乳化现象与表面活性剂的作用演示实验

表面活性剂常规演示实验介绍不多，这里试作一点补充．1表面活性剂、乳化现象在水中加入少量能使水的表面张力降低的物质（称为表面活性剂）．它可使与水基本不相混溶的油（如石油）以小油滴（直径为0．5～5μm）的形式稳定地分散在水中，这种溶液称为乳化溶液．例如我们用肥皂洗手、用合成洗涤剂去油污都是乳化现象的实例，牛奶中含有脂肪（油）、水、蛋白质等，为什么常温下油水不分层呢？是在蛋白质（表面活性剂）作用下形成了乳液．表面活性剂分子中含有亲水、亲油的基团，如十二烷基磺酸钠（合成洗涤剂）、高级脂肪酸钠（肥皂）都含有…     

高考化学选择题专项过关

一、单项选择题（每小题有仅有一个选项符合题意） 1996年诺贝尔化学奖授予斯莫利等三位化学家，以表彰他们发现富勒烯（C60）开辟了化学研究的新领域。后来，人们又发现了一种含碳量极高的链式炔烃-棒碳，它是分子中含300-500个碳原子的新物质，其分子中只含有交替连接的单键和叁键。试根据上述信息回答1、2两小题。     

石油是怎样生成的

石油被称为“工业的血液”，是非常宝贵的矿产。石油足由碳（C）、氢（H）和少量的氧（O）、硫（S）、氮（N）等元素构成的一种复杂的有机化合物。     

化学模拟测试题

化学模拟测试题陈素云（Ａ卷）一、选择题：１．下列微粒中，半径最小的是（）（Ａ）Ｓ（Ｂ）Ｃｌ（ｃ）Ｎａ＋（Ｄ）Ｍｇ２＋２．下列物质中，含有共价键的离子化合物是（）（Ａ）ＮＨ４Ｃｌ（Ｂ）ＮＨ３·Ｈ２Ｏ（Ｃ）Ｈ２５Ｏ４（Ｄ）ＭｇＣｌ２３．阴、阳离子具有相同...     

马铃薯的化学成份与营养价值

马铃薯的化学成份与营养价值陕西省榆林地区农业学校（７１９０００）寇文怀马铃薯，别名土豆、洋芋。我国种植面积约６０００万亩，年产量５５００万吨，是仅次于前苏联的第二生产大国，它含有多种化学成分；具有很高的营养价值．马铃薯的块茎中含有大量的碳水化合物，含...     

生产、生活中化学知识习题集锦

一、选择题1．保证鱼类在水中生存的首要条件是（）。（A）充足的饵料（B）足够的空间（C）一定的光照（D）充足的溶解氧2．煤气中毒即CO中毒，不会引起CO中毒的情况是（）。（A）在密闭的屋子里生炭火（B）汽车排放的尾气（C）用装有密封很好的烟囱的煤炉取暖（D）救火队员扑灭火灾的现场3．通常厨房用的味精，其化学名称是（）。（A）氨基酸（B）谷氨便（C）谷氨验钠（D）越少校4下列物质中，能作为汽水原料的是（）．（A）碳酸氢纳（B）大苏打（C）碳酸钠（D）明矾5旧报纸不能用来包装食品是因为它除含有各种病菌外，还含有（）…     

中国生漆多糖结构的NMR研究

本文利用１ＤＮＭＲ和２ＤＮＭＲ方法对两种来源不同的中国生漆多糖的结构进行了研究。ＮＭＲ分析证明了多糖的异头碳的构型，给出了（１→６）和（１→３）连接方式的比例并首次发现生漆多糖中除了含有甲氧基外还含有乙氧基。ＮＭＲ数据同时还表明生漆多糖是一种具有多层分枝、结构复杂的酸性杂多糖，它的化学成份及化学结构与其来源有关。     

聚焦中考化学开放题

例1 （2005年山西）化学给我们的生活带来了巨大的变化，在化学家的眼里，空气、水、煤、石油、粮食、植物秸秆、大理石、食盐、石英砂等都是基本化工原料．仿照示例，从上述物质中分别选取一种作为原料，说明其在衣、食、住、行方面给我们带来的变化．     

虎杖中白藜芦醇对心肌细胞的电生理效应及其作用机制

白藜芦醇（Resveratrol），化学名称为3，4＇，5-三羟基二苯乙烯（trans-3，4’，5-trihydroxystilbene），是一类主要存在于葡萄等植物中的多酚类化合物，经不断研究发现，目前至少在72种植物中含有白藜芦醇，在72种被发现的植物中，以中药虎杖（Polygonum cuspidatum Sieb．et Zucc．）中含量最高。目前越来越多的学者认为，白藜芦醇可降低心血管疾病的发生。     

1996年高考化学模拟训练套题（四）

１９９６年高考化学模拟训练套题（四）一、选择题（本题包括５小题，每小题３分，共１５分。每小题只有一个选项符合题意）．１．我国在１９９２年已竣工４座年产３×１０５ｔ的乙烯工程。工业生产乙烯的原料是（）。Ａ．溴乙烷Ｂ．天然气Ｃ．石油Ｄ．酒精２．１５０ｍＬ...     

试分析石油裂解的几个问题

本文从热力学角度分析石油裂解的几种反应．阐明了烃分子越大越易断裂，裂解的温度要高于裂化的反应温度，以及裂解过程断链比脱氢容易等事实．探讨了炕烃的断裂方式．这对教学和生产都将带来助益．     

化学思想与中学化学素质教育

基础教育向素质教育转轨，根本目的是为了培养高素质的人才。而人的素质，一般来讲包含思想道德素质、科学文化素质、身体心理素质和劳动技能素质四个方面。为此，新的化学教学大纲亦从如下四方面来落实素质教育：（l）化学基础知识要素，（2）化学基本技能和方法要素，（3）化学学习能力要素，（4）情感要素。中学化学的素质教胃，除化学知识领域的基础知识、基本技能及能力等要素外，还有思想。方法、态度、情感、习惯等诸要素。因此，中学化学教师在教学中决不能忽视对学生非化学知识领域诸要素，特别是化学思想的培养。因为化学思想的形…     

抽香烟头危害更大

抽香烟头危害更大江苏沛县师范学校（２２１６００）宋志贵抽烟是一种普遍存在的社会现象，你了解抽烟过程中隐含着的化学原理吗？鲜烟叶中含有碳水化合物、木质素、纤维素、蛋白质、凌酸、烷烃、砖烯类、各种重金属、放射性污染物等，在抽烟的过程中，由于发生了一系列的...     

工业废硫膏的综合利用

工业废硫膏的综合利用湖南衡阳第九中学（４２１００７）学生周红柏，宋亚琼，李韩辉氮肥是农业生产的重大支柱。在生产氮肥合成氨的过程中，不论用煤还是以天然气、石油作原料，制备氢气、氮气原料气时，都含有一定量的无机硫。主要成分是硫化氢。硫化氢对合成氨有严重危...     

自制土硝

自制土硝湖南娄底师范（４１７０００）彭秧锡土硝是黑火药的重要组成部分，其有效化学成份主要是硝酸钾（ＫＮＯ。）。我们可以利用硝士（主要含有ＫＮＯ３、Ｃａ（ＮＯ３）２和ＮａＣｌ）和草木灰（主要含Ｋ。ＣＯｓ）来制取。硝上存在于年久的土墙脚或猪、牛栏及厕所附...     

2011年高考“化学计算”试题分类例析

一、有关物质的量的计算例1（广东化学卷）设N_A为阿伏加德罗常数的数值,下列说法正确的是（）（A）常温下,23g NO₂含有N_A个氧原子     

“烃”自我测试题

一、选择题(每小题只有一个选项符合题意)1.大量获得乙烯的方法是()(A)乙醇分子内脱水(B)煤的干馏(C)石油的裂解(D)石油减压蒸馏2.下列说法错误的是()(A)石油主要是由各种烷烃、环烷烃和芳香烃组成的混合物(B)石油中含有C5~C11的烷烃,可以通过石油的分馏得到汽油(C)含C18以上烷烃的重油经过催化剂裂化可以得到汽油(D)煤中含有苯和甲苯,可以用先干馏后分馏的方法把它们分离出来3.苯硝化时一般只得到硝基苯,甲苯硝化得三硝基甲苯.其主要原因是()(A)反应温度不同(B)使用的催化剂不同(C)苯环对甲基的影响(D)甲基对苯环的影响4.下列物质属…     

也谈化学实验图的绘制技巧

也谈化学实验图的绘制技巧宁夏固原师专化学系（７５６０００）吴茂江化学实验图从教学角度可分为教学挂图、书面图（包括教案、作业、卷面等）、板面图、化学墙报宣传图等几种类型，从绘制角度可分为单仪器图和实验装置图两类．它是化学教学，尤其是化学实验教学不可缺少...     

鉴定蛋白质组成元素的实验

鉴定蛋白质组成元素的实验云南大姚师范学校（６７５４００）张雷蛋白质是原生质最重要的成分之一，认识组成蛋白质的化学元素，可以作为中师化学课外活动的一个内容．一）、实验原理：蛋白质主要由２０种氨基酸组成，每种氨基酸均含有Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ四种元素．其中脱氨酸...     

略谈学习化学用语的方法

化学用语是学习化学的重要语言，它包括多种符号与表示式。常见有元素符号（如H、N、CI、Mg等），化学式（4。O。、CI；、Fe。O。、KC10。、OI；OH）2CO3等）．原子或离子结构示意图（如等），化学方程燃式等），电离方程式（如等）。这些符号与表示式五花八门，看起来使人眼花镣乱．但它们却能简明地表示物质的组成、结构和发生化学反应的情况，且每种符号与表示式都有特定的意义和严格的书写要求。可以说，不认识化学用语，不了解化学用语所表示的意义，不会对化学用语进行正确地书写，就如同不懂写作常识的人去写作文，必然会‘…