白刺果汁的保藏方法

白刺果汁的保藏方法是白刺果汁加工业的重要技术,本文浅述了巴氏杀菌法、热杀菌法、冷藏法、冻藏法、防腐剂保藏法、浓缩保存法、高糖度法、酒精保藏法、微波杀菌法、高压杀菌法和高温瞬时灭菌法等11种白刺果汁的常用保藏方法、原理及注意事项。     

VQ鲜榨果汁，国内唯一功能性鲜饮

我为何而来受访人：西安公司总经理李亚军2013年春寒料峭的时节,我离开了奋斗九年的上海回到家乡西安,只为离父母近一些,便于照顾日渐苍老的他们。回到西安之初,我打算在西安买套房子买辆车,继续做我拥有十三年工作经验的老本行,老老实实的当一个工薪族。然而面试过几家公司之后,西安与上海“巨大”的工资差异让我不得不重新思考自己的出路。再者如果我没有很好的收入,就很难说服年迈的父母放弃家里种植的两亩猕猴桃而安心养老。     

生病服药有讲究

<正>您会吃药吗?是人皆会生病,生了病就要吃药。吃药谁还不会?但细细想来,生病了该吃什么药?什么时间吃、吃多少、如何吃、吃药时又该注意些什么?……凡此种种,并非人人都明白。     

果汁,你喝不喝?

过年的餐桌上少不了果汁。有一次聚会,我说要给我家小姑娘倒点果汁,一个朋友说:"你怎么能给孩子喝果汁呢?那是很糟糕的东西呀。"后来跟一名从事科学传播的美女编辑Amelie聊天,我自己是研究食品工程的,说最近正在探究果汁的问题,Amelie很诧异地说:"喝果汁有问题吗?鲜果汁也有问题?"我仿佛看到了她瞪大的眼睛和难以置信的神情——对于许多现代时尚女性来说,喝果汁,尤其是喝鲜果汁,不仅是一件很有品味、很有情调的事情,传说还有"美容护肤"、"减肥瘦身"、"防衰老"之类有号召力的功能。对此类时尚的挑战通常会引来一连串的批判,不过做科学传播的Amelie定了定神,说:"那,还是把你探究的结果说来听听吧。"     

腹泻非小事，用药有讲究

生活中,一旦出现腹泻（拉肚子）,不少患者都习惯用黄连素等药治疗,但这些“惯用药”未必都管用,有时还适得其反。     

贫和富，有个度

用鱼鹰捕鱼是一种最古老的捕鱼方法，已经有1300多年的历史。在一个风光旖旎的岸边，就住着这么三户以鱼鹰捕鱼为生的人家。他们每家都有一只小渔舟，养着数十只鱼鹰，每天早出晚归，捕鱼卖钱。     

减肥法过招，谁胜？

但凡现代比较富裕的国家,都有极多胖子,该如何减肥,成了科学研究的热门题材,更催生了“减肥产业”。下面举出3项最常见的减肥法,看看他们孰优孰劣。     

王振义：我有勇气，我尊重科学

普善若存,广慈如斯。在瑞金医院这座普普通通的门诊大楼里,相继走出了三位院士,他们是一脉相承的师生,他们同属血液学研究所,他们合力把中国的血液学研究推到了国际水平。一门出了三个院士,个个都是卓越的大家,这开创者和领头人就是王振义院士。     

皮尔士的"有方向的反基础主义"

在认识论上,皮尔士是一个典型的反基础主义者。在皮尔士看来,在人类的认识过程中,并不存在绝对可靠的基础。所有的知识(包括科学知识在内)都是暂时的,都有可能也理应受到未来的批判或反驳。尽管如此,皮尔士依然承诺了最终的科学进步。因为在人类认识(尤其是科学研究)的过程中,通过科学方法的假说推理,研究者共同体最终会趋于一致,并且最终会向真理收敛。在其关于科学方法的论述和符号学的辩护模式中,我们找到了这种收敛的根基。在这种意义上,笔者称之为“有方向的反基础主义”。     

加强学习方法指导，提高数学学习能力

数学学法指导是一个由非智力因素、学习方法和学习能力组成的动力系统、执行系统、控制系统的整体．对其中任何一个系统的忽视．都会直接影响学法指导整体功能的发挥。因此．教师应以系统、整体的观点进行学法指导．以加强学生的修养．激发学生的学习动机．指导学生掌握和形成具有自己个性特点的科学学习方法．养成良好的学习习惯．提高数学学习能力。     

发展完善同行评议模式，保护科技创新

同行评议是指由被评议领域或邻近被评议领域的科学家以提问与讨论的方式对该领域研究工作的科学价值进行评价,是目前国际学术界通用的同行学术水准的评价手段,但仍有很多人对同行评议提出质疑。本文归纳了同行评议模式的五大不足,对其是否具有可替代性进行了探讨,提出了完善同行评议模式的6种方法。在没有一种新的评议方法可以代替同行评议模式之前,该模式还是最可取的,应该继续发展完善。