三七酥性风味饼干的研制

以三七粉、低筋面粉为主要原料,对三七酥性风味饼干的加工工艺进行了探讨。通过对不同白砂糖、黄油、小苏打等单因素进行研究,采用正交实验优化了三七酥性风味饼干的生产工艺。结果表明,三七酥性风味饼干的最佳配方为:三七粉2.1 g、低筋面粉50 g、鸡蛋12.5 g、全脂奶粉10 g、白砂糖10 g、黄油7.5 g、小苏打0.35 g,在210℃下焙烤6 min,所得三七酥性风味饼干感官品质良好,酥性适宜,风味优良。     

低热能饼干的研制

本文介绍了以面粉为主要原料，辅以豆渣纤维、脂肪、蜂蜜、甜蜜素等主要原料制作低热能饼干的生产工艺，并对影响饼干品质的主要因素进行了研究，得出了低热能饼干的最佳配方为：立渣纤维、油脂、甜蜜素、蜂蜜的添加比例分别为6％、5％、1％、5％；该饼干具有口感松脆、香甜立低能、高膳食纤维、低脂肪的特点。     

保健型南瓜饼干的研制

南瓜富含多种生理活性成分，对心脑血管疾病和糖尿病具有一定的保健功能。将南瓜加工成南瓜粉，再与低聚糖一起添加到面粉中研制出具有保健功能的南瓜饼干。对其配方、设备、加工工艺、操作要点进行了论述，并对其原料和甜味剂等进行了讨论。     

浅析《大师和玛格丽特》中玛格丽特的形象

《大师和玛格丽特》是俄国著名作家布尔加科夫历经十二年著成的封笔之作,可以说是其创作生涯的最高成就。在这部作品中,玛格丽特不仅有着俄罗斯文学作品中传统女性的美貌善良的特点,而且有着自己独特的魅力:敢爱敢恨,爱憎分明。她不只是真、善、美的集中体现,还有着坚强独立的人格、完整的价值观、爱情观,是"永恒女性"的代表。本文拟就以小说中对玛格丽特的描写来浅析女主人公的性格特点,分析玛格丽特的形象与"永恒女性"的相互联系,以便更好地理解研究布尔加科夫《大师和玛格丽特》这一经典巨著。     

营养黑米饼干的研制

黑米经膨化、糖化、过滤,可得紫黑色糖化液,添加面粉等物,即能制出光亮细腻、口感香脆、富锌健脑的饼干——黑米饼干。     

低热能饼干的研制

本文介绍了以面粉为主要原料 ,辅以豆渣纤维、脂肪、蜂蜜、甜蜜素等主要原料制作低热能饼干的生产工艺 ,并对影响饼干品质的主要因素进行了研究 ,得出了低热能饼干的最佳配方为 :豆渣纤维、油脂、甜蜜素、蜂蜜的添加比例分别为 6%、5 %、1 %、5 % ;该饼干具有口感松脆、香甜且低能、高膳食纤维、低脂肪的特点     

营养保健型发酵饼干的研制

试验利用活性干酵母对硒的生物转化和富集能力,以亚硒酸钠为硒源,获得富含有机硒的酵母,然后以优质面粉为主要原料,利用富硒酵母的发酵作用,加工出一种营养保健型发酵饼干。     

好吃的饼干和不好吃的饼干

有一块好吃的饼干和一块不好吃的饼干,他们一起到海边玩。不好吃的饼干说:"我要把你扔到海里。"好吃的饼干说":不管你把我扔到哪儿,我都能回来。"不好吃的饼干生气了,把好吃的饼干扔进海里。我就把好吃的饼干捞上来吃了。吃了一块又长出一块,好吃的饼干永远吃不完。     

富锌饼干的研制与试验

本文主要探讨了锌在人体中的特殊功能和添加葡萄糖酸锌饼干的配方、生产工艺及食用量等。试验结果表明,在饼干中强化锌是十分必要的和简便可行的。     

熊的饼干

ONE 我一直很想吃一种饼干。 嗯,怎么说呢？它不像其他饼干那么甜腻,它只有一种清爽的、脆脆的口感,就是那种一放进嘴里就“咔嚓”作响的饼干。这里面应该有嫩绿叶子上晨露的味道,森林中甜蜜的彩虹的味道,还有月亮上的桂花的味道。     

《茶花女》中玛格丽特的悲剧形象

《茶花女》的主人公玛格丽特是一个受人供养的女人,她美丽善良,生活虽然骄奢颓靡,却并不市侩地追名逐利,是一个身不由己、遭受迫害的下层妇女形象。小说通过回忆叙述描写了资本主义上流社会的各种丑态和玛格丽特与阿尔芒的爱情悲剧,突出了玛格丽特高尚的品质和她的悲剧形象。     

模糊数学感官评价法优化鸡腿烤制工艺

为探究鸡腿烤制的最优工艺参数,选取微波烤制时间、光波烤制时间、加湿烤制时间3个因素进行单因素实验.在此基础上,采用响应面实验法进行实验设计,从烤制鸡腿的色泽、香味、滋味、质感4个维度进行感官评价,并使用模糊数学方法,降低感官评价的主观性,从而得出更加科学严谨的结论.结果表明:当微波烤制时间5.5 min,光波烤制时间8.5 min,加湿烤制时间6 min时,烤制出的鸡腿色泽金黄、鲜嫩多汁,感官评分85.56分,评分最高.     

我家的啃饼干比赛

周日,爸爸妈妈都窝在家看电视,我提议进行一场别开生面的啃饼干比赛。 比赛道具是四块长8厘米、宽4．5厘米的益奶饼干。我举着它们说：“你们敢不敢跟我比赛啃饼干,看谁在两分钟内能用牙齿啃出一个漂亮的图案？”爸爸得意地说：“啃饼干？千这种事我最在行了!”奶奶端来了两杯水,说：“安全第一,别噎着。”随着我一声“开始!”房间里只剩下“咔咔”声此起彼伏。 我心想：我肯定赢,白天我已经偷偷练过许多次了。     

玛格丽特·阿特伍德小说中两性关系的演变

玛格丽特·阿特伍德是加拿大著名女作家、诗人、文学评论家,其诗歌和小说中多次就两性关系进行了探讨,尤其是她的小说,简直就是一部浓缩版的人类两性关系史。两性关系是人类社会赖以生存的基础和动力,两性和谐是人类社会勇往直前的必然保障。两性间的不和谐将会给整个人类生存带来灾害。其小说中的两性关系存在一条清晰的发展脉络,一条清晰的演变历程。     

牛奶伴侣燕麦饼干的生产工艺研究

根据人体营养结构需求,利用牛奶、燕麦为原材料,开发具有营养保健功能且符合人类膳食结构的牛奶伴侣燕麦饼干品种,探索其生产工艺流程和合理配方.     

牛奶伴侣草莓饼干的生产工艺研究

采用真空冷冻干燥、低温物理破碎,制作草莓粉,保持草莓原有营养、保健成份和天然本色,为草莓（浆果类水果）的存储以及制品的开拓,提供广阔的空间.利用牛奶、草莓等为原材料,探索其生产工艺流程和合理配方,开发具有营养保健功能的牛奶伴侣草莓饼干.产品有着相当的市场需求和经济效益.     

高级交际花的爱情悲歌——浅析陈白露和玛格丽特的爱情观

爱情是人类永恒的话题。任何人都渴望得到爱情，哪怕是一个沉沦的妓女。在中西方丈学史上有两个命运相似，结局相同的高级交际花。她们在寻找爱情的漫漫长路上，用各自不同的方式演绎着爱的悲歌。这就是陈白露和茶花女玛格丽特。