中国食文化还停留在农耕阶段

笔者一向和大多数国人一样,觉得美国人根本不懂吃,甚至在这方面还处于蒙昧阶段,中国的吃文化天下第一.但观察时间久了,才明白人家并非不讲究吃,只是讲究的重点和我们不同而已.     

中国食文化还停留在农耕阶段

笔者一向和大多数国人一样，觉得美国人根本不懂吃，甚至在这方面还处于蒙昧阶段，中国的吃文化天下第一。但观察时间久了，才明白人家并非不讲究吃，只是讲究的重点和我们不同而已。     

大众传媒对少数民族文化的传承与发扬

随着社会的发展,大众传媒已经越来越广泛、深刻地渗透到社会生活的各个方面。而少数民族长期以来形成的少数民族文化也在不同程度上受到了冲击。毋庸置疑,少数民族文化是少数民族群众心灵的家园,是需要一代代传承与发扬下去的。从辩证法的角度来看,大众传媒在冲击少数民族文化的同时,可以通过一些途径实现少数民族文化的传承与发扬,但也不能过于放大这种传承与发扬。只有认识到这些,才能够真正、有效地实现大众传媒对少数民族文化的传承与发扬。     

美食家

首先得声明,我决不一般地反对吃喝;如果我自幼便反对吃喝的话,那末,我呱呱坠地之时,也就是一命呜呼之日了.可是我们的民族传统是讲究勤劳朴实,生活节俭,好吃历来就遭到反对.母亲对孩子从小便进行"反好吃"的教育,虽然那教育总是以责骂的形式出现:"好吃鬼,没有出息!"孩子羞孩子的时候,总是用手指刮着自己的脸皮:     

让编辑工作在民族文化建设和国际文化交流中发挥更大功能

第14届国际出版学术会的主题是编辑出版与文化。这一主题,把握了编辑出版业的终极功能,既有深刻的历史内涵,又有强烈的时代精神。围绕编辑与文化这条主线,编辑的文化贡献和编辑人才培养两大主题,以及大文化、大媒体、大编辑的理念,中国编辑界同仁形成了若干共识。     

要讲究内容的系统性

从信息论的观点看,教育期刊是教育信息的载体;从文化学的角度看,它又是积累、传播文化的工具和媒介。对读者来说,吸收信息,学习文化知识,都讲究系统。因为,只有系统的知识才是有用的知识。对比报纸而言,期刊有着明显的积累和系统的优势,所以从学习和积累保存的方便看,读者更喜欢期刊。同时,教育期刊作为信息和知识载体,也要讲究整体美的个性特征;今天编这,明天编那,让读者摸不着头脑,无从学习,这是教育期刊的大忌。所以内容的系统性应是优秀教育期刊追求的目标之一。 展读某些教育期刊,不难发现,比较大出的一个     

影视艺术中的文化隐喻探讨 ——以电影《大鱼》为例

随着影视行业的不断发展,我们在追求影视的商业价值时,最不能忽略的是影视艺术中的文化隐喻,这才是促进一部影视作品向优秀作品迈进的重要举措.影视艺术中的文化隐喻可以为人们营造更深刻的审美感受.本文主要介绍了电影《大鱼》的主要内容以及其讲述的母题,最后着重介绍了《大鱼》当中的文化隐喻.     

古人的穿衣戴帽

中国古人极重视穿衣戴帽问题,什么人在什么时候穿什么衣戴什么帽,很有讲究,绝不是随便的事情。人们最初由裸体而知穿衣戴帽,肯定是出于自然的遮羞和护体的目的,随着文明程度的提高,穿衣戴帽便逐渐具有深刻的文化意义。它反映民族特点、等级差别和时代精神,是一种至关重要的文化现象。     

《吃货的中国史》

<正>本书从吃货的视角描述中国古代史,呈现了"民意是为本,吃货了不起"的饮食史专题。从上古的三皇到清代的饮食文化,用生动、有趣、贴近当下初中生生活情境的语言为读者展现"吃"这件大事,从"吃"的角度重新认识、理解、掌握中国古代史。     

美食家

首先得声明，我决不一般地反对吃喝；如果我自幼便反对吃喝的话，那末，我呱呱坠地之时，也就是一命呜呼之日了。可是我们的民族传统是讲究勤劳朴实，生活节俭，好吃历来就遭到反对。母亲对孩子从小便进行“反好吃”的教育，虽然那教育总是以责骂的形式出现：“好吃鬼，没有出息!”孩子羞孩子的时候，总是用手指刮着自己的脸皮：“不要脸，馋痨坯；馋痨坯，不要脸!”     

郭嵩焘西方文化观的形成与内涵

晚清传播西方文化的代表人物之一郭嵩焘历来主张兼容并包、经世致用之学,这种相对开放且讲究实用的思想意识为他后来认同和接纳西方文化、形成西方文化观奠定了良好基础。其丰富的西方文化观内涵,与一般洋务派不同而自成体系。     

电视美术：将美融于画面

电视美术随着电视事业的发展,尤其是近年来,电视节目和播出时间的不断增加,正在培养出越来越多的要求高讲究看的电视观众。因此,在"看"字上就大有讲究,要下功夫在"看"字上做文章,这就是美术设计的任务。有构思或认真的美术设计,就会使节目增色、生动、深刻。无论是哪一类电视节目都存在着美术设计的任务     

记者不好当了

在理工科院校读书的时候,我特羡慕文科大学生,说穿了是青睐记者这一职业。然而,心里常常又觉着没底儿,我总在想,记者风先是风先,差不多什么场合都去得,什么人都见得,无之王嘛。可这碗饭并不好吃,记者要广泛涉猎各种知识：经济、科学、教育、文化、政治、法律、社会等等。记者每天要和社会上各种人打交道,名符其实的“社会活动家”。记者还应是全天候的,除了睡觉之外,他要对社会上发生的事件及时作出反应。大学毕业,被分配到基层的一家建筑施工企业。此后不久,市报的一次公开招聘终于圆了我的记者梦。走上记者岗位,才知道干记…     

郭嵩焘西方文化观的形成与内涵

晚清传播西方文化的代表人物之一郭嵩焘历来主张兼容并包、经世致用之学,这种相对开放且讲究实用的思想意识为他后来认同和接纳西方文化、形成西方文化观奠定了良好基础.其丰富的西方文化观内涵,与一般洋务派不同而自成体系.     

审视读图时代的美术读物出版

当代社会正经历前所未有的巨大变革,经济转型和改革开放的不断深入引起了社会生活各个层面的深刻变化,一个消费社会及其文化正在形成.在出版领域,尤其是美术出版领域也发生了深刻变化.随着出版业酌市场化和文化体制改革的深入,当代的美术读物出版日益繁荣,呈现出与计划经济时代不同的新面貌和新特征,但也存在着一些问题,这需要我们予以关注.     

谈谈象声词在广播稿中的作用

广播声音一听即过,不容听众细细揣摸、慢慢思索,很难在听众心目中形成深刻的印象,引起他们感情的共鸣。因此,广播稿就较一般供人视觉欣赏的作品更有必要讲究它的遣词造句,以增强其可听性。我们知道,越是抽象的东西,就越难于思索.同理,广播稿若是过于抽象,这穿耳而过的声音就     

家庭类报纸版面的编排与创新

一张报纸是一棵大树的话,每一个版面就好比树的分支,栏目就好比树干,文章就好比果实。你一定知道,“果实”味道的好坏决定着读者的兴趣和评价。家庭类报纸的版面编排讲究温馨、变化、新鲜等。版面是编辑施展才华的天地,好版面、好栏目在很大程度上是取决于如何把最好看好吃的果子放在头条。     

做好少数民族文化报道

文化,是一个民族的脸谱,也是一个民族最本质、最核心的所在。我国56个民族,在历史发展中形成了自己独特鲜明的文化,不同的文化聚合在一起,才成就了中华文明的博大精深、辉煌灿烂。     

舌尖上的俗世情怀

《吃货辞典》崔岱远著,商务印书馆,2014年7月本书精选80余篇散文详述上百道大菜小吃,饱含着浓浓的人间烟火情,是＂吃货＂不可错过的活色生香的＂文化辞典＂。美食与美文之间有着一种天然的联系。凡大文学家往往也是美食家,无论是留下一道千古名菜东坡肉的苏轼,还是写下一本《随园食单》的袁枚,抑或是写下一本《大仲马美食词典》的大仲马,莫不如此。     

《维吾尔民间文学大典》:中华民族的优秀文化遗产

维吾尔族是中国古老的民族之一。许多世纪以来,维吾尔人创造了丰富而宝贵的民间财富。这一财富以其独有的特色、奇异的魅力在中华民族文化宝库中闪烁着璀璨的光芒。维吾尔民间文学,是维吾尔人民漫长历史、丰富生活和实践经验、知识哲理的积累,是形成本民族深刻的哲学思想、政治制度、宗教信仰、风俗习惯、心理特征和