食盐与健康

一、食盐的存在与种类食盐是重要的工业原料 ,由它制得的盐酸、烧碱、氯气、纯碱等化工原料再进一步加工得到的一系列产品已有 1 40 0多种。食盐主要存在于海水中 ,把海水中的所有食盐都取出来铺在地上 ,整个陆地会盖上一条 1 2 0米厚的盐被。海水含食盐大约 2 .7%。我国有长达1 2 0 0 0多千米的海岸线 ,此外 ,我国新疆和云南有丰富的岩盐 ,仅塔里木盆地一带就有几亿吨。青海的察尔汗盐湖是世界上最大的盐湖之一 ,储盐量可供我国食用约 80 0 0多年。因此 ,我国有丰富的食盐资源。食盐主要有海盐、岩盐、井盐和池盐之分。我国每年产海盐占全…     

定期吃顿无盐餐

你知道吗？定期吃一顿没有食盐的午餐或者晚餐．会给健康带来许多意想不到的好处呢。尤其对未成年人而言．每人每日盐摄入量不应超过6克。邀请老爸老妈一起来阅读下面这篇文章吧．将我们的健康进行到底!     

让我们吃得健康

10月13日是世界保健日，饮食保健和我们日常生活关系最为密切．挑食、偏食、摄入过多的垃圾食品。会使孩子们正常成长所需的营养素不足，而且还可能导致儿童肥胖、糖尿病等。下面就让同学们自己来谈谈他们的饮食习惯和对健康饮食的认识吧。[第一段]     

食盐加碘与人体健康

1生命智慧元素——碘碘是人体健康所必须的一种微量元素，碘是人体甲状腺素的重要组成部分，与人的生长发育和新陈代谢密切相关，对人的大脑发育起着决定性的作用，因此，碘在人体内有“智慧元素”之称.现在全世界碘缺乏病的人数为10多亿，我国占4.25亿.当人体缺碘时，常常会引起多种疾病，缺碘又是导致儿童智力障碍的主要原因。调查表明，我国现有1千多万智力残疾人，其中80％是因缺碘造成的.缺碘严重威胁人体健康，直接影响人口素质的提高.碘在正常人体内含量极少，健康的成年人体内含碘约50mg.甲状腺是人体内含碘最多的组织，含碘约12mg…     

健康生活，从“戒盐”开始

世界卫生组织调查显示,全球三分之一的人口盐摄入量超标,其实不只是盐,我们的味蕾对酸、甜、苦、辣的需求也越来越多,其实不只是味觉,我们的视觉、听觉……都被越来越浓烈的事物包围。所以,要享受健康的生活,就要从“戒盐”开始………     

全麦食品长期吃对身体有害吗？

2011年美国农业部（USDA）公布的名为“我的盘子”的健康饮食指南图中显示,谷物在每日膳食中应该占有较大比例,且每天食用的谷物中一半要是全麦谷物。由此,大家就觉得全麦食品在日常饮食中是很重要的,应该多吃、长期吃。但也有人说,全麦食品中的燕麦麦芒对消化道有刺激作用,长期食用可以导致消化道疾病如胃溃疡、胃炎等,伤胃!     

别让“情境”之汤交了味

生活中,“盐”与“汤”的关系给了我们这样的启示：盐对我们的身体很重要,世界卫生组织提出每天5克的食盐摄入量是健康的饮食之道。可是如果把5克盐放在你面前,你将难以下咽。但如果把这5克盐放入一碗汤中,那么你在享用鲜汤的同时,不知不觉之中就将5克盐吸收了。“情境”之于“知识”,犹如汤之于盐,盐需溶入汤中,才能被吸收;知识需融入情境之中,才能显示出活力和美感。     

痴迷“健康饮食”，也是一种“病”

世界卫生组织日前指出，目前全球大约有28％的人口患上一种新的饮食失调症——健康饮食痴迷症。其症状表现为，为了吃得健康而严格控制饮食直到偏执痴迷程度，从而使身体处于危险状况。墨西哥《宇宙报》报道说，健康饮食痴迷症患者追求天然且不会令体重超标的食品。     

六类食品最健康 十类食品最垃圾

前不久，世界卫生组织经过3年研究发布了一张食品榜，评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6类最健康食品。油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品则“入选”10大垃圾食品。     

“肯德基”的营养与健康调查

谁都离不开吃，可不一定人人都会吃。特别是独生子女生活优裕，食品丰富，但“营养不良”过胖或过瘦现象仍普遍存在。为探讨如何提高在校学生的营养水平和身体素质，我们针对大家感兴趣的“肯德基”食品开展了调查、研究。     

健康自测

(阅读下面30道题,根据自己的情况在是、偶尔和否当中选择1项。)1.吃饭不愿剩,经常吃完盘中所有的食物。2.常吃咸菜以及咸鱼、腊肉等腌制食品。     

青少年膳食营养与健康

食物与营养是人类生存的基本条件，也是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。世界卫生组织指出，饮食是健康的奠基石，不能低估饮食对保健增寿的作用。饮食对人体有三个层次的意义：维持生存、增进健康、满足食欲，三个层次不能颠倒。10～12岁是青春期的开始。随之出现第二个生长高峰：身高每年可增加57cm，个别的可达10～12cnl；体重年增长4～5kg，个别的可达8～10kg。     

越吃趣健康的7种食品

现实生活中当然没有让人长生不老的“唐僧肉”，但却有让人越吃越健康的食物。美国10余位营养学家近日在美国网络医学博士网站上联名推荐了以下7种食物     

饮食误区知多少

人人都希望健康饮食,但你一贯坚持的饮食原则和方法是否都正确?英国《每日邮报》介绍了一系列人们日常饮食中的认知误区和错误的饮食方法。     

你的饮食习惯健康吗？

一个人饮食习惯的好坏．直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收。看看我们日常的饮食习惯．很多都是损害健康或致命的,比如食物过甜,糖是家庭必备食品,但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中,偏爱甜食者,常常会因过量食糖而导致多种疾病。中国人还有一个特点就是爱吃咸．很多人做饭时习惯在饮食当中大量放盐．但医学研究发现．日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食。现在就来测试一下自己的饮食习惯是否健康吧。     

男人与女人：这样饮食才健康

铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力。另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100—200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂(如复合维生素和矿物质)或饮用啤酒。     

与家人共餐 孩子更健康

美国伊利诺伊大学发表研究报告称,与家人一起用餐的孩子身体更健康。这所大学的研究人员分析了17项相关研究的成果,这些研究共涉及18.3万名3～17岁的孩子,研究内容包括他们的饮食习惯、体重以及他们为控制体重而采取     

慢慢吃shqre潮流

fashion 不仅能通过化妆、穿衣秀出来,也一样能从吃里面透出来。曾经,快餐因为日益快节奏的生活而风行,现在却常常被称作美味却不够健康。如果你想改变现有的饮食定势,不妨趁着学生放暑假的时候,所有人都放慢速度,体验下快捷都市的慢餐饮给人带来的快乐和潮流,当然你们惯常喜欢的美味也会同时具备。     

每天少吃3克盐可大幅降低患心脏病风险

美国最新研究成果显示，如果每天少吃3克盐，人们患心脏病等疾病的风险会大大降低。 美国加利福尼亚大学旧金山分校等机构的研究人员收集了美国心血管疾病患者的有关数据。然后通过电脑模拟分析了每天食盐量多少对人们身体健康的影响。结果显示，如果人们将每天的食盐量减少3克．那么新增心脏病病例会减少11％，心脏病发作病例会减少13％。中风病例会减少8％，死亡病例会减少4％。     

要口味还是要健康

自古以来,中国人的饮食讲究"色香味俱全",尤其强调口味。古人就说过:食无定味,适口者珍。就是说,饮食没有固定的味道,只要好吃就行。一项调查显示,用餐时通常优先考虑的诸要素中,