敲响食品安全警钟

有句大实话叫做“人是铁,饭是钢,一天不吃饿得慌”。时下,人们的温饱已不是大问题,更多的是关心要吃出健康。而要吃出健康,首先就要吃得安全。可是恰恰是在吃得安全上,还不能让人完全放心。据一项调查显示,有超过9成的消费者因为食品安全事件而改变消费习惯。68%的消费者对当前的食品环境缺少安全感,食品安全形势依然严峻。     

关于幼儿健康饮食的几点建议

当前儿童营养状况明显改善,孩子们吃得越来越好,想吃什么就可以吃什么,但是这并不代表他们吃得健康。膳食结构不合理、营养搭配不科学等问题随之而来。现在儿童营养健康问题依然存在,如营养不良、肥胖、贫血、免疫力下降、佝偻病等等都不容我们忽视。这些将对他们成年后的一些慢性疾病埋下隐患。因此,教师要重视,更要正视儿童健康营养膳食的问题,帮助幼儿从小养成健康的饮食习惯,为他们将来健康的身体打好基础。     

用心呼唤那逆开的花儿——学生逆反心理的成因及其防治

新世纪的人才不仅需要有健康的体魄,更要有健全的身心,而人的一生中,童年、少年期的引导显得格外重要。随着青少年独立意识的萌发,进入青春期的青少年往往表现得不像以前那么听话了,甚至和家长、老师对着干,让家长、老师     

孩子吃得少怎么办?

问:我的小孩好像有“进食障碍”,吃得很少,而且每次要人追着赶着喂他。一顿饭吃完,仿佛是一次战斗结束,累得人精疲力尽。请问有没有好的办法改变这种现状? 答:有些父母在对待孩子吃饭问题上心存焦虑,担心孩子吃得少会不健康、长不大,所以基于爱孩子的心理,就要孩子多吃。小孩子稍微吃得少,就很紧张,强迫孩子一定要吃,或是孩子暂时不喜欢吃某一类食物,勉强孩子吃;有些较极端的父母,看到孩子已     

哪些食物要少吃

最新研究表明,青少年的智力发育与饮食有直接关系。而不少同学饮食不科学,结果对大脑健康产生了影响。以下这些食物要尽量少吃。     

怎样吃月饼才吃得健康

随着中秋节的来临,月饼成了餐桌上和互赠亲朋的佳品。月饼的原料虽然为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后,由于加入了大量的糖与油,已摇身变为高脂肪、高糖分,对健康没多大益处的食物,因此,从养生保健的角度看,吃月饼不得不小心,应懂得如何吃、吃多少?卡路里高应适量吃营养师介绍说,月饼属于节庆食品,一年中仅有在中秋前后吃得到,因此适量吃无妨,但由于月饼的热量和脂肪的确都较一般食品为高,因此吃月饼还是要节制,不宜多吃。一般月饼最不利健康的部分其实是馅料,而不是饼皮,尤其是有咸蛋黄的月饼,不仅卡路里高,胆固醇也同样很…     

快乐最大化

快乐是可以像电脑画面一样最大化的,但它却不像点点鼠标那么容易哦。记得小时候,我第一次吃冰糕就吃上了瘾。有时一天买七八支,把冰糕当饭吃,每周十块钱零花钱,没过两天就所剩无几了,只好眼巴巴地看着别人吃,馋得抓耳挠腮,直流口水。后来,我强忍着冰糕瘾,改成一天只吃两根五角钱的"小布丁"奶油雪糕,一个星期大约能剩下三元钱。四周后,我大约存了十几元钱。我拿出这笔钱,买了一个心仪已久的文具盒。那一刻,我第一次学会     

全能营养早餐饼

临近暑假的时候,天气越来越热,学校的孩子们又迎来了期末。炎热的天气加上考前的焦虑、紧张和辛苦,有些孩子的食欲会相对减弱。因此,父母要考虑如何激发孩子的食欲,让孩子吃得健康,吃得营养,吃得美味。这段日子,别试图改变孩子原有的生活和饮食习惯,生、冷、硬和刺激性食物要少吃,大鱼大肉的也别吃得过多。     

学会科学合理地喝水

水是生命之源,人体的一切生命活动都离不开水。喝水是一门学问,科学合理地喝水,对维护青少年的健康非常重要。对于人体而言,水在身体内不但是运送多种营养物质的载体,而且还直接参与人体的新陈代谢,因此保证充足的摄水量,对人体生理功能的正常运转至关重要。那么,一个青少年每天究竟该喝多少水呢?一般而言,人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。人体一天所排出的尿量约1500亳升,再加上粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水,总共消耗水分约是2500毫升左右,而人体每天能从食物和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右,因此正常…     

课程资源开发中的专题学习与实践

“纯牛奶”和“鲜牛奶”区别在哪里？前者一般是指在140℃左右高温下灭菌．把对身体有害的和有益的各种菌都杀死了．而后者是在大约70℃低温下较长时间地杀菌．可得保留牛奶中的有益菌．在4℃左右的低温下保鲜期约为7天。这一知识．对很多长期喝牛奶的人来说．并不很清楚．但如果你是一位综合实践活动课程的教师,要开展《吃的学问》主题活动．     

英国的饮食文化

英国的家庭通常一天四餐:早餐、午餐、下午茶和晚餐。英国人用早餐的时间是7到9点之间,传统的英国早餐比较考究,要喝牛奶麦片粥,吃现烤的火腿蛋、火腿和香肠、鳕鱼等几道菜,还要吃夹果酱和奶油的面包或水果。随着生活节奏的加快,现在这种正规的早餐只有在星期天才能吃到,平日里的早餐较简单。午餐大约在中午1点左右,比     

不吃肉,营养跟得上吗?

作为一种饮食文化,实践"不吃肉",这种饮食文化的人称为"素食主义者",美国约有3.3％的青少年选择素食,1.5％的青少年遵循严格素食,英国有8％的青少年选择素食,我国也有大约5000万素食主义者. 有些人认为素食对健康有益,有些人为了保护动物和环境,有些人选择素食是因为信仰或其他伦理问题.基于信仰而采用素食者我们应给予...     

孕妈咪全程营养健康谈

美惠在怀孕前身高165公分,体重只有50公斤,为了追求流线型的身材,她对许多东西都非常忌口,但当她知道体内有一个小生命开始孕育的时候,原来很在意的身材、体重、SIZE好像一下子变得毫无意义了,她开始刻意吃书上说非常有营养的食物,这不,怀孕才5个月,她却胖了11公斤。美惠总是满意的说:“我这是‘一人吃,两人补’”。一直到最近去医院产前检查,医生发出了警告,告诉她饮食营养均衡就好,千万不要过量,因为胎宝宝出生时大约在3公斤左右,再扣掉羊水、胎盘,剩余的部分全在孕妇身上了。 专家常说,有健康的妈咪,才有健康的宝宝。所以如何营造一个舒适、健康的怀孕过程,让宝宝在妈咪的肚子里正常的发育,是每个母亲怀孕时期最重要的功课。均衡足够的营养是宝宝能否健康发育的因素之一,因此孕妇“吃得营养、吃得均衡”,充分提供宝宝生长所需,并且在怀孕时期避免各种不利宝宝发育的因子,定时孕检,才能为宝宝造就先天的好体质。     

美利坚的孕期控制体重要决

很多孕妈咪都会担心体重往上升这件事,老话说“一人吃二人补”,其实不靠谱,吃一大堆东西只能是过量。今天,我们分享一下美国有关孕期体重管理的一些健康的观念,其实吃得多不代表营养一定就够,吃得巧才能营养均衡!     

没病不等于健康

健康的含义至少包括了肌体健康和心理健康两方面的因素。一个人如果没有疾病和伤痛,那他只能算是一个“肌体健康”的人,而不能算是一个真正意义上的健康人。关于肌体健康,通常可用“5快”的标准来衡量,即:1.吃得快。吃得快并不是说吃饭时狼吞虎咽,而是指进食时不挑食、不偏食,没有难以下咽的感觉,这说明人体内脏功能正常。2.便得快。这是指能很快排泄大小便,且感觉轻松自如,便后没有     

生活宝典

不吃主食危害健康现在不少人觉得菜可以多吃点,但饭却吃得越来越少。而很多瘦身族干脆“不吃饭“。事实上,谷类食物含有大量碳水化合物,除了能为人体提供能     

放松与放纵

周末是休息放松的好日子,但如果“放纵”过了头,要么呼呼大睡,要么邀上三五好友大吃大喝,不醉不归,反而会让周末过得一团糟。“放纵”并不等同于“放松”。能够改掉以下周末“恶习”,让身心全部放松自如才是硬道理。 熬到睁不开眼才睡上班五天早睡早起。而周末,不用担心第二天早起,因此好多人本着“不浪费”的原则,熬夜上网打游戏,甚至彻夜不眠。熬夜不仅降低抵抗力,让病邪乘虚而入,还会让人次日反应迟钝、头晕头痛。周末两天就在浑浑噩噩中度过。此外,反复熬夜会扰乱人体神经系统,导致皮肤干燥、晦暗、长粉刺等。因此,周末玩乐要适可而止,最好能在每晚22时前结束。如果睡得晚,第二天应适当吃些水果、蔬菜,以及肉、蛋等蛋白质食物。     

聊聊古人吃食那些事

<正>古人一日吃几餐民以食为天。一日三餐已经成为现代人餐制的标准。那古人一天吃几顿饭呢?在原始社会,人们靠采集和狩猎获得食物,因此食物来源很不稳定,一天吃几顿饭也就不固定。进入农耕社会后,人们的食物来源相对稳定了,开始有了规律的餐制。但早期的餐制只是一日两餐。我国最早的文献记载见于甲骨文中,记载了商朝时的一日两餐制,上午下午各一餐。按照一昼夜二十四小时平均分割,大约是上午八点、下午四点。     

博览

人要睡眠,动物也要睡眠,这是尽人皆知的事,然而,不同的动物却有奇特的睡眠习惯。其中,猪被称之“睡猪”！说的是数猪最贪睡的了,猪一旦吃饱之后就是睡,除了吃食拉屎尿外,其余时间都是睡。所以,猪一天睡二十个小时左右,夺了动物界睡之桂冠。狮子的睡觉也是极拿手的,一天可以呼呼大睡十八小时.睡觉最少的动物该推兔子了,兔子一天之内只能睡两分钟,每次打盹仅为数秒钟,这跟它容易恐惧的天性有密切关系,稍为一动弹,它的梦乡即被打破,牛和羊的睡觉也不见得多,大约一天只睡半小时左右,因为它们都忙于不停地吃食和反刍,它们因吃而妨碍了睡眠.     

会识别空气的灯

现代人都开始注重生活质量。比桇,吃要吃得健康,穿要穿得舒服。那空气呢,当然也要关注。现在的天气预报中都会报告空气质量指数,可是忘记收看收听,又如何？人们平时自己怎样知道空气质量呢？发明家为我们提供了这样的产品。