白酒的成分与感观鉴评相互依属性的探讨

白酒成分复杂，各成分含量不同对白酒的品质及香味存在着一定的影响，本通过对市售四种白酒：房亭，今世缘，洋河及汤沟的酒精度，总酯，总醛，杂醇油，甲醇，铅等六种成分进行检测及气相色谱分析，依据其各成分的不同，通过感观鉴评，对其相互依属性进行探讨，结果表明，白酒的成分和感观之间存在着相互依属性，洋河质量和口感最好，其他三种酒依次是汤沟，今世缘和房亭。     

浓墨重彩颂军魂 大笔如椽写华章——江苏省“喜迎十九大、纪念建军90周年”书法篆刻作品展掠影

<正>喜迎十九大、纪念建军90周年"国缘杯"书法篆刻作品展7月3日在南京艺术学院美术馆揭幕。从今年4月活动启动以来,主办方共收到稿件1020幅,经评委精心挑选,现场展出280幅。展出作品中,既有师生创作,也有老领导、老将军和书法名家的手笔,"浓墨重彩颂军魂,大笔如椽写华章"。本次活动由江苏省教育书法协会主办,江苏今世缘酒业股份有限公司协办。江苏省     

基于职业要求的店长人才培养创新

目前,我国零售业呈稳步、快速发展的态势。通过对零售企业对店长人才的需求分析,阐述了人才稀缺的主要原因。江苏财经职业技术学院本着立足地方,服务区域经济发展的理念,与淮安今世缘酒业公司、金鹰国际购物中心等知名企业合作,建立"店长班",基于岗位工作和职业要求,订单培养有道德、有知识、有经验、有技能,适应企业发展需求的高端技能型人才。     

就为了酿出好酒……——记自治区劳动模范内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司董事长、总经理孙树林

归流河水酿好酒,科尔沁王酒情最深。座落在内蒙古兴安盟科右前旗归流河镇的内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司,生产开发出的科尔沁酒系列、归流河系列、滋补酒系列等高中低档30多个品种酒和饮料畅销全国各地,深受广大消费者的喜爱。企业现年产65°纯粮白酒5000吨,综合生产能力达10000吨,饮料和矿泉水的年生产能力达8000吨。企业曾荣获多项全国、全区荣誉称号:     

她和他的八块钱

正潮起潮落,缘起缘落。野棠花散,楼空人去。茶,一往如初难;爱,宛如初见难。爱情是两个人的事,无关名利、年龄、地域、职业。爱情是前世之果,许是今世种种错过,许是今世种种无奈,许是今世种种心酸,当然也有今世修成正果、建立家庭者。对于生活来说,爱情是可遇不可求的奢侈品。所有的相识都是恰到好处的安排。她和他相遇在2016年,她33岁,他44岁。那年市里举办培训班,她和他     

风险警示

正皇台酒业0009956月19日,因重大重组事项停牌两个多月的皇台酒业终于发布了有关重组的公告,公司表示,将以现金方式向浏阳河增资7500万元至2亿元,占浏阳河酒业增资后的股权比例为6.38%至15.38%。从目前皇台酒业向浏阳河增资金额来看,浏阳河"卖身"皇台酒业的上市之路相当漫长,且存在很大的不确定性。从目前来看,皇台酒业的市场销售不是很理想,同样浏阳河在白酒行业调整期也遇到     

未来的西瓜生物燃料

忘掉廉价的肥肉、甘蔗或菜籽油吧,西瓜有望在未来成为生物燃料的来源。科学家们发现,水果中含有大量糖分,可直接用于提炼酒精,从而为汽车和农用机械提供动力。每年仅美国的零售商遗弃的"不合格"水果就达36 万吨,而这些水果可通过一种十分经济的方法来制造燃料。     

传承子昂遗风，探寻教育高境——一位教育局长和他主导的教育思想

射洪：诗酒之乡,子昂故里。 北纬30．9度,最适宜酿酒微生物的生长繁殖,是世界公认的酿酒中心纬度,被称为“白酒金三角”核心地带,地方名企沱牌集团、舍得酒业便诞生于这一得天独厚、适合酿造高品质白酒的地理区位。     

浅析印度"信缘文化"特征及其对印度人生活方式的影响

印度“信缘文化”是一种重要的社会文化现象,主要是以印度佛教、印度教为精神支柱,并且融入、影响着世俗社会的文化。“信缘文化”具有宗教性、全民性,以神话和口头传说为载体,引导今世行为规范和追求来世幸福等特征。同时,“信缘文化”对印度人的价值观念、日常生活、时间观念等生活方式产生了巨大的影响。     

黄酒行业:消费培养区域突破任重道远

正黄酒企业会稽山近期通过发审会,目前黄酒主要上市公司还有古越龙山和金枫酒业,在白酒行业受三公消费限制而行业大调整的背景下,黄酒企业虽受到影响远小于白酒,但黄酒行业更大的问题如何突破江浙地区的地域消费,向全国消费的培养之路任重道远,目前黄酒龙头古越龙山一年的销售收入,不及白酒二线企业(如山西汾酒、古井贡)一个季度的销售收     

从毒酒案话说甲醇

众所周知白酒又称烧酒、白干，为蒸馏酒的一种，白酒含乙醇量在4O－70％，一般含量45％左右，普通白酒也可用食用酒精配置。有毒白酒大多是不法分子用工业酒精配制的，工业酒精中往往含一定量的有毒甲醇，是不宜食用的，有关部门明令禁止用它配制白酒．96年6月云南会泽毒酒案的罪犯更是丧心病狂地直接用价廉的工业甲醇和凉水来勾兑白酒，以致造成192人中毒，其中35人死亡，6人双目失明的极为严重的后果．我国有关部门规定：用粮食酿造的白酒，每100毫升中甲醇含量不得超过0．04克，用薯干和代用品酿造的白酒则不得超过0．12克．甲醇究竟是…     

新股炒作进入博傻阶段

正新股炒作愈演愈烈。据统计,截至7月9日,自6月26日以来上市的9只新股,飞天诚信(300386)已经连续10个涨停板,股价也跃上110元,成为两市第二高价股。涨停板最少的今世缘(603369)也收获了3个涨停板。记者注意到,与2月份发行的那批新股相比,这批新股上市后收获的涨停板数明显增加,而且目前     

对教材上几个酒精浓度数据的商榷

人教社’95版“九义”初三化学教科书P．29有这样的叙述：“在本书中,如以‘％’形式表示而不特别注明,均指某组分的质量分数．”教科书P．106在给出啤酒、葡萄糖、黄酒、白酒和工业酒精等5种物质的酒精浓度时,没有特别注明是体积分数．难道给出的是酒精的质量分数吗？笔者查阅了中国轻工业出版社’94版《酒精与白酒工艺学》一书的有关内容,不难发现,这5个数据应是酒精的体积分数;并且,在各种饮料酒的酒标上也显而易见,给出的酒精浓度后都注有“v／v”或“m／m”等字样,借以说明数据是酒精的体积分数;另外,也有规定：酒精浓度用…     

教学随感录

授课如酿酒 人生如梦亦如电,授课如酿酒,何以解忧唯杜康,贪杯固无益,所幸授课如酿酒。 风客骚人为文养气,气盛则言宜,以诗言志,梗概而多气。文章因时而著,歌诗缘事而作,或述怀抱,或托性灵,或讽世态,或寓痴情,千奇万巧,延及今世。此为语文课之五谷精华。酿酒之基也。     

地球上的“怪事”

怪事一每年从太空降落到地球的宇宙尘埃(ai)多达3万吨。怪事二赤道以北的国家比赤道以南的国家多3倍。怪事三外宇宙空间现在能探测到酒精的分子。     

不科学的“卫生习惯”

用白酒消毒碗筷有些人,喜欢用白酒擦拭碗筷,以为可以消毒,减少病菌,因为医生就是用酒精消毒的。殊不知,医用酒精度数为75度,而一般白酒的酒精含量多在50度以下,根本达不到消毒的目的。用白纸或报纸包食品有些人爱用白纸包食品。白纸,看上去干干净净的。白纸在生产过程中,会加用许多的漂白剂,冲洗过滤的纸浆仍舍有不少的化学成分,会污染食物。至于用报纸包食品,就更不应该了。因为印刷报纸     

饮酒与健康

酒是当今人们生活中常见的一种饮用品。酒的种类很多,但最常见的是白酒、黄酒、葡萄洒、啤酒等几种。不同酒的酒精含量是不同的。酒中酒精含量的多少可用酒精度来表示,例如,某种38°的     

公司评级

兖州煤业:整体上市有望英大证券给予"买入"评级2010年本集团销售煤炭4,963万吨,主要是由于:①并入菲利克斯公司煤炭销量687万吨;②菏泽能化煤炭销量同比增加106万吨;③外购煤销量同比增加332万吨。2010年兖煤澳洲煤炭业务销售收入为62.102亿元,净利     

饮酒误区知多少

啤酒解暑夏天饮用烈性白酒会觉咽干口燥,备感炎热难受。嗜酒者常改饮啤酒,认为啤酒有“解渴、生津、消暑”的功效。啤酒真能消暑吗?不能。虽然啤酒酒精含量少,但是如果一次喝上几斤,进入人体的酒精量也与喝白酒差不多。再说夏天气候炎热,人们出汗多,消耗大,易疲乏,如果再饮啤酒,其口渴出汗将更加厉害。因此,切勿用啤酒来解渴消暑。     

浙江大学:信息手段实时监管校园能耗

通过运用能耗审计、节能改造、能耗公示、节能控制等节能管理宣传综合手段,2009年至2011年,浙大的5个校区用水量从570万吨/年降至430万吨/年,用蒸汽量从19.3万吉焦/年降至13.3万吉焦/年,用电量扣除新增设备和新增建筑用能外,总量下降3%左右,直接为学校节约水、电、蒸汽费1500余万元。根据"十二五"建筑节能专项规划确定的目标,"十二五"期间,加强公共建筑节能监管体系建设,推动节能改造和运行管理,形成1400万吨标准煤的节能能力。高