水果减肥的真相

<正>水果一向被认为是健康食物,也是广受欢迎的甜美食材。不过,它们到底能不能帮人减肥,却似乎是众说纷纭。各种水果减肥的说法一直占据着时尚、美体等媒体的版面,比如柠檬能让人瘦身减肥,香蕉让人瘦腿等等。同时也有一些流行的说法,比如"一个西瓜等于3碗饭""榴莲的热量超过大米饭"。其实,从我们自己身边的经验就能发现,有些人吃水果之后瘦了,另一些人似乎不仅没有瘦,反而还增肥了。水果可以帮助我们减肥吗?先说说水果为什么有可能帮助人减肥。水果的称谓当中     

自制水果酵素能排毒减肥吗

<正>流言:近日多篇标题为"自制水果酵素可排毒减肥""、教你自制水果酵素原液"的帖子在网络上被大量转载。照网帖说法,随便切上七八种水果,加入清水和大量白糖,密封发酵几个星期甚至几个月,就能得到一瓶所谓的"酵素原液",使用这种酵素原液可以排毒减肥。真相:国家高级营养师吕万勇指出,酵素的本质是酶。酶是蛋白质,口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解,失去生     

水果分公母吗

正流言:"水果分公母,母的更甜、更好吃"是网络上盛传挑水果的技巧之一,例如,果蒂大、皮薄的苹果被认为是母苹果,反之则是公的。真相:实际上,"水果分公母"只是对水果外形的形象比喻,属于一种经验性的主观判断。在生物学界,水果根本不存在公母之说。水果底部形状的区别是由于水果在生长的过程中,水果萼端发育程度不同而产生的,底部出现凹进去的水果叫脱萼果,凸出来的叫宿萼果。     

天冷泡脚要注意

冬天天气寒冷．人体客易出现气血淤滞、寒性肌肉酸痛、神经末梢循环不良导致的手脚冰凉以及寒性胃痛等各种由于气温低而引起的不适。     

水果不分公母

正坊间传闻,水果分公母,品质有差别。而有性别的水果,从脐橙到木瓜、西瓜,再到荔枝,覆盖的范围还真不小,还有传言称母水果口感上要比公水果甜很多。这些说法靠谱吗?母水果更得人心关于水果的性别,大家最熟悉的莫过于脐橙。有人说,脐橙的性别就是看它"肚脐"的大小,肚脐大的就是"母橙",小的就是"公橙",母的要比公的好吃。除了脐橙,还有许多水果也被说有性别之分。比如梨,看底部凹坑的深浅。深者是"母梨",个大光滑,味佳汁多,口感     

神奇手套“摸”出水果质量

位于法国蒙彼利埃的农业技术研究机构研制出一种手套,只要一摸,不用切开水果它就可以测出水果的成熟程度和所含的糖分。经过两年的研究,这种生物手套如今已经上市销售。这种手套只有400克重,有一个微型传感器与一台电脑相联。手套可以通过三个指标了解水果的生长状况:利用红外线分光光度计测定水果的含糖量;利用冲击共振测定水果的软硬度和成熟程度;再用手指开合的程度计算水果的大小。检测一个水果只需一秒钟。生物手套可以根据“摸”来的信息马上告诉果农这个水果是不是已经熟得可以采摘了。如果是,它上面安装的小灯就会发出信号。果农还…     

水果也有“雌”“雄”之分吗?

<正>和动物一样,水果的确也有"雌""雄"之分,而且在味道方面,"雌"水果比"雄"水果更甜美,品质更胜一筹。如苹果,"雌"的苹果脐略深,"雄"的苹果脐略浅。"雌"苹果皮薄,汁水多,味甜爽口;而"雄"苹果则皮厚,汁水少,味道也差些。     

揭秘水果养颜偏方的八大骗局

水果的好处,似乎说都说不完:可以美容养颜,可以帮助消化,可以补充身体所需营养……许多人更是借着吃水果来减肥,认为它好吃、会饱,却不会太过滋补。水果成了健康、美容、减肥的万灵丹。事实果真如此吗?为你揭开水果减肥美容的八大偏方的真相,让你明白:水果是好东西,但却不是万能的,过分依赖水果,非但不能减肥美容,还可能对你的健康造成危害。     

水果的六大甜蜜谎言

谎言1：水果什么时候吃都有益无害；谎言2：水果可以代替蔬菜；谎言3：水果富含的维生素特别多；谎言4：水果代餐有益健康和美容；诺言5：多吃水果可以减肥；谎言6：高档进口水果营养更好     

吃水果的时间问题

酷热的夏季,几乎每天大家都会吃各种美味的水果解暑消渴。但只要说起吃水果的事儿,马上就会有一大堆问题接踵而至:饭前吃水果会伤胃吗?饭后吃水果,水果会在胃里发酵吗?是不是有些水果空腹时坚决不能吃,比如樱桃、番茄和橘子?有些水果特别适合饭后吃,据说里面的酵素会帮助消化?晚上吃水果伤身体,早上是"金水果",晚上是"烂水果"?水果必须饭后两小时吃吗?     

浅谈常用藏医外治疗法

目的普及推广常用藏医外治疗法。方法理论与临床经验相结合;理论指导临床,临床进一步证实常用藏医外治疗法对疑难杂症的特殊疗效。结果藏医罨熨对能够增加人体软组织的延展性,促进血液循环节洁柔痉挛的症状、食欲不化、胃绞痛(特别是胆汁反流引起的),热敷也能够舒缓和放松情绪。药浴疗法能促进血液循环加强机体代谢,提高白细胞吞噬能力,还能调节神经,增强免疫功能。涂摩以达到强身健体、气血疏通、疏经通络、脑益智,达到内病外治的一种方法,对延年益寿起到保健作用。火灸适宜于食物不化症、胃火衰弱、浮肿、寒性水肿、寒性痞瘤、寒性赤巴病、对隆性引起的绝大部分疾病和中风症。放血疗法对血和赤巴转化而成的病症大都可以治愈。结论藏医外治疗法具有方法独特,疗效显著,副作用小的特点,具有普及推广的价值。     

年关将近屯冬梨

转眼间春华秋实已过,寒冬腊月里天然的本地水果已经所剩无几,冬梨却独挂枝头。为什么冬梨可以反季节结果?那是因为梨树的适应性很强,在各种贫瘠的土地都能顽强生长。世界上有76个国家产梨,我国更是从南到北飘满梨花香。冬梨成熟最晚,每年11月下旬果实才充分成熟,又极耐贮藏,在室内常温箱装条件下可存放1 80天,属典型的反季节水果。在科学技术、保鲜技能尚不发达的年代,冬梨正好填补了开春前无水果的空白,因此民间有每到年关"南砸年糕,北屯梨"的说法。     

爱和药物较劲的水果

<正>炎热的夏天,吃点清凉的水果或是喝点冰镇果汁,简直是"爽歪歪"。水果不仅好吃,营养也很丰富,对健康大有裨益。不过,如果身体不舒服需要吃药,特别是患有慢性病需要长期吃药的人,选择水果可得小心。因为不少水果和常用的药物无法友爱互助,如果同时吃下去,影响药物的疗效是轻,有时还会有生命危险!这可不     

变质水果谨慎下口

水果放置时间过长,难免出现霉斑或局部腐烂,基于"勤俭节约"的习惯,很多人会把烂掉的部分剜掉再吃,却很少考虑这样做是否健康。近期,网上传言水果烂了一小块,整个果子都会感染细菌不能再吃,吃了会致癌。这样的说法是否属实?坏了一点的水果究竟能不能吃?中南大学湘雅医院营养科副教授刘菊英告诉记者,霉变水果不能吃     

果汁真能代替水果补充营养?

正流言:孩子不喜欢吃水果,很多家长就会通过让他们喝各种果汁的方式,来"弥补"缺失的营养。真相:各种果汁饮料,包括自榨的果汁,都不能代替新鲜的水果。果汁饮料的配料中,水和果葡糖浆这两种成分的比重是最大的,果汁含量其实很少。而鲜榨果汁在捣碎和压榨的过程中,会使水果中的某些易氧化的维生素遭到破坏,导致营养成分的缺失,并且鲜榨果汁中基本不含促进肠蠕动的纤维素。所以,果汁并不能完全代替水果食用。在不便吃水果的情况下,可以选择果汁代替一下,但在条件允许的情况下尽量选择吃水果,建议每天吃200～400克。     

汇源的生态农业链

1月20日,山东、河南等11个盛产水果省份的地方政府及水果基地代表云集汇源总部,共同研讨政企合作,合力打造优质安全水果基地,并就首期百万亩桃基地建设达成一致共识. 据了解,此次汇源与各地方政府的合作将采用"公司+基地+农户"等多种合作方式进行,由汇源投资进行原料水果基地的建设、管理及水果加工,由水果产地所在政府组织果农形成规模基地建设.计划通过3-5年的时间,建成一个集种植、管理、加工为一体的,可直接掌控的千万亩以上的水果产业链基地.     

香蕉“保卫战”

<正>曾经有一种水果因为内部带籽、生长环境特殊、成熟期太短等问题,一度被人们认为是一种"极不靠谱"的水果。可谁也没想到,随着运输和冷藏技术的发展,缩短了进入市场时间的它们,命运竟发生了天翻地覆的变化,一跃成为水果中的主力军,这种水果就是如今深受大家喜爱的香蕉。然而,就是这种地球上第二多的水果,如今却有濒临灭绝的危机。是什么给庞大的香蕉家族带来了灭族的危险?这一切     

果蔬保鲜之难

保鲜贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜保存期的一种贮藏方式。低温保鲜是现代水果蔬菜保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。为了使水果和蔬菜在空运中保持新鲜,美国一家公司发明了一种在包装箱里减少氧增加氮含量的新方法,这种供空运使用的,具有空调性能的新型…     

一种便携式水果采摘装置设计

本文设计了一种便携式电动水果采摘装置,该装置采用马达作为驱动器,通过曲柄连杆机构驱动翻盖剪切采摘带柄水果。该装置结构简单,可实现单手采摘水果的效果。此外,还设计了搜集装置。通过实验验证,该装置操作方便,便于携带,可以达到提高水果采摘的效率。     

漫话“水果宝石”

<正>璀璨夺目的宝石世界,就如同是一个子孙满堂的大家族,不仅种类五花八门、颜色五彩缤纷,而且名称也是花样繁多。其中就有那么几种很特殊的宝石,它们的名称竟然来源于水果。接下来,就让我们走进"水果宝石"的奇妙世界,去"品尝"它们的鲜美。白里透红的石榴石在这么多像水果一样令人垂涎欲滴的宝石中,笔者觉得石榴石是最为形似的一种。当你见到石榴石的时候,会不由