留言板

不能让婴儿吃的3种食物肉汤肉汤中盐的含量要比肉中的含量高很多,婴儿的肾脏还没有发育完全,不能将过多的盐排出体外。过多的盐会在婴儿体内蓄积,造成器官损伤。蜂蜜     

多吃时兴食品易患病

日前,上海市儿童保健专家徐秀提醒同学,不要被漂亮的零食外表所迷惑,也不能在吃上面追随流行。一些时兴食品多吃后易精神烦躁,影响食欲,导致体内缺乏微量元素,严重者可对心肾造成危害。快餐薯片伤心肾快餐(如油炸薯片、三明治或饼干等)多属高盐食品,所含的钠对儿童的心、肾器官有可能构成威胁。儿童的肾脏发育远未成熟,没有能力排出血液中过多的钠,因而会受到过量食盐的伤害。而年龄越小,受到的伤害越大。同样,高盐也是导致血压升高的因素之一。如今,十几岁的儿童也患上高血压,这些同学有的在儿童期常吃过咸的快餐。摄入盐分过多,还可能引起…     

漫话“眼泪”

<正> 人和一些动物都有流泪现象,然而,各种动物流出“泪”的成分及生理功能也不尽相同。 (一)鳄鱼的眼泪 早在西方古代就流传着“鳄鱼流泪”的故事,故事中说,丑恶凶残的鳄鱼在吃人畜之前会假惺惺地流出“难过”的眼泪。经科学家研究现已证实,鳄鱼流泪纯属是一种生理现象,它所流出的泪水实际是排出体内过多的盐分。 生活在海水中的鳄鱼,当吃下含盐分较多的食物时,它的血浆盐浓度就会升高,这时,它就会通过眼眶附近叫做盐腺的腺体排出过多的盐分,以保持体内的     

生活宝典

随着营养保健盐的崛起,现在部分盐变淡了。国内外大量的医学实验证明,食盐摄入过多,会导致人体内钠元素过量,钠、镁、钾、钙四大元素失衡,易引发高血压病和心脑血管病。     

水·盐平衡和调节中两个问题的诊断与解析

<正> 1 正常人体容易缺钾盐还是钠盐?大多数学生都认为是钾盐,理由是:钠盐的排出特点是多吃多排、少吃少排、不吃不排,而钾盐的排出特点是多吃多排、少吃少排、不吃也排。所以认为正常人体更容易缺的是钾盐。诊断:这是只考虑了盐的排出特点而没有考虑盐的平衡特点,体现了学生思考问题的片面性。解析:应从两个方面分析:(1)人体容易缺的盐可有两种情况,一是需要量大的盐,二是容易丢失的盐。从需求看,正常人每天要通过饮食摄人6g～10g 食盐,从食物中摄取2g～4g 的钾盐,因此需要钠盐多;从丢失看,钠盐主要维持细胞外液渗透压,钾盐主要维持细胞内液渗透压,但钾盐是不吃也排,相对而言,钾盐更易丢失。(2)从盐平衡调节看,在血钠降低或血钾升高时,肾上腺皮质球状带分泌醛固酮,从而促进远曲小管和集合管对钠的主动     

幼儿饮食须知

一、街头小贩自制的食品,如糖葫芦、棉花糖、糖人人等,这些食品掺了一些色素和糖精,大多不符合国家规定的卫生要求,吃了对孩子的身体有害。二、幼儿不宜吃过咸食物,有些家长口味重,天长日久下去对孩子不利。因食用盐是氯化钠,钠在孩子体内过多,不仅对发育不利,甚至会引起儿童高血压。     

几个疑难问题的解析

1．为什么我们具有吸钠排钾的机制而不具有吸钾排钠的机制?在代谢平衡调节教学时,学生提出一问题：水平衡调节只探讨了血钾过高血钠过低这一方面呢?作为哺乳动物的一员,我们的机体对钠的需求量较高,而对钾的需求相对较少。我们祖先的食物不会像我们现在这样有滋有味,而是和其他野生动物一样缺盐少醋,所以体内常常会钠盐不足,而钾盐由于需求较少往往过量,而不会出现相反的情况。因此,经过长期的自然选择进化产生了吸钠排钾的基因。     

维生素与青少年健康

维生素按其性质分为两大类,一类能溶解于脂肪的称脂溶性维生素,如维生素A、D、E等。此类维生素在体内能储存,不从尿中排出,摄入过多可引起中毒。另一类为水溶性维生素,如B族维生素以及维生素C等,体内不能储存,必须不断的摄入,摄入过多可从尿中排出,一般情况下不会引起中毒。     

便秘问题如何破?

正婴儿体内到底出了什么问题?有些婴儿每天可排7次大便,有些婴儿则7天才排1次大便。不论排便规律怎样,婴儿排出的都是软便。便秘指的是大便干燥,而且排便过程也较困难的一种现象。是否存在便秘与排便的规律没有关系。比如,1个婴儿几天才排1次大便,但排出的是软便,就不能认为婴儿存在便秘。大便在大肠(即结肠和直肠)内存留时间越长,通常就会变得越硬。如果婴儿排便间隔长于正常的规律,大便就可变成稠糊状,干燥,甚至小硬球状。有时,父母可发现一段时间没有排便的婴儿会感到非常不舒服,比如将腿抬至胸部、吃     

夏天防暑六宝

盐开水:多喝些盐开水或盐茶水,可以补充体内失掉的盐分,从而达到防暑的功效。茶水:钾容易随汗水排出,茶叶含钾较多,温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。陈醋:适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。绿豆汤:绿豆具有消暑益气、清热解毒、润     

儿童饮食“四少一多”

国外营养学家在研究儿童平衡膳食过程中,发现盐、糖、酱油、味精、醋等调味品对儿童的健康成长有很大的影响,因而提出了儿童膳食中调味品“四少一多”的原则。少糖多吃糖易患龋齿,食糖过多会使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭易闹,但少儿适量服用红糖,可增加食欲,补充身体必需的核黄素、胡萝卜素和钙、锌、铁。少盐由于儿童的肾脏发育还未完善,不能排除滞留在体内多余的钠,因此吃得过咸,会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。少酱油酱油经发酵制成,含有多种微生物。而儿童胃酸分泌少,肠的吸收功能不强,多种微生物容易引起儿童产生反应性疾病,如…     

(二十一)体育锻炼时为什么不要喝大量的白开水?

人体血液里要含有一定浓度的盐,才能维持正常的生理过程。出汗时,体内的一部分盐随汗水排出体外,人就感到口渴。如果这时喝大量的白开水,水进入体内会冲淡血液中盐的含量,使盐分相对地减少。为了维持体内原有的正常盐分的浓度,不得不把多量的水分排出体外。因此,在大量出汗后,再喝大量的白开水,便会出汗更多。越出汗,盐分和水分损失得越多,也就越会觉得口渴。血液中盐分含量过低,便会发生肌肉抽搐等现象。     

咨询台

小儿可以吃味精吗?高进宁婴幼儿以及哺乳期的妇女最好不要吃味精。因为,味精中的谷氨酸能与血液中的锌结合,降低锌在血液中的浓度。比如:谷氨酸通过乳汁或汤进入婴儿体内,可以生成不易吸收的谷氨酸锌排出体外,     

(二十一)体育锻炼时为什么不要喝大量的白开水?

人体血液里要含有一定浓度的盐,才能维持正常的生理过程。出汗时,体内的一部分盐随汗水排出体外,人就感到口渴。如果这时喝大量的白开水,水进入体内会冲淡血液中盐的含量,使盐分相对地减少。为了维持体内原有的正常盐分的浓度,不得不把多量的水分排出体外。因此,在大量出汗后,再喝大量的白开水,便会出汗更多。越出汗,盐分和水分损失得越多,也就越会觉得口渴。血液中盐分含量过低,便会发生肌肉抽搐等现象。那么幼儿在体育锻炼中觉得口渴怎么办?其实口渴并不一定是身体缺水,有时     

生活中食盐的妙用

NaCl,俗称食盐.对于它,人们再熟悉不过了:它是化学工业的重要原料;它是人类生活中的重要调味品,在人体的生理活动中食盐起着重要的作用.人们每天都需要从饮食中摄取一定量的食盐来补充在人体生理活动中由于排泄(主要是从汗水、尿液、粪便里排出氯化钠)而减少的食盐,保证生理需要.这正是俗话说"多吃三两盐,走路在人前"的原因.但人不能摄入食盐过多,如果长期从膳食中摄入过量食盐,就会引起高血压病等.在日常生活中,食盐还有许多妙用.清晨喝一杯盐开水,可以治便秘.     

夏季饮食守则

1.注意补充盐分和维生素——盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议:夏日应多吃一些西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁。2.不可过食冷饮和饮料——雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,可诱发腹痛、腹泻等病症。饮料的品种较多,多饮会影响食欲,严重者可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。3.夏日勿忘补钾——热天防止缺钾最有效的方…     

补钙也有度

家长就怕孩子缺钙,因此,让孩子吃钙片就好比吃营养品一样。但是大量地过多地补钙,这不但会影响孩子的胃口,还容易引起孩子厌食、便秘及胀气,当过量的钙剂和含草酸盐、磷酸盐较多的食物如番茄、菠菜、芹菜、草莓、甜     

生活中食盐的妙用

NaCl,俗称食盐.对于它,人们再熟悉不过了:它是化学工业的重要原料:它是人类生活中的重要调味品,在人体的生理活动中食盐起着重要的作用.人们每天都需要从饮食中摄取一定量的食盐来补充在人体生理活动中由于排泄(主要是从汗水、尿液、粪便里排出氯化钠)而减少的食盐,保证生理需要.这正是俗话说"多吃三两盐,走路在人前"的原因,但人不能摄入食盐过多,如果长期从膳食中摄人过量食盐.就会引起高血压病等,在日常生活中,食盐还有许多妙用。     

柑橘不能吃太多

柑橘酸酸甜甜,宝宝们部爱吃,柑橘中含有大量的柠檬酸,苹果酸。不仅营养丰富,还可理气健脾、化痰止咳。父母经常会误认为吃得越多越好．然而柑橘如果吃得过多,就会使体内的胡萝卜素含量骤增。     

咨询台

婴幼儿以及哺乳期的妇女最好不要吃味精。因为,味精中的谷氨酸能与血液中的锌结合,降低锌在血液中的浓度。比如：谷氨酸通过乳汁或汤进入婴儿体内,可以生成不易吸收的谷氨酸锌排出体外,导致婴儿缺锌,轻则厌食,味觉差,继而免疫功能低下,易患感冒、肺炎等感染性疾病;