生日蛋糕的制作工艺研究

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,生日蛋糕也走进了千家万户,点缀着人们的快乐生日。介绍了生日蛋糕的起源、分类,并以戚风蛋糕体的水果蛋糕为例阐述了生日蛋糕的制作工艺及技术要点,并分析了生日蛋糕在我国的发展前景。     

吃生日蛋糕

那时,我才六岁,是对过生日情有独钟的年龄。我喜欢过生日,因为我会吃到大蛋糕。然而那次,却发生了一件有趣的事——忙碌了一上午的我,终于可以吃到盼望以久的蛋糕啦!瞧。那蛋糕又大又圆,被纯白的奶油覆盖着,上面堆满了各种奶油花儿,     

生日蛋糕自动祝福电子铃

点燃生日蛋糕上的蜡烛,许个愿,再吹灭蜡烛,是庆祝生Et的重头戏。下面就介绍一个让这件事更加热闹快乐的小制作——生日蛋糕自动祝福电子铃。你可以事先将它调试、安装好,一旦点燃生日蛋糕上的蜡烛,它就会自动发出“祝你生日快乐”的音乐声,送上祝福!     

录音技巧与制作工艺研究探析

针对数字音频工作站,讨论了在实践当中积累的经验和录音工艺,并对录音技巧和录音制作工艺提出了一些具体建议。     

第一次为宝宝DIY生日蛋糕

能够亲自为宝宝的生日做个生日蛋糕。是我两年前就有的愿望。直到今年,眼看宝宝的生目就要到了,才匆忙开始动手。从做饼干,到蛋糕,不过短短“强化训练”了两个星期。要做个生日蛋糕还底气不足,不过还是决定尝试一下。家里坚持为宝宝过阴历生日。考虑周五一家人都能聚在一起。所以把宝宝的生日庆祝推后一天,定在上周五。但是周五因为意外的事情,我没能早下班。一直犹豫：做还是放弃？在宁爸的鼓励下,打算一试。于是就开始忙碌起来。感谢宁爸帮我打下手．整个过程非常顺利。     

扎染的制作工艺与意义

扎染作为一项古老的民间手工印染工艺传承至今,本身有着独特的艺术加工工艺及流程,使之成为集艺术化、抽象化和实用化于一体的工艺品,散发着独有的艺术魅力,既有较高的艺术欣赏价值,又有较强的实用价值.     

一个生日蛋糕一节课

那是刚开学的第三周,星期二早上第三节数学课。上课前,我在走廊进行课问管理,几个学生不时从教室门口探出头来,一副有话要跟我说但又不好意思讲的样子。上课铃响了,我拿着数学教学用具刚走进教室,学生就迫不及待地恳求着：“老师,今天是佩仪同学生日,我们带了个生日蛋糕送给她,     

古代素食制作工艺初探

中国的素食制作历史悠久,可以上溯至两汉魏晋时期。素食制作在历史过程中,不仅发展出许多名菜佳肴,而且制作工艺也日趋成熟。如今,素食的饮食方式受到越来越多的关注,人们也在关注着素食的制作。通过研究古代的素食制作工艺,可以看出,蒸、煮、煨、炒、炸等是主要的工艺手法,对于今天继承和发展素食遗产有着积极的现实意义。     

南路边茶传统制作工艺及其变迁研究

加强和深化南路边茶制作工艺的研究,对于该项非物质文化遗产的保护和利用发展,在当今市场经济条件下,有着积极的作用和意义。在深入的田野调查基础之上,本文对南路边茶传统制作工艺流程与特点,及其变迁轨迹进行了系统性的梳理与分析。     

佛山木版年画制作工艺调查

佛山木版年画,2006年经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录,其制作工艺有明显的地域特征,与其使用的制作原料有密切的关系。目前,佛山木版年画制作工艺面临失传的危机。本文对佛山木版年画的纸张制作、制色、雕版、印刷工艺流程等进行调查和介绍,为保护佛山木版年画做了一点实际的工作。     

苦荞发芽糙米无糖蛋糕的配方优化

采用正交试验和感官评价等方法,对苦荞发芽糙米无糖蛋糕的生产工艺进行了优化研究。结果表明,苦荞粉和发芽糙米粉用量比为6∶4、蛋粉比为1.7∶1、添加2%CMC、50%水、0.4%阿斯巴甜为最佳产品配方。     

张三丰出生年代及名号新考

张三丰的名号很多,其中张志朴很可能是张三丰在南宋宝祐年间的一个名号。张三丰出生年代的争论也很多,但根据历史年代的判断,把张三丰出生年代定在五代似较合理。     

营养黑米饼干的研制

黑米经膨化、糖化、过滤,可得紫黑色糖化液,添加面粉等物,即能制出光亮细腻、口感香脆、富锌健脑的饼干——黑米饼干。     

Birthday on Christmas Day

上期本栏目介绍过小老鼠开了一个服装店,一个多月过去了,虽然小老鼠很辛苦,但是他却很开心。转眼圣诞节到了,今年的圣诞节对小老鼠来说非常特别,一起来看看到底是为什么吧。     

Birthday on Christmas Day

上期本栏目介绍过小老鼠开了一个服装店，一个多月过去了，虽然小老鼠很辛苦，但是他却很开心。转眼圣诞节到了，今手的圣诞节对小老鼠来说非常特别，一起来看看到底是为什么吧。     

孔子生年月日考论

孔子生年问题是完全有条件研究清楚的。孔子当生于鲁襄公二十一年,"鲁襄公二十二年而孔子生"一方面系由实岁与虚岁转换所致误,另一方面系由周正与夏正转换所致误。司马贞《史记索隐》所谓孔子生于鲁襄公二十二年盖以周正十一月属明年之说当正确,司马贞所见之《史记·孔子世家》后序孔子卒云七十二岁与今本异实际上暴露了实岁与虚岁转换是确定孔子生年之关键问题之一。孔子生于夏历八月二十一日或二十七日皆不可信。一言以蔽之,孔子当生于鲁襄公二十一年夏历十二月二十三日。唯有如此才合情合理,才不至于有失圣人之体面。     

基于专家评价准确度的评估数据处理方法研究

本文提出一种基于专家评价准确度的评估数据处理方法,通过此方法得出专家评判数据的准确度,并以此准确度作为综合各位专家评判数据的权重因子,由此较好地消除了专家评价的主观性和偶然性,提高了评估结果的公正性和可靠性.     

保健食品无花果加工的探索

随着果品的种类和产量的增加，人们对果品的消费不仅只看数量而且更加注重其品质和保健功效。无花果果实营养丰富，风味香甜，可食率高，并具有滋补、防病、治病和健身的功效，无花果被誉为“二十一世纪人类健康的守护神”，但无花果不耐贮藏和运输，极易腐烂，所以研究和开发生产无花果系列食品是十分必要的。本文着重介绍无花果的营养价值、加工特性及无花果果脯和果酱制品的加工技术。