试析商务酒店主题餐厅经营

在分析商务型酒店主题餐厅类型后,通过论述商务型酒店主题餐厅的现状、商务型酒店主题餐厅的商务客人需求特征,提出商务型酒店主题餐厅经营对策．     

主题餐饮空间的氛围营造

“主题餐厅”是一种源于欧美的餐厅经营模式,它主要是通过设计手段和娱乐安排,追求某种特定的主题,创造出能够凸显该主题的就餐氛围及环境的一种方式。客人来此的目的主要是为了获得环境给予的整体感受,而不仅仅是为了“吃饱”。主题餐厅除了要满足基本的纯功能的需求外,所有的结构、形态、照明、色彩、材质及陈设等设计元素都要围绕餐厅主题,传达主题信息,反映特定的文化观念和生活方式。那么如何进行主题餐厅的设计?     

论文化营销在主题餐厅运营中的应用

近年来,主题餐厅的迅猛发展迎合了消费者差异化的餐饮需求,然而在文化营销过程中存在盲目追求主题文化、主题文化缺乏塑造、主题文化变现力薄弱和主题餐厅生命周期短暂等问题。本文系统地分析了上述问题产生的根源并提出了实施对策,强调注重顾客体验价值的实现,以引导餐厅快速健康的发展。     

主题餐厅的持续发展:真实性视角下的营销

近几年主题餐厅作为餐饮行业的新兴事物迅速发展,然而在经营管理中遇到了一些问题,并且遭遇了发展的瓶颈。文章运用真实性理论,从客观真实、建构主义真实、超真实和存在主义真实四个方面分析主题餐厅的经营方式,站在顾客体验的角度,以体验真实性视角提出了主题餐厅的营销策略。     

四大天王爱名车

住豪宅,开名车已成为明星身份的象征,拥有愈多,显示财富愈多。虽然私家车是一般艺人不可缺少的代步工具,但不少红星追捧名贵轿车,更视为自己的“老婆”宠爱有加。四大天王中,以郭富城最爱车。他拥有的名车总值高达1800     

台北:“厕所主题餐厅”受追捧

这家台北餐厅可能会因被称为“厕所“而感到“光荣“,因为这家名为“便所“的主题连锁餐厅以其特有的“厕所式“幽默吸引了很多年轻顾客。这家餐厅总共有100个座位,全部由抽水马桶组成,而不是普通的座椅。餐厅上下三层随处可见洗手水龙头和区分性别的“WC“标记。整个台湾岛共有12家厕所主题     

郭富城这夜心情不错

郭富城的新歌《这夜心情》初上榜,就击败刘德华的《笨小孩》和张惠妹的《牵手》,令他感到很开心,他表示有信心摘取最受欢迎男歌手奖,但还不是信心爆棚。因为每个颁奖礼的准则不同,所以即使无份也不失望。在歌坛奋斗这么多年,郭富城把自己视自己获奖的最大敌人,因为只有这样才可以迫使自己进步,有如上了赛车跑道一样,即使输了都不要紧,但必须要胜过自己。在港台音乐颁奖礼的记者会上,郭富城获得了最受DJ欢迎的歌手奖他感觉非常荣幸,因为没有想过会得到这个奖。但颁发这个奖是玩的性质,     

加一点人情味

听朋友说,她家附近有甲、乙两家餐厅。总体来说,两家餐厅厨艺相当,价格也差不多,但她却更青睐乙餐厅,平时有什么撮撮聚聚的事都是直奔这家而去,而甲餐厅自从刚开张时去了一两次后基本上就很少光顾了。原因很简单,乙餐厅比甲餐厅多了一样东西:人情味。乙餐厅的老板不像老板,更像相熟的朋友。在你方便的时候,乙餐厅的老板会跟你讨论西装的款式和领带的颜色。而同时,一位女服务生正向你的妻子推荐她最近刚发现的一种香水,那口气就像一位多年的闺中密友。他们的服务也充满人情味。餐厅一角有一个专门的小厨房,假如你觉得你的菜中盐放得不够,那就…     

河南城建学院在国际室内设计双年展中喜获佳绩

<正>近日,在清华大学美术学院举行的第十一届中国国际室内设计双年展上,河南城建学院艺术设计学院副院长汤喜辉的《俏江南主题餐厅室内设计(创意)》荣获银奖,教师马爱民的《渔舟唱晚——江南主题餐厅室内设计》、学生孙慧超的《Y.C主题办公室空间设计》分获优秀奖。本次     

天行健,君子以自强不息——山西大学行健园主题餐厅建设纪实

一、主题餐厅概况 行健园建成于2004年9月,建筑面积9100平方米,建筑投资960万元,四层框架式结构,一、二层为主题餐厅,四层为员工宿舍和员工活动室.餐厅设计完全符合现代高校食堂的标准要求,功能明确,布局、结构合理,外形美观,可同时满足5000余人的就餐需要.     

华语乐坛十大双栖面孔(下)

郭富城成功度:5.5 ★★★★★★从舞蹈艺员到当红明星,英俊的外型让他没费多少力气就赢得影迷的喜爱,而其出色的舞蹈功底在电影中又有了用武之地。随后在导演唐季礼的精心打造下,凭借《雷霆战警》,郭富城的银色生涯又有了新的起点。他的人气上涨,歌艺却停滞不前。尽管歌坛大奖被郭富城捧回不少,可让人传唱的歌曲却寥寥无几,影坛与歌坛,不知郭富城能否鱼与熊掌兼得?     

台北:“厕所主题餐厅”受追捧

这家台北餐厅可能会因被称为"厕所"而感到"光荣",因为这家名为"便所"的主题连锁餐厅以其特有的"厕所式"幽默吸引了很多年轻顾客。这家餐厅总共有100个座位,全部由抽水马桶组成,而不是普通的座椅。餐厅上下3层随处可见洗手水     

饮食文化空间的符号化生产:广州主题餐厅的案例

现代餐饮业将饮食生产和消费与人文紧密结合,使得饮食文化和饮食活动,及其相应的饮食空间受到越来越多的关注.近年来,人文地理学强调商品、经济与文化的融合,由此,饮食文化的生产模式成为了值得探讨的话题.通过对饮食空间、文化生产以及其中符号化生产的相关文献进行梳理,选取具有独特文化体验的主题餐厅为案例,通过文化建构和饮食质量两个维度,对主题餐厅的文化生产进行分析,发现主题餐厅的饮食文化空间多数是为迎合市场而进行的符号化生产,没有完成深层次的文化重构,导致主题文化在主题餐厅的展演趋于商品化.与此同时,经营者难以在文化与饮食质量专业性上均达到高素质状态,在日常经营中需要在文化建构与市场绩效的两难中进行取舍.     

国内阿拉伯主题餐厅现状调研分析

<正>一、调查背景在以阿拉伯主题餐厅市场调研为中心的大学生创新创业项目背景下,本项目组对中国市场现有阿拉伯主题餐厅进行考察,走访一些地道纯正的阿拉伯餐厅,如南京的嘉珂舶、上海的ZAHARA、北京和沈阳的一千零一夜及合肥的马士革。前期,本项目组做了大量准备工作,中期掌握了一定基础数据和情况后,经过后期整理,得到了如下调研内容。二、调研内容自进入二十一世纪以来,主题连锁餐饮业繁荣发展,如麦     

从音乐主题餐厅看音乐文化的有效传播

音乐主题餐厅将音乐与餐饮联系在一起,扩大了音乐文化的传播范围,使音乐主题餐厅成为音乐文化传播的又一条有效途径。餐饮通过音乐文化的渗入,以更加独特的经营方式闯入市场,激起文化品牌的愈发激烈的竞争,刺激市场良性循环。     

八大主题酷餐厅

克罗地亚某网站2009年8月22日盘点出世界十大酷餐厅。如果你还没有在黑暗里、在海底、在空中品尝美食的经历,那么你真应该去这些餐厅。今天我们推出其中的八大主题酷餐厅,以飨读者。     

郭富城相约1999

郭富城最新的美誉是“广告宠儿”,当他主演兼主唱的《唱这歌》汽水广告片深入民心之际,他又在信用卡广告片中大放异彩。拍这辑广告除了令郭富城大赚一笔之外,对他的新专辑《风里密码》无疑也起到了一定的宣传效应。信用卡公司负责人也公开表示会赞助郭富城于十月十日在香港举行的     

拍部MTV等于拍部电影

(郭富城26个小时花掉250万郭富城在26个小时内花了250万元?郭富城为了最新国语专辑《谁会记得我》的MTV 拍摄,不但连续26小时不眠不休地工作,还动用了7部警车,上百位的临时演员、及造雪机等其他装备,总计花了近250万元。曾经亲自执导过 MTV 的郭富城,一直对 MTV 的拍摄十分用心,这次拍摄《谁会记得我》的 MTV 时,从头到尾的全程参与策划,包括故事的脚本镜头的运用等。让他引以为傲的是,这部 MTV 拍摄的     

性的物质追求与精神追求

物质生活丰富后，需要更多的精神追求。可什么是我们最值得追求的生活呢？杭州最近开了家性健康主题餐厅，但，性是物质生活还是精神生活？[编者按]     

郭富城有心成为眼镜设计师

郭富城接连拍完了百事可乐、花旗银行的广告,近来,他又被一家英国光学眼镜公司相中,请他担任代言人。除了推销眼镜外,郭富城也将像刘德华一样,设计几款有