柠檬挤汁：微波炉加热30秒

柠檬中含有丰富的维生素C，有益美容和健康。柠檬汁也是色拉和饮料的理想调味品，被广泛使用。但是，硬邦邦的柠檬很难挤汁。要让柠檬容易挤汁，只要用保鲜膜包裹柠檬，放在微波炉里加热30-40秒，柠檬就会变得柔软，而且可以轻松挤出柠檬汁了。有人担心维生素C会因为受热而流失，其实不用担心，维生素C的损失是非常微小的。微波炉确实会吸收食物的水分，但是这样短的时间，不会造成营养成分的流失。所以，请放心使用吧。     

浅谈流媒体技术及其在远程教学中的应用

随着计算机网络技术特别是Internet的飞速发展,现代远程教育受到了普遍的重视,它可以解决当今知识更新周期急剧缩短、人才急需再培训、师资力量短缺等难题,有着广阔的发展前景。利用流媒体技术积极开展远程教学为远程教育增添了新的活力,它不仅能实现异步教学,也能实现具有实时交互功能的同步教学,大大地促进了教育电视的发展,对构建现代远程教育系统起到了推动的作用,是对高校计算机网络教学改革的有益尝试。     

第二代“金大米”

科学家培育出第二代转基因“金大米”，它含有更多维生素原A(胡萝卜素)，可以更好地为机体补充维生素A，防止失明。     

人是怎样认识维生素的

现在，人们早已知道维生素是维持生命的营养素。所以，维生素又被称为维它命。但是几千年前，人类对维生素不认识，维生素的发现有一个漫长的历程。那么维生素是怎么被人们发现的呢?     

美国营养学家吃啥保健品

如今不少人开始吃补品，认为这对身体有益。但在服用时仍存在疑惑，比如是否应该补充多种维生素、钙片、鱼油之类的保健品？维生素摄入太多对人体有无害处？维生素如何补充最好？最新一期美国《新闻周刊》杂志邀请了5位美国顶级营养学家，请他们介绍各自的“营养秘方”。     

胃寒的人多吃茴香

茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素以及纤维素,钙和铁的含量也比较高。它味辛性温,有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。它还能刺激肠胃神经血管,促进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体,有健胃、行气的功效,适合脾胃虚寒的人食用。另外,茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。     

浅谈计算机的日常维护与故障诊断

计算机是二十世纪中期的产物，随着其令人瞠目结舌的速度的发展，它的应用领域早已不再局限于科学计算，它已进入到千家万户，成为人们生活中不可缺少的一部分，一台计算机的工作寿命是有限的，如果维护的好，它的使用寿命就会延长，且一直处于比较好的工作状态，可以尽量地发挥它的作用；所以，做好计算机的日常维护是十分必要的。     

维生素与诺贝尔奖

维生素与诺贝尔奖陈学铭维生素是维持生命的要素，近百年来，许多科技工作者对它做了大量的研究，并且创造了一系列的奇迹，先后有１５人９次获得或分享世界公认的崇高荣誉──诺贝尔奖．缺乏维生素最典型而旦困扰着几代人的疾病是坏血病和脚气病。坏血病为维生素Ｃ缺乏所...     

专家系统工具ESDT－HDK的应用

专家系统开发工具ESDT—HKD是一种常用的工程计算机知识语言，它具有适用知识的表示结构、在计算机开发环境和使用环境中，可以采用规则 框架 黑板作为系统的知识结构。本文详细地介绍了它的知识描述结构及应用方式。     

土木工程专业CAD教学的探讨

随着计算机应用的高速发展，计算机制图在建筑设计行业中占据了重要的地位，文章结合目前高校中存在的实际情况，对土木工程专业的CAD教学内容和方法做出分析和探讨，并提出一些有益的建议。     

高新技术在大豆深加工中的应用及其功能因子的开发利用

大豆是良好的植物性蛋白质食物,它不仅含有丰富的植物蛋白和植物脂肪,而且还舍有对人体有益的生物活性物质,如大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆皂苷、大豆多肽、大豆膳食纤维、维生素E等,对中华民族的强身健体起到了极其重要的作用.介绍了高新技术在大豆深加工中的应用,以及大豆功能因子的生物活性功能及其开发利用.     

研究生教育实行微机管理现状与构想

随着计算机设备不断的推陈出新，计算机管理方便快捷的优点日渐突出，它涉及社会生产、管理和生活的各个方面，高校研究生教育与要求计算机的辅助管理，从信息数据的角度来看，对研究生的信息管理主要可以概括为以下几个方面：     

信息产业技术创新战略研究———从Macintoch看计算机产业科技进步策略

本文通过对苹果计算机公司围绕Ｍａｃｉｎｔｏｃｈ操作系统的技术创新战略成败的典型案例分析，结合对技术创新理论发展的回顾，探讨了信息产业应选择开放还是封闭的技术路线，研究了计算机产业在技术管理战略中应采取的基本对策和理论依据，并得出了中国计算机产业发展与创新的有益启示。     

“胃宝”复合发酵液抗菌活性的研究

红茶菌俗称“胃宝”，是一种营养丰富、深受人们喜爱的活菌保健饮料，是祖国医学上传统的食疗饮料，是一种由有益于人体的细菌与酵母菌共生繁殖而成的有益共生体系。它起源于我国渤海一带，已有１００多年的历史，后传入俄罗斯，日本及世界各地，现已遍及几十个国家。由于它富含营养和生物活性物质，可以预防和治疗一些疾病，因而受到人们的普遍欢迎。 “胃宝” 的外形象海蛰皮，呈乳白色或橙红色，是一种有机物的集合体。据研究，胃宝含有三种对人体有益的微生物，即乳酸菌，酵母菌，醋酸菌。这三类微生物共同生活，彼此依存，互相利用其代…     

结合英国三维动画教学模式改革中国三维动画教育

三维动画教育一直是中国动画专业教育的重点和难点,从许多方面都需要借鉴和吸收欧美发达国家的三维动画教育经验。其中在英国三维动画教学中,包括计算机图形学技术,艺术知识和计算机应用软件的三位一体的教学模式是发展较为完善的体系之一。中国的三维动画教育可以从中学习到一些有益的经验。     

DDoS攻击的原理与防范

DoS即拒绝服务，它是一种利用合理的服务请求来占用过多的服务资源，从而使合法用户无法得到正常响应的网络攻击方式。DoS攻击一般采用一对一方式，当目标主机的CPU速度低、内存小或者网络带宽小等各项性能指标不高时，它的效果是明显的。但是，随着计算机与网络技术的发展，计算机的处理能力迅速增长，内存大大增加，同时也出现了千兆级别的网络，这使得DoS攻击的难度加大了——目标主机对恶意攻击包的“消化能力”加强了不少，假如攻击软件每秒钟可以发送3,000个攻击包，但主机与网络带宽每秒钟可以处理10，000个攻击包，     

维生素：补还是不补？

维生素是人体进行物质代谢、维持生理功能不可缺少的营养物质。生活中有些人经常服用维生素丸。因为，人们相信维生素可以防癌，防心血管病，甚至防伤风感冒。但是美国医学协会宣称：健康的成年男人，非怀孕、非哺乳期的健康成年妇女，能够获得通常的平衡膳食者，不需要补充维生素。     

现在的蔬菜水果为何食之无味?

随着经济的发展，人们的生活得到显著改善。有相当一部分人的膳食结构发生了较大变化。人们认识到蔬菜和水果中蛋白质和脂肪的含量都很少。而人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维却主要来自蔬菜、水果。吃蔬菜水果不仅对人类健康有益，     

常吃12种蔬菜可保护肝脏

<正>为你介绍12种蔬菜,都是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。     

春节饮食健康如何预防消化不良

第1种食品番茄流行指数:番茄能够大幅度地减少患胰腺癌等癌症的几率,它还是最佳的维生素C来源。番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病,降低前列腺癌的发生,而不加盐的番茄汁对患有高血压等心血管疾病的患者的健康更为有益。台湾大学医学院生化研究所研究人员认为,番茄内的番茄红素具有强力抗氧化能力,