菊花，最开始是用来吃的

正菊花世人称之为花中君子。关于菊的最早记载,见于《周官》一书,《礼记·月令》中记有"季秋之月……鞠有黄华"。所以后世又称菊花为黄华、金英、金蕊。因其有"不畏风霜向晚欺,独开众卉已凋时""宁可抱香枝上老,不随黄叶舞秋风"的精神,自古以来就得到很多爱花人士的厚爱,成为很多人庭院中必不可少的景观花卉。但是,大家可能不知道的是,菊花在国人生活中的表演竟然是从餐桌和汤药砂锅里开始的。     

养生保健品菊花

"朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英","更待菊黄家酝熟,共君一醉一陶然",从屈原到杜甫,菊花可以吃,可以酿酒喝。其实,菊花不仅有很好的观赏价值,而且药食兼优,特别适合养生保健。     

菊花

菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定功效,所以,您闲来泡一杯菊花茶也可谓是标本兼收,而且菊花茶老少皆宜。     

菊花

菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定功效,所以,您闲来泡一杯菊花茶也可谓是标本兼收,而且菊花茶老少皆宜。     

大麦苗的开发利用概述

<正>大麦苗富含蛋白质、维生素、矿物质、叶绿素、多酚类和活性物质,它具有抗肥胖、抗癌、排毒、美容等功效,是一种最佳天然保健食品和碱性食品。本文对大麦苗的开发应用现状进行阐述。大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。大麦苗汁中富含β-胡萝卜素,维生素B_1、B_2、B_6、B_(12)泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。大麦还具有"三高二低"的特点,即高蛋白、高膳食纤维、高维生素、低     

蔬菜的烹调原则

蔬菜中含有多种人体必需的营养素,如维生素和无机盐,还有大量的纤维素。其中,维生素的含量最为丰富。蔬菜中的维生素主要有维生素 C、胡萝卜素、维生素 B_1、维生素 B_2和尼克酸等,均属水     

此花开尽更无花

菊花，是我国传统名花之一，每当深秋时节，万花纷谢，唯有菊花凌寒怒放，生机勃勃。而菊文化，是国人在采菊、育菊、赏菊的过程中形成的一种文化现象。其源远流长，底蕴深厚，值得一表。     

臭豆腐预防老年性痴呆

臭豆腐一经制成,营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B_(12)。每100克臭豆腐可含维生素B_(12)10微克左右。缺乏维生素B_(12)可以加速大脑老化进程,从而可引起老年性痴呆。除动物性食物,如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B_(12)外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B_(12),尤其是臭豆腐含量更高。吃些臭豆腐,对预防老年性痴呆有积极作用。□     

生物杀虫剂B9—1防治蚜虫,叶蜂,夜蛾等研制初试

生物杀虫剂B_(9-1)是由几种植物有机体合成的,性状稳定。通过室内模拟试验及田间试验,对棉花、油菜、四季豆、菊花、枝枝花等作物蚜虫及夜蛾,叶蜂的幼虫药效可达95％以上,对小麦穗蚜、菜青虫、小菜蛾幼虫药效可达70.4％～76.7％。研究结果表明,应用生物杀虫剂同样可以防治作物害虫,并为绿色食品生产提供了重要措施。     

70岁后多补维生素B12

美国专家日前升级老年人的"饮食金字塔",其中特别强调,老年人应该注意摄取足够的纤维、钙、维生素D和B_12。美国这次公布的升级版老年人饮食金字塔,特别强调了70岁以上的老人应该注意吸收纤维、钙、维生素D和B_12,以补充食品中的不足。老年人骨质疏松,因此需要补钙;多吃粗纤维食物,可以促进胃肠道蠕动,有利于健康;多吃维生素D能够促进钙磷的吸收;但是为什么要注意维生素B_12呢?     

去除老年斑三方

1.药物防治老年斑:老年斑是细胞代谢机能减弱,在铁、铜离子催化下,使皮肤或脏器表面转变成的脂褐素。很多中西药对防治老年斑卓有成效。如西药中的维生素类、硒化合物、谷胱甘肽和乙—疏基乙胺等。维生素C、E具有较强的抗氧化作用,可保护细胞,延缓其衰老,抑制脂褐素的形成,使皮肤色素减轻;维生素A、B_1、B_2具有使皮肤柔腻、光滑、润泽,皮肤皱纹     

面粉里为何加营养素

据报道,2003年上半年,含有“7”或“7+1”营养素的强化面粉面市。以“7”为基础配方的强化面粉,将添加铁、锌、钙、维生素B_1、维生素B_2、叶酸、尼克酸7种营养素。以“7+1”为配方的强化面粉是在上述7种营养素的基础上再增加维生素A。     

简析维生素B_1对糖尿病的影响

现代人的饮食和生活习惯容易导致代谢紊乱,引发多种疾病,最常见的便是糖尿病。糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,以二型糖尿病为主,可累及眼、肾脏、心血管、神经系统等多种器官,是威胁人类健康的首要疾病。近年来有研究发现维生素B_1缺乏与糖尿病的发生有密切关系。本文综合近些年的研究,对维生素B_1与糖尿病的关系及研究进展做出简要分析,并对其发展前景进行探讨。     

芒果的气候生态特性及我国“热区”商品芒果生产的合理布局

一、前言 芒果是风味鲜美、营养丰富的热带水果。果实富含维生素A、B_1、B_2和维生素C。维生素A含量为菠萝的80倍,橙类的14倍,因而深受消费者的青睐。1988年,广西热带作物研究所出售的芒果,果园成交价为7.0元/kg。1990年清明节,南宁市场的零售价为12.0元/kg。优质芒果还可以出口创汇。     

老年高血压的茶疗和菜疗

老年高血压可以用茶疗和菜疗! 菊花茶：所用的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳。每次用3克左右泡茶饮用,每日3次,对高血压、动脉硬化患者有显着疗效。     

谈《菊》的象征意义

斯坦贝克的《菊》是一篇优秀的短篇小说,本文简要分析了文中运用的象征手法,尤其是菊花在故事中的象征意义,揭示了其承载的时代特征。     

谈《菊》的象征意义

斯坦贝克的《菊》是一篇优秀的短篇小说,本文简要分析了文中运用的象征手法,尤其是菊花在故事中的象征意义,揭示了其承载的时代特征。     

营养素可提高抵抗力

在营养学研究中,科学家们发现有些营养素有提高肌体免疫力的作用。这些营养素是蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、维生素B_6以及铁、锌和硒。 维生素A在体内可提高粘膜表面的局部免疫能力、细胞免疫和体液免疫功能。维生素A最     

谈《菊》的象征意义

斯坦贝克的<菊>是一篇优秀的短篇小说,本文简要分析了文中运用的象征手法,尤其是菊花在故事中的象征意义,揭示了其承载的时代特征.     

你知道吗？

<正>为什么竹子开花意味着死亡?我们平常看见过许多植物的花,如菊花、牡丹花、桂花、月季花、玫瑰花等。看见这些花都已习以为常。可是,有些人一见到竹子开花便十分惊慌,说竹子开花是荒年之兆,还有些人给竹子开花这一自然现象蒙上了一层迷信色彩。