如何少食地沟油

一、真假难辨地沟油"你一定也吃过地沟油。"全国粮油标准化委员会油料及油脂工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平在接受《中国青年报》记者采访时这样说。据他估计,目前我国每年返回     

么正杰如是说

么正杰是个低调的人,担任中国游泳队总教练以前,媒体上很少能够看纠他的名字。他通常回避记者,如果你找到他,他会说：“你还是去采访某某教练吧,他的故事多。”笔者就有过多次这样的经历。前不久,他总算答应接受我的采访。在国家训练局游泳馆办公室里,我俩长谈了一个多小时,使我对他又有了新的认识。     

李宁中国初中篮球联赛:预言中国篮球的未来

日前,南京九中男篮在李宁中国初中男篮联赛决赛中,以2:1战胜卫冕的沈阳127中学篮球队,赢得了李宁中国初中联赛总冠军奖杯。这样的一场看似普通的中学生篮球比赛,却吸引了包括国家男篮领队宫鲁鸣、新华社高级记者徐济成、北京体育大学教授刘玉林等人高度关注,此刻,让我们随着记者的深入采访一道走进李宁中国初中联赛。     

兰德里“神鸟”本是丑小鸭

今年9月,兰德里再次来到中国,不过这次他的身份从“姚明队友”转变为“篮球教授”,他指挥首都匹克媒体篮球队与北京22中校队进行了一场友谊赛,结果,22中校的小伙子们赐给兰德里执教生涯的首场惨败。中场休息时,本刊记者对兰德里进行了采访。     

“上帝安排的?”——马拉多纳的沉沦

马拉多纳是个喜欢奢谈上帝的人。去年世界杯期间,一名法国记者采访他时,曾问他何以能拥有如此多的特权。马拉多纳不加思索地回答:“这都是上帝安排的。这就是为什么我每次上场总要在胸前划十字,如果我不这样做,就觉得背叛了上帝。”     

田坛“王中之王”汤普森

远道来华参加南京国际田径赛的英国优秀十项全能运动员、田坛“王中之王”戴利·汤普森在他下榻的饭店欣然接受了记者的采访。记者:汤普森先生,您能否谈谈参加洛杉矶奥运会的感受?汤:本届奥运会是当代世界体坛最高水平的一次较量。作为一名运动员.我为有机会参加这样大规模的运动会而感到高兴。     

走近瓦尔德内尔

中瑞对抗赛给中国记者采访瓦尔德内尔提供了一次极好的机会。这位北欧人在通常情况下是很难接触的。这么多年我只正儿八经地单独采访过他一次,那是1993年在瑞典哥德堡举行42届世乒赛的时候,采访结束之前我还特地问过他：“好多中国记者都想采访你,但看上去你似乎很难接触。”他回答说：“大概因为语言的问题吧。今后不会了。”     

那一场风花雪月的球

针对46届世乒赛男团半决赛刘国正与金择洙那场球,本刊记者还采访到了在46届世乒赛上担任韩国队教练的安宰亨。安宰亨的话多少有点出乎记者的意料,他那么客观地评价中国队的排阵和队员状态,那么真诚地赞扬刘国正,更让记者感动的是,他那么坦诚、那么勇敢地对着镜头说“失败是我的责任”。其实,这样一场英雄之间的较量,胜负已经不那么重要,无论结果如何,这一场比赛成就的是刘国正与金择洙两位英雄。     

唐晓程:我现在的状态很好

唐晓程的夫人评价他不善言谈、性格较为内向,正是带着这样的印象,记者来到厦门,采访了唐晓程。电话联系时,只听电话那头唐晓程嗓门洪亮、语言简练,记者刚刚说明来意,他已经三言两语、掷地有声地约好见面的时间和地点,最后以一句“就这样、到时候见”嘎然而止。我掏震得发痒的耳朵,望着电话听筒直楞神儿——反差太大!半天才回过神来找出纸笔记下他的宿舍号。     

布拉道诺夫访谈录

布拉道诺夫,48岁,现任苏联基辅体育学院院长、教授、博士;苏联运动训练学协会主席。他的许多著作被不少国家翻译出版,是世界著名的运动训练学理论专家。他对苏联的体育状况了如指掌,对世界体坛的动向和发展亦有专门研究,为此,本刊记者就有关问题对他进行了独家采访。     

申思越简单越美

老实说,不少外地朋友,尤其是一些北方球迷并不怎么喜欢申花球员,即使是范志毅这样叱咤风云,大红大紫的人物。然而,他们对那位身披14号球衣的球员却青睐有加。他,就是申思。申思喜欢戴着金丝边眼镜出现在电视镜头前。一副文质彬彬的样子,很难与驰骋在绿茵场的足球运动员牵扯上关系。可是,机智的谈吐、独道的见解却又很快让人想到申思那些出神入化、富有创意的传球。一般来说,记者都比较喜欢采访申思。原因是他的话常常不落寞日,而且条理性强,所以有人开玩笑;“采访申思只要把他的话一字不落地记下便大功告成。”不过,也有记者抱…     

1984开场哨

在进入北卡的第一年里,帕金斯在NCAA联盟里曾经犯过很多次愚蠢的错误。曾有一次,北卡大学将要对阵乔治亚大学,帕金斯在赛前接受记者采访时,甚至不知道乔治亚大学隶属的赛区。"乔治亚?他们是在哪个赛区啊?"他这样向身旁的人问道。他还曾经表示,自己压根就没听过     

给“大牌”颁奖

偶然地．一位体育圈的资深记者跟我聊起他当年下队采访的一次经历．一位如今的“大牌”．当年名不见经传的二线队员．在记者采访完自己赫赫有名的队友后对记者说：你也采访采访我吧．我也特想说点什么。     

媒体和球迷一起膨胀

有这样两个数字是惊人的:一是采访第17届世界杯的中国记者达数百名,是世界所有采访世界杯记者的四分之一;一是中国的足球记者共有八千名,比甲A联赛所有参赛的球员还多。如此多的记者簇拥着一个成绩如此糟糕的球队,本身不仅不正常,而且十分荒诞。仿佛尤涅斯库那幕有名的荒诞派戏剧《椅子》,台上反客为主挤满的全是椅子。     

吵闹的“动物园”

2012年12月,＂ZOO＂俱乐部在上海成立。12年末13年初,很多战队都如雨后春笋般冒出,而杂志当时也决定出这样一个选题：中国电竞生存状态调查。而作为本刊记者的我自然身赴上海,去几家新兴俱乐部里进行了采访,ZOO也是其中一支。该篇文章发表在2013年2月刊中,名字为《LoveTT和他的＂动物园＂》,文章中我记载了去ZOO俱乐部采访时的见闻和对LoreTT的采访。     

本刊专访

在北京“巨人学校杯”五一业余围棋争霸赛的现场，本刊记者见到了唐韦星，一个12岁的阳光少年。他刚刚结束下午的比赛，在劣势下力挽狂澜，取得了一场胜利，因此脸上洋溢着灿烂的笑容。面对这样一个天真无邪的少年，记者实在不忍心将他再度搅入近来被吵得沸沸扬扬的“唐韦星事件”的是非纷争中，只是进行了一次简单的采访。     

索普与癌症少年的传奇友情

泳坛“神奇少年”伊恩·索普以悉尼奥运会上的3枚金牌为自己的游泳生涯续写了新的一笔,接受记者们蜂拥的采访时,他说过这样一句:“胜利献给迈克尔!”迈克尔·威廉斯,索普最好的朋友。友     

达尼洛·加里纳利 雄鸡快跑

加里纳利的绰号是Gallo,在意大利俚语中是"雄鸡"的意思。初到美国,当人们听说他这个绰号的时候都会觉得好笑,"但是在意大利,这是一个伟大的绰号,所有人都要尊重它。"加里纳利正色对美国记者解释到,似乎是想以另外一种形式宣布:不要小瞧了意大利人! 1988年8月8日出生的加里纳利在今年的选秀大会上被尼克斯摘走,在纽约这样一个世界顶级舞台上打NBA比赛,他没有感到丝毫的害怕,甚至跟前来采访他的记者开起了玩笑,"我最期     

海埂村的故事

刚到海埂第一天,就听说采访记者都要办理采访证,幸好是有备而来,急忙跑去办证。找了两趟办证的人都不在,好不容易找到他吧,他又说现在他没权办证,办证得找冬训办去。去找冬训办的肘侯,把在门口的保安又不让进去,任凭记者怎么解释,死活不让进,记者又只得去场子里找了一位参训办的人员让他带我进去,等找到人了,又说让找原来那一位去办。在被支使了两三圈,浪费了半天时间后,终于办好了采访证,等出来一打听,原来记者可以去的地方不用证件也可以进去,记者不能去的地方,有证件也进不去．花了半天时间办的采访证根本没用。在海埂…     

库班的规矩

库班最近制定了一条规矩让所有达拉斯当地博客记者为难,他宣称所有博客记者不得进入小牛更衣室进行采访。此前,小牛的更衣室一直是对所有记者开放的,库班甚至认为小牛是NBA第一支对所有博客记者开放的球队,因为库班喜欢写博客,所以他认为写博客的人根本不需要在幕后偷偷摸摸地写,即使是为媒体工作的博客记者也一样,