我国地方鸡种的开发利用——肉鸡生产的一种重要途径

我国幅员辽阔,自然条件和经济条件复杂,在人们长期不同要求的选择下,形成了特征多样,遗传变异丰富的众多鸡种,构成了十分宝贵的基因库。首批列入家禽品种志的优良地方鸡种就有27个,其中有2个蛋用型鸡、1个药用型鸡、1个是云南茶花鸡(属半驯化野生鸡种,未定型),余下的23个品种是肉蛋兼用型鸡。如何合理利用这些鸡种,充分发挥它们的作用,使品种资源优势转化为商品生产优势,是当前发展养鸡事业中亟待解决的一个重要课题。     

何谓禽流感

禽流感是由甲型流感病毒所导致的鸡传染病，高致病性禽流感是其中较为严重的一类，并有很强的传染性，并可使感染禽流感的家禽与人死亡。目前还没有发现人类由于吃鸡肉和鸡蛋而间接感染禽流感的病例，但出现过由鸡直接传染给人的情况。     

禽流感来了,小鸡快跑!

在冒险喜剧《小鸡快跑》里,一群大鸡小鸡在一望无垠的农场里快乐地生活着,虽然在安详静谧的背后藏着刀光血影的杀机——有一天大家都会成为烤鸡、炸鸡……但这一切,远没有禽流感来得那么可怕!禽流感来了,小鸡快跑!其实只是我们的一相情愿。禽流感来了,疫区3千米范围内的家禽都要被扑杀,5千米范围内的家禽要强制免疫。现在全世界各地都沸沸扬扬地说着禽流感,因为这种禽类之间传播的瘟疫发生的新的变种,让人类也成了它们袭击的目标,而且由于候鸟会随着季节迁徙,它们过国界是不需要检查和签证的,看形势似乎很可怕。现在,各国专家要求人们的头脑…     

鸡啊,你从哪里来?

正2017年是中国传统生肖的"鸡年",作为我们最熟悉的一种家禽,鸡已经陪伴人类走过了相当长的历史。目前,全世界饲养着超过240亿只鸡,它们的数量超过了其他鸟类的总和。鸡已经渗透进了我们的文化和生活,与我们休戚相关。那么,鸡是怎么来的呢?我们又是怎样和鸡结缘的呢?     

鸭之谜

正鸡和鸭同为家禽,为何鸡一到水中就成了"落汤鸡",鸭却安然自若,一身干爽呢?鸭为何能在水中畅游?一天,我在奶奶家门前的池塘边发现了一窝鸭子,又在不远处找到了一群土鸡,正好利用这个机会好好观察一番。经过仔细观察,我发现鸭子爱在水中拨弄羽毛,它们上岸后全身都很干爽。鸡被我一盆冷水浇下去后,原本蓬松的羽毛紧贴着     

人工诱发鸡痛风的试验研究

禽痛风遍布于世界各地,为家禽常见、多发病之一。鸡、火鸡、水禽、鸽、鹌鹑均有发生,发病率有的可达85%,死亡率高达30%。另外,痛风过程中出现的贫血、腹泻或关节肿胀、跋行等严重影响家禽的生产性能。综合这两方面的因素,现就鸡痛风进行了实验研究,对家禽痛风病的预防和治疗参考依据。     

家禽的免疫接种

很多农民朋友家里都养了鸡、鸭等家禽,希望通过养殖致富。但家禽一旦发病,轻的会降低产蛋量,重则会死亡,严重影响了家禽的经济效益。要预防家禽传染病,就要对家禽进行免疫接种。对家禽进行免疫预防时,要注意以下问题:首先,购买雏禽时应该问清所购家禽的免疫状况,然后根据种禽     

带你走近反物质

内然界多种多样的宏观物体还原到微观衣源。它们都是由质子、中子和电子所组成的。这蝗粒予间而被你为基本粒子．意指它们是构造世上万物的基本砖块、下实上基本粒子世界并没有这么简单。     

鸡窝里哪只鸡先打鸣?

正公鸡打鸣是再平常不过的事情了,科学家早就发现,公鸡打鸣是由其内在的生物钟决定的,并且一窝鸡里,总是一只公鸡先打鸣,其他的公鸡一呼百应。那么一窝鸡里到底是哪一只鸡先开始打鸣的?日本的科学家发现,鸡打鸣也不能乱来,它们也讲辈分、地位尊卑。如果我们有机会观察,就会发现一窝鸡里总有一只公鸡像老大一样,它走到哪里,其他的公鸡都要稍稍回避。而研究也证实了这一点,科学家发现,鸡窝里确实遵循着一套严格的等级制度。每一个鸡窝中都有一只公鸡是     

怎样预防鸡瘟

鸡瘟是由鸡瘟病毒侵入鸡体后引起的一种疫病。当鸡瘟病毒侵入鸡体后,即随着血液循环和淋巴腺系统传播到全身,并大量繁殖。在鸡的血液、内脏、脑脊髓、骨髓内都有病毒存在,因此,病鸡与病鸡的分泌物、粪便所污染过的饲料、饮水、用具等都能够传播病毒,引起鸡瘟传染。得了病的鸡,最急性的很快死亡,看不到明显的症状。一般是发病初期体温升高达43—44℃(鸡的正常体温为40—41℃),精神萎顿,不愿走动,口腔和鼻腔分泌出     

春季谨防鸡生病

春暖花开万物复苏之时,也是疾病肆虐,严重威胁家畜家禽生长之期。特别是鸡新城疫、鸡霍乱、鸡白痢、鸡球虫病、鸡马立克氏病等疾病,在春季更易发生。不论是雏鸡、成鸡,还是蛋鸡、肉鸡都会发病。春季怎样防治这些疾病呢?     

没有羽毛的鸡

以色列希伯来大学的遗传学家阿维格多·卡哈纳,用普通的肉鸡杂交培育出没有羽毛的“裸鸡”。这是他培育不污染环境、美味、低脂肪家禽的研究项目的一部分。卡哈纳已培育出的这种红皮小鸡,看上去有点古怪,但由于没有羽毛,所以能比有羽     

司晨报晓“鸡”地名

正鸡,据说是家畜(禽)里最早被中华祖先驯化者,其象形汉字见于4000多年前的商代"甲骨文"。东汉许慎的《说文解字》,将正字"雞"解读为"知时,畜也",正字"雛"专指"雞子也";同时,"雞""雛"亦从"鸟"写作"鷄"(鸡)、"鶵"(雏)。日后,鸡自"畜类"全身而退,转为"鸟纲,雉科家禽"(《辞海》),"雏"则泛指"幼鸟"。在子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪十二生辰属相中,"鸡"是唯一的家禽。     

万源市的旧院黑鸡协会

旧院黑鸡属我国地方禽优良品种,原产地万源市旧院镇,已有100多年的饲养历史。1982年编入《四川家畜家禽品种志》,2003年载入《中国家禽地方品种资源图谱》,该鸡全身羽毛、皮肤、胫、喙乌黑,体格较大,肉质细嫩清香,味道鲜美,氨基酸、蛋白质、粗脂肪、钙、磷含量均高于其它土鸡且富含硒,营养价值高,肉用前景广阔,有“身似黑珍珠,蛋似绿宝石”之称,其蛋因富含硒元素而被誉为“生命蛋”。市委、市政府高度重视旧院黑鸡产业发展,纳入万源市“十一五”发展规划,作为做大特色农（牧）产业工作重点。     

每只要卖1万6,吓傻网友的“兰博鸡尼”是只什么鸡?

正你知道鸟鸡吗?就算你没见过活的乌鸡,乌鸡汤总该喝过吧?我小时候见过邻居养的乌鸡,自自的、毛茸茸的,特别可爱,相信这也是多数人心中乌鸡的形象,不过这并不准确。最近一则新闻报道让乌鸡家族名声大振,原因是有一种乌鸡创出了天价,竟然卖到1万6一只,真是鸡中的"兰博鸡尼"!它到底是何方神圣?千奇百怪的乌鸡乌鸡到底是从哪儿来的?其实,乌鸡就是普通鸡的变异,属于色素异常。在人类漫长的驯化过程中,有些鸡的黑色基因被保留下来,就形成了今天各种各样的乌鸡品种。虽然乌鸡都     

烈火中的“英雄树”

按理说,植物都是怕火的,它们干枯以后,都是很好的燃料。然而,有些品种的植物,大火却奈何不了它们。落叶松就是一种不怕火烧的树种.它为什么能够“劫后独生”呢?这是由于落叶松那挺拔的树干外面包裹着一层几乎不含树脂的粗皮,这层厚厚的树     

三招预防禽流感

1身边家禽要留心如果你身边的鸡、鹅、鸭、火鸡等家禽,出现咳嗽、流泪、羽毛竖起等表现,以及头部特别是肉垂出现水肿、没有羽毛的部位青紫、肉垂和肉冠出现水疱、腹泻等情况,都应该引起注意。受感染的家禽一般不愿活动,或行走蹒跚。在疾病的后期阶段,病禽可出现昏迷,通常在发病后3￣7天死亡。2熏醋可杀病毒酸性环境可以破坏病毒的感染性,预防禽流感可以使用熏醋法,同时用紫外线对污染区域照射,充足的阳光照射也是很好的消毒方法。预防禽流感熏醋方法是:食醋用量5毫升/立方米～10毫升/立方米,加水稀释一倍,于炉子上温火加热至食醋蒸干,每日一…     

人类,家禽及病毒

新城疫是世界上许多地区家禽养殖业的灾星,特别是在亚洲、非洲和南美洲。当开始对这种病给予控制时,象东南亚那样传统小范围家禽养殖给兽医带来了一些特殊问题。马来西亚正在对一项新接种计划进行试验,这是用一种新的食基粒状疫苗,由农民自行接种。     

人和动物的传染病之战

传染病在人类的历史上扮演着极为重要的角色。然而,这些面目狰狞的幽灵究竟来自何方?你有没有想过它们来自动物?甚至来自于你身边的家禽或是可爱的宠物? 我们在谈到传染病的时候往往只想到人和人之间的传染,而从没有想到过这些传染源来自动物。然而,人类历史上几次大的传染病流行却千真万确都是动物传染到人类身上的。天花是从牛瘟传过来的,鼠疫是从老鼠身上传过来的,霍乱也是从动物身上传过来的,狂犬症是从狗身上传过来的,很多流感是从鸡和猪身上传过来的,麻疹是从牛瘟或是狗瘟传过来的,蛔虫病是从猪身上传过来的,疟疾、登革热是从蚊子…     

让部分中国粮食先强化起来

你可能已经长期处于亚健康状态,却不知不觉,这就是缺乏微量营养素(包括微量元素和维生素)的危害。拜无数营养品的宣传所赐,人们已经对它们的重要性有所了解。但是,靠吃补品、药品,或者在食物中添加微量营养素,这些方法都昂贵且不方便。而"生物强化"工程要从作物品种出发,发动又一场国民膳食健康的革命。