冬瓜+味

冬瓜富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素,具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。夏天经常吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。久食还可保持皮肤洁白如玉,并可保持形体健美。但是冬瓜在大家的印象中就是冬瓜汤,味道寡淡,食之无味。其实,一个冬瓜可以做出很多美味的菜肴,现在就介绍几种给大家。     

我國的糧食生産

糧食是“寶中之寶”。我國農業從古到今都是以糧食生産爲主。现在全國糧食作物面積約估總播種面積的百分之八十八以上。我國主要的糧食作物,有稻榖、小麥、玉米、粟、高粱、大豆、甘藷、馬鈴薯、大麥、糜黍,蕎麥、燕麥、綠豆、豌豆、紅豆、豇豆等十多種,而稻榖、高粱、粟、大豆等的産量都是佔世界上的第一位,小麥的産量,在世界上亦佔有重要的地位。所以說,我國糧食種類之多和産量之     

祝您健康

板栗的养生功能板栗,原产于我国,已有3000多年的历史。它能治病养生,具有多方面的滋补作用。可与人参、黄茂等媲美,故有“人参果”、“干果王”的美称。在医药书中,首载于《名医别录》,所论主治为“益气、厚肠胃,补肾气,令人耐饥。”至唐代,孙思边对它的补肾之功作了补充论述,所谓“栗,肾之果也,肾病宜食之,……生食,治腰腿不遂,”传说有一个患腰腿无力的病人,好不容易爬到板栗树下,食了数升板栗,便能起行。李时珍对厚肠胃之功也进行了补充：所谓“栗于五果属水,水涝之年则采不熟,类相应也。有人内寒,寒泄如注,令食偎…     

教育的经济功能

教育从产生之日起就与人类的物质生产活动结合在一起,教育起源于劳动.原始社会对青年一代的教育就是在生产和生活实践中进行的,正如<荀子.大略>所说:"诗曰:饮之食之,教之诲之".人类进入阶级社会以后,接受正规文化教育渐渐成了统治阶级的特权,由于脑力劳动与体力劳动的分离,接受正规教育的精神贵族是不参加生产劳动的,于是,教育与经济开始分离,用于教育的经费长期以来也被认为是一种消费.     

麻将龟及其人工养殖技术

麻将龟原产美洲,其肉鲜美可口,营养丰富,可当作美味佳肴。麻将龟的药用价值也很高,其肉有益阴补血之功,可治久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等,其血可治跌打损伤、脱肛等;并且其观赏价值很高,是名贵的欣赏庞物。 1.生活习性麻将龟喜食动物性饵料,如红虫、小鱼、虾、蚌螺、蚯蚓、瘦肉等。而在动物性饵料缺乏的时候,也能     

肝硬化患者须注意饮食

食物属性有寒热之异,气味有厚薄之殊,因人因病正确合理饮食对呵护容易受伤的肝脏极为关键。急性肝炎早期病人常有明显的恶心、呕吐和食欲不振,此阶段可进食以碳水化合物,如面条和粥等易消化、清淡的食品为主,适量蔬菜和水果,少食多餐。恢复期病人各种症状消失、食欲改善,应适当增加蛋白质和不饱和     

变色米

变色米,是由名贵中草药(NCY)和普通大米加工而成,据历代中医名著记载,NCY″苦、平,无毒″。″食之,益精气,强筋骨,明目,止泻″。″止泄除睡,强筋益气力″。″益肠胃″。″益气添精,凉血养筋″。现代中医认为能″止血,止泻痢,血虚风庳(贫血衰弱、神经痛)、腰脚无力″。借用现代分析手段,发现NCY含有桷皮素、三十一烷、对-羟基桂皮酸、萜烯等多种活性成分和锰、铜、钼、钴、钒、锌、铁、锶等多种微量元素以及有益的宏量元素,尤其是高钾低纳,对人体健康十分有利。根据历代中医专著,NCY被列入″食     

时尚八珍菇健康伴终身

菇菌历来是脍灸人口的山珍美味，被称为是“可蔬可药，可食可补”之珍品。在众多珍稀菇品中，白灵菇、真姬菇、茶薪菇、杏鲍菇、姬松茸、竹笙、灰树花、鸡腿蘑被誉为时尚保健“八珍菇”。     

儒家食礼的现代生命力

儒家思想源远流长,儒家食礼也因之延续,历经各时代的承传而特显存在的价值,在当代仍显其活力,并以民间风俗、礼仪礼节等形式在社会生活中发挥着规范行为、传承文化的作用.其特点主要表现为以人为本、和谐为境的人生仪礼;注重人伦、追求和睦的节庆食礼;中庸谦和、有序推进的交往之礼.以此所实现的是"食"与"礼"的互动,"食"与"文化"的互现.     

鼠年话鼠

食蛇鼠谁都知道,蛇是老鼠的天敌之一,但是在非洲的摩洛哥,有一种专门吃蛇的老鼠,它身上能分泌麻醉剂,使蛇的神经麻痹而死去,然后食蛇鼠将其吞而食之。食猫鼠在非洲的坦桑尼亚和莫桑比克等国家,生活着一种猫的克星——食猫鼠,它能从嘴里喷出具有麻醉性的唾液,使猫接触后浑身发抖,瘫倒在地。随后食猫鼠即跑过去,咬断猫的喉管,吸猫的鲜血,     

需家食礼的现代生命力

儒家思想源远流长,儒家食礼也因之延续,历经各时代的承传而特显存在的价值,在当代仍显其活力,并以民间风俗,礼仪礼节等形式在社会生活中发挥着规范行为、传承文化的作用,其特点主要表现为以人为本,和谐为境的人生仪礼;注重人伦、追求和睦的节庆食礼;中庸谦和,有序推进的交往之礼,以此所实现的是“食”与“礼”的互动,“食”与“文化”的互现。     

鲜花的妙用

鲜花是大自然的灵魂,装扮着春夏秋冬,装点着我们生存的每一寸空间,同时也是人类的食物来源之一,当然鲜花也可以作为美容的素材,因此鲜花的用处非常广泛。文明圣餐华夏之邦,食花文化源远流长,远在战国时期屈原《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的名句。唐宋时期,食花之风盛行于皇室,宋代林洪花馔专著《山家清供》问世后,花馔逐渐传入民间,盛行不衰。华夏民族向来素食为生,人们在取食植物茎叶果的饮食实践中,不断尝试和研究鲜花的食性及药性,并逐步在饮食中推广。鲜花可做馅心,可做甜酱,可做香料,可入菜肴,可制粥品面点,不一…     

鲜花的保健功能及药用价值

鲜花,不但以其色彩绚丽、芳香宜人供人们欣赏,而且有许多还是保健佳品,治病良药。人们接触较多的是食花。金针菜(黄花菜)、花椰菜不但味道鲜美,而且营养丰富,是宴席上的常客;桂花可以酿酒,制蜜饯,作糕点的配料;茉莉花、玉兰花、柑桔(类)花、玳玳花是窨制花茶的极好原料,饮之可疏肝解郁、理气调经;岭南驰名的霸王花,花大如手掌,食     

秋果鲜美有禁忌

秋果上市,品种繁多,味道鲜美、医食兼优,但并非多多益善。苹果：果汁可止泻,空腹吃可治便秘。但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。梨：止咳、化痰和清燥,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因     

抗癌食果的研究与开发

我国食果资源丰富,尤其是野生食果种类繁多亟待开发利用。1995年湖北大学完成的湖北野生食果资源调查与产品开发研究的课题,基本查清了仅在湖北省内就具有重大开发价值的野生食果计59科、132属、292个种之多。长期以来,营养学家一直把食果视为补充人体营养、维生系和微量元素的重要来源,近年来,癌症专家多次建议人们要多吃水果。实验表明多     

常食干果 祛病延年

常吃些干果,使牙齿咀嚼坚果而得到锻炼,可起“齿宜常叩”之功;人在咀嚼干果坚食时,食物在口腔停留时间也会长一些,促进唾液分泌,又收“津宜常咽”之果。这样,再加上干果食品本身营养物质的摄取,使人体获得固齿、补益、健身的功效。松子仁:人们誉之为“长寿果”。松子仁具有很高的营养和药用     

关于摒弃滥食野生动物陋习 树立文明健康饮食方式的建议

<正> 传染性非典型肺炎给我们的社会生活造成了极大影响,引起了全社会的浓度思考。就“非典”的来源问题,有种种推测。人们已经意识到社会上盛行的滥食野生动物的陋习是一种极不文明、不健康的饮食方式。野生动物身上的疾病直接危害人类健康,滥食野生动物,破坏野生动物资源,就会打破自然界的生态平衡,最终影响到人类的生存。 一、当前,滥食野生动物之风屡禁不止。甚有蔓延之势 1999年,在国家林业局野生动植物保护司的支     

素食的健康问题

现如今,为了追求健康,食素者愈来愈多,食素甚至成为了一种时尚。食素到底好不好?食素需要注意什么?请听作者如是说。     

猪笼草与小动物们的恩怨情仇

正动物以植物为食是天经地义的,若是一株植物吃掉了一只老鼠,可就稀奇了。然而,自然界无奇不有,真有一些植物能够挑战动物。不过,这些植物一般只捕食苍蝇、蚂蚁之类的小昆虫,因此,被称为食虫植物,它们中有一些偶尔也捕食老鼠等脊椎动物,所以又被称为食肉植物。食虫植物的生存智慧早在1737年,瑞典博物学家卡罗勒斯·林奈就开始了对猪笼草的研究,但直到1875年进化论的奠基人达尔文发表第一篇关于食虫植物的     

动物也在“计划生育”

旅鼠是北极草原上数量最多的动物．它们的生育速度极快。每隔三四年．旅鼠的数量就会发生爆炸武增长。这么多的旅鼠会把大草原上可食之物全部吃光。这时．它们得考虑子孙后代的事了．