杨树皮治慢性肠炎

长30厘米、宽5厘米晒干的杨树皮1块、红糖50克，鸡蛋2个。在锅内放5碗水，放入红糖，把洗净的杨树皮和鸡蛋放入锅内，水开后再煮10分钟。     

甲状腺功能减退食疗药膳

墨鱼汤 组方：党参15克,墨鱼干1只,黄酒适量,食用油、精盐、味精适量。制法：墨鱼干用温水泡后洗净切丝;党参切成片状;黄酒与水的比例为1：2,将酒水倒入锅内,将党参和墨鱼丝放入锅内同煮30分钟即可。每日服用1次,10天为1个疗程。     

贝因美 育儿经

健康宝宝吃出来土豆粥(适合7-12月宝宝) 原料米饭(宝宝用碗)半碗,中等个儿土豆1／8个,水、盐各少许。制作把土豆去皮后切成1厘米大的小块, 放水中煮: 将米饭放入锅内,加足够的水煮; 煮好后再加入煮软的土豆,并加入少许盐,使其具有淡淡的咸味, 然后再煮5分钟。     

夏季幼儿消暑汤

冬瓜苡仁煲水鸭【原料】水鸭1只,冬瓜500克,苡仁15克,蜜枣2颗,水、盐适量。【制作】把水鸭宰杀干净,放热水里煮1分钟去血腥味;冬瓜连皮切块与水鸭、蜜枣同放汤锅内,加入适量开水煲1小时30分,以盐调味便可食用。【功效】消暑,去湿,开胃,健脾,清肺热。土茯苓瘦肉煲龟【原料】草龟或鹰嘴龟1只,瘦肉150克,新鲜土茯苓300克,蜜枣2～3颗,水、盐适量。【制作】先将龟放入盛有冷水的锅中,盖好后加热至水开,让龟把尿排干净,然后将龟剖开去内脏;新鲜土茯苓洗净、刮皮、切片。然后把三种原料同放汤煲内,加入适量开水煲2小时30分,以盐调味便可食用。(此汤…     

枸杞山药

材料:枸杞12克,山药400克,冰糖55克,白醋2汤匙。做法:1．用小火将山药须烧掉,洗净并削去外皮,放入冷水中浸泡6～10分钟。2．枸杞用水洗净,放入温水中浸泡至完全发起。3．将山药捞出控干水,切成6厘米长的段,并将这段山药用刀破成四条,其余山药也按此操作。4．将不锈钢锅中放水,待水烧开后将切好的山药条和发开的枸杞放入锅中煮3分钟,捞出后放入冷水中拔一下,然后捞出沥干水分,码放在深盘中。5．灶头拧成小火,再把冰糖倒入煮山药的水中化开(水不要太多),完全融化后,倒入2汤匙白醋,用勺慢慢搅拌成汁状。6．将调好的汁倒入盘中的山药上,过35分钟上桌即可。     

健脾养胃宝宝餐

山楂薏米粥原料:山楂50克,薏米100克,粳米100克,冰糖、姜片适量。制作过程:1.将山楂洗净,去核,切成小丁。薏米、粳米淘洗干净。2.锅中加入约1000毫升清水,倒入薏米、粳米,用大火煮沸后改用小火慢煮20分钟。3.放入山楂丁煮5分钟,加入适量冰糖和姜片,煮至冰糖溶化即可。     

吃出好记性

百合鸡蛋水原料百合、鸡蛋、冰糖、水制作1.将百合洗净浸泡5小时,沥干后,用中火煮30分钟,煮至酥烂再用慢火继续煮。2.将鸡蛋搅匀直至起泡,再慢慢倒入百合汤中,边加边搅拌,最后放冰糖,待糖融化即可。营养小知识1.百合能利便、安神,加上鸡蛋的蛋白质,有助于增强记忆。2.鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸DHA,能扩张脑血管,增加大脑供血,起到健脑、益智的作用。原料鳙鱼头(又名大头鱼)、天麻饮片、香菇、虾仁、鸡肉、笋、盐、姜、葱制作鱼头补脑汤1.将鳙鱼头洗净、去腮,把香菇、鸡肉切成丁,笋切片。2.锅内加少许油,油热后放入鳙鱼头、鸡丁、葱、姜…     

煮稀饭

正2013年11月30日晴今天,妈妈让我煮稀饭。哈!大显身手的机会来了,我都等不及了。那还等什么?开始煮吧!我先用量杯舀了两杯米,仔细地把米淘干净,再把米和水一齐放入锅内,把锅放在电磁炉上。一切就绪,开煮。刚开始,米是沉在锅底的,好像在那里睡觉。过了5分钟,米还是在锅底一动不动,心急的我开始不耐烦     

本月宝宝保健饮 凉津津的夏天

(一)番茄红枣汤材料:番茄、红枣、玉米粉、蜜饯、糖、碎冰制法: ①成熟的红番茄去皮,切成小方丁。②锅内加水,放入红枣烧开后再用文火煮20分钟。③玉米粉用水调成糊,倒入锅内搅匀,加白糖和番茄,煮开后离火。镇凉。     

幼儿营养食谱

牛奶白米粥原料:白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黄油10克。制法:把白米洗净,投入锅内加水适量,用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖、黄油,煮到米烂即成。特点:软糯烂熟,香甜可口。果酱薄饼原料:面粉60克,鸡蛋2个,牛奶150克,肥肉1小块,精盐1克,黄油15克,果酱适量。制作:1.将面粉放入碗内,磕入鸡蛋,用竹筷搅拌均匀,再加入精盐和化开的黄油、牛奶搅匀,饧20分钟成面糊。2.将小锅置火上烧热,用肥肉把锅四周抹一下,倒入一汤勺面糊,使面糊在锅的四周均匀分布,待一面烙熟后,翻过来(不要破碎)再烙另一面至熟。3.按同样方法烙第二张、第三张,直至烙完为…     

腹泻宝宝的病号餐

苹果藕粉营养小知识藕粉易于消化,且味道香甜,孩子们乐于接受,炖苹果在中医学上有润肠止泻的功效。红小豆又称赤小豆,也有健脾止泻的功效。健康留言板原料红小豆(赤豆)、大米、清水、红糖、糖桂花制作1.把红小豆与大米分别淘洗干净,再将红小豆放入锅内加适量清水煮至烂熟。2.在煮烂的红小豆中加入大米和清水,煮沸后再转小火煮成粥。3.在粥内加入适量红糖,烧开后盛入碗内,撒少许糖桂花即成。原料藕粉、苹果、清水、白糖制作1.在藕粉中加适量白糖,用少量凉开水调匀,苹果切成极细的末待用。2.将藕粉倒入锅内,加适量清水,再放入切好的苹果末,用…     

“面”目一新

蝴蝶飞舞原料:面粉150克,香橙味高乐高50克,发酵粉适量。制作过程:1.将100克面粉放入盆内,加入适量发酵粉,用温水和成白色面团。2.把50克香橙味高乐高和剩余的面粉放入盆内,加入适量水、发酵粉,和成橙红色面团。3.将两种颜色的面团分别擀成片儿,一上一下摞在一起,用刀切成长方形的块儿。4.将长方形的面块儿向上卷,一直卷到面块儿长度的三分之二处停止。5.将卷好的面块儿每两个放在一起,用筷子在中间夹一下,即成蝴蝶形生坯。6.放入锅内用旺火蒸10分钟即可。营养功效:含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2等营养物质,清香松软,利于宝宝消化吸收。树叶蒸饺原料:面粉150克,豆少馅儿50克,菠菜法、发酵粉适量。制作过程:1.将100克面粉放入盆内,加入适量水、发酵粉,和成白色面团。2.把剩余的面粉放入盆内,加入适量发酵粉,用菠菜法和成绿色面团。3.把白色面团揪成约25克一个的剂子,擀成圆形面皮儿。4.取少量的绿色面团,放在擀好的面皮儿上,擀平,做成白绿相间的面皮儿。     

煮出营养与美味

糯米山药粥原料:糯米100克,山药200克,红枣、枸杞、冰糖适量。制作过程:⒈将糯米洗净。山药洗净、去皮、切成丁儿。红枣洗净、去核。枸杞洗净。⒉锅中加水烧开,倒入糯米,用文火略煮片刻后放入山药丁儿、红枣同煮。⒊待粥快熟时,放入枸杞,加入适量冰糖调味即可。营养功效:口感爽     

美味粗粮

怎么才能让粗粮也拥有很棒的口感和诱人的味道呢？下面的几道美食一定会给你一点点启发!草莓绿豆粥（适合2岁以上）材料：糯米20克,绿豆20克,草莓3个,冰糖适量。做法：1.绿豆用清水浸泡4个小时。2.将泡好的绿豆和糯米一起放入锅内,加入适量清水和几粒冰糖,用旺火烧沸后转微火煮至米粒开花、绿豆酥烂后,盛入碗中。3.将草莓洗净...     

身强体壮健康菜

正奶香蒸肉丸原料:鸡脯肉250克,虾150克,西兰花50克,鸡蛋液、葱姜末、精盐、奶粉、淀粉、香油适量。制作过程:⒈将虾清理干净,与洗净的鸡脯肉一起剁成泥,放入碗中,加入适量葱姜末、精盐、淀粉、鸡蛋液,搅成肉馅儿。⒉将西兰花掰成瓣,洗净,煮熟后加入适量精盐、香油调味。⒊将肉馅儿团成丸子,放入碗中,上锅蒸15分钟后浇上用奶粉勾成的稀芡,继续蒸5分钟。⒋出锅装盘,将调好味的西兰花点缀其中即可。     

壮骨辅食香喷喷

在宝宝的成长过程中，无论是骨骼生长还是牙齿萌出， 都少不了钙质的参与。除了那四款为全家人做的增钙倭点外，以下特别为妈妈们介绍一些专为宝宝制作的富含钙的食品。不妨试试，一定会让你的宝宝尽享美味哦！ １．虾皮豆腐蛋羹 制作方法：将豆腐在菜板上压成泥状，放入干净的碗内，然后放入洗净、剁碎的虾皮，再磕入一个鸡蛋。将葱剁碎放入少许，盐放人少许，用筷子调匀，边搅动边加入适量的水约（ ５０ｍｌ左右），调成稀粥样，上锅蒸１０分钟－１５分钟，晾温后食用，食用前加入一点香油提味。 ２．奶味软饼 制作方法：准备半碗白面粉，…     

南瓜红豆汤圆

原料：南瓜、红豆（蜜豆）、糯米粉 做法：1.将南瓜洗净去皮去籽切成薄片,放入锅中加入水,煮至南瓜熟软。     

自制饮料防中暑

1.山楂菊花茶山楂100克、酸梅50克,加水煮烂,放入白菊花100克烧干后捞出,然后沸少放入适量的冰糖,凉后即可饮用。2.西瓜翠衣汤洗净西瓜,切入绿皮,加水煮30分钟左右,去渣加适量白糖,凉后可饮用。3.冰镇西瓜露将西瓜去皮、籽,瓜瓤切成方丁,连汁倒入盆内,然后用适量冰糖或白糖加水煮开,置于冰箱内,食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。4.消暑汤冬瓜500克、薏米150克、扁豆100克、新鲜荷叶1～2片,加清水8～10碗,等水沸腾后文火煮1～2小时,后加盐少许或加糖适量均可食用。新华自制饮料防中暑     

彩色小糕饼

紫色发糕 原料:面粉100克,黑米面50克,发酵粉、白糖、芝麻、松子仁儿适量。 制作过程: 1.将面粉、黑米面放入盆内,加入适量水、发酵粉、白糖,反复揉匀和成面团。 2.把面团分成约25克一个的剂子,搓圆后,均匀地撒上芝麻、松子仁儿。 3.放入锅内,蒸8-10分钟即可。 营养功效:含有丰富的蛋白质、脂肪、铁及维生素A、烟酸等营养成分,口感香甜、松软,适宜幼儿食用。     

爱家

轻松剥掉栗子壳生栗子可以做菜、熬粥,味道甜美又有营养,只是栗子不好剥皮。轻松剥壳的办法是:用刀在每一个栗子上切一个小口,然后将它们上锅煮20分钟,捞出后立即放入冷水中泡3～5分钟,再顺刀口处一剥,栗子肉就会完整地剥出来了。