“探究不同食物的热价”实验的改进

鲁教版《生物学》七年级下册的探究活动“探究不同食物的热价”。在实施过程中存在以下问题：①燃烧的种子暴露在空气中,这样造成热量大量散失,增大了实验误差;②教材给出了的实验材料是核桃和花生,但核桃和花生同为油料作物,两者的热价相差不大,不能使学生更好的理解不同食物的热价有较大差异是与组成食物的化合物有关;③种子燃尽熄灭后再测水的温度,部分热量散失,增大实验误差;④30mL水在试管中加热,受热不均匀,测量的水的温度数值不够准确。为此,笔者对实验做了以下改进：     

住宅供热计量热价的研究

城镇供热体制制度改革的目标是逐步推进供热商品化、货币化,核心问题是完善供热价格形成机制。供热价格必须实行两部热价制,本文提出固定热价与计量热价的计算依据,两部热价比应以建筑节能为目标,鼓励供热用户行为节能。供热计量收费的热量表计量热量应考虑位置及户间传热量的综合修正。     

住宅供热计量热价的研究

城镇供热体制制度改革的目标是逐步推进供热商品化、货币化，核心问题是完善供热价格形成机制。供热价格必须实行两部热价制，本文提出固定热价与计量热价的计算依据，两部热价比应以建筑节能为目标，鼓励供热用户行为节能。供热计量收费的热量表计量热量应考虑位置及户间传热量的综合修正。     

简易食物热量测定仪的改进

本文介绍了简易食物热量测定仪改进的背景、思路、过程及改进后的优点。     

重视生物定量实验培养学生定量意识

在人教版和江苏版初中生物教材中都安排了这样一个实验:"测定某种食物的能量"。实验方法是:1.量取30 mL 水注入锥形瓶中,测出水的初温。2.称量1粒花生种子质量,燃烧种子给锥形瓶里的水加热,记录末温。3.根据"1 mL 水每升高1℃需吸收4.2 J 热能"的结论,计算出每克花生种子燃烧释放的能量,即食物的热价。这是一个典型的生物学定量实验,过去在讲食物能量时仅列出一些食物的热价,没有安排实验进行测算,没有进行定量探究。     

加强采暖改革推进建筑节能

采暖改革是建筑节能的一个重要方面，在建筑采暖由福利制向市场化过渡的过程中，必须解决影响采暖改革的各种问题，指定合理的热价并寻求最佳的方案。     

小型陆栖脊椎动物耗氧量的测定

动物能量代谢的测定方法有直接测热法和间接测热法两种。直接测热法是直接测量动物在一定时间中散放到周围环境的全部热量，这种方法由于仪器装置庞大，操作复杂，误差较大。间接测热法是一种测量气体代谢的方法（耗氧量或二氧化碳排出量）。应用于测量气体代谢的呼吸仪一般采用封闭式，间接地通过分析密闭代谢室在实验前后气体成份改变估算耗氧量（或二氧化碳排出量），从而推算出动物的能量代谢。这里介绍一种用耗氧量简易测定装置测定动物耗氧量的方法。１ 耗氧测定仪的结构 耗氧测定仪由代谢室与耗氧计量仪两部分组成。 ①代谢室的结构…     

寒地黑壤花生高产栽培技术

花生是喜温对热量要求较高，且适宜在排水良好、土层深厚肥沃、泥沙比例适中的沙质壤土中生长的油料作物。然而，笔者却在高寒的黑土地上连续四年种植花生成功，并获得了亩产500余斤的好收成，经济效益大大超过大豆、小麦。     

冷轧带钢热处理系统的分析

本文采用火用分析法 ,对冷轧带钢的罩式炉热处理系统进行了能量分析 ,计算了热处理过程中的各种火用值、热量及系统火用效率 ,指出了系统用薄弱环节 ,并分析了用能薄弱环了的火用损失分布情况。分析结果为工艺用能改造提供了依据。     

我国四大油料作物及其分布

花生 花生是我国最主要的油料作物,1993年全国花生种植面积为3700万亩,总产量7900万担,占油料总产量的46.8％,居世界第2位。花生原产热带地区,是喜温耐瘠作物;对热量要求较高,而对土壤要求不严。全国除青藏高原、宁夏、内蒙古和东北北部外,各地都有种植,主要集中在山东、广东、河北、广西、河南、安徽、四川、辽宁、福建、江苏等省区。这10个省区花生的种植面积和产量约占全国的90％。目前,我国花生集中产区有两个:一是以山东半岛为中心的渤海湾周围丘陵及沿江丘陵沙土     

花生的利用

①把花生一个个用细绳串起来,涂上美丽的颜色,做成项链或门帘等。②根据花生壳的外形,制成各种形态的小鸭子,很富有情趣,鸭嘴、眼睛、尾巴可用橡皮泥做。     

模拟法测静电场实验的研究与改进

分析了用传统的“静电场模拟测定仪”模拟法测量静电场的缺点,并用改进的“单层静电场模拟测定仪”对该实验进行了尝试,获得了良好的实验效果。     

“食物中储存的能量”实验设计

“探究食物中储存的能量”是北师大版《生物学》初中七年级教材中的一个重要探究实验.探究不同食物样品中储存的能量,是对不同食物样品储存的能量进行定性和半定量分析.此探究实验教材没有给出统一的实验装置,实验前需要师生自己动脑、动手设计,制作一个简易的食物热量测定仪.     

发烧的孩子不宜吃鸡蛋

鸡蛋是完全蛋白,进食后能产生“额外”的热量,这种“额外”热量医学上称为“食物的特殊动力效应”。特殊动力效应在各种物质中数蛋白效应最大,额外增热量可高达30％。发烧的孩子吃鸡蛋,能使机体内热量增     

热学教学的误区

一、热量定义的种种说法 有人常用Q=mc(t-t_0)来定义热量。其中m是质量,c是比热,t是末温。用该公式来定义热量学生比较容易接受,容易理解,但在逻辑上是混乱的,因为比热是用热量来定义的,这样就等于用热量来定义热量。另外该过程对等温过程是不适用的,因为等温过程比热是无穷大,而t—t_0等于零,这样在等温过程吸收的热量是0×∞,这是无意义的,没有确定值,但在等温过程中吸热是有确定的数值     

关于“检测生物组织中的脂肪”实验的一点探究

选用花生种子(红皮花生和白皮花生)、生葵花籽、色浅食用油作为脂肪检测的实验材料,用苏丹Ⅲ染液将其染色,观察其染成橘黄色的显色效果。     

40%达科宁胶悬剂(DACOTECH40SC)防治花生叶斑病(褐斑病、斑病)药效试验

用40％达科宁胶悬剂500、750、1000倍液，在常年花生叶斑病发生较重的地块上于花生盛花期，喷施花生茎叶．试验表明，用40％达科宁胶悬剂500-750倍液防治花生叶斑病效果好，促进了花生生长，提高了花生产量。     

冷轧带钢热处理系统的Yong分析

本文采用Yong分拆法,对冷轧带钢的罩式炉热处理系统进行了能量分析，计算了热处理过程中的各种Yong值、热量及系统Yong效率,指出了系统用薄弱环节，并分析了Yong能薄弱环了的Yong损失分布情况。分析结果为工艺用能改造提供了依据。     

一堂没有结束的实验课

新教材实施一年多了 ,新的教育理念慢慢在我们的脑海中扎下了根 ;回顾一年来走过的路程 ,仍然有诸多感慨 ,尤其是在新课程理念下的教学方式、学习方式和评价方式对教师与学生的冲击和震动 ,学生所表现出来的那种前所未有的问题意识和探究欲望 ,是我从教十几年来从未遇到过的。也只有将学生置身于这种开放的“学习生态系统”中 ,才会有利于每个学生的终身发展。苏教版《生物》(七年级下 )第十一章第八节《人体能量的供给》中 ,安排了一个《测量食物的热价》的实验 ,目的是通过实验使学生了解不同的食物所含的能量是不同的。教材中以花生、玉…     

花生肽体外抗氧化活性的研究

花生肽是花生蛋白质经过控制性的水解、精制以后得到的一类活性肽。本文对通过Alcalase碱性蛋白、Protamex复合蛋白酶和Neutrase中性蛋白酶水解花生分离蛋白制备的花生肽的体外抗氧化活性进行研究。采用亚油酸-硫氰酸钾方法、脱氧核糖方法和邻苯三酚方法测定花生肽的抗亚油酸过氧化能力、清除羟自由基能力和清除超氧阴离子的能力,从而对花生肽的体外抗氧化活性进行评价。结果表明用Alcalase碱性蛋白酶水解得到得花生肽抗氧化活性最强。