遇到火灾进行时

场景一:油锅起火不慌张希希和外婆在家做饭。外婆又是洗菜又是切菜,忘记了锅里正烧着油。油锅冒起的烟越来越大,外婆慌慌张张地把菜放进了锅里。不好!锅里起火了。火苗窜了很高,希希和外婆向后退了很远。好紧张,怎么办?家中起火,不要慌张,应根据火情及时采取相应措施。那么炒菜时油锅起火该怎么办呢?正确的做法:如果炒菜时油锅起火,应该迅速将锅盖紧紧盖上,使锅里的火因缺氧而熄灭。     

初起火灾,科学扑灭

<正>油锅起火,切勿倒水当油在锅内被加热到一定程度时,会发生自燃。此时千万不能倒水,水遇到高温油会形成"炸锅",使油火到处飞溅,很容易造成火灾和人员伤亡。正确的做法是:用锅盖盖住起火的油锅。     

一口"油锅"

别以为真是口油锅,这其实是我们的班集体。呀,开"锅"啦!快,快去看看,又有什么重大新闻--镜头之一:"油点"一蹦三丈高 "我知道了!"通报信息速度最快的"信号灯"一进教室的门槛,高音喇叭早已举到了嘴边。"什么?""知道了什么好消息?"大家都像受了刺激一般骚动起来。"我知     

物态变化学习指要

一天,小跟着妈妈学炒菜,她发现当有水溅入热油锅中时,会马上产生“劈劈啪啪”的爆炸声,还溅起了油花.为什么会这样呢？妈妈说：“油的沸点比水的沸点高,加热后,油的温度会很快超过100℃.当一滴水滴进热油锅里时,水滴会迅速汽化成水蒸气,体积迅速增大.由于水比油密度大,小水滴一进油锅就沉入锅底,水汽化成了水蒸气后要上升跃出油面,就会引起剧烈振动,发出响声和爆炸,并溅起油花.”     

我当厨师

2月11日晴今天,我要当厨师了。妈妈早已洗好了一篮青菜,我大刀阔斧,"唰唰唰!"几下,青菜已经被我切得"粉身碎骨"了。接下来,我打开燃气,把油倒到锅里,油锅立刻像放鞭炮似的"噼里啪啦"一阵狂响,油锅里泛起了一朵朵小浪花,愤怒地冲向油锅的四周,像一只只发怒的野兽。油星沫子向锅外四周飞溅,仿佛向我宣战。我连忙向后退了几步,吓得手足无措,心"怦怦"直跳,愣愣地站了一会,直     

儿童自护自救安全常识

居家安全防止烫伤 1．从炉火上移动开水壶、热油锅时,应该戴上手套用布衬垫,防止直接烫伤;家长端下的开水壶、热油锅要放在人不易碰到的地方。 2．家长在炒菜、煎炸食品时,孩子不要在周围玩耍、打扰,以防被溅出的热油烫伤;年龄较大的孩子在学习做菜时,注意力要集中,不要把水滴到热油中,否则热油遇水会飞溅起来,把人烫伤。 3．锅中的油起火,千万不要惊慌失措,也不要往锅里泼水灭火,应该尽快用锅盖盖在锅上,并且将油锅迅速从炉火上移开或者熄灭炉火。 4．使用中的电熨斗、电暖器、台灯灯炮、加热器等发热的器具会使人烫伤,应当特别小心,不要随便去触摸。     

老爸烧菜记

我的爸爸什么都好,就是脾气太急了。上周末发生的一件事,一定能让你开怀大笑。“咚咚”的切菜声伴随着菜刚下锅的“刺啦”声,再加上自来水的“哗哗”声和锅碗瓢盆的“丁当”声,交织成一支动听的交响乐。不用猜,准是我爸爸在厨房忙活饭菜哩。爸爸忙得像转得正欢的陀螺,这边水池里的青菜还没捞出来,那边又忙着绞肉丝了,嘴里还哼着小曲。丝毫没有注意到身后已经“嗞嗞”冒烟的油锅。“糟啦,起火啦!”我看见锅里窜出尺把高的火苗,不禁大叫起来。爸爸闻声一个180度大旋转,迅速地将未洗好的菜倒入锅中,慌忙地盖上锅盖,火苗灭了。我悬着的心刚放下…     

幸福的节日

三八妇女节到了!“千里送鹅毛,礼轻情意重。”妈妈整日为我操劳,我送什么礼物给妈妈呢?哦,对了,给妈妈做道菜——炸春卷,慰劳一下她吧。趁妈妈还在看书,我蹑手蹑脚地来到厨房,把厨房门关紧,打开煤气,放上炒锅,倒进小半锅油。过了差不多一分钟,油便在锅里翻腾开来。我赶紧去拿春卷和铲子,一不小心,几滴水滴进了油锅,锅里顿时炸开了。几个调皮的小     

炸年糕

我今年12岁,已经学会如何填饱肚子了。一天下午,妈妈爸爸都出门了。我一个人冷冷清清,只有肚子的叫声与我作伴。突然,传来敲门声。原来是好伙伴吴雪娇与黄琳娅。她俩手中都拿着年糕,对我说:“我们来炸年糕吧!”开始动手了,我将油放入锅中,再打开阀门,火一下子蹦了出来,燃烧着锅中的油。不一会儿,油像一个淘气的孩子不停地跳着。于是,我把一片片已切好的年糕慢慢放入锅里。油像是欢迎它们的到来而跳得更起劲了。年糕在油中缓缓变软,颜色白中透黄,我很好奇就给它翻了个身。“啊!年糕焦了!”我失落而又惊讶地喊着,正在这时,吴雪娇大叫:“快夹起…     

生活中的热学趣谈

一、水滴在热油锅里为什么会爆裂? 做菜时,常常不小心将水滴入滚汤的热油锅中,这时总会产生"劈劈啪啦"的爆炸声,而油溅入沸水中则不会有类似的现象.这是因为相同体积的水比油重些,水滴入热油中会迅速沉向油锅底部,这时水滴在高温下会急剧汽化变成水蒸气,水蒸气在热油中体积膨胀上升,由于气泡内压力较大导致气泡在油面爆破裂开,溅起油花,所以会听到爆裂的声音.     

可乐鸡翅来袭

“现在是见证奇迹的时刻。准备开始!”我穿上围裙,举起锅铲,“现在是见证奇迹的时刻。准备开始!”我穿上围裙,举起锅铲,准备好调料,摩拳擦掌准备迎接可乐鸡翅的“诞生”。我先把色拉油倒进锅里,开火,不一会儿油发出了“呻吟”,我马上把香葱和姜末倒进锅里,油翻滚得更厉害了,就像孙悟空在太上老君的炼丹炉里翻来滚去一样。接着,油锅里的“呻吟”声更大了,我吓了一大跳,壮着胆子用锅铲继续在油锅里翻来拌去,争取不让香葱和姜末粘锅。     

学炒饭

12月25日晴今天,我准备干一件"大事",就是自己来炒饭!平时都是看妈妈炒饭,这次,我要"亲自出马"去实践。首先,我在锅里倒了油,然后再把鸡蛋打好,当油冒烟的时候,我把弄好的鸡蛋倒进锅里,"磁啦"一声那油星像顽皮的孩子一样蹦跳了出来,准备给我来一个出其不意的偷袭!幸好我反应及时,不然后果可就不堪设想喽,鸡蛋煎好,我把它们弄成了碎片,然后,把饭往下一倒,便开始炒了起来,也不知是哪个油星"突击队员"给     

炒鸡蛋

今天,妈妈进城去了。我很是苦恼:午饭吃什么呢?我可不想吃盒饭。于是,我决定自己试着学做菜,"聘请"爸爸做我的"技术指导"。第一道菜是炒鸡蛋。我拿出油和鸡蛋,就大声问正在看球赛的爸爸:"爸爸,锅热了,下面该怎么做呀?"爸爸响亮地回答道:"加油,加油!"我听到"指示"后,小心翼翼地往锅里倒了一纸杯的油,还打了一个鸡蛋进去,看着锅里的鸡蛋和油,我又不     

永远的大厨情结

小时候,最大的心愿就是做个饭堂里的大师傅,在四壁贴着雪白瓷砖的伙房里,炒着各色的菜,也品尝着各种好吃的。火苗在炉膛里一蹿一蹿地,把油锅逗弄得"嗞嗞"乱叫。绿的菜红的肉在锅里翻腾着,像是跳着集体舞。而大师傅油光光的脸,也因专注而在油烟缭绕之间显得分外生动而纯真。一盘盘的美味在他的手中像魔术般变了出来,他不无得意地从锅里铲出一勺尝一下,或是加点盐、或是再添瓢汤,便把锅一抖,菜     

烧烤记

正班里又搞活动啦!是去烧烤。我可是烧烤大师哦!哈!看来是我大显身手的时候了!来到烧烤城,我们小组放下东西。我这个小组长迅速吩咐:媛洗锅,敏串菜,莹摆餐具……大     

一锅白米饭做法各千秋

去过一些国家,留意到一个生活细节:很多国家的做饭方式非常怪异。同样是一锅白米饭,做法竟然大相径庭,真是十里不同风,百里不同俗!不过细细想来,那绝非仅仅是一锅米饭,恰是一幅姿态各异的地球村风俗画呢!在意大利的米兰出差时,看到当地人做饭很有趣:切一盘葱末或紫甘蓝,和生米一起下油锅煸炒,炒出香味后,再往锅里添水,撒些盐,然后盖锅开始焖饭。饭煮熟后,也不急于盛出来,而是把一块黄油     

启启、蒙蒙和玩具朋友们(31)——把水果洗干净再吃

1嚯!买了一大筐水果,香喷喷的,真馋人啊。2蒙蒙说:"要把水果洗干净了再吃。"3小猴子等不及啦,抓起一个苹果就吃。     

启启、蒙蒙勇闯蚂蚁国(111)——天上的星星眨眼睛

正1多美丽的夜空啊!那么多的星星跑出来玩儿。2 忽然,蒙蒙指着天上说:"你们看,星星朝我们眨眼睛呢!"3真的啊!星星一闪一闪的,好像人眨眼睛一样,这是为什么呢?4"星星想和咱们一起玩儿,又不好意思说,正眨着眼睛想主意呢。"蒙蒙在瞎猜。     

沈氏DIY巧克力

我家的"巧克力工坊"开张了!话说这巧克力人人都爱,只是又有多少人试着自己动手去做呢?今天,我和老爸就在自己家里搭建了一个"巧克力工坊",做成了飘香诱人的纯手工巧克力。瞧!我们就要动手了。"白脱与液块要1:2,还要加糖粉……"老爸煞有介事地计划着。我情不自禁地唱起了歌:"巧克力,巧克力,我爱你,我要吃掉你!"听!锅里的水沸腾了,发出"咕噜咕噜"的声响,老爸以迅雷不及掩耳的速度,把盛满巧克力原料的盆子放下了锅。不多会儿的     

爸爸的拿手菜

今天,爸爸说要煮他最拿手的“盐水虾”给我吃。我一听,马上喜上眉梢,嘿嘿!虾可是我的最爱呢!爸爸开始行动了,我饶(rao)有兴致地在旁边欣赏“大师”的厨技。只见爸爸先往锅里倒了点油,等油热了,就立即将洗干净的虾倒进锅里,随着“嗤(chi)”的一声,那些活蹦乱跳的虾全身沾满了油,在锅里直打滚。我正想凑上前去瞧(qiao)个究竟,爸爸快速地盖上了锅盖,拦住我说:“小心,离锅远一点,油