《人民日报》食品安全报道的框架分析

本文采用框架理论的研究方法,以《人民日报》近10年来的食品安全报道为研究对象,采用定性与定量相结合的方式,从报道主题、消息来源、报道领域等方面入手分析了该报食品安全报道议题的形成和变化。食品安全报道的消息来源偏向以及食品报道从"食品卫生"到"食品安全"的变化等,在此基础上提出食品安全报道应坚持理性和建设性原则;应加强从业人员的科学素养并致力于提升公众的健康知识素养。     

积极 稳妥 特色——食品安全报道之我见

民以食为天。这句中国古语生动地刻画出食品在民生中的地位。随着国内改革开放和社会经济的发展，人们对吃的要求也发生了很大的变化，从过去的没得吃，到吃得饱吃得好，再到现在的吃得健康。然而，由于市场竞争中的逐利行为作怪，问题食品在市场上日渐增加。如果说过去的以次充好、以假乱真仅是谋财的话，那么，现在的制售有毒食品，则无异于害命了。因此，食品安全成为了人们日常生活中关注的首要问题。政府部门也十分重视，专门成立了食品安全委员会，加强监督管理工作。媒体上关于食品安全的报道，更是大量增加。     

健康中国 行业责任——全国健康类媒体与食药行业发展交流会专题北大核心CSSCI

2016年12月18日,由传媒杂志社联合中国食品安全报社、健康报社、健康时报社共同主办的"全国健康类媒体与食药行业发展交流会"在京召开。与会代表以"健康中国、行业责任"为主题进行了交流。国家卫生和计划生育委员会宣传司司长、新闻发言人毛群安,工信部原党组成员、总工程师朱宏     

变革·期待 《2013年中国消费趋势预测》发布

经历了2012年的一系列变革和考验,中国经济稳步迈入2013年。为有效助力广大企业把握2013年中国市场营销先机,昌荣传播在新年之初发布《2013年中国消费趋势预测》,选取八大消费趋势动态,把脉2013年中国消费趋势变化,洞察市场营销新契机。一:食品安全引发"海外代购"及"租地种菜"风潮纵观2012年,食品安全依然是中国消费市场最受关注和诟病的问题。几乎贯穿全年的一系列食品安全问题,再次打击了中国消费者对于中国食品安全的信赖。由此引发了海外代购、租地种菜及对有机食品的追捧。食品企业正努力通过产业链的公开透明以及本     

不安的食品

仿佛是一夜之间,食品安全问题成为了"中国威胁论"的又一论点支撑。国外媒体对中国食品安全的报道,和我们的食品出口正好相     

对话世界 引领未来 第八届世界方便面峰会在津召开

2012年5月19日至21日,第八届世界方便面峰会在天津经济技术开发区顺利召开。本次峰会吸引了超过25个国家和地区的70余家方便面企业积极参加,更有超过300位行业领袖就食品安全、灾害救助、营养健康等议题展开了研讨。世界方便面峰会的中国理事会员,为响应胡锦涛主席"民以食为天,食以安为先"的指示,体现中国政府及食品企业对民众饮食安全的重视,为使世界看到中国发展盛况,提升中国天津的知名度;希望为让外厂商见证中国面食文化的博大精深,为了积极与全球行业对话,全力展现优质产品,扭转政府、消费者及     

构建食品生产经营企业诚信档案

2004年中国食品行业纷扰不断,毒火腿、假酒、霉大米、劣质奶粉、地沟油食品、镇江香醋、龙口粉丝食品安全事件屡屡发生,以致国人发出"我们还能吃什么"的惊叹,使得消费者在很大程度上对食品行业产生了不信任感,原本合法生产经营的食品企业也连带遭受冲击,食品行业的发展遇到了一定的障碍.     

武汉构筑食品安全三级监管网络

近两年来,湖北武汉市构筑"横到边、纵到底"食品安全监管网络,率先建立食品安全三级(区、街、社区)监督网络,全市各街乡镇和社区、行政村聘请食品安全信息员3941名。2011年,武汉立案查处食品案件414件,查处食品非法添加和滥用添加剂案件140起,查获假冒伪劣食品145.8吨,取缔食品黑窝点126个。武汉强化监测预警,提高突发事件     

框架视野下的食品安全报道——以《人民日报》近10年的报道为例

本文采用框架理论的研究方法,以《人民日报》近10年来的食品安全相关报道为研究对象,采用定性与定量相结合的方式,从报道主题、消息来源、报道领域等方面入手分析了该报食品安全议题的形成和变化,食品安全报道的消息来源偏向以及食品报道从“食品卫生”到“食品安全”的变化等,在此基础上提出食品安全报道应坚持理性建设性原则；应加强从业人员的科学素养并提升公众的健康素养.     

消费·焦虑·风险——当代中国电视媒介视野中的食品健康传播

当代中国电视媒介视野中,食品健康传播的信息呈现多元化,但受众个性化的消费标准却可能与媒介传达的健康标准存在信息的"鸿沟"。因此,本文试对2010年中国电视媒介视野中的食品影像进行解读,分析了电视新闻与时事节目、电视健康栏目、电视剧、电视广告这四种类型的中国电视节目,由此探究并反思当今中国电视媒介视野中的食品健康传播标准和文化规范等相关问题。     

面向追溯体系的食品安全档案管理系统

民以食为天,食品是人类赖以生存发展的物质基础,食品安全是关系人类健康的关键所在。近些年来,国内外相继发生了多起食品安全事件——二恶英、疯牛病、禽流感、苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精……这些严重威胁人类生命和健康的问题,引发了人们对食品安全空前的担扰和关注。     

从“毒饺子”事件看中日新闻报道的差异

从涉及苏丹红的肯德基鸡翅、麦当劳薯条里的丙毒,到"红心"鸭蛋事件,近年来的食品安全问题层出不穷,并很快成为政府、媒体、企业、公众和国内外舆论的关注焦点.2007年底到2008年初中日媒体集中聚焦的"毒饺子"事件,使食品安全上升到国家外交层面,涉及我国在国际舞台上的经济形象.     

同城同一新闻专栏的舆论监督作用

百姓口中无小事,食品安全大于天。因此,加强对食品安全的舆论监督是新闻媒体的重要职责之一。舆论对食品安全的监督,是"指新闻传媒对食品安全相关监管部门及其工作人员的活动和食品生产经营者违法违规行为进行监督,在一定程度上代表公众、代表老百姓、代表人民对相关监管工作     

新疆:探索监管新模式 实现信息化监管

近年来,新疆维吾尔自治区工商局积极探索食品安全信息化监管新模式,通过搭建四个信息化监管平台,将严格食品经营者主体资格准入、督促食品经营者履行法定义务、加强食品安全质量监测、履行食品安全法定监管职责有机结合,实现了流通环节食品安全监管的全程电子化监管。抓住关键环节搭建四个平台新疆全自治区有各类食品经营者近20万户,流通环节食品种类达11万余种,流通环节食品安全监管面临点多、面广、线长、数量种类庞杂等问题,要做到来路清、流向明、可追溯,仅靠传统的监管方式是难以完成食品安全监管任务的。     

国内

清华女生自费10多万出版《中国食品安全档案》近期,清华大学,女学生陈巧玲和她的团队一起编著的《中国食品安全档案》一书由吉林大学出版社出版发行。该书酝酿近2年,陈巧玲自己花费十多万元。《中国食品安全档案》一书以档案辑录的方式将近年来社会上一系列食品安全问题的相关新闻报道和学术研究报告呈现给公众。为丰富资料,陈巧玲走访了多地地农场、批发市场、超市、食品企业与     

基于新食品安全法视角下的名人代言广告担责及管理研究

2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过《中华人民共和国食品安全法》,新食品安全法从2009年6月1日开始施行。规定名人代言不符合食品安全的标准,构成食品安全事件的,如果使消费者受到损失,明星要承担连带责任。①"新食品安全法"一出台,业内人士和媒体反映热烈,纷纷把此举解读为制约名人虚假代言食品广告的重要举措。     

公共危机与经济报道的立场——从“毒饺子”事件看中日新闻报道的差异

2007年底中日媒体聚焦的"毒饺子"事件,使食品安全上升到国家外交层面,涉及我国的国际形象。在这一事件中,特别是面对来自国外对中国食品质量问题的质疑,我国媒体在如何还原事件的真实面貌,充当平衡协调问题的公共角色等方面表现出色,使负面舆论发生逆转,扭转被动的局势,恢复了中国食品安全的名誉。"毒饺子"事件的危机报道为后续公共危机报道创立了可以借鉴的模式。     

江西省图书馆2012年科普宣传日系列活动丰富多彩

2012年9月22日上午,江西省图书馆开展的"2012年全国科普日--赣图科普宣传日"活动拉开帷幕。该活动主题为"情系食品安全、共建和谐家园、享受健康生活"。活动当天,举办了科普图片展览,解答读者科普咨询,免费发放食品安全、健康小常识等科普宣传资料,并发放读者图书推荐表、     

媒体在“食品安全”中的责任——从央视《每周质量报告》谈起

民以食为天,对于关系人民健康和生命安全的食品问题,尤其是那些危及人民根本利益和生命健康的伪劣食品的生产、加工和销售,媒体担负着怎样的责任呢?媒体的重要性首先体现在它是公共信息的平台,能够为公众进行环境监测,并把观测到的真实情况告之公众。尤其是涉及人的生命财产安危的事件,媒体有责任在第一时间作出反应。食品安全是一个系统工程,在这个工程中,舆论监督起着不可替代的作用。而央视的《每周质量报告》栏目开设两年以来,在监督食品安全方面有着十分突出的表现。《每周质量报告》是中央电视台新闻频道惟一一档以消费者为收视目标的…     

食品安全信息化 撑起食品安全网

为了加强食品质量安全管理,工业和信息化部日前向全国发布了《2012年食品安全重点工作实施方案》,一些食品行业的"潜规则"将成为治理重点。无独有偶,在对食品安全的严格管理要求方面,国家食品药品监管局也于日前印发了《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》,明确提出全面落实餐饮服务食品安全责