共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
《体育健康知识画刊》2002,(1)
细菌性食物中毒是由于进食被细菌或细菌毒素污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。包括沙门氏菌、嗜盐菌、变形杆菌、葡萄球菌与肉毒杆菌食物中毒。患者发病的速度与症状可因细菌及其毒素的不同而各异。有的起病急,以急性肠胃炎为主要表现,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热,如果一日腹泻数次,甚至数十次,正是典型的沙门氏菌食物中毒。有的除了具备急性胃肠炎的症状外,腹绞痛,且大便呈血水样,这是嗜盐菌食物中毒。还有的中毒以神经症状为主,患者先是全身无力、头晕头痛,继而出现视力模糊、瞳孔扩 相似文献
4.
《体育健康知识画刊》2002,(1)
前几年,一种致命性瘟疫——流行性急性肺炎黑死病在印度西部大都市苏拉特流行,仅3天时间100多名居民死亡,数以千计患者被隔离治疗,约30万人外出避难。急性肺炎黑死病在传染病学上称为肺型鼠疫,它在空气中以极快的速度传播,一旦感染可出现发热、昏迷、广泛出血、循环和呼吸衰竭,患者常在2至3日内死亡,因发绀和瘀斑死亡后皮肤呈黑紫色,故有“黑死病”之称。鼠疫是由鼠疫 相似文献
5.
《西安体育学院学报》1999,(4)
如果在进行剧烈运动时队员发生呕吐,而该队员原先并无胃肠道病史的话,多是由于运动负荷过大造成过度紧张而引起的急性胃肠功能紊乱。这时队员常常头晕、头痛、面色苍白、恶心、呕吐,呕吐物为食物、粘液及水。处理方法是让队员停止运动,安静休息,注意保暖,可口服维生素B1、鲁米那等药物,吃容易消化的食物,少吃苹果、梨。经过几天休息消化机能好转后,才可参加训练和比赛。如果队员呕吐物是像咖啡样物质或大便化验潜血为阳性时,说明有上消化道出血,这多是由于运动应激性溃疡所引起。这种溃疡的发生与运动引起局部血管痉挛,导致出… 相似文献
6.
7.
8.
王先生已被难以忍受的偏头痛困扰了十几年,他看过很多医院,可都没能帮他摆脱痛苦。一个偶然的机会,他被医生建议接受了食物不耐受检测,结果是他对白鱼、猕猴桃等食物不耐受。此后他调整了饮食,病情马上便出现了好转。赵女士长期皮肤过敏,脸部和胸部的疹团反复出现,却一直未找到明确诱因。在进行了食物不耐受检测后发现,原来是她对牛奶不耐受。后来,她改掉了每天喝牛奶的习惯,皮疹在两周之后便 相似文献
9.
10.
11.
大家知道,大便是由食物的残渣和水分组成的,因此大便数量和次数的多少与饮食有密切的关系,为了预防或治疗便秘,从饮食入手往往可收到意想不到的效果. 首先在饮食上要注意多喝开水.有些人习惯每天早上起来喝一杯淡盐开水使肠腔内保持足够软化大便的水分,这对保持肠道的通畅确实很有好处.其次要多吃含渣滓较多的食物,特别是含粗纤维多的新鲜蔬菜,如芹菜、青菜等.因为这类食物既可供给人体丰富的维生素C,又能提供足够的食物纤维刺激肠壁,促进肠蠕动加快,使粪便易于排出体外,必要时还可吃些能产生气体的食物如洋葱、豆制品、萝卜等来刺激肠道蠕动.如果由于进食过少,形成的大便不足以对直肠粘膜的机械性刺激,则需鼓励患者多参加运动和体力劳动以提高食欲,增加进食量.体重正常、血脂也不高的便秘患者可多吃含油脂食物,血脂偏高的人可在烹调时多加些植物油.还可多吃些新鲜水果,如苹果、梨子、香蕉等.另外,蜂蜜、黑芝麻、决明子也有润肠通便的作用. 相似文献
12.
老年人胃肠功能减退,应该选择易消化的食物,以利于吸收利用。但食物不宜过精,应强调粗细搭配。一方面主食中应有粗粮细粮搭配,粗粮如燕麦、玉米所含膳食纤维较大米、小麦为多;另一方面食物加工不宜过精,谷类加工过精会使大量膳食纤维丢失,并将谷粒胚乳中含有的维生素和矿物质丢失。膳食纤维能增加肠蠕动,起到预防老年性便秘的作用。膳食纤维还能改善肠道菌群,使食物容易被消化吸收。近年的研究还证明膳食纤维尤其是可溶性纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用,这些功能对老年人特别有益。随着年龄的增长,非传染性慢性病如心脑血管疾病、糖尿… 相似文献
13.
14.
15.
儿童青少年缺锌的原因及危害 总被引:1,自引:0,他引:1
锌是人体必需的微量元素之一。研究表明,缺锌会严重影响儿童及青少年的生长发育,并会对其成年后的健康造成危害。目前,儿童青少年缺锌已成为世界特别是发展中国家的一个严重的公共卫生问题。一、青少年缺锌的原因通常情况下,锌的摄入量和排泄量相当,但锌的吸收受肠道粘膜细胞中锌含量的控制,并主要由肠道排出,只有少量由尿排出。一般认为,高蛋白食物含锌较高,海产品是锌的良好来源,奶品或蛋品次之,蔬菜和水果含锌量不高。缺锌时,人体尤其是儿童会出现贫血、生长发育障碍、性发育迟缓、味觉减退、厌食和异食癖等。导致儿童青少年缺锌的原因主… 相似文献
16.
因饮食不当而“上火”的感受几乎人人都有过,但这“火”是怎么上来的呢?最近湖南医科大学的研究表明,食物“上火”与其中的结合水氢键被破坏丢失有关。这种“上火”靠大量饮水不能很快缓解,只有服用“滋阴降火”的中药才能收到良好的效果。食物中的水是以自由水和结合水两种形式存在的。自由水与食物成分联系较弱,在摄氏100度以下加热就容易蒸发;而结合水与食物中的蛋白质等营养分子通过氢键而结合,只有在摄氏120至140度的高温下才被破坏丢失。比如,炒花生时,温度高于摄氏120度,既消除了自由水,又破坏了结合水中的氢键,使本来“味甘性平”的… 相似文献
17.
《体育健康知识画刊》2002,(1)
流脑是流行性脑脊膜炎的简称,是一种急性化脓性脑膜炎,好发于冬春季,尤以冬末春初最易出现,患者多数是儿童。该病是由患者或带菌者打喷嚏、咳嗽、大声说话等“飞沫”经空气传播,带菌的家长对孩子的亲吻等形成的带菌“飞沫”,密切接触传播也是可能的。流脑每10至15年有一个流行高峰期,但每年春节前后都有患儿出现。健康儿童吸入带有流脑细菌的“飞沫”,身体的免疫系统很快就把细菌消灭,或仅仅成为带菌者。依据吸入病菌的毒力大小、菌量多少和机体免疫状况等,病人可出现上呼吸道感染症状,少量皮肤粘膜出血点的不同阶段病状,大部分病人可自愈,少数病人可发展为败血症、脑膜炎等,引 相似文献
18.
食物既足人类养分与能量的来源,又可能成为种种有害物潜入体内的媒介,诸如霉菌、农药以及重金属等,统称为食物污染。显然易见,如何应对污染物,使餐桌得到最大程度地净化,便成为人们的首要健康课题。现以常见的7种污染为对象,向你介绍科学应对的招数。 相似文献
19.
美国农业部把现行的营养学知识组合成一座易于被人们理解的食物金字塔,以此来帮助美国人选择健康的食物。先从金字塔的底层看起,大量的谷类粮食和水果蔬菜是人们的食物基础。极少数食物是奶制品与肉或肉类产品交替出现在餐桌上,使你的膳食营养更加丰富。你应该根据你自身卡路里的需要来食用脂肪、糖类和含有大量营养的食品。 相似文献