浅析高职饭店管理专业人才的培养规格和培养方法

饭店管理专业是一个综合胜、实践性很强的专业,培养出更多符合饭店业发展需要的专业人才。是该专业的教育教学目标和历史使命。我们必须树立市场意识、创新意识和系统意识,从人才的专业素质和基础素质要求出发,认真、仔细确立高职层次饭店管理专业人才的培养规格,综合运用各种合适的教学方法,并通过有效的专业考核体系,不断促进专业教学水平和专业人才质量的提升,进一步满足饭店行业发展对人才的需求。     

谈高职教育的人才规格及实现方法

本文论述了全国职教工作会议以后我国高职教育对人才规格高求的新特点,确定了高职人才质量构成的基本要素,从高等职业教育的特点出发,针对高职人才培养工作进行了理论探讨。     

高职生产过程自动化技术专业人才培养规格与课程体系改革实践

分析了高等职业教育生产过程自动化技术专业毕业生的就业岗位以及对毕业生能力的需求,并在此基础上确定了该专业新的人才培养规格与课程体系的改革方案。     

试析饭店服务与管理专业学生专业能力的培养

专业能力的培养是饭店服务与管理教学中很重要的环节，提高职校生的专业能力也是广大职教工作者长期以来孜孜不倦追求的目标。本文通过对饭店服务与管理专业学生应具备的专业能力的分析，提出有效培养专业能力的措施。     

试析饭店服务与管理专业学生专业能力的培养

专业能力的培养是饭店服务与管理教学中很重要的环节,提高职校生的专业能力也是广大职教工作者长期以来孜孜不倦追求的目标。本文通过对饭店服务与管理专业学生应具备的专业能力的分析,提出有效培养专业能力的措施。     

试析饭店服务与管理专业学生专业能力的培养

专业能力的培养是饭店服务与管理教学中很重要的环节,提高职校生的专业能力也是广大职教工作者长期以来孜孜不倦追求的目标.本文通过对饭店服务与管理专业学生应具备的专业能力的分析,提出有效培养专业能力的措施.     

公安院校警察管理专业人才培养模式研究

合理资源配置,科学调配警力,提高管理水平,是新形势对公安工作的要求。而公安院校有责任培育出具有良好业务知识,又有专业技能的应用型管理人才。本文就公安院校警察管理专业人才培养模式进行了探讨。     

高职教育重在培养应用型技术人才

一个国家的振兴,有大量的职业技术人才特别是高等应用型技术人才是一个重要因素。为了培养大批的、合格的高级应用型技术人才,高等职业教育必须转变教育观念,加强实训教师的再培养;借鉴德国双元制职业教育形式;加强实训基地建设等。     

浅谈高职院校学生管理和创新培养

以学生为本,根据高职院校学生的特点,加强创新型培养,做好学生的管理和教育工作,才能实现为国家培养合格的高素质、高技能创新型技术人才的目的。     

谈成本费用控制的方法在旅游饭店管理中的运用

本文提出了全新的成本与费用控制的概念。作者从旅游饭店的管理现状入手,指出了旅游饭店管理上现存的一些不足．针对旅游饭店在成本与费用控制管理中的问题．提出通过在旅游饭店的管理中运用成本费用控制的方法．达到有效地提升酒店的市场竞争能力的目的。     

构建文化产业管理专业人才培养模式的理论思考

在我国文化产业迅猛发展背景下,广大文化企业和政府机构最需要的正是通文化、懂经营的文化产业管理人才.文化产业管理人才在理念系统、知识结构和能力结构方面具有经营性、复合性、规则性和应用性四个方面的特点.要以文化学科为基础,以经营管理为主导,构建专业课程体系;强调协同,形成专业教育的合力;以品牌性活动项目为引领,切实强化实践教育环节;设计不同方向模块,保证各类型人才的培养和发展,形成科学合理的文化产业管理人才培养的模式.     

高职院校计算机专业人才培养浅析

随着经济的发展,市场对计算机专业人才的需求不断增大,越来越多的职业院校开始开设计算机专业,计算机专业成为了热门专业之一。一方面高职院校培养的计算机专业毕业生面临的就业压力越来越严峻,另一方面社会对计算机专业人才的需求越来越旺盛,其最主要的原因是学校培养的计算机专业的学生根本无法满足市场的需求,高职院校计算机专业人才培养方面存在着很大的误区,文章分析了我国高职院校计算机专业人才培养出现的问题,并对如何进行改革提出了有针对性的建议。     

“人才结构”理论与高职院校人才培养规格

本文首先提出传统的人才结构理论．并就人才结构理论的语源、特点以及该理论与政法类高职院校的人才培养规格的契合之处谈了自己的看法。     

基于目标导向的饭店运营与管理专业人才需求调研

中职课程改革关键在于课程建设与市场需求有效接轨。为使中职教育更加贴近企业、服务企业,为企业培养更多的实用性人才,要求授课者熟悉行业,熟悉工作流程。对该专业人才需求进行全面调查分析,以期对基于目标导向的中职高星级饭店运营与管理专业学业评价体系研究提供参考依据。     

高职院校旅游专业职业素质培养的途径和方法浅析

高职院校旅游专业应围绕为旅游企业培养高技能、高素质人才的培养定位,构建培养职业素质的"柔性模块"课程体系,以课内培训、课外培训,在校生岗前培训为途径,结合寓教于乐的案例教学法、暗示教学法、游戏法,把培养学生职业素质融入到课程和教学计划中,真正做到"知识"、"能力"、"素质"三方面的培养融为一体,培养出企业欢迎、社会需要的复合型、实用型高职人才。     

对高职院校旅游管理专业人才培养模式的探讨

面对旅游专业的全球化趋势,21世纪的中国旅游也正进入一个迅猛发展的时期,前景美好．而面临的竞争将十分激烈,其中,旅游业市场专业人才的开发和培养是旅游业能否可持续发展的关键。作为培养旅游人暑的高职教育要适应市场需求,与时俱进,以“学以致用、实践性强,能适应现代旅游市场需求的高素质旅游技能型人才”的目标来确定和规划自己的人才培养模式。     

浅谈旅游饭店的人力资本管理

当前企业的竞争是人才的竞争,旅游饭店做为科技含量相对较低的劳动密集型的服务性企业,人才的含义更多地体现在员工的整体素质上,人才投资也更多地转化为对员工--饭店人力资本的投资。本文从旅游饭店人力资本投资观念角度出发,阐述了以人力资本投资代替单纯的"培训"的观念,并对饭店人力资本投资的方式和困境以及摆脱困境的途径进行了探讨,分析了目前旅游饭店中与人力资本有关的几个认识误区。     

论高职人力资源管理专业人才培养和课程体系建设

课程体系建设是高职院校培养第一线的应用型高技能人才工作中的关键环节之一.作为高职院校,只有通过不断地更新课程内容、改进教学方法、改善教学手段、建立与高职教育人才培养目标相一致的课程体系,才能确保人才培养质量及培养目标的实现.本文作者从工作实际出发,通过高职人力资源专业特点和人才培养目标的分析,提出了高职人力资源专业课程体系的建设思路和建设方案.     

浅谈高职院校酒店管理人才的培养

高等职业教育以培养全面发展、具有健全人格、能适应社会需要的职业技术人才为方向。针对酒店管理专业更需要加强学生综合素质、精品课程、实操实训、就业指导等四方面的教育。     

职业素质培养的途径和方法浅析

高职院校旅游专业应围绕为旅游企业培养高技能、高素质人才的培养定位，构建培养职业素质的“柔性模块”课程体系．以课内培训、课外培训，在校生岗前培训为途径．结合寓教于乐的案例教学法、暗示教学法、游戏法．把培养学生职业素质融入到课程和教学计划中，真正做到“知识“、“能力”、“素质”三方面的培养融为一体，培养出企业欢迎、社会需要的复合型、实用型高职人才。