不断缩小,里面的气体逸出,使面包变硬、变干,这就是通常所说的老化。导致面包老化的因素很多,温度是其中一个重要因素,它会直接影响面包的硬化速度;研究表明,在较低温度下保存过,面包的硬化速度快;在较高温度下保存,…     

大豆卵磷脂对面包品质的影响

本文研究了不同量的大豆卵磷脂对面包的比容、高径比、感官和硬度等方面的影响,探讨了大豆卵磷脂对面包品质影响的作用机理,并确定了使面包达到最佳品质的大豆卵磷脂的添加量1g。     

面包大侠

面包大侠其实是个奶油面包,但是谁只要吃了他身上的一粒面包渣,就能支持一星期不吃饭。面包大侠是个名副其实的大侠。有一次,面包大侠看到一个老汉在街上讨饭,可人们都不理他,眼看着就快不行了,大侠急忙从自己身上掰下一粒面包渣,塞进老汉嘴里。就这样,面包大侠救活了一条人命。后来,这样的事情又发生了许多次……终于有一天,面包大侠身上只剩下最后一粒面包渣了。失去这最后一粒面包渣的话,他就会消失的。但在最后的时刻,他还是将自己仅存的躯体喂给了一只在城市中因为找不到食物而快饿死了的小鸟。就这样,面包大侠死了,但在很多人的脑海里…     

啊呜啊呜吃面包

胖助,你来得正好。帮妈妈缠毛线吧。可我肚子饿得扁扁的呀。那,你到狐狸面包店去买面包吧,吃完面包再来帮忙。胖助赶紧嘟嘟嘟嘟地向狐狸面包店跑去。这狐狸面包店有点怪,卖的是各种各样动物形状的面包。妈妈领胖助买面包,每次都说:“胖助是猪,所以应该吃猪面包。”妈妈光买猪面包,胖助还没吃过别的面包呢。谢谢惠顾!红领巾2005.12今天不买猪面包,给我拿兔子面包吧。咦,你是猪,还要吃什么兔子面包?顾客说的话,就得听,没办法,狐狸往袋子里装进一个兔子面包。啊,这兔子面包,到底是什么味儿呢?胖助忍不住,啊呜吃了一口。最后,整个面包都吃完了。…     

面包动物园

1面包恐龙回来了龙留下的骨骼化石,活恐龙是不存在的。动物园里来了一只面包恐龙,虽在6500万年前,当时地球的霸主恐龙突然灭绝了。我们现在能看到的,只有恐然是一个烤糊的大面包,但他毕竟是活的呀!面包恐龙吸引了很多喜欢恐龙的游客,成了动物园的明星。他的笼子前面有一块牌子,写着:面包恐龙,产于糊涂先生的大大面包屋,目前     

面包房子

黑蚂蚁小青在車地上发现了一个大面包。它把伙伴们喊来,要把面包推进洞去。哎呀,面包太大了!进不了洞。它们就把面包掏空,住在里面。啊!面包房子太美了! 一队黄蚂蚁釆了。它们太饿啦!小青把掏出来的面包送给它们。一队红蚂蚁来了。小青就把两     

一瓶沙拉酱

正考特是一家超市的老板,他雇了3个推销员。为了考核他们的业务能力,考特想了个办法——让每个人去同一家店买面包。很快,大家都带着面包回来了,考特打开一看,摇摇头说:"面包变质了!"大家这才发现面包果然不新鲜了。"现在,你们试试能否把面包退掉。"考特说。一小时后,3个推销员都回来了。第一个人说:"面包的外包装上清楚地印着销售地址,