下馆子点菜重要提醒

忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房,喜欢三五个朋友聚一起图个热闹,所以下馆子已成为了生活的常态。其实,"点菜"是一门大学问,如何能做到好吃、营养与价廉兼得呢?北京朝阳医院副院长沈雁英教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红副教授、中南大学湘雅医院营养科李惠明教授教给大家14项点菜的"入门技术"。     

多吃菜少吃饭的误区

随着生活水平的日益提高,如今的饭桌上,经常会听到＂多吃点菜,少吃点饭＂的话。不少人觉得,饭只是用来填饱肚子,提供能量的,而每天饮食的营养都是从菜中摄取的。其实这种饮食习惯对健康并没有好处,恰恰相反,还会有损健康。     

餐饮无线管理系统探讨

构建了一个基于PDA无线点菜的、以Microsoft VC＋＋6．0技术和Access后台数据库为基础的、具备相关（PDA点菜、点菜打印）功能的餐饮系统,由于篇幅所限不可能面面俱到,希望这些对中小型饭店的无线餐饮管理系统的开发能起到借鉴作用。     

天津市应用催化科学与工程重点实验室

天津市应用催化科学与工程重点实验室依托于天津大学化工学院。实验室拥有雄厚的科研力量和人才队伍,有学术带头人＂长江学者特聘教授＂李永丹教授和＂长江学者讲座教授＂林跃生教授,有博士生导师7名。     

基于PDA面向对象的餐饮管理信息系统建模研究

通过对现有点菜系统的对比分析,采用无线PDA＋无线接入点＋服务器的模式,将点菜功能集成到餐饮管理系统中,使整个餐饮系统具备了点菜、账单结算、预定管理及决策分析等功能,并对系统进行UML的静态用例建模和动态时序图建模,最后设计了系统硬件部署和功能结构组成。     

基于MSP430和CC2420的无线点菜系统的设计

本文紧紧围绕低成本低功耗的要求,研究了时下热门的无线射频技术Zigbee,并以射频芯片CC2420为核心,设计了一套基于CC2420与MSP430单片机的无线点菜系统。该系统可以方便服务员和顾客随时随地使用无线点菜机进行点菜、加菜、结算等工作,以提高酒店员工的服务效率,降低人力成本,帮助酒店走向信息化。     

无线点菜系统的设计与实现

餐饮是酒店的主要职能之一,点菜是必不可少的环节,而无线点菜则使酒店的这一方面功能更为便捷和多元化。     

“四位一体”教学法在大学英语课堂教学中的应用

本文以具体的课文为例,探索将包天仁教授所创立的英语＂四位一体＂教学法运用到大学英语课堂教学中的方法。＂四位一体＂的课堂教学模式（4P模式）,分为准备、呈现、操练和产出四个阶段。实践证明这种教学模式取得了不错的效果,也适用于大学英语教学。     

喝大酒少运动易得脂肪肝

受访专家杨晋翔,北京中医药大学第三附属医院主任医师,教授,博士生导师。中华中医药学会脾胃急症委员会主任委员,北京中西医结合学会副会长。你的肝脏富得＂冒油＂吗？如果在人群中抛出这个问题,10个人中就有1个给出肯定的回答。＂目前我国脂肪肝的发病率已经突破10%。＂     

郝张成：基片集成波导技术大有可为

常言道：鱼和熊掌不可兼得。在电子器件研究领域,器件的功能、性能和它的体积、重量之间的关系亦如鱼和熊掌,要想实现两者兼得,绝非易事。随着现代微波毫米波电路系统的高速发展,整个系统迅速向小型化、轻量化、高可靠性、多功能性和低成本方向发展。东南大学郝张成教授的研究向人们展示了这一研究领域的无限魅力。郝张成教授,东南大学无线电工程系博士。2011年8月,他被东南大学作为＂海外引进人才＂引进,并入选2011年第二批＂青年千人计划＂和2012年江苏省双创计划。自从研以来,他在自己所涉及的微波毫米波器件几个主要研究方向,     

基于无线网络的Wi-Fi技术应用系统分析

本文介绍的基于Wi-Fi技术的餐饮点菜系统利用了两块Cortex-M3嵌入式系统和SPI接口的Wi-Fi数据传输模块来实现点餐功能,Cortex-M3系统负责酒店菜单的罗列、点菜、显示、触摸屏控制等,Wi-Fi模块负责数据的收发,该系统用户界面友好,使用简单方便。     

基于Android平台和Wi-Fi的无线点菜系统设计

设计了一种基于Android平台和Wi—Fi的无线点菜系统。系统无线终端软件以Android平台为载体,有较强的设备通用性。无线终端通过Wi—Fi无线局域网与点菜系统服务器通信,传输距离远、速度快。对主要功能模块进行了详细设计,对涉及到的关键技术进行了分析。     

丰富“教学反思”的内涵 提高化学教学效果

随着新课程改革的不断推进,在现实的教学过程中,注重最大限度地强化学生的参与意识,切实有效地培养学生＂自主学习＂的习惯,大力倡导＂质疑＂、＂探究＂的精神。同时对教师也提出了更高的要求,教学反思被看做是教师职业发展的决定因素。叶澜教授说过：＂一个教师写一辈子教案不一定成为名师,如果一个教师写三年的教学反思,有可能成为名师。＂因此,我们要不断丰富教学反思的内涵,促进教师专业化的成长。     

科技新闻

我国科学家研制出纳米＂仿生骨＂新型材料＂仿生骨＂新型材料3月24日,课题组成员在展示刚刚合成出来的＂仿生骨＂。浙江大学化学系教授唐睿康课题组近日研制出了一种新型材料,它的强度、韧度都接近天然骨骼,实     

金子兵：知之而无畏

视网膜之于眼睛,就像大脑之于身体。而视网膜一旦发生疾病,它的治疗也像许多大脑疾病一样几乎令医生束手无策。＂眼科领域最难的就是视网膜疾病。＂温州医科大学附属眼视光医院钱江特聘教授金子兵在接受采访时说。如果从2002年赴日本留学时算起,金子兵＂钻＂入视网膜领域的研究已有11个年头。金子兵对两个日期记得特别清楚：一个是他出国留学的日子——2002年11月3日;一个是他回到国内正式开展工作的时间——2011年1月3日。＂简单＂的学习经历金子兵将他的学习经历用三个字来概括：＂很简单。大学毕业后留校,     

“青蒿素问题”和拉斯克奖评选法——反思当前科技成果评奖问题

一、中国公民首次获得拉斯克奖 素有诺贝尔奖＂风向标＂之誉的拉斯克临床医学奖,2011年度获奖者是中国81岁女科学家屠呦呦。北京时间9月24日凌晨,无博士学位、无海外留学经历、无院士光环的＂三无＂教授屠呦呦,     

医者之道——记西安交通大学医学院第二附属医院张蓬勃教授

2000多年前,古希腊医生希波克拉底一句：＂健康所系、性命相托＂被奉为医者誓言。而今,在我们的身边,有一大批身体力行践行誓言的医者。时代在变,他们的医者情怀却始终如一。西安交通大学医学院第二附属医院张蓬勃教授就是他们中的一员。不论是作为医者应对日常繁忙的医疗工作,还是作为教授潜心麻醉学研究,张蓬勃始终都遵循着自己的＂医者之道＂。     

“电”脑会怎样？

＂电＂出灵感 这款通电＂帽子＂能激发创新能力、促进思维？这可不是哆啦A梦的神奇道具,而是悉尼大学教授研发出来的新产品。有了这顶帽子,便可人在家中坐,灵感帽中来了。     

我只是一名普通的“女科研工作者”——记“第六届中国青年女科学家奖”获得者李宝会

这位45岁的女教授、博士研究生,面对＂女科学家＂的称号,始终有那么点害羞,她更愿意称自己只是一个＂女科研工作者＂。＂帽子太大了我会晕的,呵呵,脚踏实地称呼才会让我感到安心。＂李宝会说。李宝会出生在一个普通的农民家庭。     

孔子体育思想分析

孔子体育思想的核心是＂仁＂。孔子体育思想的重心是＂寿＂。孔子倡导体育＂载道＂,为了政治,为了教化,他不但教授体育,而且躬身践行;但是,如果体育不合＂仁＂、＂礼＂、有悖孝道,他是坚决反对的。像孔子的其他思想一样,他的体育思想对后代产生了重大影响,这种影响至今仍存。