咖啡果然能防糖尿病?

华中科技大学同济医学院药学院黄昆教授带领的科研团队研究认为,长期每天饮用4杯左右的咖啡,可抑制体内有害的蛋白质变化,使糖尿病的患病几率减少50%。该项研究的成果作为美国化学学会"每周精选论文",登上了其官方网站首页。     

健康·新知

好消息咖啡预防糖尿病 每天喝几杯咖啡就可以预防糖尿病,这是哈佛公共健康学院的学者们得出的结论。 该学院在对12.5万人进行跟踪调查后发现,如果每天喝6杯不含咖啡因的咖啡,并坚持12至18年,男性患糖尿病的几率比普通人少一半,女性的患病几率则可以减少30％。     

新书推荐

《等一个人咖啡》九把刀/著现代出版社定价:29.8元2013年1月在"等一个人咖啡"店里,年轻的老板娘每天只亲手调制两杯味道不定,或许还很难喝的咖啡,一杯自己喝,一杯只卖给愿与她分享她的故事的人。她在默默等待意中人的出现……     

健康新知

波士顿大学的一项研究指出,喝咖啡能有效预防牙周疾病及牙龈和颚骨的炎症。研究者通过对1000位男性30年的跟踪调查发现,每天坚持喝一杯或多杯咖啡的人较少出现牙齿疏松情况,并降低得牙周疾病的风险。英国营养杂志的另一项研究也指出,所有饮料都会破坏牙齿保护釉层,只有咖啡不会。     

电脑一族必要喝的四杯茶

每天四杯茶,不但可以对抗辐射的侵害,还可保护眼睛。 1．上午一杯绿茶：绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。     

健康新知

好消息咖啡缓解疼痛美国日前公布的一项研究报告指出,喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。美国佐治亚大学的科研人员对9名不常饮用咖啡、也不常做健身运动的     

新知

喝咖啡预防老年痴呆症《美国医学会会刊》研究报告显示,每天喝3大杯咖啡也许能明显减少患帕金森氏病的危险。调查人员在30年里对瓦胡岛上的 8004名男性进行了跟踪调查。他们询 问了这些男性的饮食习惯,然后再凋 查哪些人得了帕金森氏病(大约有100 万美国人患有这种神经性疾病)。     

健康新知

好消息薄荷茶可治女性多毛症土耳其科学家发现,每天饮用两杯荷兰薄荷茶对女性多毛症有积极的治疗作用。女性多毛症好发于面部、胸部和腹部,主要是由于过于旺盛的雄性荷     

美国独立书店成功应用图书快印机

数字时代,实体书店面临生存危机,对此智者开了种种药方,支了许多高招.一个常见的药方就是书店+咖啡.也许,喝咖啡的比买书的多,书店里开个咖啡馆,客人喝过咖啡,心情舒畅,顺手买几本书,自然不在话下.另一个高招,也与咖啡有关,就是书店+Espresso Book Machine.Espresso是一种意大利咖啡,煮法特殊,讲究一杯一杯地煮.Espresso Book Machine是一个按需印刷机,取Espresso为名,比喻咖啡一次煮一杯,按需印刷图书,一次印一册.这个Espresso Book Machine,如果直译成"咖啡图书机",不能体现英文名里"按需订制"的原意,Espresso Book Machine印一本300页的平装书只用5分钟,译为"图书快印机",至少能反映机器的这个功能.     

健康新知

好消息咖啡预防肝癌日本的一个科学小组通过对9万多人研究后发现,经常饮用咖啡的人患肝癌的概率是那些从不饮用咖啡的人的50％。原先科学家对动物的研究表明,咖啡可以起到保护肝脏的作用,降低患肝癌的危险。另外,科学家在老鼠身上所做的实验表明,含有咖啡因的     

紧贴年轻一代 赢得“至爱品牌”

20年文化推广,奠定品牌基础从20多年前进入中国开始,雀巢咖啡的"味道好极了"让咖啡香伴随着很多人开启了美好的生活。现在,在很多中国消费者心目中,咖啡也早已成为一种时尚的生活方式和一种积极的生活态度。但是目前,中国大陆每年人均咖啡饮品消费量只有3杯,与香港地区和台湾地区的100多杯及韩国日本每年人均300多杯的消费量相去甚远。因此,中国咖啡市场孕育着巨大的增长潜力,正在成长起来的年轻一代将成为咖啡文化真正在中国落地生根的关键。     

倾听心底的声音

在我的生活中,这一天和过去的15年没有什么两样。我起了床,冲上一杯咖啡,然后就开始淋浴。早上7点35分,我准时离开家去赶火车,8点整我就会到达我所供职的公司。     

美国报纸节假日报道的现状与变革

一杯咖啡,一份报纸,闲适的街头,慵懒的午后.这是美国影片中经常出现的镜头.哪怕是在炽热沙滩上享受日光浴时,人们也往往拿着书报顶着烈日阅读.2010年1月,美国退休人员协会 (America Association of Retired Persons (AARP))通过电话调查了1040位成年人,其中29%的人每天读报,18%的人一周读报两到三次,17%的只在周末读报①.在周末会阅读报纸的人共占46%,接近样本半数.可见,美国周末读报人群极为庞大.也正因为美国人拥有这样的周末读报习惯,反哺着美国繁荣的周末报业市场.     

网上练摊的纳税漏洞

坐在电脑前，炮一杯咖啡，打开“店门”便开始了五湖四海的业务经营——这可不是某位跨国公司CEO，而是我们身边的平头百姓，他正在某个C2C网站上打理自己的网店。     

妙用蔬菜果汁可保健

1.黄豆汁黄豆(300克)放在锅中,用文火煮至沸腾时为止。每日饮用1杯(100毫升)。防治冠心病、脑中风、高血压、糖尿病、高脂血症、肥胖症、咳嗽、便秘、肩痛、腰痛、白发、粉刺、骨质疏松、怕冷、更年期综合征等,并可预防癌症与早老性痴呆症。2.黑豆汁黑豆(50克),洗净,加     

咖啡馆创业,一半是文艺,一半是生存

正开一间文艺的小咖啡馆,是很多人的梦想,但少有人明白,一天要卖掉25杯咖啡才可能生存下来的道理。学做一杯地道的意大利浓缩玛琪雅朵咖啡(EspresoMacchhiato)要从它的意大利语读音学起。"macchiato"表示"一点点",指漂浮在意式浓缩咖啡表面的一小朵白色奶泡,这个词重音在后,其中"chi"音节的发音对于初学者来说不容易掌握。一口闽南味普通话的咖啡师傅陈磊正在带着16个学员念这个单词,总有学员用中式发音念这个意大利单词,引得其他学员发笑。陈磊也笑了,但是他还是认真地一遍一遍重复正确的发音。5分钟后,所有学员都把这个词念出了地道的地中海风味,关于这道咖啡的教学才正式开始。     

健康新知

好消息喝咖啡能缓解久坐引起的疼痛一项新研究发现,早上来一杯咖啡能防止在电脑前久坐引起的身体疼痛。挪威国家职业健康研究所和奥斯陆大学医学院的研究人员发现,相比那些不喝咖啡的人,喝咖啡的试验参与者无论原来有无慢性疼痛,其肩膀、颈部、手臂都没有明显不适,疼痛水平降低。该研究发表在9月3日的《生物医学中心》杂志上。     

保健服务

不要嗜饮咖啡浓茶提神咖啡、茶叶都有提神醒脑的功效。终日伏案或经常熬夜的知识分子,养成嗜饮咖啡或浓茶的习惯者屡见不鲜。殊不知,这样做有时反而会适得其反。咖啡所以能提神,是由于它含有丰富的咖啡因,这种物质会兴奋大脑。但是嗜饮成习者,饮用量和浓度必须不断增加,才能继续保持     

相逢在“寒舍”

那个冬日的午后,我在衡山路上。沐着温煦的阳光,踏着飘落的枯叶,不经意间走进了“寒舍”咖啡馆。这是一家日式咖啡馆,与那些刻意雕琢,擅于弄情的欧式咖啡馆相比,“寒舍”显得明快、简洁、流畅,甚而有点孤寂。店堂楼层很高,宽敞亮堂,座位摆放很重间距,临街的落地大玻璃窗,可让玻璃窗这边的你变成了一个“看风景的人”,而那边的路人又使你变成了“风景中的人”。 推开咖啡馆的门,你的心境就溶进了缱绻缭绕的咖啡香味和优雅闲适的背景音乐里。落座后,服务生奉上了一杯白开水,想来是让你润润嘴,纯纯舌,以便更好地品尝一杯好咖啡。其实“醉翁之意不在酒”,享受咖啡有时也如此,并不一定刻意在乎咖啡的等位,而是追求一种氛围,一份心境。观看街景,听着音乐,啜饮着一杯酽酽的咖啡,你可以游走思维,沉溺在冗长的玄想里,也可以什么都不想,细细品味“结庐在人境,而无车马喧”的境界。或许,这就是人们喜欢到这里来享受咖啡的一个缘由。     

当“政府信用”介入市场

据媒体报道,海城市8所小学2500多名学生同时饮用教育部门推荐的豆奶,集体食物中毒,3000多人入院治疗,1名学生死亡。 这看起来似乎是一个偶然事件,其实与发展中国家市场缺乏适当的制度基础,有密切关系。 豆奶作为一种食品,营养价值很高,老年人、中年人、年轻人,尤其是孩子,都非常需要,任何人每天一杯牛奶或者豆奶,非常有利于健康,但是为什么大家并没有选择这样的生活方式呢?