加一点人情味

听朋友说,她家附近有甲、乙两家餐厅。总体来说,两家餐厅厨艺相当,价格也差不多,但她却更青睐乙餐厅,平时有什么撮撮聚聚的事都是直奔这家而去,而甲餐厅自从刚开张时去了一两次后基本上就很少光顾了。原因很简单,乙餐厅比甲餐厅多了一样东西:人情味。乙餐厅的老板不像老板,更像相熟的朋友。在你方便的时候,乙餐厅的老板会跟你讨论西装的款式和领带的颜色。而同时,一位女服务生正向你的妻子推荐她最近刚发现的一种香水,那口气就像一位多年的闺中密友。他们的服务也充满人情味。餐厅一角有一个专门的小厨房,假如你觉得你的菜中盐放得不够,那就…     

先砸盘子再吃烤乳猪

在距离马德里西北方70公里处有一座古城,名叫塞戈维亚,来到这里你不能不品尝正宗的烤乳猪。当然,在塞戈维亚要吃最正宗的烤乳猪就要去当地著名的餐厅Mesonde Candido。餐厅很好找,就在位于阿索圭霍广场古罗马高架引水渠旁。     

台北:“厕所主题餐厅”受追捧

这家台北餐厅可能会因被称为"厕所"而感到"光荣",因为这家名为"便所"的主题连锁餐厅以其特有的"厕所式"幽默吸引了很多年轻顾客。这家餐厅总共有100个座位,全部由抽水马桶组成,而不是普通的座椅。餐厅上下3层随处可见洗手水     

台北:“厕所主题餐厅”受追捧

这家台北餐厅可能会因被称为“厕所“而感到“光荣“,因为这家名为“便所“的主题连锁餐厅以其特有的“厕所式“幽默吸引了很多年轻顾客。这家餐厅总共有100个座位,全部由抽水马桶组成,而不是普通的座椅。餐厅上下三层随处可见洗手水龙头和区分性别的“WC“标记。整个台湾岛共有12家厕所主题     

有机食品,咱能信吗?

<正>真假混淆:有机食品好认吗?最近,听说家门口开了一家有机生活体验餐厅,河北唐山市的高女士觉得很新鲜,马上叫了几个好友去品尝。"餐厅的环境以绿色为主,墙上挂着各种蔬菜的图画,一进门就有宣传画对有机餐厅和有机食品进行介绍。"不过,高女士了解到,该餐厅目前只能保证所用的蔬菜是有机的,粮食、肉类等还是普通食品。而对于这家餐厅提供的是不是有机蔬菜,高女     

温暖的情绪法国洗衣房餐厅

有一些餐厅的魅力之大,可以引来世界各地的朝拜者,例如"法国洗衣房"餐厅,不管是在好莱坞或是香港,都有着餐厅的忠实顾客。所以,仅有的17张餐桌始终座无虚席。作为全球最顶尖的餐厅之一,"法国洗衣房"餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷。餐厅的主人托马斯·凯勒(Tomas Keller)非常和善,而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。     

世界第一的味道

诺玛餐厅坐落在丹麦哥本哈根克里斯蒂安港,由一个18世纪的船运货仓改建而成。由于推崇健康天然的美食理念,这家餐厅一直深受人们的喜爱,想要在这里享受美食,顾客需要提前三个月定位。餐厅大厨芮尼·雷哲匹独树一帜的烹饪方法改变了食客对北欧菜的看法。这个具有非凡特色的餐厅能让你品尝每一口食物时都惊喜无限、回味无穷。     

保护孩子纯净的心灵

<正>如果不下雨,去餐厅的路上我会放任孩子们一路嘻嘻哈哈,直到进入餐厅孩子们自动安静下来。而下雨天去餐厅的路就相当曲折了——我们得从北部的教学楼,穿过居中的行政楼,再往南部的教学楼走,然后在一条连廊下面进入餐厅,再从餐厅内部的小楼梯转到二楼。大家进入行政楼前,我总是轻轻提醒:"办公楼里还有老师在办公呢!大家要保持安静,不要打扰他人。"     

郭富城500万开主题餐厅——亲力亲为夜巡业务

郭富城早前曾宣布会开设一家以舞蹈为主题的餐厅,但并未公布正式开业的时间。但近日记者发现,该主题餐厅已经秘密开始试业,而郭富城更亲力亲为,在做完节目的直播后,第一时间赶到新餐厅巡视业务,更邀请了一大帮朋友前去     

爱丽丝梦游仙境

日本东京有不少主题餐厅,比如模仿囚禁犯人的监狱餐厅、再现漫画《海贼王》场景的One Piece餐厅等。在东京的新宿西口,小田急百货地下三层有一家叫"魔法之国爱丽丝"的餐厅,顾名思义是《爱丽丝梦游仙境》的主题餐厅。有朋友推荐这家店,说非常特别,不仅内部装修再现了原著的场景,甜品也相当美味。查了下资料,原来这家店的主人从小就是《爱丽丝梦游仙境》的忠实粉丝,因为小时候看了由同名小说改编的动画片而迷上了这部作品。当时此片风靡整个日本,不知影响了多少日本观众。我决定去看一看是否真的如传说中那么特别。     

请囚犯当店员的英国餐馆

<正>不久前,著名点评网站Trip Advisor对英国威尔士加的夫945家餐厅进行投票评选,最终The Clink餐厅被评为该地区的最佳餐厅。这家餐厅有一个奇特之处,那就是它的员工是来自附近一间监狱的囚犯,而正是由于这个原因让它脱颖而出,备受欢迎。事情要从The Clink餐厅的总经理杰森·劳伦斯说起。劳伦斯年轻的时候由于不懂事,脾气暴躁,曾经把人打成     

《娃娃餐厅》观后感

《娃娃餐厅》这部电影讲的是这样一个故事：一所学校开办了一家奇特的餐厅，从服务员到经理都是十岁的孩子，所以这家餐厅叫娃娃餐厅。在餐厅经理罗佳的带领下，餐厅办得红红火火，吸引了很多顾客。     

营养问与答

正要不要带孩子去餐厅吃饭?Q宝宝2岁了,喜欢去餐厅吃饭。可能是因为我和宝爸都不太会做饭,宝宝每次去餐厅吃饭都吃得特别香。可是去餐厅吃饭虽然方便,我心里却老犯嘀咕,总去餐厅吃饭,会不会影响宝宝健康?A可以带宝宝去餐厅吃饭,但频次不能太高,一个月去一两次餐厅吃饭就可以了。在餐厅吃饭,餐厅的用油和调味品都会比家里多,脂肪多,口味重,盐也太多。宝宝吃了口重的食物就不爱吃清淡的食物了。而且,由于在餐厅吃饭点餐时分量不可控,宝宝的进食量不容易掌握,很容易吃多。如果经常在餐厅吃饭,容     

“饿了么”们不能总等曝光后才“下架”

<正>搜热词:舆论监督商家道德利益与收益央视"3·15晚会"曝光了在线外卖订餐平台"饿了么"。在"饿了么"网站上,一些餐厅贴出的照片看上去干干净净,而实体店却是油污横流。对此,"饿了么"3月15日晚在微信公众号紧急发布声明,称已下线所有涉事违规餐厅,并将核查全国范围内所有餐厅的资质。     

大脚丫跳芭蕾

我的脚很大,可我就是要跳芭蕾舞。《大脚丫跳芭蕾》讲述的是一个叫贝琳达的女孩很喜欢跳芭蕾,而选拔会的评委嫌她的脚太大而拒绝看她的表演。她只好放弃跳舞,找了一份餐厅的工作,她也很喜欢餐厅的老板和客人,可是,她还是常常怀念跳舞。     

主题餐饮空间的氛围营造

“主题餐厅”是一种源于欧美的餐厅经营模式,它主要是通过设计手段和娱乐安排,追求某种特定的主题,创造出能够凸显该主题的就餐氛围及环境的一种方式。客人来此的目的主要是为了获得环境给予的整体感受,而不仅仅是为了“吃饱”。主题餐厅除了要满足基本的纯功能的需求外,所有的结构、形态、照明、色彩、材质及陈设等设计元素都要围绕餐厅主题,传达主题信息,反映特定的文化观念和生活方式。那么如何进行主题餐厅的设计?     

怪我过分“浪漫”——一位好莱坞娱记的罗曼史

我曾经抚摸过安吉丽娜·朱莉的手肘。那是本世纪初期的事情了,当时我还是《娱乐周刊》的一名撰稿人。我搭乘飞机到加拿大的蒙特利尔,准备在午餐时为朱莉小姐做一篇封面故事采访,那时她正在当地拍摄电影《机动杀人》。我看着这位明星在一家五星级酒店的餐厅里切着一块血淋淋的牛扒,她告诉我她是如何在一次特技表演时摔碎了手肘里的一块骨头,而那块小碎骨一直在她的皮肤底下游移。接着,她放下     

让自己成为别人的天使

2013年10月5日晴一个闷热的中午,我和同学相跟着去学校二楼的餐厅吃饭。每天中午的这个时候,餐厅里都是人满为患,每张餐桌几乎都坐满了人,我们一边吃,一边交谈着,都在为即将到来的期中考试而发愁,因为实在还没有准备好。     

品味香韩定食

如果去韩国首尔购物,一定不能错过商业街,当然我也不能免俗。血拼之后感觉有点儿饿了,韩国当地的朋友带我们去一家叫“味香”的韩定食餐厅,这家餐厅已经经营了三十多年。“定食”是全席的意思,韩定食也叫韩国式客饭、韩式套餐,是以前君王食用的宫廷料理,可谓韩国美食中的“高大上”之作。韩国各地的韩定食有着共同的特征,同时又展现各自独特的风味。首尔的韩定食口味不是很成也不是很辣,味道适中,偏清淡。韩国朋友说：清淡是宫廷料理的一个特色。     

旅游管理专业学生酒店餐厅实习存在的语言问题与对策

语言是人与人沟通、交流的工具,餐厅的优质服务需要用规范的语言来表达。餐厅服务员较好的语言能力既影响酒店餐厅的形象声誉也影响酒店餐厅的生存和发展。餐厅服务员在餐厅工作时的服务语言的水平高低是衡量餐厅餐饮服务质量的一个重要标准。本文着重谈谈旅游管理专业学生在星级酒店餐厅实习时服务存在的一些服务语言问题,并就此问题作进一步探讨。