《食品生物化学》教学中存在的问题及对策

分析了《食品生物化学》教学中存在的问题,并从合理统筹安排课程内容、案例法教学、改革教学方法和教学手段、改变实验教学理念等方面进行了论述与探讨,以期提高《食品生物化学》教学质量。     

互联网+背景下地方本科院校生物化学教学改革研究

<正>传统生物化学教学已不能满足“互联网+”背景下学生培养的需要,针对地方本科院校生物化学教学存在的问题,依托网络平台进行线上辅助教学模式的探索和实践,完善教学考评体系,提升教学质量。生物化学是一门研究生物体的化学组成及其变化规律、在分子水平揭示生命本质的一门生命科学,是食品、制药、医学等专业学生重要的必修基础课程之一,在整个专业的课程体系中具有非常重要的作用。在传统教学过程中,学生们普遍反映生物化学课程中知识点多而散,代谢途径抽象又复杂导致其学习困难、记忆痛苦,课程重修补考率居高不下。在“互联网+”视角下,利用通信信息技术和互联网思维与传统生物化学课程教学相结合,探索适宜的生物化学新教学模式,将原本系统、复杂的知识内容转变为碎片化内容,降低学生学习难度,提升学生学习成就感,提高学生们学习生物化学的兴趣,培养学生应用所学专业知识的理论和技术独立分析问题和解决问题的综合能力,对提高教学效果和教学质量有重大的积极意义。     

单片机教学改革与实践

根据职业学院的特点,深化教学改革,实施＂教学做＂一体化教学模式,将理论教学、学习活动和动手操作融为一体。按照新模式,构建适合＂教学做＂一体化教学的实践平台,在实际生产的情境中用真实题目科学地组织教学。这种教学模式应用在教学实践中,取得明显的成效,结出了丰硕成果。     

高校思想政治理论课实践教学模式探索——以“中国近现代史纲要”为例

实践教学是高校思想政治理论课教学的重要环节。＂自学—辅导模式＂、＂情境性模式＂、＂现象分析模式＂和＂合作学习模式＂等教学模式在构建高校思政课实践教学模式中具有重要的参考价值。本文以＂中国近现代史纲要＂课为例,探索如何应用上述教学模式构建高校思想政治理论课的实践教学模式。     

启发-互动式教学在生物化学教学中的应用实践

生物化学中总结的实验技术和完善的理论体系被用在多种生命科学的领域,尤其是在医学的科学当中应用最为广泛,但是生物化学的概念大都比较抽象,学生学习起来很困难,传统的教学模式存在很多的弊端,改变生物化学的传统教学模式,运用启发-互动式的教学方法,让学生更好地理解生物化学中的概念,促进学生的学习,文章主要分析了启发-互动式的教学模式的重要性,对启发-互动式教学在生物化学教学中的应用实践活动提出了具体化的建议。     

“思想道德修养与法律基础”课“3＋2”多维度、立体化实践教学模式探析

理论教学和实践教学密切结合、相互促进,是提高＂思想道德修养与法律基础＂课程教学效果的重要途径,防灾科技学院思政部在具体的教学实践中设计形成了＂思想道德修养与法律基础＂课＂3＋2＂多维度、立体化实践教学模式并推广实施,取得了较为理想的教学效果,本文对此实践教学模式的基本内容、实施过程和教学效果进行了总结和分析,以期对提高大学生思想政治理论课教学实效性有所启迪。     

“食品感官鉴评”课程教学改革探讨

本文描述了食品感官鉴评课程的现状,论述了该课程的教学特点,并依据其课程结构特点提出了理论教学与实验教学紧密结合的教学模式。阐述了教学过程中应用的＂五大结合＂特色教学方法与手段。采用学生自行设计实验方案的方式充分调动学生学习的积极性,提高学生学以致用的能力,取得了较好的教学效果。     

工科院校生物化学理论课教学方法的探讨

生物化学是生物工程、环境工程、化工和食品工程等专业的重要学科的专业基础课。根据笔者多年从事环境工程专业学生的生物化学课程的体会,就生物化学理论课教学方法进行了总结。     

“双主”教学模式在VFP教学中的研究与应用

＂双主＂教学模式是以教师为主导和以学生为主体的一种全新教学模式,其理论依据是建构主义。《VisualFoxPro》（VFP）这门课程实用性、操作性和教学灵活性都很强,为达到较好的教学效果,需充分调动学生的主动性、积极性和能动性,培养学生成为现代化计算机专业技术人才。传统的教学模式已无法满足社会对该类人才需求的标准,为了提高教学质量、促进教学改革,弥补传统教学不足的地方,提高教学理念,需在教学过程中运用＂双主＂教学模式。     

普系公修生物化学教学方法的探讨

生物化学是从分子水平上探讨生命现象的化学本质的一门科学,课程枯燥、抽象、深奥,重点、难点多。针对普系学生基础知识薄弱的特点,公修生物化学课程的教学方法应进行相应的改进。主要包括：理论联系实际,形象化讲解;＂提问——寻答＂式教学;教学内容从简适中;多媒体和传统教学相结合;适当进行专题讲座和实验教学。     

转型时期高校体育以人为本教学理念的思考

以人为本教学观念必将成为转型时期新型体育教学模式的主旋律。在构建新型高校体育教学模式时必须牢固树立＂以人为本＂的科学教学观念,同时新型教学模式的构建必须更新教育思想观念,积极发挥学生的主体精神,改革现有人才培养模式,才能更好的实现体育教学的＂以人为本＂。     

探究式化学课堂教学模式的构建与应用

科学探究作为课程改革的突破口,教学模式的改革已势在必行。本文主要阐述探究式教学模式的结构;通过＂创设情景,激发兴趣;质疑问题,自学探究;引导点拨,实验探究;解疑导拨,归纳总结;生疑发展,迁移应用＂的探究教学过程和应用,实现课堂教学结构的优化和学生创新思维能力的培养。     

关于计算机学科开展“双语教学”的思考

前几年我国掀起了＂双语教学＂的热潮,而今,却有点＂偃旗息鼓＂的架势。针对此种情况进行研究,从双语教学概念及教学模式入手,对计算机专业开展双语教学的优势、教学方法、考核办法、存在问题及解决思路进行了阐释和说明。     

初中英语＂学案教学＂模式初探

传统教学模式主要有重复低效、教师主宰课堂、影响学生身心健康这些弊端.在新课程理念下,如何提高初中英语课堂教学的有效性成为英语教学的关键问题.针对这个问题.我校在课改中提出了〈＂一比一＂课堂教学模式实验与研究〉的文件,通过对此文件申学囊教学原则和流程进行分析和探讨,总结出其存在的现实意义.     

大学生通识课程“环境健康学”教学模式探索

＂环境健康学＂是武汉大学开设的一门通识课课程。本文主要从＂环境健康学＂通识课的课程开设的必要性和教学模式两大方面论述通识课课程的建设与教学探索,涉及通识课的教学方法、教学内容、教学效果评价,并总结宝贵经验。     

“交通规划”双语教学实践与双语课程体系建设

双语教学为＂交通规划＂的教学研究提供便利。通过＂交通规划＂课程三年的双语教学的经验,以及通过调研和专家论证,调整了交通工程专业本科教学计划,建设形成了交通工程专业本科生的双语教学课程体系,并且对教学实施的方案进行了探讨,为形成多元化的教学模式提供实践参考。     

教学做一体化在《混凝土外加剂基础》教学中的实施

＂：教学做＂一体化教学模式符合高职高专教育的要求是培养技能型人才的有效手段。本文介绍了＂教学做＂一体化教学模式在《混凝土外加剂基础》教学中的实施方法并能将其应用到教学中,从而为国家和企业培养优秀的高级技能型人才。     

画法几何大班教学模式的改进

针对高校画法几何课程大班教学的特点,从教学方法论的角度深入分析了传统制图教学模式的弊端,提出了＂传授—复制—提高＂的教学模式。实践证明该教学方法大大提高了学生课堂的参与度和积极性,较好解决了传统画法几何教学模式的不足。     

任务型教学在英语口语教学中的应用

任务型语言教学是一种强调在＂做中学＂的教学模式。在高职英语口语教学中有效实施任务型教学模式,有助于提高学生的英语口语表达能力。     

基于创新型人才食品专业英语课程的改革探索

本文分析了食品专业英语教学过程中碰到的问题,对食品英语运用能力的培养、课程教学模式及教学考核等方面进行了改革探索,为进一步提高食品专业英语的教学质量,保证良好的教学效果提供参考。