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刘生龙 《中小学实验与装备》2006,16(6):23-23
1还原糖的鉴定1·1制备苹果生物组织样液(1)将苹果洗净,去皮,切成小块。(2)取5g放入研钵中,加5m l清水,研磨至苹果样液。(3)将玻璃漏斗插入试管中,在漏斗上垫1~2层纱布,将苹果研磨液进行过滤。1·2实验操作方法和观察(1)取2支试管A和B,向A试管内注入2m l苹果组织样液,向B试管内 相似文献
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“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”是高中生物学数材中的经典实验。难度并非很大,但是内容较多,实验时间较长。本文对实验的原理和材料进行比较分析,并对实验的改进提出了一些切实可行的方法。 相似文献
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对“生物组织中还原糖、蛋白质的鉴定”实验的一些探究 总被引:1,自引:0,他引:1
“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验是高中生物学中的一个重要实验。笔者在准备和辅导学生进行实验的过程中发现:①该实验中一些待检测的生物组织匀浆如苹果组织液、豆浆等,教材中未给出参考浓度,从而影响实验的准备和现象观察,甚至造成实验材料浪费,导致实验成本增加,用什么样的浓度适宜?②斐林试剂的配制方法和用量,一些版本的教材和参考资料说法不一,究竟采用哪种方案最合适?③斐林试剂的甲液和乙液在实验中先混合后使用或分开依次加入是否对实验现象观察造成影响? 相似文献
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“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验中还原糖的鉴定实验原理是斐林试剂(主要成份是Cu(OH)2,本实验中由NaOH与CuSO4反应生成)与还原糖发生反应,产生砖红色沉淀,从而证实生物组织中存在还原糖。实验要求隔水加热煮沸2min左右观察颜色的变化,颜色由桔黄色→鲜红色→深棕色→砖红色→红褐色,发生了多次的演变,这是为什么? 相似文献
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教材中关于生物组织可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定过程比较繁琐,设计简易实验方案去鉴定,是当前考试的热点.现将几种简易鉴定方法总结如下: 相似文献
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还原性糖的鉴定实验是高中生物中一个非常重要的验证性实验,同时也是课本中所安排的第一个实验,对学生实验技能与技巧的培养,思维的锻炼都非常有意义.课本着重介绍了该实验的实验原理、实验材料、实验步骤以及注意事项,若作为单一独立的实验可以说十分全面具体.并且总体来讲操作简便,现象明显,应该是一个很容易成功的实验. 相似文献
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作者就高中生物学人教版教材中对于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验做了尝试性的改进。实验结果表明,改进后的实验效果从总体来讲是优于原实验设计的,缩短了实验时间,延长了实验试剂的保存时间,使实验操作更加简便易行等。 相似文献
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本文将高中生物学教材中“还原糖及蛋白质的鉴定”的实验改为让学生参与的探究活动。改进后的探究活动有助于提高学生的实验兴趣,激发学生的探究欲,也有助于教师对课堂秩序的掌控。 相似文献
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朱健英 《中国基础教育研究》2006,2(2):132-133
在生物试验过程中,材料的选择是其中的一个重要环节,本文就材料的选择作一简单的分析。
1.根据实验原理,科学地选择材料。
1.1在生物组织中还原性糖的鉴定的原理是还原性糖与裴林试剂在加热的条件下生成砖红色沉淀,在选材时,一方面考虑材料中有无还原性糖,另一方面考虑生物组织的颜色应为白色的植物组织。例题1:单子叶植物韭菜、鸢尾的叶子不宜作实验材料,原因是叶子为绿色会遮盖生成物的颜色。例题2:甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于白色,但不可用于进行可溶性还原糖的鉴定,是因为其组织中的糖是非还原性糖。 相似文献
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曾静 《中国现代教育装备》2012,(12):55-56
生物学实验是学生获取生物知识的最有效手段之一,同时在提高学生整体素质方面,起到了非实验教学无法替代的作用。但是在教学过程中,实验的操作步骤、实验药品的浓度、操作方法等都会对实验效果产生极大的影响。笔者就人教社新版高中生物第一册教材中实验一 相似文献
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在可溶性糖的鉴定中,用本尼迪试剂代替裴林试齐。蛋白质鉴定中,杜双缩脲试剂中增加了酒石酸钾钠,防止出现干扰现象。 相似文献
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1 创新特点 根据一般的教学方法,在进行本实验的教学时,教师总是过分地强调样品液、斐林试剂甲液、乙液或者双缩脲试剂A液、B液的滴加顺序(课本就是这样强调的),使学生在只知其然而不知其所以然的情形下只能去死记硬背;同样,在学生对生物染色剂的染色特性一无所知的情况下却硬生生地让学生在显微镜下指认那些黄色或红色的东西就是脂肪更是无稽之谈,导致的结果必然是死记硬背.上述教法无疑剥夺了学生的质疑权,违背了我们设立实验是为了让学生亲自动手去探索、建构知识的初衷,更与我们当前所倡导的素质教育背道而驰.众所周知质疑往往是创新的开端,当我们还厚着脸皮去指责我们教出来的学生缺乏创新能力时,还是让我们去反省一下自己的教法吧.认识到这一点,心中总有一种想改变它的冲动. 相似文献
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人教版高中《生物》第一册“生物组织中还原糖的鉴定”实验,用斐林试剂检验还原糖时,常会因条件不同而得不到预期的结果,如有时有砖红色沉淀生成并伴有黑色沉淀生成;有时有浅蓝色沉淀生成却无砖红色沉淀生成;果汁很快变成黄色与斐林试剂混合后不是蓝色溶液。 相似文献
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生物组织中普遍存在的可溶性还原糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖,它们的分子内部都含有游离的具有还原性的半缩醛羟基,因此叫做还原性糖,具有还原性的半缩醛羟基可与弱氧化剂反应。与半缩醛羟基能产生特定颜色反应的化学试剂可用来鉴定这3种糖的存在。鉴定的方法有如下几种: 相似文献
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本文通过鼓励学生按照探究实验的一般步骤对还原糖检测实验的不同结果进行分析和再探究,培养学生逐步形成质疑、合作、探究的精神。 相似文献
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