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对中国云南大理主栽品种红大和K326以及自选品种(系)DL01和DL02烤后烟叶的香味物质进行了分析比较,结果表明:香味物质品种差异性较大,其中总香味物质、类胡萝卜素及其降解物、有机酸、潜香物质的含量DL02居首位,当地栽培具有丰富的香气物质,优于亲本红大及其它品种;DL01在美拉德反应物、西柏烷类降解物及含量高的重要香味物质等方面优于其它品种,具有一定的推广价值. 相似文献
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《启蒙(3-7岁)》2006,(7)
花园里开满了五颜六色的花,有些花不但美丽,而且还有好闻的香味呢。那么,花为什么有香味呢?这是因为在这些花的花瓣里含有一种名叫油细胞的物质,它能分泌出带有香味的芳香油,芳香油会随着花瓣内的水分一起挥发到空气中,这就使我们闻到了花香。一般来说,阳光越强烈、温度越高,芳 相似文献
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不少家长当孩子还是几岁的幼儿时,就会买些文具让孩子先“练”起来,家长渴望孩子成材的心情可见一斑。事实上选择文具也是有讲究的,目前市场上,橡皮、涂改液、笔、本子等很多文具都带有浓烈香味,孩子们都很喜爱。事实上,很多香味文具都会给孩子的健康带来损害。曾有报道说,孩子使用了浓香文具而“无精打采”,老师改作业被香味文具熏得头晕。文具中的香味,是因为加入了各种各样的香精,其成分主要是苯、甲醛等化学物质,尽管这些物质的含量很少,但是长期接触、吸入这些香味,对人体是有害的,会损害孩子的健康。这些文具大都价格不高,而一元钱左… 相似文献
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饲料香味剂的种类和作用饲料香味剂是指根据不同动物在不同生长阶段的生理特性、采食习性,为改善饲料的诱食性和适口性而添加到饲料中的香味添加剂。香味剂主要由具有相当挥发性的天然物质(如从植物的根、茎、花、果等提取的浓缩物)和人工合成的香味原料(如酮、醛、醇... 相似文献
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毛国锋 《第二课堂(小学)》2005,(Z2)
在大自然里,不少花儿都能散发出好闻的芳香,香花给我们的生活带来了很多乐趣。为什么许多花儿会散发出香味呢?原来,有些植物的花瓣里,有一种含芳香油的油细胞。当花儿怒放时,芳香油不断挥发,它的分子扩散到空气中,便发出阵阵的幽香。另外还有一些花的花瓣内虽没有油细胞,不能制造芳香油,却含有一种特殊的物质——配糖体。配糖体本身并没有香味,可是当它被分解的时候,也能够散发出香味来。不同的花分泌芳香油和分解配糖体的能力是不一样的,因而,有的花香味浓些,有的花香味淡些。 相似文献
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实验共进行了云烟3个品种,3种施肥条件下九份样品的香气物质分析,测定出12类50种成分。其中烃类13种;酮10种;N-杂环化合物7种;酯4种;醇4种;呋喃3种;酸、酚各2种;酸杆、硝基化合物及胺类各一种。对于其中含量较大的香味物质了相对量的比较。从5g/株,8g/株和11g/株(氮)改变3种施肥量,观察主要香气成分含量的变化,并与评吸结果的香吃味进行相关分析,找出同品种不同施肥量及相同施肥条件不同品种间主要香味物质的差异;为选择优良品种,改善栽培条件,提高云烟品质提供一定理论依据。 相似文献
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应用气相色谱―质谱法对云南、泰国、土耳其3个产区香料烟烟叶进行致香成分测定,并着重对其有机酸含量、赖百当类降解产物、西柏烷类化合物、类胡萝卜素降解产物及其它香味物质进行比较分析.结果表明:云南香料烟致香物质主要是赖百当类、有机酸类、类西柏烷类;土耳其香料烟致香物质主要是有机酸类、酯类;泰国香料烟致香物质主要是有机酸类、赖百当类.各产区香料烟其它致香物质也表现出一定差异. 相似文献
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暑假进入尾声,不少小学生开始采购新学期要用的文具,而越是花哨、飘香的文具就越能吸引眼球.环保专家提醒,香味文具中可能含有苯环、醛类等有毒物质,长期使用会对人体免疫力造成不利影响.专家建议学生最好使用安全、自然的文具. 相似文献
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世界是由物质构成的,一切物质都在不停地运动着,大至宇宙天体,小至微观粒子.从来也没有停止运动。在日常生活中,香味扩散、牛奶变酸、食物腐败、木条折断、铁生锈、油着火。水汽化与冷凝、糖溶解与熔化、植物的光合作用等等,这些形形色色的变化都是物质不停地运动的结果。物质的运动是复杂的.变化也是多种多样;就化学而言,它主要是研究分子的破裂与形成的科学,正确理解物质的变化和性质显得十分重要和必要。一、物理变化与化学变化运动是物质存在的唯一形式,物理变化与化学变化是物质运动的两种形式,两者既相互联系、相互渗透、… 相似文献
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顾明勇 《淮北职业技术学院学报》2010,9(5):140-142
随着人们生活水平和生活质量的不断提高,健康消费逐渐成为消费者追求的理念,低度白酒已成为当今市场的主导产品;而生产低度酒的关键是:既要除去引起酒浑浊的物质,又要适当保留香味物质而不影响口子酒的原有风格,使其达到低而不淡、窖香浓郁、尾净味长。因此解决低度酒加浆后出现浑浊、风格变化和成品低度酒低温复浊的问题,成为生产低度酒的技术难题。 相似文献
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含氧酸跟醇起反应,生成一类化合物,叫做酯。这类化合物广泛存在于自然界中。例如:花果中的香味之一(羧酸——醇酯);油脂中的主要成分(高级脂肪酸——甘油酯);细胞核中的核酸(磷酸酯)等。因此它不仅是人类的营养物质,而且是人类代谢和遗传的基础物质。此外, 相似文献
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孩子们都热衷于新奇文具,香蕉香味的塑料书皮、苹果香味橡皮等香味文具深受孩子们的喜爱。但是,这些香味文具闻久了不免感到有些恶心,原本沁人心脾的香气也好像变了味。这些文具中究竟加进了什么香料,不少家长为此担心,刺鼻的香味是否会对孩子的健康造成不良影响? 相似文献