美食总动员(六) 美味的“青海土火锅”

在庞大的"火锅家族"中,"青海土火锅"鲜(xian)为人知。它大致可分为家常火锅、海鲜火锅、素火锅三类,花样多达十几种,但食材都是寻常的东西,价格也十分便宜,三五好友要一个"中锅"也不过百十元。在西宁的"青海土火锅"店里,都会免费供应青海特有的"熬(ao)茶",解油腻(ni)、助消化,防止痛风,是食用火锅的"最佳搭档"。     

美食总动员(二)

美味的意大利面要说西餐(can)里最接近中国人口味的,要数意大利面了,也叫"意粉"。和我们的面条一样,意大利面也是形态各异,条状、片状、螺旋(luoxuan)状、贝壳状,甚至蝴蝶(hu die)状应有尽有,就像     

美食总动员(三) 全球热卖的比萨

比萨可是无人不知,最地道的产自意大利,不过现在做比萨最有名的是美国的必胜客。它形似我国的葱(cong)花饼,但上面放的馅料可比葱花饼丰富高级多了,什么火腿(tui)香肠啦、洋葱蒜(suan)头啦,口蘑(mo)海鲜啦,有些还放些甜味的水果布丁之类。全世界很多人爱吃比萨,不过也有很多人吃不惯它的味道,可是不管怎样,它都是很有名气的美食哦。     

美食总动员(八) 德国人的饭局

德国人的饮食很特别,吃得比较简单。早餐主要是面包、黄油、果酱(jiang)和咖啡。午餐(can)和晚餐一般只有一个汤或一道菜。只有赴饭局时,餐桌上才相对丰富一些,但通常也不过是香肠和蛋糕等。德国人的饭局是名副其实的"大块吃肉、大碗(wan)喝酒"——吃猪肉、喝啤酒,平均每人每年的     

美食总动员(七) 别具风味的印尼凉食

印尼地处热带,一年四季植物茂盛,蔬菜种类繁(fan)多,热带水果应有尽有,香料资源更是丰富。印尼的食物种类很多,口味大多鲜辣香浓。因为天气热,加上每一菜式都离不开辣椒(la jiao),所以印尼人不论饭菜甜点,做熟后都要放凉了才吃,边吃边喝冰水,这样才不会因太辛辣而上火。     

美食总动员(九) 中国的“四大菜系”

中国菜丰富多彩,世界闻名,中餐(Can)馆遍布世界各个角落。我们虽然天天吃菜,但正宗中国菜里的"四大菜系",你听说过吗?这四大菜系分别是鲁菜、川菜、苏菜(淮扬菜)、粤(yue)菜,它们是按地域(yu)划分的派别,各有特点,深受人们的喜爱。鲁菜,就是山东菜系,它的历史源远流长,是宫廷国宴(yan)的最大菜系,所以很多人把它当作中国菜的"老大"。它口味鲜嫩(xian nen)清香,像爆(bao)炒腰花、糖(tang)醋(cu)鲤鱼、宫保鸡丁(鲁菜味)都是鲁菜的看家好菜,再加上高汤的调     

美食总动员(五) 西方的五大快餐

西方快餐食品花样百出,但万变不离其宗,主要是面包、汉堡(bǎo)包、三明治、热狗、比萨饼,其中面包是"主帅"。面包是新石器时代,人类将舂(chōng)碎的谷物粉末和水捏成面团,摊在烘热的石头上烤熟(shú)制成的。古埃及人、巴比伦人用小麦磨(mò)成