浅谈幼儿园实施自主进餐的有效策略

自主进餐是幼儿在幼儿园一天当中最重要的成分,让幼儿有一个良好的吃饭习惯,以及一个良好的食欲对幼儿健康成长非常关键。在幼儿时期,幼儿的进餐情况是可以培养的,在发现问题的时候及时进行纠正,培养幼儿自主进餐,让幼儿形成一个良好的进餐习惯,在补充各种营养中,让幼儿不挑食并且健康成长。     

家园食谱设计游戏

请家长协助幼儿记录周六、周日进餐食谱。具体做法: 1.幼儿用画画形式(即画下面各种食物标志,如没有其中食物,就让幼儿自己画)记录。2.家长在幼儿画的食物旁写上文字。     

浅谈中班幼儿在园用餐过程中存在的问题及解决策略

《幼儿园教育指导纲要》的内容与要求中要求教师要培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。纲要指出幼儿园要树立正确的健康观念,在重视幼儿身体健康的同时,也要高度重视幼儿的心理健康,教师在指导幼儿进餐时不仅要关注幼儿身体需要也要关注幼儿的心理,关注幼儿进餐时情绪,帮助幼儿愉快进餐。通过近期对幼儿进餐活动的观察,发现中班幼儿进餐过程中存在偏食、挑食、吃饭慢、咀嚼能力弱、注意力不集中等问题。如何才能很好的改善幼儿在进餐中的问题呢?单靠教师的努力是远远不够的,需要家园和学园同心协力,共同的努力,让幼儿改变不良进餐行为。本文提出了几个解决的方法,来改变这一现状,让幼儿能健康、快乐的成长。     

如何帮助进食慢的幼儿

幼儿进餐慢是个老大难问题。为提高幼儿的进餐速度,我做了以下尝试。首先,我分析了进餐慢的幼儿的特点。我把他们分为四类,一类是食欲不佳的幼儿,一类是挑食的幼儿,一类是没有掌握好咀嚼、吞咽方法的幼儿,还有一类是边吃边玩的幼儿。针对这四类进餐慢的幼儿,我设计了四套实施方案。一、对食欲不佳的幼儿。我一般不强迫他们进食,以免引起他们的反感,导致讨厌吃饭。在为他们盛饭时我注意少盛多添,多加表扬,并仔细观察是否有特殊情况。为了在餐前激发他们的进食欲望,我常常鼓励他们帮助做些准备工作,如帮忙分毛巾、拿盘子等。例如,我班有一个幼…     

大班“食物的旅行”常识活动

情况分析 在日常生活中,我发现本班有些幼儿进餐时为求快,狼吞虎咽,又有家长反映幼儿回家后贪吃甜食、冷饮。为增强幼儿自我保健意识和自我保护能力,我设计了本活动。根据幼儿年龄特点和心理特点,我采用了让幼儿亲身体验,观看图片、幻灯、录像等多种教学方法。 内容与要求 1.让幼儿了解食物在人体内的“旅行”过程和变化,培养幼儿探索人体奥秘的兴趣。     

如何处理小班幼儿的进餐问题

刚入园的幼儿,突然被打破了在家里养成的饮食习惯,第一次独立地以集体形式进餐,问题就比较多了;加上幼儿生性活泼、好奇、模仿性强,又极易受周围人们对食物好恶的影响,因而研究刚入园幼儿的进餐问题,就很有必要了。一、对能吃不会吃的幼儿有的幼儿食量很大,但在家里娇生惯养,吃饭靠家长喂;来园后,又不会使用餐具(勺子或筷子),因此常常吃不饱。对这样的幼儿,一要稳定他的情绪,鼓励他大胆进餐;     

播种行为,收获习惯——浅谈指南引领下幼儿良好饮食习惯的培养

现如今,人们的生活条件普遍都很优越,可供选择的食物种类繁多,在幼儿园经常会碰到不"好好吃饭"的孩子。对于正处在生长发育期的幼儿来说,养成良好的饮食习惯,定时定点定量地进餐是很重要的。那么如何让孩子养成良好的进餐习惯就成了值得研究的问题。     

餐前菜谱播报

在用餐前教师提前了解食谱，并向幼儿介绍有关食物的名称、特点及营养价值，对引起幼儿的食欲，纠正幼儿的偏食、挑食行为有非常好的效果。我们常发现，有些食物是幼儿不喜欢吃的，但经过教师生动地介绍，他们就会对这些食物产生好感，进而由慢慢尝试到愉快地进餐。有的幼儿在吃饭时，     

关注幼儿进餐时的心理健康教育

正当前,幼儿的心理健康教育越来越受到大家的重视,被摆在了幼儿园教育的首位。幼儿的心理健康教育更应渗透到幼儿的一日生活中。一、幼儿进餐存在的问题幼儿园的进餐活动是幼儿一日生活中的重要环节,一些教育工作者在教育幼儿卫生进餐、礼貌进餐的同时往往忽略了幼儿的心理健康方面的发展,普遍存在以下问题。1.在进餐过程中不断催促幼儿。教师将饭菜分好,不一会儿就会说"看看今天谁吃得最快""谁能一个吃完"等。幼儿的进餐原本应     

幼儿园的保育工作及对策(续)

四、点心、午餐 吃点心、午餐是幼儿一日生活中的重要生活环节,它关系到幼儿的营养摄入和健康发育,也直接影响到幼儿是否能保持活动的积极性和旺盛的精力。保育重点在保证幼儿愉快进餐,适量进餐。 ☆保育工作: 1.观察食物的冷热、软硬及卫生新鲜程度。     

如何创造安静、愉快的就餐环境

幼儿每天都要在园中进餐,管理好幼儿的每一顿饭,让他们吃得好有很大的学问。正确组织幼儿进餐,保证按时按量供应幼儿饭菜,有利于他们的成长发育。     

小班幼儿家园进餐行为的比较研究

幼儿的进餐情况直接影响其生长发育,但幼儿家园进餐行为却存在着很大差异,为了了解其中差异和科学有效地帮助幼儿改善家园进餐行为,研究者针对小班幼儿进行观察。记录家园进餐行为的案例,对幼儿进餐行为进行分析研究,得出幼儿家园进餐行为的差异及原因,对幼儿在园进餐、在家进餐、和家园结合都提出了针对性的方案,帮助教师、家长改善幼儿进餐行为。     

信息技术在激发新入园幼儿进餐积极性中的应用

迅猛发展的信息技术逐渐走进了幼儿教育领域,对传统的教学方法和手段带来一定的冲击。幼儿园教育即生活教育,探索信息技术对幼儿园生活教育各方面的影响尤为重要。对新入园的幼儿来说,进餐是。项最基本的生活教育,信息技术手段在自主愉悦进餐与习惯被服侍进餐之间架起一座桥梁,通往幼儿的内心,让幼儿由情感层面到操作层面喜欢上进餐。     

创设宽松愉快的进餐环境

进餐是幼儿园保育工作的重要环节,它直接影响幼儿的生长发育。我认为,在严格两餐的间隔时间,编制营养平衡的食谱,计算进食量和营养摄取量等等的同时,必须为幼儿创设宽松愉快的进餐环境。因为食物的消化吸收必须有各种消化酶的作用,而消化酶分泌量的多少又与神经系统所处状态有直接联系,生气或心理紧张时.迷走神经受到抑制,各种消化酶分泌减少,胃肠蠕动减弱,食欲降低,消化能力变弱,许多营养成分因为未能消化吸收而随大便排出体外。另外,幼儿园进餐时是几十人在一起的,必然要建立起比家庭严格得多的进餐常规,而幼儿天生好动,加上独生子女挑食的坏习惯,又常常使集体中出现不合常规的事情。对此,部分保教人员由于急躁,往往对幼儿作简单化的批评,甚至大声训斥或滥用处罚,使进餐气氛变得严肃紧张,这不仅直接影响食物的消化     

幼儿良好饮食习惯的养成

正亚里士多德说:"人的行为总是一再重复。因此,追求卓越不是单一的举动,而是习惯。""习惯"在不知不觉中,始终影响着行为,幼儿阶段是养成良好行为习惯的关键时期。饮食习惯是良好行为习惯教育中不可或缺的组成部分,合理的饮食结构和良好的饮食习惯是幼儿身体健康成长的保证。一、营造环境,愉悦进餐首先,为幼儿营造一个温馨美好、清洁整齐、安静舒适的良好进餐环境,引导幼儿创设"进餐"主题墙饰,开辟植物自然角,提高幼儿对各种食物的熟悉与相识,用拟人化     

小班幼儿良好进餐习惯的培养

刚入园的小班幼儿进餐情况很是让人头疼：有的幼儿不会自己吃，坐在那儿等人喂；有的幼儿挑食，吃到自己不爱吃的食物便做呕吐状；有的坐在位置上东看西瞧；还有的则把整口饭含在嘴里，慢慢地吸吮……所有这些都是幼儿未养成良好进餐习惯的表现。不良的进餐习惯一是对孩子的健康有危害。如边吃边玩，注意力不集中会影响孩子的食欲，长期下去会引起消化不良等肠胃不适；边吃边说话，常常会遇到呛食的现象，严重的会发生呼吸困难等。二是会影响到幼儿在园集体生活的顺利开展。如吃得慢，影响教师组织其他活动，影响到下一环节的开展。三是不良…     

幼儿进餐时的心理特点

模仿性强,进餐易受影响幼儿生性模仿性强,进餐时易受周围人对食物态度的影响。如父母亲吃萝卜时皱眉头,孩子则大多拒绝吃萝卜。和同伴一起吃饭时,看到同伴吃饭津津有味,他也会吃得特别香。因此,只要成人言传身教,逐渐使孩子懂得吃各种食物对身体的好处,对各种食物产生好感,孩子就能逐渐纠正挑食的坏习惯。好奇心强,喜欢吃花样多变和色彩鲜明的食物孩子对食物的色彩、形态特别     

幼儿挑食行为的研究

挑食是幼儿进餐过程中最常发现的问题,它反映在就餐时幼儿只吃自己喜爱的食物而不喜欢其他食物。挑食会导致幼儿营养摄入不平衡,影响幼儿身体健康。家庭对幼儿的挑食行为影响最为重要,家长对食物的喜厌时时刻刻影响幼儿,使幼儿在不知不觉中形成相似的饮食偏好。另外,食物本身的特性、就餐的环境等引起幼儿的挑食行为。通过实例研究,发现家长的积极示范及正确的教养观念对于纠正幼儿的挑食行为起着重要作用;对家园联系工作的重视,可以使良好的饮食习惯得以强化等,这些方法对幼儿挑食行为的改善起到积极的作用。     

怎样使表扬与奖励更有效

表扬与奖励是塑造幼儿良好行为的有效教育手段,在幼儿教育中正确认识到幼儿表扬与鼓励的误区及后果,正确有效的进行表扬和奖励,让幼儿在适宜的表扬与奖励教育中能正确面对胜利与失败,成功与挫折的一代新人.本文对进行表扬和奖励教育,谈一些自己的看法.     

幼儿园食育课程的实施策略刍探

食育是指良好饮食习惯的培养和教育,幼儿园开展食育课程不仅有助于解决幼儿的吃饭问题,还有助于培养幼儿的进餐礼仪和习惯,让幼儿懂得食物的来自不易,学会爱惜粮食等.在实际教学中,教师要从幼儿的身心特点出发,采用科学、合理的方法和措施有效开展食育课程.文章从依靠相关教学、实施食育课程,借助游戏形式、开展食育活动,通过家园共育、...