在校大学生线上零食消费习惯研究——以武汉东湖学院大学生为例

大学生网购零食已经成为常见的消费现象,了解在校大学生线上的零食消费习惯,发现大学生与零食及线上零食销售平台之间的关系与特征规律,不仅有利于有对大学生线上零食消费进行针对性引导,而且也有利于培养大学生理性的线上消费习惯及科学合理的生活方式。     

儿童零食宝典

随着社会经济的发展和饮食结构的变化,零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益凸现。近十年来,我国儿童青少年零食消费呈总体上升趋势,尤其在2000-2004年增长迅速。2007年中国疾病预防控制中心     

良品铺子：争做休闲零食行业“破局者”

2019年11月28日,证监会网站显示,良品铺子股份有限公司首发申请获通过,A股资本市场上又将多上一家零食行业上市公司。在休闲零食“第四餐化”趋势下,休闲食品已成为食品饮料行业中增长最快速的细分板块。据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级下的零食行业研究报告》显示,2020年,零食行业总产值规模将接近3万亿元。然而作为专注高品质细分市场的全品类零食零售商,当前在万亿市场却尚未出现销售过百亿的品牌。     

休闲食品:小食品蕴含着大产业

近些年,国内休闲零食品牌陆续上市,街头巷尾的零食专卖店也越来越多.据不完全统计,来伊份、良品铺子、盐津铺子、三只松鼠、百草味、好想你等国内知名零售品牌在2016年的销售额共计达到了200亿元左右.这个庞大的数字背后是无数“吃货”源源不断的购买欲望和消费需求. 稍微数数,会发现近些年A股的坚果零食类公司越来越多.有行业人士分析认为,休闲类食品已站上了“风口”,尤其是坚果类和多品类的休闲食品进入了爆发期,加上电商渠道的拓展,未来坚果等休闲食品的企业发展值得期待.     

零食 一条新财富的掘金之路

零食,一般情况下,人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食,但易造成偏食现象。对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处。但是多食也是无益的,在选购零食时宜选择健康零食。     

零食决定性格

许多人爱吃零食,尤其是女生,上学时也会不忘带些糖果、饼干之类的食物。爱吃什么样的零食可以反映一个人的性格特点,下面几种零食,你喜欢哪一种？     

“吃”的冷知识

正"吃",陪我们不知不觉地度过了每一天。除了维持生命外,食物也是人们生活乐趣的一个来源。但"吃"的科学,你了解多少呢?为什么有人总"食之无味",为什么"零食爱好者"有时也会突然对零食失去兴趣?零食"克星"对很多人来说,吃零食是一种人生乐趣。即使肚子不饿,也总会有在没事儿的时候吃点零食的习惯。许多超重者就是因为对零食太过"热爱"而不小心摄入了过多热量。但据学者近期研究发现,这种"热爱"其实也可以操控——大脑激素就可以抑制人们对零食的兴趣。     

真假对对碰

宅在房间里,只需喊一声"嘭""爆米花射手"自动把美味射到你嘴里?√如果你很馋,吃起零食来一颗接一颗的,而你又很懒,连伸手抓零食往嘴里塞都觉得辛苦,最好有人把零食直接丢进你嘴里……那么,你有福了。     

创业路上谨防五处败笔

真实案例 在电视台工作的小张,是北京典型的高级白领,在东三环附近买了一套公寓。由于自己经常加班,所以比较喜欢吃蛋糕甜点等小零食,每月消费都在1000元左右。看到蛋糕甜点店总是人潮如织,她开始琢磨要在自己住的公寓小区里面开一个蛋糕点,小区里住的也都是年轻人,消费量应该很大,每年应该也能挣个四五十万元吧。     

动画片对幼儿攻击行为的影响及对策

动画片对于幼儿来讲是把双刃剑.一方面深受幼儿喜爱,一方面又会增加幼儿在现实生活中采取攻击行为的频率.从吉林市某幼儿园随机抽选了40名4-5岁男孩的调查结果分析表明,动画片中的角色关系及角色行为,尤其是各类攻击行为会深刻影响幼儿的自我认知和行为动机,最终影响幼儿的园内人际模式.以上问题除了动画片自身原因外,还包括家庭原因、学校、社会原因和动漫行业领域等间接原因.因此,我们应加强对动画片内容质量的关注,并从家校互动、法律法规、行业规范、学术研究和消费鉴别等角度进行舆论引导,还幼儿一个单纯清新的动画环境.     

营养专家最爱吃的零食

如何挑选两餐之间的零食？听听四位营养学界权威专家谈他们爱吃哪些零食，或许会给我们带来一些启发。     

干燥剂和脱氧剂:水分、氧气都不怕,我是零食“小跟班”

正当我们打开一袋可口的零食时,可能会注意到包装袋里有一个特殊的小袋子。袋子上面通常都标注着"不可食用""不可开袋""幼儿勿取"等提示。如果打开包装用手摸一摸,你会发现里面有颗粒状或粉末状的物质。这些物质到底是什么?小小的一包又是如何保证食物美味的呢?这就是我们今天要来探寻的食品干燥剂和脱氧剂了。顾名思义,干燥剂就是能够除去水分的物质,而脱氧剂则是指能除去氧气的物质。因为不同的食     

饮食养生:揭营养专家最爱吃的6大零食

<正>很多人都有在两餐之间吃点零食的习惯,不但能"垫垫饥",还能补充一些营养。但是,面对大量油炸、膨化、高脂的"垃圾食品",如何挑选零食一直是大家困惑的事。本期记者采访了六位营养学界权威专家,听听他们都爱吃哪些零食,或许会给你带来一些启发。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生:坚果还没到吃饭时间,却感觉有些饿时,我经常会吃些坚果,比如核桃、榛子等。坚果是出色的营养"冠军",不但含有高质量的植物蛋白质,还富含膳食纤维和抗氧化物质。但坚果脂肪含量高,是     

零食里头有学问

零食,谁不喜欢呢?入口即化的巧克力、脆香无比的薯片……我们总有一款最钟爱的零食,吃起来非常过瘾。那么,零食里有什么科学呢?有孔的饼干饼干的味道和形状多种多样,但许多饼干都有一个共同特点:上面有小孔,这是为什么呢?制作饼干时,面点师会将小麦粉、水、酵母等混合揉成面团,然后将面团分块,做成饼干的形状。其中,小麦粉中有淀粉,酵母会分解淀粉,产生二氧化碳;再者,在烘烤过程中,面团中的水会变成水蒸气,二氧化碳和水蒸气会撑大饼干,使饼干变丑。     

那些黑榜上的“食品添加剂”

正或许有些人特别喜欢看排行榜,或许有些人特别喜欢做排行榜。在食品安全领域,上榜最多的是食品添加剂,总被拿来排榜的还是食品添加剂。这不,眼下又有一个"含食品添加剂最多的零食排行榜"新鲜出炉,方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰激凌、饼干、奶茶、口香糖、薯片,榜上有名。其实,类似的零食排行榜已经有多个版本了,出入也不太大,总离不开那几样食品。但悲哀的是,这些零食之所以屡被点名,不是因为它们的营养构成,而是因为食品添加剂。那我们就看看到底是哪些食品添加剂上榜了。     

从细微处着手——加强家庭经济困难学生工作的实践研究

家庭经济困难学生工作是当前高校学生工作的重要组成部分,它的意义并不仅仅在于该项工作本身,更在于平安校园建设,同时也是对学生进行思想政治教育的一个重要载体。做好这项工作的关键是在了解学生家庭经济情况的基础上,再从细微方面入手,如调查学生们的伙食消费、手机等通讯工具的使用情况,以及从学生们平时的衣着、购买零食情况等方面进行观察,如果经费允许,还可以去他们的家庭所在地进行调查。工作中要特别注意方式方法,要做到"扶贫"和"扶志"相结合。     

从细微处着手——加强家庭经济困难学生工作的实践研究

家庭经济困难学生工作是当前高校学生工作的重要组成部分,它的意义并不仅仅在于该项工作本身,更在于平安校园建设,同时也是对学生进行思想政治教育的一个重要载体.做好这项工作的关键是在了解学生家庭经济情况的基础上,再从细微方面入手,如调查学生们的伙食消费、手机等通讯工具的使用情况,以及从学生们平时的衣着、购买零食情况等方面进行观察,如果经费允许,还可以去他们的家庭所在地进行调查.工作中要特别注意方式方法,要做到"扶贫"和"扶志"相结合.     

给零食爱好者做个“生物学分类”

<正>你是一个资深的零食爱好者吗?你习惯怎么吃零食,是风卷残云吃得心花怒放,还是慢条斯理品得口舌留香?你可能认为这问题无关紧要,科学家倒是对此很感兴趣,还给零食爱好者进行了"生物学分类"——咀嚼型、粉碎型、平整型和吮吸型。这一研究,可能对减肥很有帮助。此外,很多食品公司也密切关注消费者的口感偏好,因为这能决定新产品在货架上脱颖而出的几率。     

从细微处着手——加强家庭经济困难学生工作的实践研究

家庭经济困难学生工作是当前高校学生工作的重要组成部分,它的意义并不仅仅在于该项工作本身,更在于平安校园建设,同时也是对学生进行思想政治教育的一个重要载体。做好这项工作的关键是在了解学生家庭经济情况的基础上,再从细微方面入手,如调查学生们的伙食消费、手机等通讯工具的使用情况,以及从学生们平时的衣着、购买零食情况等方面进行观察,如果经费允许,还可以去他们的家庭所在地进行调查。工作中要特别注意方式方法,要做到“扶贫”和“扶志”相结合。     

基于在线消费评价的亲子阅读偏好可视化研究

【目的/意义】探究亲子阅读偏好对引导亲子读物选购具有重要的参考价值，通过对亲子读物的在线消费评价进行分析，深度挖掘影响亲子阅读偏好的维度要素，对提高亲子阅读质量和兴趣具有理论意义与实践价值。【方法/过程】从材质材料、形式形态、主题内容、社会感知价值四个维度对亲子阅读偏好进行评价，建立基于情感词典的在线消费评价偏好模型，对评论文本进行情感词抽取及情感值计算，获取在线消费评价中情感数据，绘制在线消费评价的偏好词标签云和动态偏好趋势曲线。【结果/结论】在线消费评价分析结果表明，幼儿更易被材料环保、形式独特的读物吸引；随着认知阶段的发展，亲子阅读偏好逐渐转向对主题内容的关注；注重提升社会感知价值。【创新/局限】本文构建亲子阅读偏好的评价模型，围绕亲子阅读的偏好维度对在线消费评价情感进行可视化分析。本文仅通过情感分析技术提取在线消费评价中的情感数据，未结合对具体消费者的深度访谈，未能全面概述基于在线消费评价的亲子阅读偏好情况。